走る豚生姜焼き DOWNLOAD

ミシュランシェフも認めた SAPUA
オリジナル和食レシピ③
走る豚生姜焼き
走る豚生姜焼き
材料
走る豚肩ロース
菊池長ネギ
生姜焼きのたれ
150g
1本
酒
25cc
淡口醤油
25cc
熊本長なす
おろし生姜
作り方
ST EP1
肩ロースを生姜焼きのたれに二分浸す。
ST EP2
菊池長ネギを1cc 幅に笹切りする。
ST EP3
長なすは焼いて皮をむき半分にする。
ST EP4
生姜焼きのたれにつけた肩ロースを焼き、火が通ったら取り
出し長ネギを炒め、生姜焼きのたれをからめる。

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