Osterkarte 2015 Osterkarte 2015 Ziegenfrischkäse mit Barba di frate und getrockneten Tomaten 14.- Suure Moscht Suppe mit Frühlingszwiebeln 8.- *** Ziegenfrischkäse mit Barba di frate und getrockneten Tomaten 14.- Suure Moscht Suppe mit Frühlingszwiebeln 8.- *** Koteletts vom Gitzirücken mit Sauce Bearnaise Frühlingsgemüse und Rosmarin-Bratkartoffeln 36.- Gitziragout mit Weisswein, Senf und Oliven im Ofen geschmort, dazu Ternette 29.- Ternette an Almenser Safranrahmsauce mit geräucherter Forelle aus Bachser Biozucht 26.- (Bio Gitzi von Martina Lorez, Hinterrhein) Koteletts vom Gitzirücken mit Sauce Bearnaise Frühlingsgemüse und Rosmarin-Bratkartoffeln 36.- Gitziragout mit Weisswein, Senf und Oliven im Ofen geschmort, dazu Ternette 29.- Ternette an Almenser Safranrahmsauce mit geräucherter Forelle aus Bachser Biozucht 26.- (Bio Gitzi von Martina Lorez, Hinterrhein) (Bio Gitzi von Martina Lorez, Hinterrhein) (Bio Gitzi von Martina Lorez, Hinterrhein) (Safran von Karin Caminada, Almens) (Safran von Karin Caminada, Almens) *** *** Brieschun und Röblo Präzer Weichkäse mit Bauernbirnbrot 13.- Zitronenquarkcrème mit Himbeersauce und caramelisierten Nüssen 8.- Brieschun und Röblo Präzer Weichkäse mit Bauernbirnbrot 13.- Zitronenquarkcrème mit Himbeersauce und caramelisierten Nüssen 8.- Pinot gris M 2011 Cicero, Zizers dl 8.Fl. 58.- Pinot gris M 2011 Cicero, Zizers dl 8.Fl. 58.- Blanc de Noir 2012 Irene Grünenfelder, Jenins dl 7.50 Fl. 48.- Blanc de Noir 2012 Irene Grünenfelder, Jenins dl 7.50 Fl. 48.- Barbera d’Alba « Croere » 2011 Terre da vino, Piemont dl 7.50 Fl. 45.- Barbera d’Alba « Croere » 2011 Terre da vino, Piemont dl 7.50 Fl. 45.- Gehaltvoller, würziger Weisswein mit schöner Struktur, der gut zu den Frühlingsgerichten passt Der zart rosafarbene, trockene Wein der Spitzenwinzerin läutet mit seiner angenehmen Frische die warme Jahreszeit ein Vollmundiger Roter, mit fruchtigen und würzigen Noten, die bestens mit dem Geschmack des Gitzis harmonieren www.landhus-almens.ch 081 655 11 05 Gehaltvoller, würziger Weisswein mit schöner Struktur, der gut zu den Frühlingsgerichten passt Der zart rosafarbene, trockene Wein der Spitzenwinzerin läutet mit seiner angenehmen Frische die warme Jahreszeit ein Vollmundiger Roter, mit fruchtigen und würzigen Noten, die bestens mit dem Geschmack des Gitzis harmonieren www.landhus-almens.ch 081 655 11 05