新学期が始まって１か月がたちました。新しい学年にも慣れてきた頃でしょうか。楽しい学校行事もあるので，早寝早起きをして栄養バランスのとれた食事をとり元気に過ごしましょう。私たちの生活の中には，守らなくてはならない様々なルールがあります。これらのルールは，周囲の人に迷惑をかけず，みんなが気持ちよく暮らしていくためには必要なことです。食事のマナーもその１つ。一緒に食事をする人に不快な思いをさせずに食事を楽しめるよう，しっかり身に付けたいですね。よろいかぶと江戸時代以降，男子の節句とされ，身を守る「鎧」や「兜」をかざり，「こいのぼり」をたてて男子の成長や立身出世を願ってお祝いをします。新芽が出るまで古い葉が落ちない「柏の葉」に「家が絶えないように」はんえいという繁栄の願いが込められ，柏餅が食べられるようになりました。福岡県は，九州の北に位置します。九州地方で最も人口の多い県で，年間を通して温暖な気候です。玄界灘や周防灘，有明海という三方を取り囲む海から水揚げされる豊かな魚介類，山や川の恵みを受けた農産品や山菜などの食材が豊富です。福岡県とんこつラーメンは，福岡県久留米のラーメン屋台が発祥と言われています。九州では最にわかせんぺいもポピューラーなラーメンとなりました。二〇加煎餅は，古くから博多の郷土芸能として庶はかたにわか民の間で親しまれている話芸の博多二和加につかわれるお面（半面）をかたどった煎餅です。いろいろな顔をしていますので見比べながら食べてみてくださいね。今年度も，我が家の自慢料理を募集し，給食の献立に取り入れる計画をしています。子どもた我が家の自慢料理募集！ちが苦手な野菜をおいしく食べられる工夫をした料理や，家庭で人気の自慢料理を教えてください。また，給食の献立に取り入れた場合には，給食だよりに学校名，学年，児童・生徒名を記載させていただきます。ご協力をお願いいたします。 ※ボールペンで記入し，５月１０日（金）までに担任の先生に提出してください。学校・学年組（料理名材料名学校年組）児童・生徒氏名（作り方）