プレスリリース 平成２７年 ２月 ９日 最 上 総 合 支 庁 報 道 機 関 各 位 最上産きのこ試食・販売促進会の開催について １ 目 的 最上地域のきのこ生産は、鮭川村をはじめとして、年間生産量 6,700 トン、 生産額 32 億円の重要な産業となっています。最上総合支庁では、きのこの消 費拡大と、最上地域のきのこ生産の更なる振興のためには、若い世代の、き のこを食する機会を増やすことが重要と考え、昨年度から新庄神室産業高等 学校に、きのこの創作料理に取り組んでいただいております。 このたび、若い世代の感覚で創作したきのこ料理を、試食により多くの方 にＰＲするため、最上産きのこ試食・販売促進会を開催します。 記 平成２７年２月１５日（日） １０：００～１２：００ ２ 日 時 ３ 場 所（株）ヤマザワ ４ 内 容 ①出展者 新庄店 県立新庄神室産業高校 家庭科部生徒 ３名 顧問教諭１名 最上総合支庁森林整備課担当者２名 ②試食料理（同校家庭科部で創作） ・ピリ辛なめこ丼 ・ぶなしめじボール～イタリアンソース添え～ ③試食数 各１００食 ④配布物 創作料理レシピ、もがみのきのこチラシ ⑤展示物 栽培きのこ実物 最上地域のきのこ生産量 ５ 対象者 一般県民 ６ その他 のぼり旗を設置して開催を盛り上げます。 問合せ先 【担当】森林整備課 主任専門林業普及指導員 菅井 TEL 0233-29-1351 報道監 総務企画部長 齋藤哲也
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