平成２６年６月号 大府市教育委員会 しょくいくげっかん まいつき しょくいく お お ぶ し まいつきだい しゅう ６月は『 食 育 月間』、毎月１９日は『 食 育 の日』です。大府市では、毎月第３ 週 を『きらきらチャ かぞく いっしょ しょくたく かこ レンジウィーク』としています。６月の『きらきらチャレンジ』では、「家族で一緒に 食 卓 を囲む」、 いっしょ しょくじ つく しょくじ しょくいく かか ないよう と く た もの 「一緒に食事を作る」 、 「マナーよく食事をする」など、 食 育 に関わる内容に取り組んでみましょう。 あ い ち けんない しょうちゅうがっこう ちゅうしん ちいき けんない し 愛知県内の 小 中 学 校 では６月１９日（木）を 中 心 に、地域や県内でとれる食べ物を知ってもらう あいち た がっこうきゅうしょく ひ じっし ために「愛知を食べる学校 給 食 の日」を実施します。 がつ にち こんだて あい ちけ ん さん しょ く ざい ６月１９日（木）の献立には、愛知県産の食材がたっぷり！ あいち にく だ ん ご こ ま つ な 愛知の肉団子 けんないさん 小松菜のおかかあえ にく な ばな けんないさん 県内産のぶた肉、れんこん、菜花、 こ ま つ な 県内産の小松菜ともやしが はい はい ふきが入っています。 入っています。 ぎゅうにゅう れいとう けんないさん 冷凍みかん 牛 乳 こ ま つ な 県内産の小松菜です。 ち 県内産です。 うし ちち しる たまねぎとじゃがいものみそ汁 けんないさん 米 は 県内産 の ひんしゅ しいく 牛の乳です。 ごはん こめ た はんとう 知多半島で飼育している けんないさん おお ぶ し さん ち た はんとうさん 大府市産のたまねぎと知多半島産 あいち 品種「愛知のかおり けんないさん にく のじゃがいも、県内産のぶた肉、に ＳＢＬ」です。 はい んじんが入っています。 愛知のかおりＳＢＬとは？ あ い ち け ん のうぎょうそうごう し け ん じ ょ ひんしゅかいりょう そだ しま は がれびょう およ びょう たい 愛知県 農 業 総合試験所が品種 改 良 して育てた、縞葉枯 病 （Ｓｔｒｉｐｅ）及びいもち 病 （Ｂｌａｓｔ）に対 ていこうりょく も ていのうやくさいばい かのう ひんしゅ がっこうきゅうしょく あ い ち けんぜんいき つか して抵 抗 力 を持つ、低農薬栽培が可能な品種です。学校 給 食 では愛知県全域で使われています。 おお ぶ し さん な たねあぶら きゅうしょく とうじょう 大府市産菜種 油 が 給 食 に 登 場 ! こんだて おお ぶ し さん な たねあぶら ６月４日の献立「きんぴらごぼう」は大 府市 産 菜 種 油 を やさい つか いた つく な たねあぶら 使ってごぼうなどの野菜を炒 めて作 ります。この菜 種 油 は ちいき かたがた しょぞく ほうじん ひがし ち た な はな 地域の方々 が所属 しているＮＰＯ法人「 東 知多菜の花 プロ きゅう こ う ち かつよう さいばい な はな ジェクト」が 休 耕地を活用 して栽培 した菜の花 からとった なたね しぼ つく あら じ ば さんぶつ こ 菜種を搾 って作 られたものです。新 たな地場 産物 を子どもた しょうかい おも ちにも 紹 介 していきたいと思 います。 しょくいくげっかん 6 月は 「食 しょくいく ひ 育 月間」 ・毎月１９日は「食育の日 ひ ～おうちでごはんの日～」 ※給食実施日の２日前（土・日・祝日を除く）の午前９時までに欠食連絡があった場合は、欠食とし給食費をいただきません。
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