主催：NPO法人富士見市民大学・富士見市教育委員会問合せ：鶴瀬

講
師：
こいずみたけお
小泉武夫氏
チケットは鶴瀬公民館の窓口で
販売します。
（１２月８日から
平日９時から 17 時 15 分まで）
小泉武夫氏プロフィール
1943 年福島県の酒造家に生まれる。
農学博士。東京農業大学名誉教授。専攻は醸造学・
発酵学・食文化論。
現在、鹿児島大学、広島大学、琉球大学の客員教授。
国や各地の自治体で食に関するアドバイザーを多数
兼任。また執筆、テレビ出演など多方面で活躍中。
食に関する著作は単著 129 冊、共著 22 冊。
NHK 総合『ゆうどきネットワーク』のコーナー「小
泉武夫の発酵漫遊記」に出演中。自治体泉武夫
主催：ＮＰＯ法人富士見市民大学・富士見市教育委員会
問合せ：鶴瀬公民館（富士見市民大学事務局）℡049-251-1140

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