News Release 2014 年 12 月 24 日報道関係各位株式会社東武百貨店幻の鮭や十勝和牛のチャンピオンをのせた究極弁当が登場都内最大級、食の大北海道展を開催（予告）東武百貨店池袋本店東武百貨店池袋本店 8 階催事場では、2015 年 1 月 15 日（木）から 27 日(火)まで食の大北海道展を開催します。今回は、「魚」と「肉」の最高級素材を使用した１折１万円以上する究極弁当を販売します。2014 年 6 月から 12 月にかけて、物産展担当者が何度も北海道に行き、市場での出回りが少ない高級食材を確保しました。会場ではこの食材を使用して、弁当や惣菜を実演販売。このほかにも、＜今だけ、ここだけ＞の東武限定グルメを多数販売し、13 日間の開催で期間中売上げ 5 億円を目標にします（前年比 108％）。 ■ その数 1/10,000、幻の鮭・鮭児をのせた弁当登場東武限定鮭児は、漁獲量が普通の鮭 1 万尾に対して 1 尾程度のため、「幻の鮭」と言われています。通常の鮭よりも回遊距離が短かく元気な鮭児は、脂質・肉質が通常の鮭とは全く違う味わい。まさに全身トロ状態なことが鮭児の特徴です。期間中は、羅臼産の鮭児を 6 切れのせた弁当を限定数量で販売します。また、鮭児の切身の販売も予定しています。高級店でしか味わうことの出来ない幻の鮭児を確認する物産展担当者の堀越（右）食材が期間中堪能できます。＜商品の一例＞・千歳市［佐藤水産鮨］知床羅臼産幻の鮭鮭児弁当（1 折） 12,960 円限定 50 折・札幌市［佐藤水産］知床羅臼産幻の鮭鮭児切身（冷凍）価格未定、限定 10 点 ■ 十勝和牛約 10,000 頭の頂点に立つ肉で作る究極グルメ東武限定羅臼産鮭児には、鮭児であることを証明するタグ（認定バッジ）がついています 12 月 6 日、帯広市で「第 30 回十勝和牛枝肉共励会」が行われました。約一万頭の十勝和牛の中から選りすぐられた 56 頭が共励会に集まり品評会が行われ、2014 年の最優秀十勝和牛が決定しました。そして、東武百貨店物産展担当・堀越が競りに立会いのもと、見事このチャンピオン和牛を競り落とすことが出来ました。第 30 回十勝和牛枝肉共励会最優秀賞名号「真利」 A5 ランク・枝肉重量 569kg 催事会場では、この最優秀賞受賞肉をのせた究極弁当を＜チャンピオン牛のみ＞と＜チャンピオン牛入り＞の 2 種で数量限定販売します。また、ミンチにして玉ねぎと練最優秀賞肉を前に。催事担当者堀越（左）と札幌中島公園豊平館の杉山氏りこんだ贅沢なメンチカツも登場予定です。＜商品の一例＞・札幌市［札幌中島公園豊平館］チャンピオン牛の王様ステーキ弁当（1 折） 12,960 円、限定 50 折・札幌市［おやじダイニング］チャンピオン牛メンチカツ（1 個） 588 円、各日限定 200 個予定霜降り具合い、肉の閉まり具合、キメの細かさなど全てが最高級の十勝和牛 News Release ■ 80 年の歴史を持つラーメン店が初出店 ※1 週目のみ東武限定札幌市にある［らーめん四代目いちまる］は、昭和初期、チャルメラを吹く屋台のラーメン店として始まりました。そして、今なお初代の味を 80 年間守り続ける札幌最古のラーメン店です。初出店にあたって、伝承される味に特製の味付けしょうがをたっぷりのせてマイルドに仕上げた＜東武限定＞味噌ラーメンを期間中販売します。・札幌市［らーめん四代目いちまる］しょうがの極みそラーメン 1080 円、各日限定 200 杯東武限定みそラーメン ■ その一杯が至福の味に！ご飯のお供特集アツアツの白いご飯の上にのせれば、ご飯がススム、何度でもイケる！北の国から、新旧・多種多様なご飯のお供をご紹介します。会場を探しまわればきっと「マイブームのご飯のお供」が見つかります。札幌市［あすなろ 43 箱 BAY］時鮭フレーク（160g） 2,160 円 → 各日限定 100 点上ノ国町［食彩工房］白老町［ウエムラ牧場］釧路市［釧路おが和］松前小島産細目昆布の海鮮漬白老牛ハツそぼろ（100g）北海道産山漬鮭明太（100g）（200g） 1,296 円各日限定 30 点 864 円各日限定 50 点 810 円、各日限定 100 点 ※商品の詳細は、2015 年 1 月発行予定のプレスリリース第 2 弾でご紹介いたします。【概要】タイトル期間営業時間場所：：：：食の大北海道展 2015 年 1 月 15 日（木）～1 月 27 日（火）午前 10 時～午後 8 時最終日は午後 6 時閉場東武百貨店池袋本店 8 階催事場株式会社東武百貨店〒171-8512 豊島区西池袋 1-1-25  報道関係者様お問い合わせ・・・総務部広報担当直通℡：03-5951-5210 （斎藤・村井・西口・宮下）  お客様お問い合わせ・・・東武百貨店池袋本店代表℡：03-3981-2211