横浜市技能文化会館手づくりものづくり人づくりくらしの学校～働く人がこころ豊かに～横浜発！「杉田・梅塾」技文校梅しごと教室おせち料理今年最後の講座は「おせち料理」です！気が早い・・・なんて思っていると、意外とあっという間に訪れる年末。何かと慌しい師走、年末だからこそ、こころ豊かにじぶん時間を活用しましょう！杉田・梅塾流は、なんと言っても“長持ちする”おせち料理です。ほんの少量、「梅酢」などを用いることで、うんと長持ち、飽きのこないお味に仕上がります。開催日時：１２月２６日（金）１４時００分～１６時００分場所横浜市技能文化会館６階６０１料理研修室講師市原由貴子氏栄養士、料理研究家、杉田・梅塾主宰、横浜旬・菜・果主宰持ち物エプロン、三角巾、食器用ふきん ※ミニ重に詰めてお持ち帰り受講料５，0００円（材料費込）申込み電話・Ｅ－Ｍａｉｌ・ＦＡＸ・来館にて定員１６名 ※先着順＊前日・当日のキャンセルはキャンセル料を頂く場合がございます横浜市技能文化会館〒231-8575 横浜市中区万代町2-4-7 ●JR 関内駅南口から徒歩5分 ●市営地下鉄伊勢佐木長者町駅出口2 から徒歩3分 TEL 045-681-6552 （受付時間:平日9時～19時／休館日第2水曜日） FAX 045-681-6554 E-mail gibun@ career-rise.co.jp URL http:// gibun.jp/ ≪ お申込者ご記入欄 ≫ 電話・E-Mail ・FAXにてお申込の際は、下記の情報をお伝え下さい。講フ座リ名ガナＥ－Ｍａｉｌ電話番号携帯電話番号どちらでお知りになられましたか？月日梅しごと教室おせち料理 1２月２６日（金）開催名氏記入日：当館・インターネット・市役所・区役所・図書館・メルマガ地区センター・他施設･新聞・その他（＠）横浜市技能文化会館手づくりものづくり人づくり「梅しごと教室」って？～講師のご紹介～市原由貴子氏横浜市在住、栄養士、料理研究家杉田・梅塾、横浜旬・菜・果主宰横浜市各所、自宅にて料理教室、お菓子の教室を主宰。四季のある日本ならではの季節の素材を使った料理、お菓子が得意。特に梅干しに代表される保存食に力を注がれています。当館では「男の料理教室」もご担当いただいています。スタッフからのオススメポイント♪ ★杉田・梅塾を主宰されている市原先生。当館では、その分校として、梅酒、梅味噌、梅干をつくります。梅を用いた料理や菓子にもトライ！梅干しづくりで出る「梅酢」を用いた「おせち料理」は長持ちするうえ、飽きのこない内容になっており、大人気の講座です！ ★梅は５～６月の収穫期に出回りますが、地産地消として神奈川県産（曽我、杉田など）をご用意いただき、青梅でつくる梅酒から「梅しごと」がスタートします。「梅仕事」ハマってみませんか？ＪＲ関内駅南口から徒歩５分市営地下鉄伊勢佐木長者町駅出口２から徒歩３分立体駐車場営業時間８時～２２時収容台数６０台【横浜市技能文化会館個人情報保護方針】横浜市技能文化会館では、皆さまからお預かりする個人情報に関して、お申込みの講座運営およびそれに関わるご連絡以外の目的には使用しません。また、個人情報を無断で第三者に提供することはございません。