2015/1/13 4つの収量構成要素とその測定 玄米収量（単位面積当たり）＝ 食用作物学II （イネについて） 穂数（単位面積当たり） × 一穂籾数×登熟歩合× 粒重 穂数（単位面積当たり）：代表株の平均穂数×単位面積当たり株 数（＝栽植密度） 一穂籾数（一穂当たりの籾数）：代表株の籾数/穂数 第八回 収量構成要素 作物学研究室 柏木純一 登熟歩合：籾のうち完全に稔って商品価値のある籾（完全米）と なったものの割合 •一穂籾数算出で用いた籾を比重1.06の塩水に浸して、沈んだ籾を 正常に胚乳の発達した登熟籾（完全米）、浮いた籾を屑籾（不完全 米）とする •籾摺りして得た玄米を、網目1.9mmの篩にかけて、網上に残った 玄米を完全米、篩を通過したものを不完全米とする ＝登熟籾数/全籾数 粒重：イネでは千粒重として示すことが一般的。玄米の水分量に よって重さが変わるので、水分計で水分を測定して、玄米の水分含 量が15%の時の重さとして示す 登熟 収量 登熟歩合（中身の生産） ★植物体数（栽植密度）：18株/m2 炭水化物 の生産大 × 分げつ数：30茎/株 ＝ 総茎数：540茎/m2 「高い光合成能力を有する葉」と「大きな葉面積」と「効率的な受光体制」 出穂前（＝穂が形成されていない状態＝栄養生長期）の光合成により、稈や葉鞘に同 化産物が蓄積される •出穂前3週間頃～出穂期：炭水化物が蓄積され始め、出穂期に最大となる（葉も光も豊 富なので、同化産物を穂の分化に使っても余剰が生じる（←窒素施肥をすると過繁茂に つながる） × 有効茎歩合：80% ★ ＝ 有効茎数（穂数）：430茎/m2 一穂当たり総籾（頴花）数：80 出穂後（生殖生長期）の光合成により合成された炭水化物が、穂に転流する •出穂後は植物体が老化し始め、基肥が切れ始めるため葉面積の減少と光合成能力の 低下が進む（この過程においても同化産物は，穂へと転流する）． × 登熟歩合：85% ★ ＝ 一穂当たり稔実籾数：68 ★1000粒重：22g 出穂後の葉の枯れ上がりを抑え、光合成能力を高いままで維持することが重要 玄米収量(g/m2＝ kg/10a)＝ 430×80×0.85×0.022＝643.28 追肥による窒素の補給や間断灌水による土壌環境の改善が効果的 •開花･受精･登熟期：急激に炭水化物を消費する。蓄積炭水化物が少ないと、籾相互に 炭水化物の奪い合いが生じ、弱勢頴花（開花順位が遅いもの）は発育停止を起こしやす くなる 日本における収量増加戦略 穂数（単位面積） × 一穂籾数 籾数（単位面積） × 1000粒重 × 登熟歩合 × 1000粒重 籾数の確保 頴花分化後期までの窒素吸収量で ほぼ制御される •窒素施肥量で必要頴花数を確保 •主として穂数（＝有効茎）による •一穂粒数は小さい 栽培管理による変動小 ◎籾数（単位面積） ☆２つの注目形質 ◎登熟歩合 負の相関 ◎籾数（単位面積） ◎登熟歩合 1 2015/1/13 充分籾数での登熟歩合改善 •登熟歩合→収量に大きく影響 •頴花分化期間中の時期別窒素施 肥量での登熟歩合は？ •出穂前33日での施肥で登熟歩合 が最低 （V字理論稲作） •出穂前33日：穂首分化期 （→下位節間伸長開始→一次・二次 枝梗分化開始→頴花分化期≒幼穂 形成期） この時期の追肥：止め葉＋上位第2 葉を不必要に伸長→受光体制の悪 化 収量増加の育種戦略 穂数の増加 × 茎数の増加 日本の収量増加戦略（まとめ） 穂首分化期頃（出穂前43日頃）から頴花分化後期頃（出穂前20日頃）に窒素を吸 収させない→草型の改善→受光体制の改善→登熟歩合の改善 • 頴花分化後期までの追肥：葉面積，茎数の拡大期→追肥により貯蔵炭水化 物がタンパク質材料として消費→登熟歩合に悪影響 • 頴花分化後期後の追肥：必要茎数，葉面積は確保され，拡大期にない→追 肥により葉緑体が充実し，炭水化物生産に貢献 穂首分化期頃（出穂前43日頃）までに，必要な穂数（有効茎≒分げつ）を確保（少 なくとも数枚の葉を有する）→籾数（単位面積）の確保 生育期間を通じた十分な日射量が重要 これまでとこれからの研究方針 登熟歩合の改善 × 一穂籾数の増加 × 粒重の増加 窒素肥料の適切な施用 これまで 穂重の増加 収量の改善 耕作地域の拡大 過繁茂 受光体制の劣化 倒伏害の増加 直立用を持つ草型への改変 半矮性（短稈）の 草型を導入 これから http://ineweb.narcc.affrc.go.jp/index.html 食味の改善 超多収米の開発 付加価値米の開発 温暖化対策 MASによる効率的な育種 2
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