平成 26 年 7 月 16 日各位株式会社ワイエムフーズ代表取締役社長若月哲朗錦糸玉子商品の回収処置についてのお詫びとお知らせ拝啓平素より、弊社商品をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。お客様、お取引先様ならびにご関係者の皆様には、多大なるご迷惑をお掛けしておりますことを、深くお詫び申し上げます。この度、弊社工場の錦糸玉子ラインにて製造した商品の一部より、「黄色ブドウ球菌」が検出されました件につきまして、本日 7 月 16 日付で所轄の新潟県新発田地域振興局健康福祉環境部(新発田保健所) より商品回収命令を受けましたので、下記のとおりお知らせいたします。今後は一刻も早い原因の究明と対策に努めまして、安全な商品を提供するべく衛生管理体制に万全を期してまいります。今回の事態により、関係各位にご迷惑とご心配をお掛けいたしておりますことを、重ねて衷心よりお詫び申し上げます。敬具記 1. 回収対象商品食品名(食品の種類) 錦糸たまご(冷凍食品) 容量・形態 500g・合成樹脂製袋包装賞味期限 2015. 5. 23 製造者氏名株式会社ワイエムフーズ製造所所在地新潟県阿賀野市京ヶ瀬工業団地 3610-157 販売者氏名株式会社ニッショク販売者住所東京都港区浜松町 1-10-14 製造所固有記号 NSY 製造量 840 パック販売先主に業務用として販売 2. 経緯 7 月 14 日に新発田保健所が実施した収去検査により、上記商品の未開封サンプルから黄色ブドウ球菌エンテロトキシン A が検出されたことが、本日判明いたしました。これにより、食品衛生法に基づき、違反品である上記商品に対し、以下の処置を命ぜられました。 ① 当該違反品を販売しないこと。 ② 販売済みの当該違反品を回収することまた、併せて、汚染原因を究明するとともに、具体的改善を講じ、その内容を平成 26 年 7 月末までに新発田保健所に報告する旨の指示を受けており、可及的速やかに対応を進めてまいります。 3. 回収商品の送付先とお問い合わせ先株式会社ワイエムフーズ〒959-2136 新潟県阿賀野市京ヶ瀬工業団地 3610-157 電話番号 0250-67-2821(代表) 受付時間午前 9 時～午後 6 時 (日・祝日除く) 以上