memo

栄養源開始時期主な栄養素
食品名
モリブデン
粥
セレン・モリブデンうどん
モリブデン
パン
ＶＣ
じゃが芋
ＶＣ・ナトリウムさつま芋
セレン・モリブデン素麺・冷麦
マカロニ
7～8ヶ月銅
スパゲティ
9～11ヶ月銅
セレン・モリブデン中華麺
モリブデン・クロムビーフン
1歳～1歳半ＶＢ12・ナトリウムそば
5～6ヶ月
炭水
化物
上記以外
(
)
(
)
(
)
銅
豆腐
銅・鉄分
麩
ＶＤ
しらす
ＶＤ・セレン
鯛
ＶＤ・セレン
ひらめ・カレイ
納豆
7～8ヶ月ＶＫ
ＶＫ・マンガン
高野豆腐
銅・葉酸
きな粉
カルシウム
プレーンヨーグルト
ビオチン
卵黄
ＶＤ・ＶＢ12
鮭
ＶＫ・ナイアシンツナ缶
ＶＢ12・ＶＢ2
カッテージチーズ
ＶＫ・セレン
鶏肉
9～11ヶ月セレン・ビオチン全卵
ＶＢ12・セレン
青魚
ＶＢ12・亜鉛
牡蠣
ＶＢ1・ナイアシン豚肉
ＶＡ・鉄分
レバー（鶏→豚牛）
ＶＢ12・カルシウムチーズ
1歳～1歳半ＶＫ・カルシウム厚揚げ・油揚げ
ＶＢ12・亜鉛
牛肉
ＶＢ12・ナトリウムはんぺん
5～6ヶ月
蛋白質
上記以外
(野菜）
（果物）
)
上記以外
(
)
(
)
(
)
5～8ヶ月銅・カリウム
ＶＢ6
ＶＥ・ＶＣ
ＶＣ
ＶＣ・ＶＡ
ＶＣ
ＶＡ・ＶＣ
銅・カリウム
9～11ヶ月ＶＣ・マンガン
銅・カリウム
ＶＣ・ＶＥ
素材別
1歳～1歳半素材別
素材別
りんご
バナナ
桃
いちご
みかん
メロン
すいか
梨
柿
ぶどう
キウイ
缶詰の果物
ドライフルーツ
市販のジャム
上記以外
(
)
(
)
その他
ヨウ素・ＶＫ
昆布だし
ＶＢ12・ナイアシン昆布＋鰹節のだし
ＶＢ12・ナイアシン昆布＋煮干だし
ビタミン類
野菜だし
上記以外
7ヶ月～
調味料
上記以外
排便
)
(
にんじん
大根
かぶ
ほうれん草
小松菜
白菜
キャベツ
ブロッコリー
カリフラワー
トマト
かぼちゃ
とうもろこし
たまねぎ
レタス
アスパラガス
きゅうり
なす
おくら
えんどう豆
冬瓜
春菊
チンゲン菜
青ねぎ
にら
もやし
パプリカ
ピーマン
れんこん
ごぼう
きのこ類
5ヶ月～
摂取量
)
(
ＶＡ・カリウム
葉酸・ＶＣ
葉酸・ＶＣ
ＶＫ・葉酸
ＶＫ
ＶＫ
ＶＫ・ＶＣ
ＶＫ・ＶＣ
ＶＣ・葉酸
ＶＣ・ＶＥ
ＶＥ・ＶＡ
葉酸
ＶＢ6・ＶＣ
7～8ヶ月ＶＫ・葉酸
ＶＫ・葉酸
ＶＫ
ＶＫ
ＶＫ・葉酸
ＶＢ1
ＶＣ
9～11ヶ月ＶＫ・葉酸
ＶＫ
ＶＫ・葉酸
ＶＫ
葉酸
ＶＫ・ＶＣ
ＶＫ・ＶＣ
1歳～1歳半ＶＣ・マンガン
銅・葉酸
ＶＤ・食物繊維
5～6ヶ月
ビタミン
ミネラ
ル
(
ナトリウム
ナトリウム
ナトリウム
銅・カルシウム
(
)
(
)
塩
しょうゆ
味噌
砂糖
油類
(
)
(
)
(
)
Kca
l/g
0.7
1
3
0.8
1
2
1
2
2
4
1
/
/
/
/
/
/
/
朝昼夕朝昼夕朝昼夕朝昼夕朝昼夕朝昼夕朝昼夕
1
4
3
2
2
2
6
4
1
4
2
3
2
2
2
3
1
4
1
4
2
4
1
0.4
0.2
0.2
0.2
0.1
0.1
0.2
0.3
0.3
0.2
0.9
0.9
0.4
0.1
0.2
0.1
0.2
0.3
3.5
0.2
0.2
0.09
0.3
0.2
0.1
0.2
0.2
0.6
0.7
0.2
0.5
0.9
0.4
0.3
0.5
0.4
0.4
0.4
0.4
0.6
0.5
0.04
0.02
0.01
0.01
0
0.7
2
4
9
/10
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*memo*
離乳食管理表の使い方
【この管理表の特徴】
・各食品の開始時期
・主な栄養素
・食品の１g あたりのエネルギー量（Kcal）
・１週間に使った食材
・摂取量（in）
・排便(Out)
がひとめでわかるようになっております。
１週間を１ページで簡潔にまとめられるように、食材は一般的に離乳食によく使用される
ものをピックアップしました。それ以外の食材をご使用される場合は「上記以外」のかっ
こ欄に記入してお使いください。
【使い方】
◎炭水化物、蛋白質、ビタミン・ミネラルの項目からバランスよく食品を摂取するように
意識しましょう。
◎In・Out バランスを確認することで、食事量が足りているか、水分が少なくないか、など
の目安にしてみてください。
◎３回食用にしています。
（各時期に合わせてご使用ください）
◎項目毎に、○印をつけたり、量を測定している場合はグラム数や、
「小１（こさじ１）」
などの記載で、ご自由に管理してください。
【栄養素・カロリーの表記について】
◎VB,VC,などの「V」は「ビタミン」の略です。左記の場合「ビタミン B」
「ビタミン C」と
なります。
◎ビタミン・ミネラル類の果物で、
「缶詰の果物」
「ドライフルーツ」
「市販のジャム」につ
いては、食材により栄養素や、カロリーが異なりますので記載しておりません。
◎お粥のカロリーは全粥１g あたりのカロリーとなっています。７倍の場合は 0.5Kcal/g
10 倍の場合は 0.3Kcal/g 程度となります。
《一部栄養素のついて》
記載した栄養素の中で、聞きなれないものもあると思います。
それらについて、いくつか説明します。
モリブデン・・・造血作用・腎臓・肝臓の酵素の働きを助ける・神経機能を正常に保つ
セレン・・・抗酸化作用
銅・・・骨強化・貧血予防・血管を丈夫にする
クロム・・・血糖コントロール（インスリンの分泌調整）
ビオチン・・・ビタミン B 郡の一種で、皮膚や髪を健康に保つ働きをする
ナイアシン・・・ビタミン B3。粘膜や皮膚を健康に保つ。血流増進。
マンガン・・・糖質・脂質・尿素の代謝を助ける・エネルギー供給を助ける
表内にある栄養素・カロリーについてはカロリーSlism を参考にしています。
2014･03･20 作成
◎著作権は作者が保有します。

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