【和洋おせち】

H26 おせち原材料産地並びに原材料一覧
安心できる素材で作りました。中国原料、中国加工のものは使用していません。 【和洋おせち】
重
商 品 名
一の重 ロブスター
タルタルソース
菊花なます
豚柔らか煮
雪かけ金柑
田作り(中羽)
国産串焼き帆立
翡翠桃
国産市田柿
栗伊達巻
太刀魚八幡巻
友禅包み 栗餡
小春(紅白市松)
二の重 さつまいも干支
国産味付ふき
スパイシーミートテリーヌ
味付いくら
金箔 ぶどう豆
シイタケの含め煮
国産白丁呂木
国産紅丁呂木
たこ甘酢漬け
数の子
銀鱈西京焼き
くわい六方
梅人参
あじのサーモン風大根巻
あかにし貝雲丹松葉串
きんとん
栗渋皮煮
あんずなると巻き
みたらしオーロラ包み
三の重 海老艶煮
黄金貝柱スモーク
原 材 料 名
主原料産地
南アフリカ
日本
日本
フランス
日本
日本
日本
日本
日本/長野県
日本/北海道
ベトナム、マレーシア
アメリカ・韓国
アルゼンチン・アメリカ
日本
日本
ロブスター(南アフリカ)、エビエキス、植物性油脂、食塩、えんどう豆、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦、かに、さけを含む)
卵、玉ねぎ、マヨネーズ(食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、水飴、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料)、ピクルス、パセリ、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
大根(日本)、人参(日本)、食用菊、砂糖、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
豚肉(フランス)、醤油、砂糖、みりん、還元水飴、鰹節エキス、生姜汁、椎茸エキス、増粘剤(加工澱粉)、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
金柑(日本)、栗あん、寒天、炭酸カルシウム
片口鰯(日本)、還元水飴、砂糖、オリゴ糖、水飴、食塩、醤油、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
帆立(日本)、醤油、砂糖、米発酵調味料、水、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
桃(日本)、砂糖、リキュール、クエン酸、酸化防止剤(V.C)、香料
柿(日本)、二酸化硫黄
魚肉(すけとうたら)、卵、砂糖、栗、馬鈴薯でん粉、米発酵調味料、食塩、乳蛋白、白生あん、米油、加工澱粉、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、β -カロチン色素、香料、(原材料の一部に卵、小麦、乳、大豆を含む)
太刀魚(ベトナム等)、ゴボウ(マレーシア等)、醤油、みりん、発酵調味料、砂糖、還元水飴、大豆油、生姜、食塩、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、乳由来のもの、大豆を含む)
白あん(アメリカ)、栗(韓国)、着色料(カラメル)、香料、(原材料の一部に卵、大豆、乳を含む)
魚肉(たら)、でんぷん、小麦、コーンスターチ、馬鈴薯、卵白、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106)、水
さつまいも(日本)、砂糖、液糖、着色料(クチナシ色素)、酸化防止剤(V.C)
ふき(日本)、還元水飴、醤油、砂糖、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、グルタミン酸ソーダ、鰹節調味液、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)
豚肉(アメリカ)、牛肉(オーストラリア)、豚脂肪、枝豆、小麦粉、ワイン、香辛料、食塩、砂糖、おろしニンニク、ポークエキス、こしょう末、コリアンダーパウダー、メースパウダー、ジンジャーパウダー、ブドウ糖、卵粉末、カルダモンパウダー、リン酸塩(Na)、酸
アメリカ、オーストラリア 化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉を含む)
虹鱒山椒煮
日本/北海道
日本
日本
日本
日本
日本
アメリカ・カナダ
アメリカ
日本
日本
日本、タイ
ブルガリア
アメリカ
韓国
トルコ
タイ、日本
タイ
日本/青森
日本
スタッフドチキン
ブラジル、日本
サーモンチーズ
牡蠣のオイル付け
たらこ昆布巻
あわび煮貝
合鴨スモーク
オセアニア、ロシア
日本
日本、アメリカ
セネガル
タイ
たこ照り焼
ベトナム
魚卵の甘露煮
ローストビーフ
スモークサーモン
ニュージーランド
オーストラリア
チリ
ぶりの照り焼
日本/熊本
ぶり(日本/熊本)、上たれ(ブドウ糖、果糖液糖、醤油。発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜)、漬け込みダレ(醤油、砂糖、みりん、食塩)、酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅
麹)、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
はじかみ
日本
生姜、食塩、酢酸、ステビア
鮭の卵(日本/北海道)、醤油、水飴、魚醤、鰹節エキス、砂糖、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
黒大豆(日本)、砂糖、還元水飴、食塩、重炭酸ナトリウム、硫酸第一鉄
椎茸(日本)、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、鰹節エキス、澱粉、酵母エキス
ちょろぎ(日本)、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、酸味料、(原材料の一部に小麦をふくむ)
ちょろぎ(日本)、梅酢、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、赤大根色素、酸味料、(原材料の一部に小麦をふくむ)
真蛸(日本)、糖類、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
にしんの卵(アメリカ)、調味液(醤油、砂糖、かつお節エキス、米発酵調味料、唐辛子、ソルビット、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
銀鱈(アメリカ)、調味みそ、食塩、大豆油、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、贈粘剤(キサンタン)、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ)、(原材料の一部に乳由来のものを含む)
くわい(日本)、醤油、砂糖、発酵調味料、でん粉、食塩、かつおエキス、たん白質加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
人参(日本)、醤油、砂糖、発酵調味料、でん粉、食塩、かつおエキス、たん白質加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
大根(日本)、しまあじ(タイ)、魚肉、醸造酢、砂糖、三つ葉、澱粉、食塩、異性化液糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、アナトー色素、コチニール色素、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
あかにし貝(ブルガリア)、ソルビトール製剤、醤油、砂糖、塩アルコールウニ、食塩、卵黄、アルコール、昆布エキス、鰹節エキス剤、L-グルタミン酸ナトリウム、卵白、トレハロースグリシン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
白餡(アメリカ)、砂糖、寒天、グリシン、着色料(クチナシ色素)
栗(韓国)、砂糖
あんず(トルコ)、有塩バター、澱粉、亜硫酸Na
砂糖(タイ)、米粉(日本)、水飴、醤油、みりん、酒、デンプン、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、酵素、水、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
ブラックタイガー(タイ)、砂糖、還元水飴、醤油、みりん、食塩、醸造酢、酒精、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
ホタテ貝柱(日本/青森むつ湾産)、清酒
にじます(日本/宮崎)、砂糖、醤油、清酒、水飴、穀物酢、実山椒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
鶏肉(ブラジル、または、日本)、豚肉、パン粉、牛肉、デンプン、コーン、人参、ニンニクの芽、水飴、食塩、パプリカ、黒こしょう、砂糖、大葉、水酸化Ca、トレハロース、リン酸(Na)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、酸化防止剤(VC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸
Na)、贈粘多糖類、くん液、(原材料の一部に乳、玉子、小麦を含む)
乳等を主要原料とする食品(オセアニア等)、スモークサーモン(ロシア)、乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、調味料、(有機酸、アミノ酸)酸化防止剤(V.E、V.C)、香料、(原材料の一部に、乳、卵、ゼラチン、大豆を含む)
かき(日本)、食用なため油、醤油、フライドガーリック、(ニンニク、パーム油)、ローレル、赤唐辛子、ブラックペッパー、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に大豆、小麦をふくむ)
昆布(日本)、たらこ(アメリカ)、醤油、砂糖、水飴、還元水飴、魚肉すり身、食塩、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
鮑(セネガル)、醤油、食塩、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
合鴨肉(タイ)、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(VC),発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
たこ(ベトナム)、果糖ブドウ糖液糖、醤油、砂糖、発酵調味料、食塩、かきエキスパウダー酵母エキス、たん白加水分解物、香辛料、増粘剤(加工澱粉)、、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素、紅麹色素)、酢酸Na、グリシン増粘多糖類、(原材料の一
部に小麦、大豆、鶏肉を含む)
ホキ卵(ニュージーランド)、昆布、砂糖、醤油、水飴、発酵調味料、香辛料、たん白加水分解物、寒天、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
牛肉(オーストラリア)、醤油、植物油脂、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)
トラウトサーモン(チリ)、食塩、砂糖、蛋白加水分解物、食用油脂、水飴、香辛料、調味料、(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
【和洋おせち 雅】
重
商 品 名
一の重 菊花なます
豚柔らか煮
田作り(中羽)
翡翠桃
栗伊達巻
スモークサーモン
友禅包み 栗餡
たらこ昆布巻
さつまいも干支
国産味付ふき
黄金貝柱スモーク
魚卵の甘露煮
海老艶煮
味付いくら
金箔 ぶどう豆
シイタケの含め煮
国産白丁呂木
国産紅丁呂木
たこ甘酢漬け
数の子
あかにし貝雲丹松葉串
くわい六方
国産洋人参ねじり梅
あじのサーモン風大根巻
ぶりの照り焼
きんとん
栗渋皮煮
ローストビーフ
みたらしオーロラ包み
原 材 料 名
主原料産地
日本
フランス
日本
日本
日本/北海道
チリ
韓国
アルゼンチン・アメリカ
日本
日本
日本/青森
チリ、ニュージーランド
ベトナム
日本/三陸
日本
日本
日本
日本
日本
アメリカ・カナダ
ブルガリア
日本
日本
日本、タイ
日本/長崎
アメリカ
韓国
オーストラリア
タイ、日本
大根(日本)、人参(日本)、食用菊、砂糖、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
豚肉(フランス)、醤油、砂糖、みりん、還元水飴、鰹節エキス、生姜汁、椎茸エキス、増粘剤(加工澱粉)、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む)
片口いわし、砂糖、水飴、醤油、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
桃(日本)、砂糖、リキュール、クエン酸、酸化防止剤(V.C)、香料
魚肉(すけとうたら)、卵、砂糖、栗、馬鈴薯でん粉、米発酵調味料、食塩、乳蛋白、白生あん、米油、加工澱粉、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、β -カロチン色素、香料、(原材料の一部に卵、小麦、乳、大豆を含む)
トラウトサーモン(チリ)、食塩、砂糖、蛋白加水分解物、食用油脂、水飴、香辛料、調味料、(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆を含む)
渋皮栗(韓国)、生クリーム、砂糖、上白あん、(原材料の一部に乳を含む)
魚肉(たら)、でんぷん、小麦、コーンスターチ、馬鈴薯、卵白、食塩、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106)、水
さつまいも(日本)、砂糖、液糖、着色料(クチナシ色素)、酸化防止剤(V.C)
ふき(日本)、還元水飴、醤油、砂糖、たん白加水分解物、食塩、発酵調味料、グルタミン酸ソーダ、鰹節調味液、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)
ホタテ貝柱(日本/青森むつ湾産)、清酒
ホキ卵(チリ、ニュージーランド)、醤油、砂糖、酒、醸造調味料、酢、塩、寒天、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンE)、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
ブラックタイガー(ベトナム)、食塩、酸化防止剤(亜硫酸塩、ソルビン酸Na)、pH調整剤
鮭の卵(日本/三陸)、還元水飴、米発酵調味料、醤油、食塩、砂糖、清酒、こんぶエキス、かつお節エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
黒大豆(日本)、砂糖、還元水飴
椎茸(日本)、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、鰹節エキス、澱粉、酵母エキス
ちょろぎ(日本)、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、酸味料、(原材料の一部に小麦をふくむ)
ちょろぎ(日本)、梅酢、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、赤大根色素、酸味料、(原材料の一部に小麦をふくむ)
真蛸(日本)、糖類、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
にしんの卵(アメリカ)、調味液(醤油、砂糖、かつお節エキス、米発酵調味料、唐辛子、ソルビット、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
あかにし貝(ブルガリア)、ソルビトール製剤、醤油、砂糖、塩アルコールウニ、食塩、卵黄、アルコール、昆布エキス、鰹節エキス剤、L-グルタミン酸ナトリウム、卵白、トレハロースグリシン、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
くわい(日本)、醤油、砂糖、発酵調味料、でん粉、食塩、かつおエキス、たん白質加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
人参(日本)、醤油、砂糖、発酵調味料、でん粉、食塩、かつおエキス、たん白質加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
大根(日本)、しまあじ(タイ)、魚肉、醸造酢、砂糖、三つ葉、澱粉、食塩、異性化液糖、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア)、アナトー色素、コチニール色素、パプリカ色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
ぶり(日本/長崎)、たれ(醤油、砂糖、米発酵調味料、でん粉、みりん、食塩、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、カラメル色素、紅麹色素)、(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む)
白餡(アメリカ)、砂糖、還元麦芽糖水飴、セルロース、クチナシ色素
栗(韓国)、砂糖
牛もも肉(オーストラリア)、ワイン、胡椒、ニンニク、セロリ、食塩、リン酸塩ナトリウム、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
砂糖(タイ)、米粉(日本)、水飴、醤油、みりん、酒、デンプン、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、乳化剤、酵素、水、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)