〔 食物 学 〕 日 本 家 政 学 会 第 23 回 総 会 45 A −88 尿 中 窒 素 化 含 物 お よ び 肝 臓 核酸 量,c お よ ぼ'す 食 餌 タ ン/■< クt 。 質的 影 響 昭和 す 大 短 大 °ふ 本 美 枝 子 十 文 字 学 園 短 大 宮IB 芳 子 抹 寛 目 的 演 者 いJ 先 岡 感25 回 日 本 家 養 食 糧 官 紀 将71) 食ヽ餌 中n 率r 動 物 に 与t タ ン パ9 方 法t 限 場 合ヽ。 疋 中N タ ン/ぐ ク 質 を 種 々 の 比 化 か 物 お よ び 肝 臓 核 酸 量 に つ い て 報 告 し た 八 今 回 ほ 質 のa 的 な 影 響 に つ い て 検 討 を く わ え に。 鎬 果 ウ イ 入 ダ ー ク 良雄 シ ロ ネ ズ ミ(体 重 約 釦f)40 匹 り & タ ン パ7 L 翻 ヒiE 常 タ ン パ7 質 食 群 国:2.刀 んH 群)の 2 群 にX B'Jし. 質 金 群(N:1.14%, 各 群 を 更 に4r 蚕 餌 礼 す''Sわ ち カ ゼ イ ン(C), アlレ ブ ミ ニ ノh), グlレ テ こ ノQL χ ゼ ラ 千 ン(&E)iiに わ け , こ.≪.ら8 をS 由IC 与 と て(4 日 哺 飼 育 し 仁。 動 物 の 成 長 は 両 群 と& A ・ 河 最I 試験 食 餌 よ くQL 区 て・ ■劣 り , GE 区 ぽ 体 重 。 著 し い 滅 ヅ む ぐ認 め う 心 PER にL A, QL 区 で 肝 臓 。 肥 剔 GE 区で`腎 臓 , 副 腎 ・ 肥 丸 ヒ 碑 臓 の 参 癩t>< ふ ら 最,N 群 で13 G E i2.の 腎 臓 , 副 男 の 肥 叉 吠 認ヽめ ら 水re 。 尿 申K 化 か 吻-t は 尿 素 がi り に 多 い が,N 群 に 比 べ てL 群・ 排 准 量 は ヴ な く , 特 にA 区 で■ ■< 直 ≫\>J"? い. T ラ ンI- A ン13 両 群 隔<n 直 の 爰 は 小 さ い び ,A 区 で はL 群 に 止 べ て N 群 で'.^y2 冶 の41. を 示 す。 ク レ7 子- ン は 両 群 と も 爰 ・し│,さ く, り 直 は 両 群t H 群^ 区 で 心 ずふ に 島 い 値 を 示 し た。 肝 臓R t c 区 で \hく, N A 量 。f 質 的 に 劣 答 なGE 区で`も 高 い 値 を 示 す. c とA 肝臓 当 り 区r' (Iタ ン n- ク 質 摂 取 量<r> 歩 い 動 物 の 方i)<-( £わ り こさ い. 全 肝 臓 当') ・ 直 はL 群 で'II A 区 があ い 値 i ,N 群 で'はQ L, GE ・ ヵぐ低 い 値 を 示 す 。D M A 量II ≫ 肝 臓 当 り て' ■は 両 群Pal 。 簒ユ な く, を 肝 珠 り り の 値 はN 群 のGL, &E 区 で`低 い<11i 示 しfc. A−89ノ 食舛f ^ 鵜^ t H^月^ ・ 匁蔵脂頌1 ・及ほ・ J彩塚 f3本か人客皮 野時 幸入 O ぷ本初 子 目的 孝餌f'・ 雅境に・V 脂肪・ 種類と梼戊割 訃i 叉え-i ^ 牽剛わ・屎,ris彩響i ふ 砥・. 痛) ル /μ ヌμ /飼 村 ト お り1^' 町 紹 邱 齢'^ 冽/I 口T 芙 紗 】:こ一人 良 洲^ ゑ耶政 μ μ ヽる ご 脂 び 絆よ刄 紐 革 も 蔦 く. I a, ー, V ・r--. ≫- μ-h・ J u ≒3. ・μ ^・ Y. ?・jれ い 気 い 卜I) フ 'ノ^ シ│V -t'` 義 沁 に> Jl I % < 孝刊 ド 検 討I ≒ 乱A. シ ス タ ー系μ ラ ッI- i り( I. とう もろ こi こ んμ ん 一人 艮 泗 .I.. 朧- 八I; 知, TL り も ろ こ しr , がλ − ラ- ド ・3 瀦 軸 り 且iヽダr 糖 吸 り れ^^ よ-sr 天 乞い 飼 料 こ 勺 吃 や 匈 駒 及, ぬ-律 コ レ スf a - レ(& I ≪l 茲), ト リ・ 'I-t り と 麦/it^vi-≪;5 と3 レ Å7 ・ − ふ ■t ¢Jr・ ■>_m.t,● か,. ≫_ 口 藁 棄 穿<. 町 坪 陥 政 り 々 a 喩TL ?・. 穴 吸 咄 -? ん い・k 'I"] ≫ ゛み ; トT ゛・ タ り と 奥 えi と2・'/, りt <^ ユ レ スJ n -Iレ ’ I・] r ン ノ-^ 刀 陥 μ \,-. {% 覆 八 。こみ, ; 沁 りe い み, れ 嫁 瓦V ・f -? ード 々i j . ` f μs , リi λ る と'J レ ス フB −/ レ ・ ドノr >ノ ・ ラ4 ド り ご 判 竹f リU 合 々 V β ダ と レ ス T B −ル ・ トJフ 丿 て フ/I ト ’I: も ’ ゛゛i 町If ’fj匈no <e I- t 7‘ノ μ政 μ 政り り 巾i 巾i I≒リ I≒リ 丿 丿 = = - へ 町 町躊 躊 it み; し リ タ≒r≒ 、 。 レ ス  ̄l'^ がl^ ゴhノ ≒ プ, 。レ スず言  ̄l'^ がl^ ゴhノ モぐ≒ 驚 う 芙i ぐ 言 い 十-ノ ・、 い・t 釈 i‘ヂ・ 脂 肪 肪い な- ノか々"^ か々-^ :i4・・い・t 釈 了i 了 ふご 穴 ≪. ごi ご ごん んぷ ぷん ん 一 一穴 & ク-?, ` ぷ I ふ レ 但 坤 μ。 ぶ‰ 呪 八 夏lii お ぶIf≒ う も ろ さ レ こ’ん μ ん- ラ- ド 村 占 い‘ 名 埴 を示 し
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