2014.12.25 Pour savourer pleinement la cuisine de Lionel Beccat et ainsi completer notre ESqUISSE, j'ai soigneusement sélectionné cette liste de vins, j'espère que vous y trouverez votre bonheur... リオネルが表現する料理に親しみやすく 寄り添えるエスキスのためのワインリストを作りました Chef Sommelier Eiji WAKABAYASHI 若 林 英 司 Sous Chef Sommelier Atsushi OGASAWARA 小笠原 篤 ALLIANCES Quelque’ uns de nos choix, afin d’ agrementer au mieux votre menu. We will choose your wines hoping to bring further delight to your dish. 私 たちのセレクトするグラスワインのコレクションが 料理の 美 味しさをさらに引き立てます Collection de vins qui accompagnent harmonieusement la cuisine de Lionel Beccat. 10,000 Collection of wines that will harmoniously accompany Lionel Beccat’s cuisine. リオネル・ベカの料理に軽やかに寄り添うワインコレクション Selection de 6 jolis flacons. 20,000 Selection of 6 exquisite flasks. エ スキスの 料理と至 福のマリアージュをお楽しみください Selection de 5 jolis flacons Sans-alcool. Selection of 5 Non-alcohol Drinks. 新たな扉 が 開くノンアルコールドリンクとの出 逢 い 7,500 75CL LES CHAMPAGNES L'ASSEMBLAGE NV Chartogne Taillet Cuvée Sainte Anne Brut 9,000 NV Richard Cheurlin Brut H assemblage traditionnel 9,500 NV François Billion Cuvée Marie-Catherine Extra Brut 12,000 NV Henriot Brut Souverain 12,000 NV Laurent-Perrier Brut L-P 12,000 NV Louis Roederer Brut Premier 12,000 NV Perrier-Jouët Grand Brut 12,000 NV Veuve Clicquot Ponsardin Carte Jaune 12,000 NV Vilmart et Cie Grande Réserve Brut 12,000 NV Arlaux Brut 13,000 NV Billecart-Salmon Extra Brut 13,000 NV Bollinger Spécial Cuvée 13,000 NV Bruno Paillard Brut Première Cuvée 13,000 NV De Sousa et Fils Brut Tradition 13,000 NV Gattinois Aÿ Grand Cru 13,000 NV Emmanuel Brochet Le Mont Benoît Premier cru 14,000 NV Laherte Frères Les Empreintes 14,000 NV Jacquesson Cuvée #737 15,000 2006 Deutz Brut 15,000 2003 Philipponnat Réserve Millésimée 15,000 2002 Drappier Carte D'Or 15,000 2002 Boizel Brut Millésimée 16,000 Pierre Péters Cuvée Réserve 11,000 2006 Philippe Gonet Blanc de Blancs Grand Cru 13,000 2004 Fleury Père et Fils Cépage Blanc Brut 14,000 2004 Deutz Blanc de Blancs 16,000 NV Ruinart Blanc de Blancs 17,000 NV Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs 18,000 NV De Sousa et Fils Cuvée des Caudalies 19,000 NV Mumm Cramant Blanc de Blancs 20,000 BLANC DE BLANCS NV ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL CUVÉE SPÉCIALE NV Chartogne Taillet Cuvée Fiacre 16,000 2000 Roger Brun Réserve Familiale Oenothèque 20,000 NV Egly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes 25,000 2002 Bollinger Grande Année 27,000 2000 Deutz William Deutz 27,000 1998 Gosset Célebris 27,000 NV Laurent-Perrier Cuvée Grand Siecle 27,000 1999 Billecart Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 27,000 2004 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 28,000 Jacques Selosse Initial 29,000 2003 Moët et Chandon Dom Pérignon 30,000 2002 Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque 27,000 Krug Grande Cuvée 35,000 2000 Philipponnat Clos des Goisses 35,000 2000 Boizel Cuvée Sous Bois 35,000 1999 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 35,000 1999 Mumm Cuvée Lalou 35,000 1990 R.&L. Legras Saint-Vincent 37,000 2002 Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs 38,000 NV Jacques Selosse Substance 39,000 1990 Bruno Paillard Le Mesnil 39,000 2005 Louis Roederer Cristal Brut 42,000 1996 Billecart-Salmon Grande Cuvée 46,000 2004 De Sousa et Fils Cuvée des Caudalies 47,000 2004 Jacquesson Avize Champs-Caïn 49,000 2000 Henri Giraud Fūt de Chēne 52,000 2000 Krug Vintage 55,000 1997 Salon Cuvée S Blanc de Blancs 75,000 2002 Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque Blanc de Blancs NV NV 100,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL ROSÉ NV Chartogne Taillet Rosé Brut 14,000 NV Fleury Père et Fils Rosé de saignée Brut 15,000 NV De Sousa et Fils Rosé 16,000 NV Perrier-Jouët Blason Rosé 17,000 NV Billecart-Salmon Brut Rosé 20,000 NV Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut 23,000 NV Jacques Selosse Rosé 60,000 Perrier-Jouët Cuvée Belle Epoque Rosé 65,000 Krug Rosé 69,000 2004 Laurent-Perrier Cuvée Alexandra Rosé 70,000 2003 Moët et Chandon Dom Pérignon Rosé 78,000 1999 Louis Roederer Cristal Brut Rosé 2004 NV 130,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL LA BOURGOGNE YONNE 2010 Bourgogne Aligoté Plantation 1902 Alice et Olivier De Moor 7,500 2010 Chablis Coteau de Rossette Alice et Olivier De Moor 9,000 2005 Chablis Bougros "Côtes Bouguerots" Domaine William Fèvre 17,000 2004 Chablis Butteux Fraçois Raveneau 23,000 CÔTE DE NUITS ET CÔTE DE BEAUNE 2009 Bourgogne Aligoté Domaine J-F Coche Dury 2009 Morey-Saint-Denis Les Larrets Frédéric Magnien 1999 Morey-Saint-Denis Domaine Dujac 23,000 2007 Nuits-Saint-Georges Terres Blanches Lucien Moine 19,000 2009 Corton-Charlemagne Domaine Bonneau du Martray 27,000 2006 Corton-Charlemagne Domaine Louis Latour 28,000 1997 Corton-Charlemagne Domaine Bonneau du Martray 35,000 2006 Saint-Aubin Murgers des Dents de Chien Domaine Hubert Lamy 12,000 2010 Meursault Clos des Meix Chavaux Domaine Vincent Latour 10,000 2007 Meursault Charmes Jobard Chabloz 17,000 2007 Meursault Clos des Perrières Albert Grivault 24,000 2004 Meursault Clos de la Barre Domaine des Comtes Lafon 37,000 2006 Meursault Charmes Domaine des Comtes Lafon 43,000 2009 Meursault Domaine J-F Coche Dury 56,000 2010 Puligny-Montrachet Jean-Marc Boillot 13,000 2010 Puligny-Montrachet Les Clovoillons Domaine Alain Chavy 16,000 2006 Puligny-Montrachet Les Combettes Louis Carillon et Fils 25,000 2001 Puligny-Montrachet Garenne Etienne Sauzet 26,000 2006 Puligny-Montrachet Clavoillons Domaine Leflaive 35,000 2007 Puligny-Montrachet Les Enseignères Domaine J-F Coche Dury 73,000 19,000 8,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service char ge. 2008 Chassagne-Montrachet Les Embazées Benjamin Leroux 17,000 2007 Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Marc Morey & Fils 17,000 2007 Chassagne-Montrachet Morgeot Marquis de Laguiche 23,000 2007 Chassagne-Montrachet Clos de la Maltroie Domaine Michel Niellon 24,000 1999 Chassagne-Montrachet Les Ruchottes Domaine Ramonet 35,000 2006 Bienvenues Bâtard-Montrachet Paul Pernot Ses & Fils 49,000 2001 Bienvenues Bâtard-Montrachet Louis Carillon et Fils 59,000 2006 Bâtard-Montrachet Domaine Michel Niellon 75,000 2006 Montrachet Maison Louis Latour 85,000 2006 Chevalier-Montrachet Domaine Leflaive 89,000 CÔTE CHALONNAISE ET MACÔNNAIS 2010 Montagny 1er Cru Domaine Jean Marc Boillot 2011 Rully Le Meix Cadot Vieilles Vignes Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2005 Viré-Clessé Quintaine Cuvée E.J.Thevenet Domaine de la Bongran 8,000 2010 Mâcon-Chardonnay Clos de la Crochette Les Héritiers Comte Lafon 8,500 2005 Pouilly-Fuissé En Buland Vieilles Vignes Daniel Barraud 8,000 10,000 16,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service char ge. 75CL L'ALSACE 2006 Riesling Cuvée Frédéric Emile Trimbach 13,000 2005 Riesling Clos Ste Hune Trimbach 38,000 2008 Gewürztraminer Zotzenberg Lucas et André Rieffel 7,000 2006 Gewürztraminer Mambourg Domaine Marc Tempé 13,000 2006 Pinot Gris Moenchberg Domaine Marc Kreydenweiss 10,000 2001 Mambourg Marcel Deiss 32,000 LA VALLÉE DE LA LOIRE 2010 VdF La Lune La Ferme de la Sansonnière 7,500 2010 Jasnières Les Rosiers Domaine Bellivière 7,500 2011 Pouilly-Fumé de Ladoucette 9,500 2006 Sancerre Le MD de Bourgeois Henri Bourgeois 12,000 2007 Pouilly-Fumé Les Domoisselles Henri Bourgeois 13,000 2004 Pouilly-Fumé Buisson Renard Domaine Didier Dagueneau 25,000 2002 Pouilly-Fumé Baron de L de Ladoucette 26,000 2002 Pouilly-Fumé Silex Domaine Didier Dagueneau 38,000 1997 Bonnezeaux 500ml Ch de Fesles 12,000 1996 Quarts de Chaume Domaine des Baumard 17,000 LA BORDELAIS 2005 Ch. de Fieuzal Pessac-Léognan 15,000 2006 Les Plantiers du Haut-Brion Pessac-Léognan 15,000 2005 Ch. Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan 23,000 1995 Ch. Pape Clement Pessac-Léognan 26,000 1988 Ch. Rieussec Sauternes 25,000 2001 Ch. de Fargues Sauternes 35,000 1990 Ch. Climens Barsac 38,000 1996 Ch. d'Yquem Sauternes 75,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL LA VALLÉE DU RHÔNE 2011 Condrieu Amour de Dieu Jean-Luc Colombo 11,000 2009 Condrieu La Doriane Domaine E. Guigal 20,000 2002 Hermitage Jean-Louis Chave 33,000 1992 Ermitage de l'Orée Blanc M. Chapoutier 33,000 2011 Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Chabonnière 13,000 2007 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Ch. de Beaucastel 32,000 LE LANGUEDOC 2010 Faugères Cistus Ch. de la Liquière 6,000 2012 VdP des Côtes Catalanes "Mustango" La Nouvelle Donne 7,000 2010 VdP des Côtes Catalanes Domaine Le Soula 7,500 2008 VdP des Côtes Catalanes Vieilles Vignes Domaine Gauby 9,000 LA PROVENCE & LA CORSE 2011 Bandol Rosé Domaine La Suffrene 6,000 2011 VdP des Bouches du Rhône Ch. Revelette 7,500 2008 Palette Ch. Simone 2010 Patrimonio Carco Domaine Antoine Arena 12,000 8,500 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL LA BOURGOGNE CÔTE DE NUITS 2003 Bourgogne Domaine J-F Coche Dury 23,000 2011 Marsanany Clos du Roy Domaine Bizot 14,000 2005 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Domaine Philippe Naddef 14,000 2004 Gevrey-Chambertin Domaine Alain Burguet 21,000 Domaine Claude Dugat 23,000 Domaine Dujac 35,000 Drouhin Larose 36,000 Domaine Claude Dugat 45,000 Domaine Ponsot 58,000 Moillard Grivot 65,000 2001 2006 2004 2001 2001 1990 Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Aux Combottes Chambertin Clos de Bèze Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques Griotte Chambertin Mazis Chambertin Madelaine Collignon 2007 Morey-Saint-Denis 1er cru Vieilles Vignes Domaine Hubert Lignier 26,000 2002 Morey-St.-Denis Clos de la Boissière Serafin Pere & Fils 28,000 Domaine Georges Roumier 49,000 Domaine Dujac 58,000 Domaine Ponsot 78,000 2002 2007 1997 Morey-Saint-Denis Les Millandes Bonnes-Mares Clos de la Roche Vieilles Vignes 2006 Chambolle-Musigny Ghislaine Barthod 17,000 2007 Chambolle-Musigny Fuées Domaine Alain Hudelot-Noëllat 23,000 Domaine Jacques Frédéric Mugnier 29,000 Domaine Georges Roumier 45,000 Domaine Amiot Servelle 45,000 1999 2002 2004 1993 1991 1989 Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Chambolle-Musigny Les Amoureuses Chambolle-Musigny Bonnes-Mares Musigny Cuvée Vieilles Vignes Domaine Comte Georges de Vogüé 59,000t Domaine Comte Georges de Vogüé 150,000 Domaine Comte Georges de Vogüé 190,000 2002 Vougeot Petits Vougeot Domaine Alain Hudelot-Noëllat 23,000 René Engel 68,000 2008 Vosne-Romanée La Montagne Domaine Bruno Clavelier 12,000 1999 Vosne-Romanée Les Chaumes Domaine Daniel Rion & Fils 14,000 Domaine Robert Arnoux 27,000 Domaine Mongeard Mugneret 35,000 Domaine Louis Latour 62,000 Domaine Alain Hudelot-Noëllat 72,000 1999 2007 2007 2006 1997 1999 2004 2006 Clos de Vougeot Vosne-Romanée Échézeaux Vieilles Vignes Romanée-Saint-Vivant Les Quatre Journaux Romaanée-Saint-Vivant Échézeaux Grands Échézeaux La Tâche Domaine Dujac 130,000 Domaine de la Romanée Conti 150,000 Domaine de la Romanée Conti 280,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL 2007 2008 2001 2004 2006 1996 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Murgers Nuits-Saint-Georges Les Damodes Nuits-Saint-Georges Les Cailles Nuits-Saint-Georges Clos des Forêts St-Georges Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges Domaine Daniel Rion & Fils 13,000 Domaine Alain Hudelot-Noëllat 18,000 Richard Manière 19,000 Domaine Robert Chevillon 21,000 Domaine L'Arlot 23,000 Domaine Robert Chevillon 37,000 Domaine Bonneau du Martray 19,000 Domaine J.Faiveley 27,000 Chevalier Père et Fils 29,000 CÔTES DE BEAUNE 2007 2002 1985 Corton Corton Clos des Cortons Corton Rognet 2011 Savigny-lès-Beaune Les Peuillets Maison Camille Giroud 1997 Beaune Grèves Vigne de l' Enfant Jésus Bouchard Père & Fils 29,000 Maison Louis Latour 32,000 Domaine Joseph Voillot 10,000 Domaine Robert-Monnot 21,000 Domaine Hubert Montille 35,000 Pommard Vaumuriens Domaine J-F Coche Dury 48,000 Volnay En Caillerets Domaine Pousse d'Or 17,000 Domaine des Comtes Lafon 26,000 Remoissenet Père et Fils 29,000 1978 2008 2006 1997 2004 2006 2002 1978 Beaune 1er cru Pommard Vieilles Vignes Pommard Les Arvelets Pommard Pezerolles Volnay Santonots du Milieu Volnay 9,000 1995 Saint-Aubin Pitangerets Louis Carillon et Fils 2001 Chassagne-Montrachet Clos de la Boudriotte Domaine Ramonet 23,000 2010 Montélie Domaine Guy Roulot 10,000 8,500 CÔTE CHALONNAISE 2011 Rully En Guesnes Domaine Vincent Dureil Janthial 8,500 Domaine Yvon Métras 8,000 BEAUJOLAIS 2009 2003 Fleurie Cuvée Le Printemps Moulin-à-Vent Clos de Rochegres Ch. des Jacques 13,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL LE BORDELAIS HAUT-MÉDOC 2000 Ch. Sociando Mallet Cuvée Jean Gautreau Haut-Médoc 22,000 2005 Ch. La Lagune Haut-Médoc 24,000 2005 Ch. Ormes de Pez Saint-Estèphe 12,000 1990 Ch. Lafon-Rochet Saint-Estèphe 26,000 1989 Ch. Cos d'Estournel Saint-Estèphe 48,000 1985 Ch. Cos d'Estournel Saint-Estèphe 59,000 2007 Ch. Clerc Milon Pauillac 15,000 2000 Ch. Haut Batailley Pauillac 21,000 1986 Ch. Batailley Pauillac 25,000 1994 Ch. Pontet-Canet Pauillac 27,000 1990 Ch. Duhart-Milon Pauillac 33,000 1983 Ch. Lynch-Bages Pauillac 42,000 1986 Ch. Lynch-Bages Pauillac 56,000 1986 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 60,000 1993 Ch. Latour Pauillac 100,000 1979 Ch. Latour Pauillac 120,000 1978 Ch. Lafite-Rothschild Pauillac 130,000 2008 Jaugaret VdT Saint-Julien 13,000 2008 Clos du Marquis Saint-Julien 13,000 1996 Ch. Lagrange Saint-Julien 21,000 2005 Ch. Talbot Saint-Julien 21,000 1989 Ch. Lagrange Saint-Julien 35,000 1990 Ch. Ducru Beaucaillou Saint-Julien 38,000 1999 Ch. Léoville Las Cases Saint-Julien 39,000 1989 Ch. Léoville Las Cases Saint-Julien 47,000 1982 Ch. Ducru Beaucaillou Saint-Julien 75,000 2005 Ch. Marquis de Terme Margaux 15,000 1996 Ch. Palmer Margaux 42,000 1991 Ch. Margaux Margaux 110,000 1985 Ch. Margaux Margaux 130,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service char ge. 75CL GRAVES 2009 Domaine de Chevalier Pessac-Léognan 19,000 1994 Ch. La Tour Haut Brion Pessac-Léognan 21,000 1988 Ch. Pape Clement Pessac-Léognan 35,000 2003 Ch. La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan 58,000 1975 Ch. Haut-Brion Pessac-Léognan 120,000 LIBOURNE 2008 L'Esquisse de La Tour Figeac Saint-Emilion 7,500 2004 Lassègue Saint-Emilion 10,000 2004 Ch. Beauséjour-Duffau-Lagarrosset Saint-Emilion 16,000 1999 Ch. Pavie Macquin Saint-Emilion 20,000 2003 Ch. Magdelaine Saint-Emilion 23,000 1997 Ch. Pavie Macquin Saint-Emilion 29,000 1993 Ch. Angélus Saint-Emilion 39,000 1994 Ch. Valandraud Saint-Emilion 45,000 2000 Ch. Figeac Saint-Emilion 49,000 2005 Ch. Troplong-Mondot Saint-Emilion 57,000 1990 Ch. Figeac Saint-Emilion 58,000 2004 Ch. La Croix du Casse Pomerol 9,000 2006 Ch. Latour à Pomerol Pomerol 18,000 2005 Ch. Vray Croix de Gay Pomerol 21,000 1990 Ch. De Sale Pomerol 22,000 1981 Vieux Ch. Certan Pomerol 38,000 2005 Ch. La Providence Pomerol 42,000 1988 Ch. La Conseillante Pomerol 43,000 1989 Ch. L'Evangile Pomerol 43,000 1989 Ch. Trotanoy Pomerol 45,000 1985 Ch. Clinet Pomerol 45,000 1982 Ch. Certan de May Pomerol 85,000 1996 Ch. Pétrus Pomerol 290,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL LA VALLÉE DE LA LOIRE 2010 Sancerre Vincengétorix Vincent Gaudry 2006 Saumur Champigny Le Bourg Clos Rougeard 2007 Saumur Champigny Le Clos Clos Rougeard 6,000 17,000 23,000 L’ ALSACE 2010 Pinot Noir Domaine Rietsch 6,000 LA VALLÉ DU RHÔNE 2005 Crozes Hermitage La Guiraude Domaine Alain Graillot 12,000 2003 Saint-Joseph Les Granits M. Chapoutier 17,000 2004 1996 1998 2007 2004 Cornas Vieilles Fontaines Côte Rôtie La Landonne Hermitage La Chapelle Ermitage Le Pavillon Hermitage Alain Voge René Rostaing Paul Jaboulet et Ainé M. Chapoutier Domaine Jean Louis Chave 2009 Gigondas Valbelle Ch. de Saint Cosme 2000 Gigondas Hauts de Montmirail Domaine Brusset 2004 2009 2005 1995 1989 Gigondas Cuvée Florence Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape 15,000 22,000 23,000 25,000 30,000 6,000 Domaine les Goubert 10,000 Saint-Préfert 16,000 Domaine de Marcoux Clos des Pape Ch. La Nerthe 16,000 17,000 26,000 27,000 LE LANGUEDOC & ROUSSILLON 2008 VdP des Côtes Catalanes Domaine Matassa 2010 VdP des Côtes Catalanes Le Pilou Domaine Olivier Pithon 10,000 Domaine de Courbissac 10,000 2010 2007 2004 2006 2000 1989 VdP des Côtes Catalanes Faugères Jadis Minervois La Livinière Orphée Fleuve Amour Coteaux du Languedoc Montpeyroux Côte Rousse VdP de l'Herault Domaine de l'Horizon Domaine Léon Barral Domaine Zelige-Caravent Domaine L'Aiguelière Mas de Daumas Gassac 8,000 9,000 10,000 12,000 15,000 28,000 LA PROVENCE & LA CORSE 2007 Coteaux Varois Champs de la Truffière Domaine du Deffends 6,000 2009 Patrimonio Grotte di Sole Domaine Antoine Arena 8,500 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL VINS DU MONDE VINS BLANCS 2010 Eidos de Padrinan Rias Baixas Albarino Adega Eidos Galicia 2009 Collio Borgo del Tiglio Friuli-Venezia-Giulia 6,000 2008 Graf Morillon Sepp & Maria Muster Steirerland 8,000 2008 Graf Sauvignon Sepp & Maria Muster Steirerland 8,000 2007 Etna Bianco Superiore Pietramarina Benanti Sicilia 9,000 2009 Grüner Veltliner Supperin Pichler Krutzler Wachau 9,000 2010 Riesling Marienburg Grosses Gewächs Clement Busch Mosel 10,000 2010 Beau Paysage TSUGANE Chardonnay Éishi Okamoto Yamanashi 10,000 6,000 VINS ROUGES 2010 Yoichi-Nobori Passetoutgrain Domaine Takahiko Soga Hokkaido 2008 Blaufränkisch Leithaberg Rot Birgit Braunstein Neusiedlersee Hugelland 8,000 2007 Langhe Rosso Arte Domenico Clerico Piemonte 2005 Bierzo Villa de Corullon Descendientes de J Palacios Galicia 2010 Beau Paysage TSUGANE la montagne trance Éishi Okamoto Yamanashi 10,000 2003 Sicilia Nero d'Avola Il Cantante Sicilia 11,000 2007 Ribera del Duero Reserva Tinto Pesquera Castilla y León 11,000 2003 Barolo La Morra Elio Altare Piemonte 17,000 2003 Maboroshi Cabernet Sauvignon Tomohiro & Rebecca Kisaichi Napa Valley 2003 Brunello di Montalcino Salvioni Toscana 26,000 2008 ai Kenzo Estate Napa Valley 45,000 8,000 9,000 10,000 17,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service char ge. 37.5CL DEMI BOUTEILLES CHAMPAGNES NV Louis Roederer Brut Premier 6,000 NV De Sousa et Fils Brut Tradition 7,000 NV Krug Grande Cuvée 17,000 1998 Billecart Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 18,000 NV Billecart Salmon Brut Rosé 9,000 5,000 VINS BLANCS 2010 Pouilly Fumé de Ladoucette 2010 Puligny-Montrachet Domaine Leflaive 2004 Morey-Saint-Denis Clos des Monts Luisants Domaine Ponsot 13,000 2007 Meursault Clos des Perrières Albert Grivault 15,000 2001 Bâtard-Montrachet Maison Louis Latour 25,000 2003 Vionié de Paille de l'Ardèche M.Chapoutier 13,000 1995 Quarts de Chaume Domaine des Baumard 15,000 1996 Ch. d'Yquem Sauternes 45,000 11,000 VINS ROUGES 2008 Vosne-Romanée Maison Camille Giroud 2009 Échézeaux Domaine Mongeard Mugneret 17,000 2008 Clos de Vougeot Domaine Jean Grivot 19,000 1996 Vosne-Romanée Les Chaumes Domaine Méo Camuzet 27,000 2007 Ch. Pontet Canet Pauillac 13,000 1996 Ch. L'Evangile Pommerol 20,000 1997 Ch. Lafite Rothschild Pauillac 70,000 2001 Châteauneuf-du-Pape Domaine Marcoux 8,000 9,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service ch ar ge. 75CL COLLECTION "ESqUISSE" CHAMPAGNES 1979 Carte D'Or Drappier 39,000 1990 Dom Pérignon Moët et Chandon 79,000 1986 Cuvée Tradition en Magnum Alain Robert 92,000 1959 Carte D'Or Drappier 100,000 1976 Comtes de Champagne Blanc de Blancs Taittinger 130,000 1979 Cristal Brut Louis Roederer 170,000 1969 Dom Pérignon Moët et Chandon 180,000 1989 Collection Krug 190,000 1990 Clos du Mesnil Krug 270,000 VINS BLANCS 1999 Pouilly-Fumé Silex en Magnum Domaine Didier Dagueneau 2006 Ch. Haut-Brion Pessac-Léognan 1992 Meursault Genevrières Morey-Blanc 38,000 2000 Corton-Charlemagne Doamine Faiveley 45,000 1990 Meursault Les Luchets Domaine Guy Roulot 47,000 1989 Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Maison Leroy 54,000 1997 Meursault Vireuils Vieilles Vignes Domaine Sélection par J-F Coche Dury 55,000 1990 Puligny-Montrachet Les Combettes Domaine Etienne Sauzet 57,000 1992 Corton-Charlemagne Domaine Louis Latour 60,000 1999 Bienvenues Bâtard Montrachet Louis Carillon et Fils 63,000 1997 Meursault Charmes Domaine des Comtes Lafon 67,000 2002 Chevalier-Montrachet Domaine Michel Niellon 82,000 1994 Bâtard Montrachet Etienne Sauzet 85,000 1999 Puligny-Montrachet En La Richarde Domaine D'Auveney 96,000 1989 Montrachet Maison Louis Latour 130,000 1997 Montrachet Domaine des Comtes Lafon 280,000 1989 Gewürztraminer Heimbourg SGN 1/2 Domaine Zind Humbrecht 1976 Ch. d'Yquem Sauternes 70,000 130,000 35,000 190,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service char ge. 75CL VINS ROUGES 2000 Meursault Rouge Domaine J-F Coche Dury 55,000 1989 Clos des Lambrays Domaine des Lambrays 59,000 1983 1969 1978 1995 1990 1966 1990 1969 1978 1995 1996 1976 1987 Gevrey Chambertin Combe Aux Moines Corton-Bressands Charmes-Chambertin Clos de Vougeot Chambertin Clos de Bèze Ch. Corton Grancey Pommard Rugiens en Magnum Volnay Clos de 60 Ouvrées Clos de Tart Échézeaux Romanée-Saint-Vivant Clos Saint Denis Vosne-Romanée Cros Parantoux Jean-Claude Fourrier 58,000 Jaboulet Verchèrre 62,000 Remoissenet Père et Fils 69,000 Domaine René Engel 78,000 Drouhin Larose 89,000 Domaine Louis Latour 95,000 Domaine Hubert Montille 110,000 Mommessin 170,000 La Pousse d'Or 130,000 Emmanuel Rouget 180,000 Domaine de la Romanée Conti Domaine Dujac Domaine Henri Jayer 190,000 210,000 1,200,000 1975 Ch. Palmer Margaux 63,000 1970 Ch. Latour à Pomerol Pomerol 72,000 1990 1966 1966 1971 1970 1970 1966 1976 1990 1990 1995 1971 Ch. Troplong Mondot Ch. La Mission Haut-Brion Ch. Margaux Ch. Latour Ch. Trotanoy Ch. Cheval Blanc Ch. Haut-Brion Ch. Lafite-Rothschild Ch. Latour Ch. Lafite-Rothschild Ch. Le Pin Ch. Pétrus Saint-Emilion 65,000 Pessac-Léognan 100,000 Pauillac 140,000 Margaux 130,000 Pommerol 140,000 Saint-Emilion 150,000 Pessac-Léognan 150,000 Pauillac 170,000 Pauillac 190,000 Pauillac 210,000 Pomerol 430,000 Pomerol 530,000 1989 Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet et Ainé 59,000 2001 Châteauneuf-du-Pape Ch. Rayas 72,000 2000 1980 Châteauneuf-du-Pape Reserve des Célestins Côte Rotie La Mouline 1997 Tignanello 1981 Brunello di Montalcino Riserva 1990 1990 1987 2004 2003 Henri Bonneau Etienne Guigal Toscana Biondi Santi Toscana Pio Cesare Barbaresco Angelo Gaja Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon Harlan Estate 85,000 Antinori Baloro Heitz Wine Cellars Quilceda Creek Harlan Estate 70,000 48,000 Piemonte 49,000 Piemonte 70,000 Napa Valley Columbia Valley Napa Valley 58,000 42,000 58,000 120,000 ＊ 料 金 は 全 て 税 込 み 、 別 途 サービ ス 料 12 % を 頂 戴 いたしま す 。 A ll prices include tax and are subject to a 12 % service char ge.
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