N ew Yo rk Fa ir

受注番号
12
㈱三越伊勢丹
2976035
三越銀座様
得意先名
品
名
おいしいやさしい北欧スタイル
三越 DAYS
食品カタログ
年 11
月号銀(座 )
2014
特集
N e w Yo r k F a i r
世界のトレンドをリードするニューヨーク。ニューヨークの「今」
を伝える見逃せないグルメが銀座に大集結します。
8F
main hall
- 8212 東京都中央区銀座4 - 6 -16 電話/03（3562）1111
発行：銀座三越〒104
（大代表）www.mitsukoshi.co.jp
日付・作業担当者
色数サイズ
作業ＭＡＣ進行担当
１
２
３
４
営業時間/午前10時30分∼午後8時、
9・11・12階レストランは午前11時∼午後11時。
※価格はすべて税込みです。カジュアルかつエレガントなチョ
コレートが人気のチョコレート
専門店が、
関東に初進出。
4C
おいしいニューヨークフェア
11月 5 日（水）∼ 11 日（火）
■8階催物会場・地下2階デリカパーク、ギンザスイーツパーク
B2F
delica park, ginza sweets park
〈ロブスタープレイス〉
ロブスターロール
日本製/1個 1,851円
〈カカオマーケット by マリベル〉
チョコレートボール
アメリカ製/240g 3,240円
257
mm
182
mm
■地下2階デリカパーク
■8階催物会場
09/24
平本
世界中で今話題のクロワッサン
ドーナツを、マロンチョコやレモン
チョコなどの限定デコレーションで。
10/16
近藤
00/00
■■■
00/00
■■■
DE-2
穂積
M
C
おいしい身が詰まった爪の部分を
贅沢に使用。マヨネーズソースで
あえ、軽く焼いたパンで挟みました。
銀座店限定
〈アンジェリークニューヨーク〉
NYクロワッサンドーナツ・デコ
日本製/1個各 341円
グロッサリー出店店舗：
〈ブルックリンブライン〉
ピクルス、
〈ラオス〉パスタ・
パスタソース、
〈ファットトードファーム〉キャラメルソース、
〈サーケンジント
ン〉ケチャップ、
〈エンパイアマヨネーズ〉マヨネーズ、
〈ファットウィッチベー
カリー〉
ブラウニー・雑貨、
〈ゼイバーズ〉ジャム・雑貨他
1 1月 2 2日
いい夫婦の日に。
誕生日にケーキを食すように、
いい夫婦の日にも二人の絆を祝う美味を。
夫婦で毎年おいしい思い出を
重ねるのも一興です。
Y
■地下2階ギンザスイーツパーク
今年100歳のライオン像を記念
した三越限定ヌーヴォーで、夫婦
の末永い幸せを祈って乾杯。
三越限定〈シャンピー〉
三越限
コロコロと愛らしい飴でできた
THANK YOUのメッセージに、
日頃の想いを込めて。
定ライオン像ラベルボージョ
レ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
〈あめやえいたろう〉
フランス製/赤・750ml
組あめ THANK YOU
3,888円
9粒入 540円
■地下3階ラ・カーヴ
（木）から
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。 ※販売期間：11月20日
■地下2階和菓子
BL
© 2014 ISETAN MITSUKOSHI
11/5wed. - 30 sun.
諸事情により、商品の産地・内容・素材・デザイン・価格が変更となる場合、
または入荷が無い場合がございます。予めご了承ください。
2014
おせちご予約承り
クリスマスケーキご予約承り
店頭でのお申込み［12月24日（水）
まで］
店頭でのお申込み［12月14日（日）
まで］
11月5日
（水）
∼12月12日
（金）
：8階おせちご予約承りカウンター
12月13日
（土）
∼24日
（水）
：
地下3階エスカレーター脇おせちご予約承りカウンター
会場：地下2階洋菓子特設カウンター
受付時間：午前10時30分∼午後8時
インターネットでのお申込み［12月17日（水）午後6時まで］
インターネットでのお申込み［12月14日（日）午前10時まで］
www.mitsukoshi.co.jp/osechi/
※12月12日
（金）
・13日
（土）
は午後8時30分までとなります。
www.mitsukoshi.co.jp/cake/
お電話でのお申込み［12月24日（水）
まで］
お電話でのお申込み［12月14日（日）
まで］
フリーダイヤル
フリーダイヤル
0120 - 070- 354 （午前10時30分∼午後6時）
0120 - 027- 354 （午前10時30分∼午後8時）
お渡し方法
お渡し方法
日時：12月31日
（水）
午前11時∼午後5時
会場：9階銀座テラス/おせちお渡し会場
日時：12月22日
（月）
∼24日
（水）
午前11時∼午後8時
会場：9階銀座テラス/特設会場
銀座店限定〈銀座六雁〉
メビウスの輪三段重
4人前/重箱:木製
（18.5×18.5×高さ5.8cm×3段）
【10点限り】162,000円
※消費期限：2015年1月1日
（木・祝）
銀座店限定〈フレデリック
・カッセル〉
ブッシュヌーヴォー・クラシーク
日本製/1個（約17×8×高さ6cm）
【150点限り】5,400円
ます。有機飼料を与え、成長速度の操作なども行わず、生命力
い“オタカラザカナ”から、ニギスをピックアップしてご紹介。
を最大限に引き出したサーモン。ほどよく脂がのり、適度に身が
手開きできるほど身が柔らかく、淡白かつ旨みのあるニギス
締まったそのおいしさを、ぜひお確かめください。
を、北欧風クリームスープのレシピとあわせてご提案します。
4C
182
mm
00/00
■■■
〈川水産〉
ノルウェー産
オーガニックサーモン
（アトランティックサーモン/
切身・養殖）
1切 680円
穂積
Nordic Style 1_ 自然と寄り添い、命を余さずいただく
今だけの野山の恵みジビエに舌鼓
狩猟文化が根づく北欧のように、日本でも冬期の間だけ狩猟が解禁
されます。いただいた命を粗末にせずおいしく食べるため、肉質を
重視した鹿猟にこだわるのが、猟師の宮川氏です。宮川氏は鹿に与える
ストレスを極力抑えるべく、無闇に追い回すことはしないといいます。
熟練の技により鹿が気づかないうちに一発で仕留め、余計な傷を
〈川水産〉
愛知県産他ニギス
1尾時価
負わせて可食部を損ねないよう心がけているそうです。捕獲後は
手早く処理を施して肉に臭みが出るのを防いでいます。銀座三越では
■地下3階フレッシュマルシェ
■地下3階フレッシュマルシェ
作業ＭＡＣ進行担当
DE-2
Nordic Style 1_ 自然と寄り添い、命を余さずいただく
４
00/00
■■■
日付・作業担当者
２
３
10/16
近藤
※2013年の国連の世界幸福度報告書において上位10カ国にデンマーク
て上位
位 10カ
1
国にデン
・ノルウェー・スウェーデン・フィンランド・アイスランドがランクイン。
今月は北欧の食卓をヒントに、冬のおいしさをご提案します。
１
09/24
平本
仲間とともに創造的に生きる姿勢。それは私たち日本人も得意としてきたことのはず。
サイズ
257
mm
世界の幸福先進国として注目※されています。限られた中に無限の喜びを見出し、
色数
にかかってもさまざまな理由で一般にはあまり流通されな
おいしいやさしい北欧スタイル
名
フィヨルドの海の中、自然に近い環境でのびのびと育てられ
特集 1│
寒くて厳しい冬、わずかな日照時間、決して恵まれた環境とはいえない北欧の国々が、
の食生活は、日本にも通じるものがあります。このたびは網
品
多種多様の魚介を料理に取り入れ、無駄なく使い切る北欧
ニックサーモン
（アトランティックサーモン）は、冷たく澄んだ
三越 DAYS
食品カタログ
年 11
月号銀(座 )
2014
サーモンの養殖が盛んなノルウェー。なかでもEU基準のオーガ
得意先名
オタカラザカナを存分に味わう
受注番号
ノルウェー育ちのオーガニックサーモン
Nordic Style 1_ 自然と寄り添い、命を余さずいただく
12
㈱三越伊勢丹
2976035
三越銀座様
Nordic Style 1_ 自然と寄り添い、命を余さずいただく
長野市猟友会理事
宮川仁司氏
宮川氏が捕獲する鹿のうち、越冬前で旨みが詰まった、柔らかくクセの
※オーガニックサーモンの「オーガニック」
はEU基準です。
少ない雌鹿肉をご用意。店頭ではレシピとともにご紹介します。
※各料理の写真はイメージです。
レシピは店頭にてご用意しております。
〈片葉三〉長野県産信州ジビエ鹿ロース肉ステーキ用（解凍）
100gあたり 2,592円 ■地下3階フレッシュマルシェ
※販売期間：11月20日
（木）
から
M
C h e f ’s
Message
豊かな野性味をご堪能あれ
C
Y
今回鹿肉レシピをご提供いただい
たのは、信州ジビエの振興に力を
アレンジ広がる熟成ポテト
注ぐ藤木シェフ。
「日本にもマタギ
に象徴される狩猟文化が古くから
約30種類ものじゃがいもを栽培す
る北海道の村上農場。秋の収穫後に
貯蔵し熟成させ、各品種にベストな
タイミングで出荷します。舌触りなめ
らかな「はるか」はマッシュポテトや
BL
存在します。ジビエの種類も欧州
オーベルジュ・
エスポワールオーナーシェフ
藤木徳彦氏
に負けず劣らず豊富。人と自然の
関わりに想いを馳せつつ、滋味あ
ふれる味わいをご賞味ください」
コロッケにおすすめ。
熟成すると甘み
や粘りが増し、煮物にも合います。
〈万弥〉
北海道村上農場
はるか 1袋 432円
■地下3階フレッシュマルシェ
※販売期間：11月5日
（水）∼11日
（火）
3
特集1│おいしいやさしい北欧スタイル
乾杯はホットワインで
フルーツやスパイスで香味付けした赤
ワイン。
ご家庭で温めるだけで、北欧でも
おなじみの味がお楽しみいただけます。
〈シュティルンタラー〉
グリューワイン
ドイツ製/赤・1,000ml 1,512円
■地下3階ラ・カーヴ
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
※生鮮品は天候等の事情により入荷のない場合や産地が変更となる場合がございます。
※数に限りがございます。品切れの節はご容赦ください。
※写真はイメージです。
2
色数
デン発の北欧の伝統料理・スモーガスボー
❸ 取り皿はこまめに取り換えて。使うお皿の数が
多いほどマナーが良いとされています。
4C
257
mm
い事などの人が集まる場面で登場するそう。
182
mm
モーガスボードのうち温かな料理にスポッ
トを当ててご紹介します。
10/16
近藤
00/00
■■■
穂積
作業ＭＡＣ進行担当
DE-2
４
00/00
■■■
日付・作業担当者
２
３
北欧ならではの温かなデリをクローズアップ
イキングとの一番の違いです。ここではス
09/24
平本
１
食べる順序が大まかに決まっている点がバ
サイズ
ドです。北欧の家庭ではクリスマスやお祝
名
※写真はイメージです。
取って食べる。日本でバイキングとして親し
まれる食事のルーツとなったのが、スウェー
Nordic Style 2 _ 親しい人との集いを大切に
品
❷ 料理は一度に取りすぎず、盛りつけは美しく。
たくさんの料理を少しずつ味わうのが、スモー
ガスボードの醍醐味です。テーブルに並ぶ料理の数々を、各自お皿に
得意先名
スモーガスボード
三越 DAYS
食品カタログ
年 11
月号銀(座 )
2014
❶ コース料理のように決まった順番で食べるこ
と。ニシンの酢漬けやスモークサーモン、ハム
やパテなどの冷たい料理からスタートし、サラ
ダ、温かい料理、デザートという流れで食べ進
めるのが本場流です。
Smörgåsbord
受注番号
スモーガスボードの約束事
日本でも馴染み深いバイキングのルーツ
12
㈱三越伊勢丹
2976035
三越銀座様
Nordic Style 2 _ 親しい人との集いを大切に
※写真はイメージです。
Nordic Style 2 _ 親しい人との集いを大切に
デンマークの伝統料理を和食材で楽しむ
Smørrebrød
北欧の食を彩るベリー。ラズベリージャムをほんフィンランドやスウェーデンでは木曜日は豆のスースウェーデンの伝統的な家庭料理「ヤンソンの
のり甘いミルク粥にトッピングしました。オートミープを食べるのが定番なのだとか。
レンズ豆の素朴誘惑」
をヒントにしたポテトグラタン。ほのかなニン
ルのもちもち感が食感のアクセントに。
な風味をサフランの香りが引き立てます。
ニクの風味が食欲をそそります。
〈OGINO〉黄レンズ豆とカボチャのサフランスープ〈ダロワイヨ〉アンチョビポテトのグラタン
〈ケーファー〉ベリーのおかゆ
日本製/1パック 562円 ■地下2階洋総菜
1パック 540円 ■地下2階イベントスペース
日本製/1パック 972円 ■地下2階洋総菜
■地下３階グロッサリー
登場します。北欧ではブタは幸運の
シンボル。可愛い顔のチャームフード
が、幸せを呼び込んでくれるかも？
Topping
スモーブローはスライスしたライ麦パンに肉
C や魚介、チーズ、野菜など多彩な具材を盛り
Y
BL
クリスマスシーズン、北欧の街ではそ
こかしこにブタ型のパンやお菓子が
ガナッシュを包んだブリオッシュ生地と、
ピンク色
のクッキー生地で子ブタの形に仕上げまし
た。小さなサイズの可愛らしい菓子パンです。
〈ダロワイヨ〉
コション
日本製/1個 216円 ■地下2階洋総菜
大きなお鼻がチャームポイント。ストロベリー
風味のメロン皮の中はカスタードクリームが
たっぷりで、
食べごたえも十分。
〈ジョアン〉
コションローズ
1個 270円 ■地下2階ジョアン
つける、デンマーク風オープンサンド。このデ
ンマークの伝統の味にアレンジを加え、パン
の代わりにカラフルな最中の皮「monaca」
を使って手軽に試してみませんか？トッピング
として活躍する〈HOSHIKO〉の乾燥野菜な
どと合わせてご賞味ください。北欧と日本の
出会いがパーティシーンに華を添え、注目の
的になること間違いなしです。
コロコロと丸く、
しっとり柔ら
かいデンマークの伝統菓子、
エーブルスキーヴァ。葡萄や
ベリーなど色とりどりの秋の
フルーツを添えた一皿には、
お好みで蜂蜜をかけて。
〈デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ〉
エーブルスキーヴァ
1人前/単品 1,404円 1人前/ドリンクセット 1,836円
■1階デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ
★表紙掲載
5
特集1│おいしいやさしい北欧スタイル
AEBLESKIVER
創設者が日本の寿司に想を得
てスモーブローをもとに考案し
た看板メニュー「スムッシー」。
今年はその新バージョンが誕生。
お好きな具材を組み合わせ、
手巻き寿司感覚で召しあがれ。
〈デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ〉
SMUSHI BOARD
1人前 3,780円
■1階デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ
SMUSHI BOARD
もち米100％の、彩り豊かな最中の皮。片手で摘める一口サイズのmonacaを
お皿に見立て、
お総菜やスウィーツを自由にのせて。
〈三谷製菓〉monaca 12枚入各 432円
スモーブロー
M
愛らしい北欧チャームフード
Base
「お絵かきラテアート」体験
ダブル焙煎コーヒー豆を使った
〈デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ〉
自慢のカフェラテをご注文のお
客さまには、北欧フェア期間中、
ご希望に応じて
「お絵かきラテ
アート」
を体験していただけます。
ご注文時にぜひお申し付けく
ださい。※混雑時は承れない場合
がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。
熊本県産の新鮮な野菜
を乾燥させ、素材の旨みを
凝縮。水やお湯で戻して
調理するほか、汁気のある
料理にはそのまま使えます。
〈一湖房〉〈フロム・アルプ〉〈ブッツ・デリカテッセン〉
銀座店限定〈HOSHIKO〉
合鴨の親鳥クリーミーハバティスモークサーモン
上：乾燥野菜ミックス
デンマーク産/
デンマーク産/1パック
照焼き風
（玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・
110g
セロリ）30g 1,080円
1,663円
（くし切り）18 g 1,080円
中：
トマト
■地下3階
30g
円
下：にんにく
864
グロッサリー
■地下３階グロッサリー
▼ 店内壁画は創設者の
ルド・クリスチャンセン氏作
100gあたり 756円（スモークサーモン140g・
ドレッシングタイプ調味料
■地下3階
12g）962円
ボン・ボーノ・グー
■地下3階
ボン・ボーノ・グー
デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ
北欧フェア
11 月 5 日（水）∼ 30 日（日）
デンマークの首都・コペンハーゲンに本店を構
える〈デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ〉。
「おとぎ
話のような、独創的なデザインに彩られた空間
と料理を提供したい」
という創設者の想いで満
ちた店内から、本国の味をお届けします。
4
日の入りも早まり、暗く
冷たい夜が身にしみて感
じられるようになりまし
た。茶の世界には、
そうした
冬の夜の寒さ・暗さを活か
して暖を愛でる趣向があり
ます。それが﹁夜咄﹂です。
特集
向付
煮物
2
M
C
Y
5.
BL
6.
夜咄の心で、
明かりに安らぎ
温もりを愛でる。
繊維が少なく香り高い「出西生姜」
を薄く
スライスして砂糖漬けに。噛んだ瞬間、生姜
の爽やかな辛みが口いっぱいに広がります。
〈島根/來間屋生姜糖本舗〉
出西生姜の砂糖漬け
45g【100点限り】540円
夜咄とは、冬の夕暮れ時
に蝋燭などを灯したお茶
室で催される茶事のこと。
夜咄では身も心も温める
心遣いが随所に配されて
います。お茶室に入る前に
振る舞われる、葛湯などの
温かな飲み物がその好例
です。飯・汁・向付、それに
煮物、焼物と続く﹁一汁
三菜﹂が基本の懐石でも、
向付は刺身などの生ものが
一般的ですが、夜咄の場合
は﹁熱向﹂といって温かい
料理が用意されます。
銀座三越は、夜咄の懐石
に手軽さと新しさをプラス
してご提案。七五三をは
じめ、この冬の集いの席に、
2.
焼物
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
温もりでもてなす夜咄の
特集2│夜咄の心で、明かりに安らぎ温もりを愛でる。
作業ＭＡＣ進行担当
温泉水を使った出汁で煮込めば、油揚げは
一段と柔らかく、
豆腐は角が取れてとろけるよ
うな舌触りに。別添のタレをつけてどうぞ。
銀座店限定〈丁庵〉
温泉湯豆腐鍋セット
1セット 1,080円
■地下2階菓遊庵
7
４
■地下2階和菓子
日付・作業担当者
２
３
■地下2階和菓子
3.
4.
■地下3階グロッサリー
粒を残してふっくらと炊きあげた小豆は甘さ
控えめ。豆本来のおいしさがご堪能いただけ
ます。新栗を使用したぜんざいです。
〈銀座あけぼの〉栗小豆ぜんざい
150g 324円
１
日に日に冷え込みが増すこの時期に
ひときわ恋しくなるような、お腹の中から
ぽかぽかと温まる美味を取り揃えました。
食事に。おやつに。晩酌に。ほっと息つく
温かなおいしさはいかがでしょう。
熱湯を注ぐだけで出来あがり。
さらりとしたお
しるこや、求肥、小豆などをちりばめた葛湯な
ど、
３種類の風味がお楽しみいただけます。
〈鶴屋信〉木々の露
1個各 238円
穂積
サイズ
00/00
■■■
色数
10/16
近藤
名
■地下3階グロッサリー
182
mm
09/24
平本
DE-2
■地下3階ラ・カーヴプロモーション
※販売期間：11月5日
（水）∼11日
（火）
品
大判の湯葉の下には、海老やぎんなん、
ぶな
しめじなどの具材がたっぷり。
とろみのつい
た上品な風味のあんがうどんによく絡みます。
〈京都権太呂〉湯葉あんかけうどん
1人前 1,620円
00/00
■■■
蔵元自ら栽培した酒米で作る山廃仕込みの
お酒は、華やかな香りときめの細かい口当た
りが特徴。燗をつければより芳醇な味わいに。
〈齋彌酒造店〉雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸
720ml 1,836円
得意先名
三越 DAYS
食品カタログ
年 11
月号銀(座 )
2014
4C
257
mm
心を取り入れてみませんか。
■地下2階銀座スタイルデセール・テ
受注番号
12
㈱三越伊勢丹
2976035
三越銀座様
暖をもたらす
あったかフード
タンポポとチコリの根で作った、
コーヒー風味の香ばしいドリンク
です。
ミルクとも好相性。ノン
カフェインで、
お休み前にも。
〈リーフル〉ハーブコーヒー
フランス・中国産/100g 1,944円
1.
1. 麦芽飴のやさしい甘さに生姜の風
味が効いた、後味すっきりのあめ湯
です。お湯で割ってお召しあがりいた
だくほか、
紅茶などに加えても。
〈京都/するがや祇園下里〉
あめ湯
200ml
（3倍濃縮）519円 ■地下2階菓遊庵
2. すり下ろした聖護院かぶらと卵白で鯛を包み、
ふんわり蒸しあげた一品。聖護院かぶらの
甘みと鯛の塩気のバランスが絶妙です。
〈美濃吉〉甘鯛のかぶら蒸し
1個 713円
3. 里芋や椎茸といった山の幸を、鰹節で出汁
を引いて煮物に。醤油、砂糖、塩のみの
上品な味付けが、食材の旨みを際立たせます。
〈草津亭〉特製煮物重
1折 1,620円
4. まながつおはこの時期の焼物の定番。柚子
が清々しく薫る幽庵地に柔らかな身を漬けて
香ばしく焼きあげました。
〈築地なが田〉
まながつおの幽庵焼き
1切 864円
5. 中をくりぬいた柚子に味付けした餅種を詰め
て蒸し、約半年自然乾燥させた輪島の銘菓。
皮ごと切って軽く炙れば、香り高く柔らかに。
〈石川/柚餅子総本家中浦屋〉丸柚餅子（小）
1個 1,620円
6. 白小豆をちりばめた餡を口溶けのよい餡村
雨で挟みました。夜咄の懐石の締めくくりに
もふさわしい、
薄闇に映えるお菓子です。
〈両口屋是清〉
ささらがた白小豆
1個 206円
■地下2階和総菜
■地下2階和総菜
■地下2階菓遊庵
■地下2階弁当
■地下2階和菓子
6
受注番号
12
㈱三越伊勢丹
2976035
三越銀座様
花、
フルーツ、
ナッツ、
スパイスなどを使用した、風味豊かで軽やか
な口当たりのチョコレートの数々。引き出しの数だけ、
おいしい驚き
が潜んでいます。
〈ウッドシェイドオーガニック〉
クリスマスカレンダー
得意先名
500年以上の歴史を誇る
〈エミール・ライマン〉。
ドライフルーツとナッツをふんだんに使った
シュトレンが、
伝統の味を今に伝えます。
〈エミール・ライマン〉
ミニシュトレン
（化粧箱入）
ドイツ製/1個（約250g）
【70点限り】1,383円
デンマーク製/24粒入（約28×20×高さ4.5cm）
【10点限り】6,480円
■地下2階洋菓子特設カウンター
■地下2階洋菓子特設カウンター
配送のみ
商品番号 800 - 991
182
mm
商品番号 807 - 991（アップル）
配送のみ
商品番号 803 - 991
配送のみ
00/00
■■■
DE-2
穂積
クリスマスの到来を予感させます。
作業ＭＡＣ進行担当
Traditional Sweets
24個入（約22×31.5×高さ3.3cm）
【10点限り】4,761円
■地下2階洋菓子特設カウンター
00/00
■■■
喜びに胸を膨らませて素敵なお菓子と過ごす日々は、幸せな
４
知る人ぞ知る藤沢の洋菓子店から、人気のクッキーア
ソートが登場。
ドイツ国家マイスター資格を持つ菓子職
人お手製のクッキーは、素朴で繊細な味わいが魅力です。
〈アウスリーベ〉
クリスマスカレンダー
10/16
近藤
楽しんだりして、聖夜を迎える準備にいそしむそうです。期待と
日付・作業担当者
２
３
09/24
平本
蝋燭を灯したり、お菓子を焼いたり、
クリスマスカレンダーで
１
商品番号 806 - 991（クラシック）
までの間、
欧州の人々はキリストの降誕を待ち望みながら、
リースに
サイズ
257
mm
イタリア製/1個（100g）
【各10点限り】各 1,296円
■地下2階洋菓子特設カウンター
クリスマスからさかのぼること4週目の日曜日。
その日からクリスマス
色数
4C
名
1922年創業のトリノのパネトーネ専門店が、
卵とバターがふわりと薫る本場の味わいその
ままに、手頃なサイズへとアレンジしました。
〈ガルップ〉パネトーネ（左：クラシック、右：アップル）
特集 3
聖夜を迎えるおいしい冬支度
配送のみ
品
三越 DAYS
食品カタログ
年 11
月号銀(座 )
2014
商品番号 805 - 991
聖夜を待ちながら少しずつ切り分けて食べる伝統菓子。
日ごとに
中のフルーツなどの風味が生地となじみ、味わいが深まります。
Christmas Calendars
上品なナッツの香りが特徴のマジパンを生地
に練り込み、
フルーツやナッツを贅沢にちり
しっとりとして奥深い味わいです。
ばめました。
小さなお菓子がたくさん詰まったカレンダーは、
まるで宝箱のよう。
三越伊勢丹限定
M
〈ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ〉
シュトーレン
日本製/1個（約440g）2,700円
小窓や引き出しを毎日ひとつずつ開き、
クリスマスシーズンを満喫して。
C
■地下2階洋菓子
Y
商品番号 808 - 991
BL
※店頭販売期間：11月12日
（水）
から
香り高いミニクグロフは、紅茶はもちろん白ワイン
とも相性抜群。ヴァニラとショコラ、ふたつの味
をお楽しみください。
〈フレデリック・カッセル〉
ミニクグロフノエル2014
日本製/２種×各2個入 2,160円
ランダムに配された数字の窓の中にはチョコレートや
キャンディが。遊園地で遊ぶサンタクロースの絵柄に、
大人も子供も思わず笑みがこぼれます。
〈モロゾフ〉ホリデースイートカレンダー
■地下2階銀座スタイルデセール・テ
商品番号 809 - 991
1955年創業の豆菓子店がプロデュースする
〈ビーンズナッツ〉
。マカデミアなど4種のナッツ
を用いた、豆屋ならではのシュトレンです。
〈ビーンズナッツ〉
シュトレン 1個（約180g）2,160円
■地下2階洋菓子/トレンドスイーツ
商品番号 810 - 991
※店頭販売期間：11月19日
（水）
∼12月2日
（火）
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特集3│聖夜を迎えるおいしい冬支度
49個入［チョコレート33個・キャンディ16個］
（約34.5×34.7×高さ2.7cm）1,620円
■地下2階洋菓子
高品質の紅茶やスウィーツで知られる英国の食料品店
〈パートリッジズ〉
から、今回のために特別に作られた、
限定商品が届きました。
三越伊勢丹限定〈パートリッジズ〉
クリスマスカレンダー
英国製/24粒入（約30.5×23×高さ1.5cm）
【20点限り】1,296円
■地下2階洋菓子特設カウンター
商品番号 804 - 991
配送のみ
オーストリアのチョコレート工房〈ベルガー〉。今年の
クリスマスのカレンダーは、本国でワクワクと敬意を
象徴する象がモチーフの「エレガント・エレファント」。
三越伊勢丹限定〈ベルガー〉
ベルガーカレンダーチョコレート2014
商品番号 801- 991
オーストリア製/24粒入（約28.5×38×高さ3.5cm）
【20点限り】5,400円
■地下2階洋菓子特設カウンター
商品番号 802 - 991
配送のみ
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