給食だより 6月号

5=,轡
弩写
」
気温 も湿 度 も高 い 、うつ と う しい 日々が も うす ぐです 。雨 の朝 な どは 、いつ ま で も薄 暗 くて子 どもた ちの寝
起 き も悪 く、忙 しい時 間 に は イ ライ ラ の も とにな りが ち … で も、 そ ん な 日 こ そ 、「 雨 の 日ス ペ シ ヤル 」 と して
^i写
子 どもの 好 きな メ ニ ュ ー の 朝 食 に して 、楽 しい朝 を演 出 してみ ませ ん か ?
③⑩⑤
食 中毒 の季 節 です …
③ ⑩
「敵を知 る」
ここから始め春しょう。
梅雨ここの高温多湿│き 、細菌類の天国です。春ず、
*注 意 3*
*注 意 1*
「腐 る」 こと と、「菌や
多 くの食 中毒 は、人 か ら
ウイル スがつ く」こ とは違
人 へ 伝 染す る ことは あ りま
います。変 な匂 いや 味 が し
せん。で も、O-157や ノ ロ
な くて も、食 中毒の危険 が
*注 意 2*
菌 が 毒 素 を作 つて しま 染す るもの もあ ります 。
つた ら、加熱 して も毒 は消
ある ことも…
*注 意4*
ウイ ル スの よ うに、人 に伝
ノ ロ ウイル ス の よ う
に 、 季 節 を問わな い食中
毒 もあ ります。季節 に関
せ ませ ん 。「加 熱 したか ら
わ らず 、気をつ けま しょ
大丈夫」 と油断 しないで。
う。
F手 洗 ぃ』
で 、食 中毒 の菌 を撃退
こんな洗い方ではきれいにな らないよ
きれいなハンカウや
タオルでふきましょう
石 けん を使わ な い
指先だ け
洗つた
)b
!
め
あと0ま
ЪOざ
000
この ような洗 い方 を してい ても、手の汚れ は落ちません。手洗 い
ポイン トを しっか り覚え て、 きれい に手 を洗 うように しま しょう。
給 食 食 材 の放 射 性 物 質検 査 を実 施 しましたので、検 査 結 果 をお次口らせ します。
※検 出 限 界とは
機 器 で検 出できる最 小 値 てす 。
6月 使 用 食 材 予 定 産 地 の お 知 らせ
福島原発事故を受け、ご心配されている給食の食材についてお知らせいたします。
現在、国で定めた「新基準値」を超えるものは出荷制限などの措置がとられ、市場には流通しない取り組み
がなされています。あきる野市の学校給食では、市場に流通している安全な食材を使用しておりますので
ご安心ください.ま た、食材の産地につきましては、次のとおりとなりますが、生鮮食品は当日に産地が変更
することもありますので、予定産地としてお知らせします。
主食
十栗 県
(小 麦 粉
)iア
1ぎ
検査 日
5月 2日
(金 )
5月 2日 (金 )
試料名
産地
小松菜
東京都
セロリ
長野 県
チ ング ンサイ
静岡県
ビ│ご う
青森県
千葉 県
メ
災城 県
:
― マン
5月 2日
(金 )
天城 県
赤ピー マ :
牛乳
まうれんそう
牛早L
東京 都
5月 2日 (金 )
びわ
3ゃ がい
アス′ヽ
ラカス
[崎 県
野県
キヤベツ
神奈 川 県
雪ゆうり
■奈川│
野森 県
松菜
κッキーニ
Jヽ
T・
しやし
北海道
ほ うれん草
茨城 県
(金 )
白菜
茨城 県
5月 16日 (金 )
大根
千葉 県
鶏肉
青森県
牛乳
東京都
栃木県
(金 )
葉県
5月 16日 (金 )
栃木 県
といも
ざ
5月 16日
琵児 島 県
罠野 県
を貿 県
鮭
5月 2日
城 県
メロン
東京 都
TI葉 県
玉ねぎ
県
示山
量歌
κ 晰円
:山 県
鴨本 県
そのきたけ
´めじ
l福
岡県
l長
野県
t野 県
5月 16日
(蟹
υ
野 県
ミニトマト
7ッ シュルーム
千 いf‐ l十
1´
瑚山 県
5月 16日 (金
)
セ シ ウム 134
セ シ ウム 137
検 出限界
不検 出
検出限界
10Bo/kg
10Bq/kg
不検 出
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bq/kg
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bq/kg
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bq/kg
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bq/kg
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bo/kg
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bq/kg
不検 出
不検 出
10Bq/kg
10Bq/kg
不検出
10Bo/kg
不検出
10Bq/kg
不検 出
不検 出
10Bo/kg
10Bq/kg
中学 校 予 定献 立 表
26
平成
日 ・曜
献立名
︲ ′
、一 ′ 軌
一
. 、日
︲
.
・・
ヽ
3 ・火
4 ・水
5 ・木
コ ッヘバ ン
‐
■
ヽ
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ヽ ノ
覇
│]
9 ・月
●れ
0 ・火
︲
1
1 ・水
笠 ・木
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.
6 ・月
︲
焼 き しし ゃも (2)
しらす と小松 栞の 煮 浸 し
デザ _ト
畷
/1′
。
2 .金
●
1貴
3
2 ・月
「
ム
鼎
稀肉の亦 ワ イ ン薫込み
コ シーニ ャ風 コ Elッ ケ
ほ うれ ん草の ソテ ー
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嘲
・木
7
2 ・金
ヽ1ノ
│■
ム
,
硼
鼎
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3 .月
● 嘲
バン じ ゃが い も 米
砂糖 で ん 粉
ヽタ ー バ ン粉
鶏肉
豚肉
ハ ノ:、
油 でん粉
りヽ
麦 粉 ノヽン 粉
Fり 渕
膚
木 し やか い も 」崚 初
麦 マ ーガ リ ン
油 でん粉
6少 糖 バ タ ー
油 里いも
でん粉
しょうゆ
油 砂糖
でん粉
墜
米 こ ん に やく
,由 じ oが い も
でん粉
砂糖 ごま
k・
ソース
砂糖 」ヽ
麦粉
ごま で ん 粉
う どん
Jヽ
ill劇
唐
やかいも
'8じ マカロニ
パン
砂糖 でん粉
パター
あじのマリネ
野菜のせん切り炒め
米 こん に ゃく
油 里 いも
鶏肉のねぎ塩焼き
こんにゃくと豚肉のビリ辛炒め
ごま
石
●I「
ハマシフイス
ノヽンプキンオムレツ
アスパラとキャベツのソテー
さわ らの味 噌 マ ヨネ ー ズ焼 き
刻み昆 市 とさつ ま揚 げの 煮 付り
ごぼう
さ0テ ム,ど
309g
玉 葱 キ ャベ ツ き ゆ うり
大 根 にん に く バ すす
りん ご しょうが うめ
鶏肉
チーズ
(貝
小松菜 ごぼう
しょうが 椎茸
いんげん
豆腐
いか
筍 ヒ ー マン
人参 にん にく
玉 葱 し ょ うが
)
人参 スッキーニ 亦ビーマン
玉葱 ピーマ ン
パセリ とうもろこし
トマ トにんにく
牛 7Lベ ー コ ン
ミル ク コ ー ヒ ー
味噌 油 揚げ
ぶり
鶏肉
人参 しょうが
椎 茸 もや し
キ ャベ ツ
豚肉 か に
床噌 卵
ζきわ かめ
玉 葱 にん に く
び わ しょうが
デ iギ ら 簡
232g
7721oЭ
al
345g
椎茸 キ ャベ ツ
長葱
しょうが
鶏肉 たこ
わかめ
豚肉 チーズ
大豆
海藻
ノィ レ ンソ
玉 葱 セ ロ リー ハ レ ン ツフ
人 参 に ん に く ゆ ず ノヽす す
大 根 しょ うが み か ん き ゅ う り
トマ ト リんご レモン かぼす
人ラ マUり え の0■
玉葱 にんにく ピーマン
トマ ト ご│ま う
パセリ レモン
午 ツLベ ー コ ン
鶏肉
あじ
チーズ
大 根 しょうか
長葱
鶏 肉 油 揚 lプ
豆腐
n茨 肉
言 │ゴ う
勘 膜
lln
にんにく しようが
玉葱
長葱
にん に く
さわ ら 昆 市
牛乳 味噌
アヽム
303g
770kcJ
318g
308g
783kcal
349g
843kca
267g
727kca
305g
830kcal
390g 1以
描 dま 嬌 蕎入りJ
のことです。このころからじ
763kcal
│と しととした天気が続きま
327g
│す 。雨の日だ│り
しくなりますね。今日はあじ
さいの形をしたゼリーが出ま
807kca す。お楽しみに
337g
263g
752kcal
11日
31 4g
世 界の料理
「プラジル」
B40kca
315g
777kcal
328g
761 koal
330g
43kca
265g
23日 li王 の味
798kca
「 大 阪府」
307g
大8層 南のはといえば「 たこ
や 量
一
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焼 ど 。
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焼 き Jが とて も有 名です。 六
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長ねぎ
一
(の っべい汁、さばの―
辛味焼き、かきたま汁)
食 物 ア レル ギ ー が あ る生 徒 の 保 護 者 の 方 ヘ
献立 の主な材 料の欄 を十 分確認 し、 お子さ ん に注意 を促 して <だ さ い。バ ン、
含 まれ る材料等、 ご不明な 点が あ りま した ら、給食 セ ンタ ーまで お Foqぃ 合 ゎせ < :善
:042-558-1123 FAX:042-559-8008
のお楽しみを
日がもつと楽
750kca, 見つけると、毎
775 Kcal 31.2
平均栄養価
TEIン
・トマト ・きゆうり
ピーマン かばちや
ズッキーニ
とうもろこし
・さやいんげん
にんじん
じゃがいも
・アスパラガス
みしようかん びわ
・メロン 'あ じ
!
豚肉
ハム
=1オ
K食 材 料 の 都 合 に よ り 献 立 内 容 を 変 更 す る 場 合 が あ り ま す の で ご 了 承 下 さ い 。
343g
749kcal
自業 しょうが
油 小麦粉
パタ ー
油 マ ヨネ ーズ
でん粉
752kcal
人 ラ ク リ ンに ス
玉葱 ぶ ど う
小松 菜
!フ ォうが
人ラ マッシ ユル ーハ
玉 葱 と うも ろ こ し
トマ ト
ほ うれ ん 草
人 参 マ ッ シ ユ ル ー ム 千 ヤヘ ツ
玉 葱 ア スパ ラ ガ ス と う も ろ こ し
トマ ト か ぼ ち や
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748kα al
人 参 ごぼ う
玉葱 にん に く
年 子じ ノ フ ツ ク ノ ル ト
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ドレッシング 麦粉
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入根
人参
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3058
キャベツ しようが
長葱 玉葱
か
豚肉 しヽ
大 壼 <き わ か め
豚肉
生揚 げ
か まば こ (え び
涸 じ やか いも
バン
パタ ー
780k∽
玉葱 チングン菜
推茸 にんにく
しょうが エリンギ
牛7L
豚肉
さつ ま揚 │プ
ち くわ
│′ へす ぽ I′
筍 しょつ 71` 日 采
人参 もや し にんに く
玉葱 に ら 大根
椎言 長葱
人参 さや えん こ つ 入 猥
013丼 温I勾
じゃが い も
献 立 メ モ
たんは く質
ビタ ミ ン・ 無機 質
玉葱 キ ヤベ ツ ほ うれ ん草
推茸 ごぼ う 赤 ピ ーマ ン
長葱 もや し
豚肉
豆腐
す るめ いか
燻
,,ハ ム
牛
鶏肉
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・
ルキ ―
主に体 の調 子を整 える
人参 マ ッシ ュル ーム
玉 葱 み しようか ん
トマ ト と うも ろ こ し
にん に く ほ うれ ん革
午学t笙 ク リ ー ム
鶏肉
ハム
ベ ー コン
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午 子し│ま ′
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手
フ ー ヨーハ イあ ん か け
菫 わ かめ の さん び ら
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和風
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上場1フ COさ 肉の日¥薫
かま│ま こ
チンジャオロースー
メロン (1/8)
ポイルフランク
きゆうりと海藻のサラダ
ノヽ
レンシアオレンジ (1/4)
だ■〕
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ヽ._´ ノ
│オ ス
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しょうゆ
豆 腐 ハ ンパ ー グ
き ゆう りと大 根 の サ ラ ダ
ミニ トマ ト
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■
い /ONの さ らさ揚 げ
筑前 煮
たこ焼さ (2)
いんげんのごま禾
口え炒め
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(2)
薇
声 1■
日
干 ャ ヘ ツ こ 魅 の 味 噌 ,}
ぶ り の 照 り焼 き
高野豆腐の煮物
10で うどん
火
蒸 し シ ュウ マ イ
五 目豆
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鮭の 香革 焼 き
ラタ トゥイユ
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肉
午 学し子 碕 う し し Dも
豚肉
糖
木油 砂
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米 しん に やく
油 ごま
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牛 ,t油 揚 げ
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歯 の 衛生 週 間
いわしのみぞれ煮
チングンサイの炒め物
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パン じゃがいも
パター Jヽ 麦粉
でん粉 砂糖
粉
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不油 で 砂
6 ・3
ごほう入りかき揚げ
するめい/DNと
キヤペツのサラダ
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ごま
ニ ヨツ千の トマ トツ ー ス薫
スパ イ シーロ ース トチ キ ン
ほ うれ ん革 と ビ ー す ッッの ソテ ー
み しょうか ん (1/4)
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麦 こは
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八 恨 C潤 場 17の 味 暗 汁
鮭の 塩 焼 き
豚 ノヽラ 肉 と ご ぼ う の 甘 辛 斎
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油 バ ン粉
でん 粉
砂糖 ごま
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たんぱく贋・無機質
炭 水化 物・ 脂 質
千ムテiノ ンタンスーフ
ハンパーグ和風ステーキツース
にらと卵の中華炒め
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お か す
牛 7L
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主な材料
つけるもα 主にエネルギーになる 主に体の組織を作 る
乳肉肉
卵牛 豚 螺
2 ・月
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一
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センタ ー
る野市 秋 川
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2日 1 ]す 。
三
まで に必ず納入 して <だ さい。
□座振替の方で前月分までに 薇納がある場 合は、:
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ビて振替えますので ご承知 <だ さい。
6メ ヨ分の給食費 の納期は7月
云
F :部
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