Barolo Trèsüri Docg

Barolo Trèsüri Docg
VARIETÀ DI UVA:
100% Nebbiolo.
ブドウの品種:
100％ネッビオーロ
ORIGINI:
Tre differenti vigneti con ottima esposizione al sole, ogniuno con
la sua caratteristica peculiare, trovano la loro massima
esaltazione uniti insieme arrivando ad essere questo Barolo di Alta qualità.
ブドウの産地:
最も適した日照条件をもつ 3 つの畑。
それぞれ独自の特徴を融合させてこの高品質のバローロができる。
TIPO DI TERRENO:
Calcareo.
地質:
石灰質
PERIODO DI RACCOLTA:
Ottobre.
収穫期:
10 月
VINIFICAZIONE:
Da 12 a 16 gg in vasche di acciaio termoregolate con sistema
automatico e computerizzato di rimontaggi e follature.
醸造法:
自動温度調整及びコンピュータ制御のルモンタージュ＆
フォッラトゥーラ機能を備えたステンレスタンクで
12‐16 日間発酵醸造
INVECCHIAMENTO:
In botti di Rovere francese da 1600 litri ed alcuni carati da 400
litri per 36 mesi.
熟成:
仏製オーク 1600 リットル樽と 400 リットル樽で 36 ヶ月樽熟成
IMBOTTIGLIAMENTO:
Dopo il necessario affinamento in botte almeno
8 mesi prima dell’introduzione sul mercato.
瓶詰の時期:
最低 8 ヶ月樽熟成させた後出荷
COLORE:
Rosso rubino
con riflessi granata.
色:
ガーネットがかったルビー色
PROFUMO:
Fine ed elegante con bell
e sfumature di ciliegia, rosa e liquirizia dolce.
香り:
チェリー、バラ、リクリツィア(甘草)の繊細で上品な香り
SAPORE:
Pieno ed armonico con tannini morbidi ed eleganti, lungo e
persistente.
味覚:
豊かで調和の取れた、柔らかく上品なタンニン。持続性があり余韻が長い。
GRADI:
13.5-14%
アルコール度:
13.5‐14％
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
Carni rosse o formaggi di media o lunga stagionatura
料理との相性:
赤身の肉料理、熟成したチーズ

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