おいしいふくいの学校給食 地場産献立 大豆いりカレーご飯 福井ポークの 手作りロールキャベツ とみつ金時の シンプルスィートポテト 福井県産の大豆・豚肉・さつまいもを使った給食です。大豆いり カレーご飯は、大豆の薄皮がはじくまで香ばしく炒めてから、カ レー粉などの調味料と一緒に炊飯します。ロールキャベツは、 キャベツの芯をくりぬく作業から始まります。スィートポテトは、 ほんの少しのバターと塩で味付けし、アクセントにごまを入れま した。みんなでおいしくいただきました。 福井県学校栄養士研究会
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