新規認定特産品 １ 食品（３件） （五十音順） 産品名・事業者 写 真 概 要 １枚１枚手焼きにこだわった広島流お好み焼です。 みっちゃん総本店 冷 本場広島で出来立ての「お好み焼き」を食べてもらうこと 凍お好み焼 を目標に、 「冷凍お好み焼」でもお店で食べる「お好み焼」 と同じ味やボリュームにこだわっています。 有限会社エムズ 広島県人が広島の代表的なお土産として、他県の人たちに も薦めてもらえるよう「食の安全性」 、 「パッケージ」 、 「ブ ランド」を意識した商品開発を行っています。 大長レモンを使用した和や洋を超えた新しいお菓子。 淡雪花（あわせつか） 氷餅のしゃりとした食感、ふわとした淡雪のようにとけて いくマシュマロ食感のギモーブ、プルンとしたレモン羹、 株式会社藤い屋 全てが新しい味と食感です。 観光庁主催の「世界にも通用する究極のお土産コンテス ト」ノミネート商品として選定、観光庁編集の冊子「究極 のお土産」に掲載されました。 貴重な国産真あなごを使用した、広島生まれの新しい万能 御馳走あなご旨味塩 調味料です。あなご職人が丁寧に手作業で捌き、瞬間高温 高圧焼成法により実現した逸品です。あなごの頭と骨の風 有限会社マリンスター 味と旨味がしっかりと凝縮されているので、だしの素とし ても、調味塩としても豊かな味わいが引き出せます。くせ になる、自信の味わいです。 ２ 工芸品（１件） 産品名・事業者 写 真 概 要 毛先をカットしない製法で作ることにこだわっています。 熊野化粧筆 柔らかく細い毛先を残すことで、極上の肌触りを実現し、 粉のノリも良く自然な艶を演出することができます。 株式会社晃祐堂 そして最大の特徴は、熊野筆の伝統的な技術と独自の開発 力で、機能性に優れているだけではなく、斬新で色鮮やか なデザインで「楽しさ」や「驚き」という付加価値を加え ています。ハートのブラシなど意匠登録をしている化粧筆 も多数あり、毎日のメイクが「使って楽しい」 「見て驚く」 ものになるような商品となっています。
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