小豆島では、日本各地で動き始めたオリーブの産地化の動きにいち早く対応して いくため、オリーブの関係団体の代表者で組織する「オリーブトップワンプロジェ クト」を立ち上げ、国内最大産地を継承していくことを目的に、平成 23 年 4 月か ら各関係機関が役割分担し、｢研究開発」・ 「人材育成」・「品質の差別化」 ・「イメー ジ戦略」の四つの柱に沿った各種の取り組みを進めています。 また、取り組みの 2 年目となる平成 24 年度からは、オリーブトップワンプロジ ェクトの取り組みを継続しつつ、新たに小豆島町をモデルに「オリーブを用いた健 康長寿の島づくり」の取り組み進めています。 今般は、その事業の一環として料理研究家・出張料理人であり、「オリーブオイ ルのソムリエ」の称号を持つ小暮剛氏をお招きし、下記のとおり講演会を開催いた します。 当日は、どなたでもご参加できますのでお気軽にご来場ください。 記 ○日 時 2 月 11 日（水） 13:00 開場 ○会 場 13:30 開演 サン・オリーブ １階 オリーブホール ○講 師 料理研究家 出張料理人 小 暮 剛 氏 http://www.kogure-t.jp/ https://www.youtube.com/watch?v=Du33tf0QpJk ○演 題 「小豆島の豊かな自然の恵みとオリーブで、 日々の幸せを実感しましょう！」 ○副 題 「上質なオリーブオイルで 「予防医学＆アンチエイジング」」 主催／オリーブを用いた健康長寿の島づくり推進協議会 後援／小豆島オリーブトップワンプロジェクト （構成団体：NPO 小豆島オリーブ協会、JA 香川県、香川県、小豆島町、土庄町） 小豆島町食生活改善推進協議会
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