the central power breakfast ◦ ◦ ◦ choice of fresh fruit juices フレッシュジュース fresh fruit yoghurt フレッシュフルーツヨーグルト breakfast basket ブレックファースト・バスケット choice of: scramble organic eggs スクランブルオーガニック・エッグ orange ◦ ruby red grapefruit ◦ mango ◦ watermelon or carrot オレンジ、ルビー・レッド・グレープフルーツ、マンゴー、 スイカ又はキャロットからの選択 french yogurt with seasonal mixed fruits ヨーグルトと季節のフルーツ baker's selection of 3 mini pastries & breads, croissant, blueberry muffin & baguette, served with ‘bordier’ butter, seasonal jams & acacia honey 3 種類のパティスリーとパン クロワッサン、チョコレートクロワッサン、ブルーベリー・マフィン、 ブリオッシュとフランスパン 選抜: served with breakfast hash browns, roasted 'roma' tomatoes smoked bacon ◦ pork or chicken sausage ハッシュブラウン、ローストしたローマ・トマト スモークベーコン又はポーク又はチキンソーセージ or tasmanian salmon 又は タスマニアサーモン ホームスモークサーモンとクリームチーズ、 きゅうり、レタス、ケーパーとオニオンのベーグル 又は or organic egg 'benedict' オーガニック・エッグの“ベネディクト” home smoked over an open toasted bagel with cream cheese, kyuri cucumber, lettuce capers & red onions english muffin topped with sautéed spinach, black treacle back bacon, two poached eggs & hollandaise sauce イングリッシュ・マフィン、トッピングにホウレンソウ炒め、 ブラックトリークル・バックベーコン、 ポーチドエッグ２個とオランデーズソースを添えて coffee or jing tea コーヒー又はティー コーヒー又はジンティーからの選択 表示価格は、すべて香港ドルでのお一人様のコース料金（10%のサービス料別）です 318
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