Jan newsletter

HILTON NAGOYA NEWS 1
HAP P Y NEW Y EA R
2 01 5
チョコレートフォンデュがザ・ギャラリーに新しく登場 !
ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」では、期間限定で、心もとろけるチョコフォンデュをお楽しみいただけます。
とろ∼りとしたチョコレートに、マシュマロやフルーツなどの好きな具材をつけて、友達やカップルと甘い幸せを
味わってみませんか？さらに、大人気！カレーブッフェのメニューが1/17より一新！4人のシェフたちが、各分野での
世界各国の調理法、食材を用いて、食べて健康になれる「美カレー」を新たに考案。2年連続お客様投票 1位のタイ風
シーフードカレーもお楽しみいただけます。
1階ロビーラウンジ「ザ・ギャラリー」
■ カレーブッフェ 11:30∼ 14:30 お一人様￥2,800 お子様
（10歳∼12歳）￥1,800 お子様
（6歳∼9歳）￥1,400
■ チョコレートフォンデュ 1/17∼3/16 ￥1,700
心も体も温まる
「ブイヤベース」1/5∼1/31
南プロヴァンス地方の代表的な海鮮料理として、有名なブイヤベース。魚介類のたんぱく質やサフランなどのハーブを
使用するため、ヨーロッパでは風邪などに効果がある薬膳鍋としても有名です。寒さが残るこの季節は、シェフこだわりの
ブイヤベースで、心も体も芯から温まってみてはいかがでしょうか？1/20には「ご家庭で美味しく作れるブイヤベース」
が学べるクッキングセミナーも開催予定！
2階ブラッセリー「ザ・テラス」
■ 平日のご案内
ランチお一人様￥3,000 ∼ シニア（65歳以上）￥2,800 ∼ お子様（7歳∼12歳）￥2,000 ∼ お子様（4歳∼6歳）￥1,600 ∼
ディナーお一人様￥4,100 ∼ シニア（65歳以上）￥3,900 ∼ お子様（7歳∼12歳）￥2,600 ∼ お子様（4歳∼6歳）￥2,000 ∼
■ クッキングセミナー 1/20 ￥4,100 冬の蟹コース
冬の王様「蟹」を色々な料理でお召し上がりいただける贅沢なコースをご用意しました。ズワイガニから始まり
ソフトシェルクラブ、そしてタラバガニと3種類の蟹がお楽しみいただけるコースメニューとなっております。メインの
タラバガニは葱生姜、黒豆味噌、XOソース、バターソースからお好みの味付けをお選びいただけます。是非、中国料理
「王朝」にて至福のひとときをお過ごしくださいませ。
3階中国料理「王朝」
■ 冬の蟹コースお一人様￥15,000
今月のおすすめケーキ - ストロベリータルト
カフェ＆テイクアウトカウンター「カフェ・チーノ」では、毎月季節の素材を駆使したペストリーシェフおすすめのケーキを
ご用意しております。今月は、サクサクのタルトの上に、フレッシュな苺をたっぷりとのせたストロベリータルト。
シンプルながらもシェフの繊細なセンスが問われる1品。さくさくタルトとさっぱり甘いカスタード、酸味の強いいちごとの
バランスが絶妙です。是非、ご賞味ください。
1階カフェ＆テイクアウトカウンター「カフェチーノ」
■ 今月のおすすめケーキ - ストロベリータルト 1/1 ∼ 1/30 直径18cm ￥4,000
上記各料金には、税金・サービス料が含まれております。内容は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。
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2015
January
HILTON NAGOYA NEWS 1
H AP P Y N E W Y EA R
2 01 5
Come and Try Our New Chocolate Fondue
Looking for an idea on how to treat your special someone? Come to The Gallery to try our newest and richest indulgence - our
Chocolate Fondue. Served with a selection of sweet seasonal strawberries, vanilla madeleines, marshmallows and profiteroles – that
can be dipped in the smooth delicious chocolate. Why not pair it with a glass of bubbles for the ultimate treat? If you’re a fan our
famous curry buffet, then you'll be pleased to learn that the next round of new curries will be available from January 17th. Our chefs
have created four new curries designed to endow maximum health benefits using only the freshest seasonal ingredients. Of course we
will be sure to keep the Curry Championship winner from Chef Yonekawa’s – his mouthwatering Thai Seafood Curry on the menu!
Lobby Lounge ”The Gallery” (1F)
■ Curry Buffet 11:30∼14:30 ￥2,800/Person ￥1,800/Child(Age 10∼12) ￥1,400/Child(Age 6∼9)
■ Chocolate Fondue 1/17∼3/16 ￥1,700
Bouillabaisse 1/5∼1/31
Bouillabaisse is a Provençal fish stew that originates from the port city of Marseille. During January we are showcasing this
delicious soup so you can see for yourself what the hype is about. Join us at The Terrace during January for our version of
Bouillabaisse or join our workshop on January 20th where you can learn to recreate it at home.
Brasserie “The Terrace” (2F)
■ Weekday
Lunch ￥3,000∼/Person ￥2,800∼/Senior (Age 65∼) ￥2,000 ∼/Child (Age 7∼12) ￥1,600 ∼/Child (Age 4∼6)
Dinner ￥4,100∼/Person ￥3,900∼/Senior (Age 65∼) ￥2,600 ∼/Child (Age 7∼12) ￥2,000 ∼/Child (Age 4∼6)
Seminar 1/20 ￥4,100
■ Cooking
Winter Crab Fair
It’s that time again at Dynasty where we showcase the best of the winter crab season. Enjoy a 7-course crab set menu
including snow crab fritter, crab soup, deep fried soft shell crab, king crab, fried rice and dessert for 15000 per person.
Choose from a selection of different preparation styles for the king crab from ginger and shallot, black bean, XO, or the
simple yet delicious flavor of butter. The perfect time of year to enjoy the succulent and juicy flavors of crab!
Chinese Restaurant ”Dynasty” (3F)
■ Winter Crab Fair ￥15,000/Person
Cake of the Month - Strawberry Tart
Strawberry fans – if you're looking for a sweet treat, you can't go wrong with our heavenly Strawberry Tart. Our Pastry chef
knows his stuff when it comes to beautiful sweet strawberries. For this month he has made a special Strawberry Tart. Enjoy
the perfect match of fresh sweet strawberries and creamy custard served in a crunchy shell. Perfect to take home or give as
a present to that special someone.
Cafe&Take-out Counter ”Caffé Cino” (1F)
■ Cake of the Month - Strawberry Tart 1/1∼1/31 18cm ￥4,000/Person
Above prices are inclusive of tax and service charge. Please note that prices, menu and promotion may be subject to change without notice.
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please call Hilton Nagoya Restaurant Reservations on 052-212-1151 or email [email protected].
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2015
January

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