2014 年 9 月 26 日ＵＣＣグループから世界一のサイフォニスト誕生！ﾕｰｼｰｼｰﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽｼｽﾃﾑｽﾞ㈱のサイフォニスト・上野智代（うえのともよ）が「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ 2014」で優勝！ 3 位には台湾代表の Yi-Shan Yang が、 4 位には韓国代表の Dae-Min An が輝く！＝ＵＣＣホールディングス株式会社= ＵＣＣグループの外食事業会社のユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（略称／ＵＦＳ）の社員である上野智代（ＵＣＣカフェプラザ大丸神戸店）は、9 月 25 日（木）に東京ビッグサイトで開催された「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ※1（略称／ＷＳＣ）2014」（主催：一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会※2）で優勝しました。また、ＵＣＣグループでは、第 3 位に台湾の事業会社「優味企業股份有限公司」の社員である Yi-Shan Yang が、第 4 位にはＵＣＣ上島珈琲株式会社ソウル支店（ＵＣＣＵＥＳＨＩＭＡＣＯＦＦＥＥＣＯ.,ＬＴＤＳｅｏｕｌＢｒａｎｃｈ）の社員である Dae-Min An が選ばれ、ＵＣＣグループから世界 1 位、3 位、4 位のサイフォニストが誕生しました。「ＷＳＣ」は、2009 年に新設された世界一のサイフォニスト（サイフォン抽出士）を選出する競技大会であり、今年で第 6 回目を迎えました。今年の「ＷＳＣ」には、日本、韓国、シンガポール、台湾、中国、香港、マレーシアの 7 つの国と地域の選手が出場し、そのうち、日本、台湾、韓国の代表選手はＵＣＣグループ社員であり、その 3 人の全てがトップ 5 に選ばれました。なお、世界一に輝いた上野智代は、2014 年から「ＵＣＣカフェプラザ大丸神戸店」に勤務する、ＵＣＣグループを代表する高度な技術を持ったサイフォニストです。ＵＣＣグループからは、今回の上野智代の優勝により、4 人目のＵＣＣグループ発の世界チャンピオンを輩出しました。ＵＣＣグループは、今後とも世界トップレベルの高度な技術者・実力者を数多く擁するコーヒー会社として、おいしいコーヒーの提供に努めてまいります。「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ 2014」結果順位 1位 2位氏名上野智代 Ryan Tan 3位 Yi-Shan Yang 4位 Dae-Min An 5位 6位 7位 Liao Yue De Tak Chun Jonathan Fan Cynthia Chai 所属ＵＦＳ／ＵＣＣカフェプラザ大丸神戸店 Strangers’Reunion 優味企業股份有限公司／ UCC Café Mercado at Sogo Taipei ＵＣＣ上島珈琲株式会社／ソウル支店 (UCC UESHIMA COFFEE CO.,Ltd. Seoul Branch) Café werwolf Individual Carffee 1 国・地域日本シンガポール台湾韓国中国香港マレーシア ※1 ワールドサイフォニストチャンピオンシップ名称：ワールドサイフォニストチャンピオンシップ（略称／ＷＳＣ）設立：2009 年概要：2007 年より開催されてきた「ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ※3（略称／ＪＳＣ）」を世界規模へ拡大し、2009 年に第 1 回大会を日本で初めて開催。 ※2 一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会名称：一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（略称／ＳＣＡＪ）設立：2003 年基本構想：日本スペシャルティコーヒー協会は、「スペシャルティコーヒー」に対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の認識を高め理解を深める。その栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、啓蒙を図り、消費増大を目指す。また、これにより日本の「コーヒー文化」のさらなる醸成、世界のスペシャルティコーヒー運動への貢献、およびコーヒー生産国の自然環境や生活レベルの向上を図っていくことを活動の基本構想とする。活動概要：代表的な活動として、日本最大のスペシャルティコーヒーイベントやジャパンバリスタチャンピオンシップの開催などがある。 ※3 ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ名称：ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ（略称／ＪＳＣ）設立：2007 年概要：2003 年に「ジャパンバリスタチャンピオンシップ（略称／ＪＢＣ）」のサイフォン部門として大会が始まり、2007 年にＪＳＣとして独立した。ＪＳＣ優勝者は日本を代表するサイフォニストとして次のステップの世界大会「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ（ＷＳＣ）」に参加し、世界各国の代表と世界一の座を争う。 2 上野智代（うえのともよ）プロフィール生年月日：1988 年 5 月 13 日出身地：和歌山県和歌山市経歴：2011 年入社。2014 年 4 月より現在の勤務店舗である「ＵＣＣカフェプラザ大丸神戸店」にて勤務。同店舗で光サイフォンによるコーヒー抽出、接客業務に携わる。大会実績：ＵＣＣコーヒーマスターズ 2013 サイフォン部門第 2 位ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ 2014 優勝ワールドサイフォニストチャンピオンシップ 2014 競技風景本件に関するお問い合わせはＵＣＣホールディングス株式会社社長室広報チーム東京本部〒105-8577 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル TEL 03-5400-5544 FAX 03-5400-5533 神戸本社〒650-8577 神戸市中央区港島中町 7-7-7 TEL 078-304-8813 FAX 078-304-8878 3