2014 年 10 月 3 日ＵＣＣグループからハンドドリップ抽出の日本チャンピオンが誕生！ユーシーシーフードサービスシステムズ㈱の土井克朗（どいかつろう）が「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 2014」で優勝！＝ＵＣＣホールディングス株式会社＝ＵＣＣグループの外食事業会社のユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（略称／ＵＦＳ）の社員である土井克朗は、9 月 26 日（金）に開催された「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ※1（略称／ＪＨＤＣ）2014」（主催：一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会※2）で優勝し、ハンドドリップ抽出における日本一の座を獲得しました。「ＪＨＤＣ」とは、ハンドドリップ抽出（ペーパードリップ・ネルドリップ）における日本一を選出する競技大会です。2012 年に初めて開催され、第 3 回目を迎えた今年の「ＪＨＤＣ」には、東京・大阪・福岡の 3 カ所（合計 179 名）で行われた予選を突破した、高度な技術を持った 12 名のコーヒー抽出士が決勝大会に出場しました。ＵＣＣグループからは、今回の土井克朗の優勝により、2 人目のＵＣＣグループ発のハンドドリップ抽出の日本チャンピオンを輩出しました。ＵＣＣグループは、今後ともトップレベルの高度な技術者・実力者を数多く擁するコーヒー会社として、おいしいコーヒーの提供に努めてまいります。「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 2014」結果順位 1位 2位 3位 4位 5位 6位氏名土井克朗根本紀章田原照淳富川芳伎細野明美高田健一所属ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社株式会社グランプラス珈琲蘭館セントベリーコーヒー VENGA！COFFEE 株式会社バードフェザー・ノブ ※1 ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ名称：ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ（略称／ＪＨＤＣ）設立：2012 年概要：2012 年に初めて開催。第 1 回ＪＨＤＣはＵＦＳ社員の甲田栄二（珈琲館イオン帯広店）が優勝。 ※2 一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会名称：一般社団法人日本スペシャルティコーヒー協会（略称／ＳＣＡＪ）設立：2003 年基本構想：日本スペシャルティコーヒー協会は、「スペシャルティコーヒー」に対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の認識を高め理解を深める。その栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、啓蒙を図り、消費増大を目指す。また、これにより日本の「コーヒー文化」のさらなる醸成、世界のスペシャルティコーヒー運動への貢献、およびコーヒー生産国の自然環境や生活レベルの向上を図っていくことを活動の基本構想とする。活動概要：代表的な活動として、日本最大のスペシャルティコーヒーイベントやジャパンバリスタチャンピオンシップの開催などがある。 1 土井克朗（どいかつろう）プロフィール生年月日：1981 年 12 月 8 日出身地：和歌山県和歌山市経歴：2005 年、ＵＣＣグループの外食事業を担うユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社へ入社。東京都内の店舗にて、コーヒー抽出、接客経験を経て現在に至る。大会実績：ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 2014 優勝ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ 2014 競技風景本件に関するお問い合わせはＵＣＣホールディングス株式会社社長室広報チーム東京本部〒105-8577 東京都港区新橋 6-1-11 Daiwa 御成門ビル TEL 03-5400-5544 FAX 03-5400-5533 神戸本社〒650-8577 神戸市中央区港島中町 7-7-7 TEL 078-304-8813 FAX 078-304-8878 2