平成 26 年９月１日 KGP・KB 交流見学会報告書開催日時：平成 26 年８月 29 日（金）午後１時～４時 30 分開催場所：新宿ショールーム（クリナップ、東京ガス）参加者数：21 名（GKP12 名、KB9 名）開催内容：新宿は大手キッチン・バスメーカーのショールームが集まるスポットである。今回はその中から東京ガス、クリナップの２社のショールームで最新の技術や排水への取り組み、ショールームの戦略などを学んだほか、見学後には今後の連携広報のあり方など含めてざっくばらんな意見交換を行った。・見学会２時間半程度（２班に分かれて実施）・意見交換１時間程度（冒頭 10 分、GKP 加藤氏よりビストロ下水道を説明）・上記終了後、会費制で懇親会を実施１．ショールーム見学についてなぜショールームを展開するのか、何を消費者に訴求するのか、排水に関してどのような技術が使われているのか、ガスの安全対策はどうなっているのか、将来的なディスポーザー接続を見据えた技術開発は進められているのか、などについて展示製品を見ながら説明を聞いた。・老後の夫婦にとって、キッチンは最後の大きな買い物。・昔は、キッチンを消費者自らが選んで購入する場面が少なかった。なぜなら、例えば建売の住宅の場合、キッチンは工期や工費に応じて建設業者が勝手に選んで据え付けるため。・退職などを機に、古くなった台所のリフォームを考えるケースは少なくない。そうした場合、多くの人ははじめてキッチンのカタログを手にする。・安いキッチンを入れても、高いキッチンを入れても、おそらく家庭で出される料理は同じ。けれども、消費者がショールームで実物を見て、説明を聞きながらプランを作ると、基本価格 60 万円弱の製品が 100 万円以上の見積もりに、同じく基本価格 100 万円のものが 180 万円になる。その差額は、消費者が説明を聞かなければ分からないコストである。・キッチンがリビングの中心に置かれるようになった時代（キッチンに人が集まる時代）において、暮らしの豊かさのためにキッチンにお金をかける消費者ニーズは増えている。・キッチンメーカーにとってのライバルは「旅行会社であり、車のディーラー」。車のグレードアップのためのお金をキッチンにかけてもらい、消費者それぞれに異なる暮らしの豊かさを手に入れて欲しい。そのために、コストをかけてショールームを運営している。（クリナップ小林正樹氏）キッチンの技術の話に加え、上記のような、広報の展開において参考になる貴重な話を 1 平成 26 年９月１日伺った。また、東京ガスのショールームでは、実際にコンロに火をつけてガスの安全性や商品の利便性などを体感するコーナーや、床暖房等、温水機器のある暮らしと従来の暮らしを比較体験する「くらべるハウス」、炎の料理の楽しさを学べるウェルカムキッチン、などを見学した。２．意見交換会について＜ビストロ下水道＞・ビストロ下水道の取り組みについて、GKP 企画運営委員会の加藤裕之委員長より、説明があった。・東京ガスのウェルカムキッチンなどでビストロ下水道の食材を無償提供する代わりに、同取り組みを周知してもらうような企画ができないか検討したい。・ＰＲ面だけでなく、政策的な面でも両業界がウイン・ウインになれるような連携ができるように思う。＜ディスポーザー＞・被災地の復興等、新たな街づくりの中でディスポーザーによる資源・エネルギー循環の仕組み等の構築が提案できないだろうか。・暮らしや文化を変えるのは非常にパワーがいることだが、関連業界が手を携えれば可能だと思う。・本交流の場は、国交省でも東京都でもなく、自由に議論が出来る場である。ディスポーザーが社会にとって良いのか悪いのか、国民の生活にとって良いのか悪いのか、壁を取り払ってきちんと議論したい。・近年は下水処理技術が向上しただけでなく、今後は人口の減少が進むことによって、処理施設にゆとりが出来る傾向にある。このことは、ディスポーザー議論において見逃せないポイントである。また、濃い下水が入ってくるようになれば、資源化・エネルギー化しやすいメリットもある。・「油はふき取ってから洗いなさい」といったようなことに対して、すべての人がそれに忠実に取り組むわけではない。そういう、人が完璧にはできない部分まできちんと受け入れ、その上で環境にやさしい下水道システムをつくり上げていくことが重要ではないか。それが骨太の社会的仕組みではないか。上記のほか、さまざまな意見が出された。今後連携を深める中で、キッチンから始まるエネルギー・資源循環型の社会的仕組みをきちんと議論し、可能なところから行動に移していきたい。 2 平成 26 年９月１日スナップ最新のガス器具を体感する（東京ガス）最新キッチンの能力が実感できる展示（クリナップ）以上 3