日本食普及の特別親善大使及び親善大使一覧（敬称略） 【特別親善大使】 ■ 檀 れい：女優（松竹エンターテイメント所属） 【親善大使】 ■ 梅崎 正利：一般社団法人 ■ 片田 勝紀：割烹旅館春日楼 一般社団法人 ■ 風戸 奈良県日本調理技能士会 代表 全国日本調理技能士会連合会 正義：さかえ寿司 代表 一般社団法人 国際すし知識認証協会 ■ 神田川 俊郎：新日本料理 神田川 店主 全日本調理師協会 名誉会長 ■ 木浦 代表理事 全国日本調理技能士会連合会 ■ 田 村 隆：日本料理「つきぢ田村」 三代目 公益社団法人 日本料理研究会 師範 ■ 長 島 博：元・築地本願寺「紫水」料理長 一般社団法人 村田 会長 信敏：なだ万 代表取締役社長 一般社団法人 ■ 会長 理事長 全国日本調理技能士会連合会 吉弘：菊乃井 主人 特定非営利活動法人 日本料理アカデミー 専務理事 理事長 正 : 都寿司 店主 全国すし商生活衛生同業組合連合会会長 ■ 山縣 ■ 熊倉 功夫：静岡文化芸術大学長 ■ 辻 芳 樹：学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校理事長・校長 辻調グループ 代表 ■ 服部 幸應：学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長 公益社団法人 全国調理師養成施設協会 会長 ■ 三宅 洋子：公益社団法人 日本料理研究会 会長
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