平成26年度 食生活文化賞 受賞者 部門 賞の種類 特別功労賞 お名前 年 令 会社・団体名 役職名 経験 年数 田村 暉昭 81 つきぢ田村 株式会社 代表取締役会長 63 日本料理 銀賞 大窪 公也 57 湖山亭 うぶや 料理長 40 日本料理 銀賞 佐藤 正雄 73 割烹 きよ友 店主 54 日本料理 銀賞 坂本 典雄 65 厚生労働大臣許可 岡山三木社調理士紹介所 所長 47 日本料理 銀賞 田野尻 毅 59 京懐石美濃吉竹茂楼 ホテル阪急インターナショナル店 同左大阪地区総支配人 兼同左調理長 40 日本料理 銀賞 株式会社八芳園 「白鳳館」 調理セクション 副調理長 28 日本料理 銀賞 寒河江 章 51 つきぢ田村 株式会社 副料理長 32 日本料理 銀賞 熱田 浩志 47 株式会社東京會舘 如水会館和食調理長 29 日本料理 銀賞 大森 英作 57 日本料理 車屋 別館 取締役 総調理長 37 日本料理 銀賞 飯塚 均 55 高崎ビューホテル 総料理長 37 西洋料理 銀賞 吉田 和男 59 株式会社精養軒 取締役調理部長 41 西洋料理 銀賞 藤田 芳幸 66 有限会社 エトワール藤 代表取締役 49 西洋料理 銀賞 下川 明宏 55 株式会社帝国ホテル 調理部 次長 36 西洋料理 銀賞 加賀 和広 54 ホテル椿山荘東京 執行役員 総料理長 35 西洋料理 銀賞 宇佐神 茂 62 ホテルニューグランド 取締役総料理長 41 西洋料理 銀賞 近藤 尊彦 78 名古屋製酪株式会社 非常勤顧問 64 西洋料理 銀賞 山本 豪勇 63 京都ブライトンホテル 料理長 44 西洋料理 銀賞 森田 信夫 55 株式会社東京會舘 如水会館 総調理長 35 西洋料理 銀賞 太田 高広 46 ホテルニューオータニ 西洋料理副料理長 27 和菓子 銀賞 宮前 勝己 57 株式会社虎屋 京都工場 製造課 最中・残月・桃山・湿粉担当責任者 42 洋菓子 銀賞 西野 之朗 56 菓子工房西野 メゾン･ド･プティフール 代表取締役 38 洋菓子 銀賞 金子 亮一 48 株式会社マッターホーン 代表取締役社長 26 製パン 銀賞 山﨑 隆二 52 株式会社カネカ 食品事業部 テクニカルアドバイザー 34 金子 俊太郎 46 （注）今年度は金賞受賞者は居られません。
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