お知らせ - 北海道開発局

平成２７年１月２９日
お
件
知
ら
せ
北海道一周「浜の味」産直市の開催
名
お知らせ内容
北海道マリンビジョン２１促進期成会は、さっぽろ東急百貨店において、地域マリンビジョンのＰＲ
の一環として北海道一周「浜の味」産直市を開催します。
記
１
日
時：平成２７年２月１２日（木）～平成２７年２月１８日（水）
１０：００～２０：００（さっぽろ東急百貨店営業時間内）
２
場
所：さっぽろ東急百貨店
３
出店リスト：別紙を御参照ください。
地下１階催物場
※北海道開発局は、北海道マリンビジョン２１を実現化する取組として、北海道一周
「浜の味」産直市に協力しております。
所
問合
せ先
属
役
職
名
氏
名
代表電話
北海道開発局
農業水産部水産課
課長補佐
星
道太
０１１－７０９－２３１１
内線５５９３
北海道開発局
農業水産部水産課
漁港漁村係長
西多
道祐
０１１－７０９－２３１１
内線５５９９
別紙
北海道一周「浜の味」産直市
北海道マリンビジョン 21 に示された目指す姿の実現のために、各地域では「地
域マリンビジョン」を策定し、それに基づく様々な取組を通じて地域振興に努め
ています。
各地域では、朝市や夕市等を催して地産地消及び水産物のブランド化の推進等
の取組を行っていますが、本産直市は、地域マリンビジョンに取り組む地域が一
堂に集まり、さっぽろ東急百貨店と連携して、各地域の新鮮な水産物や干物、港
町ならではの加工品などの販売をとおして地域マリンビジョンのＰＲを目的と
するもので、今回は９回目の開催となります。
北海道一周「浜の味」産直市　出店予定表
地域名
出店予定期間
2/12 2/13 2/14 2/15 2/16 2/17 2/18
木
金
土
日
月
火
水
出店団体名
稚内
(有)石崎食品販売
遠別
遠別地域マリンビジョン
フォローアップ委員会
苫前
北るもい漁業協同組合
寿都
寿都町漁業協同組合
松前江良
㈱上野屋・㈲浦里
※協働出店
登別・白老
（虎杖浜）
カネシメ松田水産㈱
厚岸
竹中海産加工
羅臼
㈲舟木商店
羅臼
羅臼漁業協同組合
主催
主な販売商品（予定）
ポテトフィッシュ彩北揚
ファーストフィッシュこだわりの一夜干し（各
種）
稚産
等夜
など
煮たこ（足・頭）
むしり鱈
酢だこ　など
はっかくトクさん[醤油味、味噌味、南蛮漬]
糠にしん
珍味各種[鮭トバスライスなど]　など
ほっけの開き
煮たこ
殻付活ホタテ貝　など
冷凍養殖あわび
冷凍天然本マグロ[各種]
松前漬　など
多良の子
虎杖浜たらこ
真鱈のたたき　など
本チャン沖塩紅鮭
氷温熟成ピリ辛さんま
たこたっぷり炊き込みご飯の素　など
煮ダコ（頭・足）
一夜干しほっけ
一夜干しキンキ　など
活いかしょうゆ漬
羅臼昆布
干物（一夜干しなど）　など
北海道マリンビジョン 21 促進期成会（※）
共催
さっぽろ東急百貨店
協力
北海道開発局
（※）北海道マリンビジョン２１促進期成会
地域マリンビジョンの円滑な実施をもって、北海道マリンビジョン２１の実現を図っ
ていくため、各地域間の情報交換、交流及び広報活動を行い、魅力ある漁業地域づくり
に寄与することを目的に設立。
会員は、地域マリンビジョンを策定した市町村及び漁業協同組合で、会員数は現在 30
市町・32 漁業協同組合。
事務局は羅臼町。
北海道各地から旬の味が集結！
稚内
■平成２７年２月１２日（木）～１８日（水）
遠別
羅臼
苫前
■さっぽろ東急百貨店地下１階催物場
厚岸
寿都
登別・白老
（虎杖浜）
1杯20㎏もある大ダコの足と頭
生きたままのスルメイカを「羅
を手頃な大きさにカットして販売。臼昆布しょうゆ」で漬けた生珍味
柔らかなゆで加減は、熟練の技術
です。半解凍で内臓ごと輪切りに
なればこそ。
してお召し上がりください。
写真：煮ダコ（調理イメジ）
写真：煮ダコ（調理イメージ）
魚体に脂がのって身が締まった
ものを厳選し、一夜干しにしまし
た。寿都の顔とも言える「ほっ
け」の風味を御堪能ください。
写真：ほっけの開き
（調理イメージ）
主に登別・白老で水揚げされる
虎杖浜沖のスケトウダラを厳選し、
加工したたらこや明太子などを皆
様にお届けします。
写真：虎杖浜たらこ
[地域団体商標登録]
北るもい漁業協同組合
遠別地域マリンビジョン
フォローアップ委員会
苫前漁港で水揚げされた新鮮な
トクビレ（通称：八角）を加工し
ました。醤油味・味噌味は唐揚げ
用、南蛮味は焼魚用として、ご飯
やお酒のお供にいかがですか？
写真：はっかくトクさん（各種）
漁協直営の加工場で水ダコを一
つずつ丁寧に塩もみして煮た「煮
ダコ足」「煮ダコ頭」は絶品！
遠別漁協一押しの逸品です。
写真：煮ダコ
第９回北海道一周「浜の味」産直市
北海道周「浜味産直市出店予定表
2月12日
（木）
2月13日
（金）
2月14日
（土）
2月15日
（日）
2月16日
（月）
2月17日
（火）
2月18日
（水）
カネシメ松田水産㈱
竹中海産加工
㈲舟木商店
(有)石崎食品販売
北るもい漁業協同組合
寿都町漁業協同組合
稚内港で水揚げされたお魚のす
り身と、近郊で獲れた馬鈴薯を練
り込み、春巻きの皮を巻いて揚げ
ました。稚内地域の海・山の産物
が、たくさん詰まっています！
写真：ポテトフィッシュ彩北揚
遠別地域マリンビジョンフォロ
ンフォローアップ委員会
㈱上野屋・㈲浦里
羅臼漁業協同組合
主催
北海道マリンビジョン21
促進期成会
遠別地域
寿都町漁業協同組合
カネシメ松田水産㈱
厚岸で水揚げされた紅鮭は、北
洋の海で漁獲し船上で塩蔵した
「本物」です。さらに独自の製法
で熟成させ旨みを引出しました。
本物の紅鮭を御賞味ください。
写真：本チャン沖塩紅鮭姿切身
苫前地域
㈲石崎食品販売
稚内地域
水揚げされた蝦夷あわびを活の
状態で真空冷凍しました。解凍後
はお刺身、煮あわび、酒蒸し、焼
きあわびなど、小分けして調理で
きる逸品です。
写真：蝦夷鮑（あわび）
寿都地域
松前江良地域
㈱上野屋・㈲浦里
写真：活いかしょうゆ漬け
竹中海産加工
登別・白老虎杖浜地区
羅臼漁業協同組合
厚岸地域
羅臼地域
羅臼地域
㈲舟木商店
松前江良
共催
※掲載の商品の写真とコメントは、代表する商品を紹介するものです。 ※商品の写真は、いずれもイメージです。 ※天候・交通事情などにより入荷しない場合や遅れる場合があります。
※掲載商品の写真は、盛り付け量、色、その他について実際の商品と異なる場合がございます。 ※掲載商品には数に限りがございますので、品切れの際は御容赦ください。
参
考
北海道マリンビジョン２１
北海道マリンビジョン２１は、北海道の水産食料供給基地としての役割を将来にわたって守り育
てていくため、地域の資源を活かしながら多様な主体の連携・協働により活力ある北海道水産業や
漁村の目指す姿を定めた長期構想です。（Ｈ１６．６策定→Ｈ２５．６改訂）
明日の活力ある北海道水産業の創造に向けて
北海道水産業の将来像を実現するための北海道マリンビジョン２１の概要は以下のとおりです。
目
指
す
姿
水産物の
安定供給
水産業の
健全な発展
①水産物の安定供給基盤の確保 [持続的生産を支える基盤の確保]
②環境保全と循環型社会の構築 [循環型社会と調和した水産業の展開]
③水産物の安定供給体制の確保 [経営強化と多様な出荷体制の確立]
④漁村・地域の総合的な振興
[水産を核とした地域の活性化]
〈地域マリンビジョンについて〉
第 3 種・第 4 種漁港を中心とする道内各地域では、北海道マリンビジョン２１の実現に向けて、地
域の関係者が協議会を組織し、水産業を核とした地域振興方策となる「地域マリンビジョン」を策定
しています。
各地域は、地域マリンビジョンに基づいて漁港の整備と併せて水産物衛生管理の強化やブランド
化の推進、食育、オーナー制度、植樹、水産業と観光との連携等、ハード・ソフト一体となった様々
な取組を展開し、地域活性化に大きく寄与しています。

Download Report