平成２６年５月１４日プレスリリース宿毛湾における貝毒の発生について１概要平成２６年５月８日に宿毛湾でサンプリングしたヒオウギガイより、同年５月１４日に規制値（4.0 マウスユニット/ｇ）を超える 15.0 マウスユニットの麻痺性貝毒を検出しました。この貝毒は、貝毒原因プランクトンを二枚貝類が摂食することにより、一時的に二枚貝内に毒素が蓄積する貝毒です。このことから県では、宿毛湾周辺住民や漁業関係者に対し、宿毛市や近隣漁協を通じ、ヒオウギガイやアサリなどの二枚貝類の採捕及び出荷を自粛するよう要請します。２今後の対応今後、当該海域の貝毒原因プランクトンの発生動向を調査するとともに、貝毒量が規制値以下になるまで 2 週間置きに宿毛湾のヒオウギガイの貝毒検査を実施します。検査結果については随時、高知県漁業振興課ホームページに公開します。３その他海域の貝毒検査結果二枚貝類が採取されている海域において、定期的に貝毒検査を実施しています。宿毛湾以外の海域では以下のとおり貝毒の発生は確認されておりません。検体採取日海域検査貝種麻痺性貝毒下痢性貝毒 26 年 5 月 9 日土佐清水ヒオウギガイ 1.75MU/g 未満 ― 26 年 4 月 8 日野見湾アサリ 1.75MU/g 未満 ― 26 年 5 月 8 日浦ノ内湾アサリ 1.75MU/g 未満 ― 26 年 4 月 3 日浦戸湾アサリ 1.75MU/g 未満 0.05MU/g 以下検査機関：高知県衛生研究所 ※ 近年の宿毛湾での貝毒の発生に起因して、宿毛湾以外のヒオウギガイ養殖業者で風評被害の発生が見られております。報道機関各位におかれては正確な報道についてご配慮をお願いします。参考）１麻痺性貝毒について・二枚貝が有毒プランクトンを摂食することにより、体内に毒素が蓄積される。この毒化した二枚貝を人が食べることで中毒を起こす。・国は 1980 年に規制値を定め、１ｇ当たりの可食部毒力が４マウスユニットを超える場合は、食品衛生法第６条に違反するものとして取り扱うこととなっている。・また、県は 1993 年の水産庁通知に基づき、４マウスユニット以上で貝の出荷自主規制を指導することとしている。２マウスユニットについて・貝毒は、その毒力をマウスユニット（MU）という単位で表し、１MU/g は、体重 20g のマウスを 15 分で死亡させる毒力。３過去 3 カ年の県内での麻痺性貝毒発生状況年度海域検査貝種規制開始日規制解除日規制開始時毒力平成 23 年宿毛湾ヒオウギガイ 5 月 11 日 9 月 21 日１４．０MU/g 平成 24 年宿毛湾ヒオウギガイ 5 月 16 日 10 月 18 日３０．０MU/g 平成 25 年宿毛湾ヒオウギガイ 7 月 10 日 10 月 10 日９．８MU/g 【問合せ先】高知県漁業振興課浜渦、井上、池 TEL：088-821-4829 088-821-4606 高知県食品・衛生課小野、高尾 TEL：088-823-9672 貝毒とは二枚貝（アサリ、カキ、ムラサキイガイなど）が貝毒の原因プランクトンを餌として食べることにより体内に毒素を蓄積させる現象のことです。貝が毒化するしくみ貝はプランクトンを餌としています。プランクトンの中には貝毒の原因となる毒素を持つものがあり、海域でこれらのプランクトンが発生すると、貝がこれらのプランクトンを食べ、徐々に毒素を体内に蓄積し毒化していきます。ただし、貝毒の原因プランクトンは常に発生しているわけではありませんので、常時、貝が毒化しているものではありません。また、貝毒は、原因プランクトンが海域からいなくなると徐々に貝の体内から減っていきます。貝毒の種類と症状貝毒はその症状により麻痺性貝毒、下痢性貝毒などがあります。貝毒の種類麻痺性貝毒下痢性貝毒原因プランクトンアレキサンドリウム・カテネラアレキサンドリウム・タマレンセギムノディニウム・カテナータムなどディノフィシス・アキュミナータディノフィシス・フォルティなど症　状食後３０分程で舌、唇、顔面、手足のしびれなどが起こり、最悪の場合は呼吸麻痺などで死亡することがあります。食後３０分～４時間以内に下痢、腹痛、嘔吐及び吐き気が起こり、通常は３日以内に回復し、現在のところ死亡例はありません。貝毒の監視及び規制県では、アサリやヒオウギガイなど二枚貝の食品としての安全性を確保するために、貝毒の原因プランクトンの発生状況調査と二枚貝の毒量の検査を定期的に行っています。この検査で規制値を超える毒量（下表参照）となった場合は、出荷の自主規制が行われます。また、マスコミなどを通じて、潮干狩りの方々などにも注意を呼びかけます。貝毒の種類麻痺性貝毒下痢性貝毒原因プランクトン症　状麻痺性貝毒の場合、１ＭＵ／ｇはむき身４．００ＭＵ（マウスユニット）／ｇの抽出液１ｍｌを体重２０ｇのマウスの腹腔部に注射したとき、マウスを１５分でを超える値死亡させる毒量のことです。下痢性貝毒の場合、１ＭＵ／ｇは貝のむ０．０５ＭＵ（マウスユニット）／ｇき身の抽出液１ｍｌを体重２０ｇのマウスの腹腔部に注射したとき、マウスを２４を超える値時間で死亡させる毒量のことです。 ※麻痺性貝毒の人の最低致死量は、体重６０ｋｇの人で約３０００ＭＵといわれています。本県における近年の麻痺性貝毒発生状況貝毒の種類海　域検　体毒　量平成14年4月24日野見湾アサリ４．２ＭＵ／ｇ平成15年4月25日須崎湾アサリ２０．５ＭＵ／ｇ平成22年7月12日宿毛湾ヒオウギガイ４．５ＭＵ／ｇ平成23年5月11日宿毛湾ヒオウギガイ１４ＭＵ／ｇ平成24年5月16日宿毛湾ヒオウギガイ３０ＭＵ／ｇ平成25年7月10日宿毛湾ヒオウギガイ９．８ＭＵ／ｇ