52F フランス料理ミクニナゴヤディナーメニューのご案内ランチ 11:30am－2:30pm （ラストオーダー 1:30pm）ディナー 5:30pm－10:00pm（平日） 5:00pm－10:00pm（土、日、祝日）（ラストオーダー 8:30pm） 2014 年 12 月 1 日(月)～2015 年 1 月 12 日（月）プレジール ¥14,900 お口取り寒鰆の燻製炭塩和えと 2 色ピーマンのクリュディテサラダ仕立てレフォールクリームとキャビアを添えてカナダ産オマール海老と帆立貝のキャベツ包みシャルトリューズクリュスタッセのクリームソース蝦夷鹿腿肉のロースト【栗・ビーツ・紅玉・根セロリ】のピュレと金柑のコンポート添えコーヒー風味チョコレートソース和えフロマージュ盛り合わせ 2014 年 12 月 26 日(金)～2015 年 1 月 4 日（日）トレゾア ¥22,000 122 百合根のムースと黒トリュフのマリアージュ＝ミクニナゴヤスペシャル 5 種のヴァリエ＝ 1212 お口直しの冷たいデザートミクニナゴヤのデザートをワゴンよりお選びくださいコーヒー又は紅茶とプティフール除外日 2014 年 12/31(水)～2015 年 1/4(日) 除外日 2014 年 12/15(月)～2015 年 1/4(日) グルマン ¥18,000 カリフラワーのフランと海の宝石箱【ウニ・イクラ・帆立・カニ】黒マグロの中トロ雑穀米の三九二寿司サーモンのミ・キュイキャビア添えアワビとポワローのグリビッシュソース日）彩り冬野菜とフォアグラのプレッセ 2010 年 9 月 1 日（水）～9 月 30 日（木）オマール海老のローストセップ茸と木の子のマルムラードヴァンジョーヌ味シャラン産鴨とフォアグラのパイ包み焼きトリュフ風味ペリグーソースお口取りフロマージュ盛り合わせイタリア産ラパン腿肉とフォアグラ隠元のゼリー寄せエストラゴンの香りフランボワーズと胡桃のサラダと共に北寄貝・鮑とバイリングラルドの香草バター和えパイ包み焼き菜の花のフリットを添えてミクニナゴヤスペシャルデザートコーヒー又は紅茶とプティフール鮟鱇のローストゆり根のピュレ添えトリュフ風味の軽いバターソース和え特選国産黒毛和牛フィレ肉のグリエと煮込みフォアグラのフリット彩り冬野菜のボルシチ仕立てレフォールのクリームと共にフロマージュ盛り合わせお口直しの冷たいデザートミクニナゴヤのデザートをワゴンよりお選びくださいコーヒー又は紅茶とプティフール ◆ ◆ ◆ ◆ 食材につきましては、当日の入荷状況により変更になる場合がございます。 ◆ 上記料金には、規定のサービス料および税金が含まれます。ディナータイムのみ、男性の方はジャケットの着用をお願いいたします。 ◆ 全席禁煙とさせていただいております。小学生以下の方はご遠慮いただきますようお願いいたします。個室での利用と７名以上のお席におけるチーズとデザートにつきましては、シェフお勧めの盛り合わせとさせて頂きます。名古屋マリオットアソシアホテルご予約･お問い合わせ Tel.052-584-1105（ミクニナゴヤ直通）受付時間 / 10:00am－10:00pm 20141220