ちうしブランドちうしブランド

23 22
■
■
椎柴
子推
奨認定
品
CHOSHI BRAND
ちょうし
ブランド
124
8
銚子大橋
松岸
銚子
11
第二卸売市場
9 2
356
12
●
18 15
銚子商工会議所
3232
10
●
21
4
22
17
黒生漁港
本銚子
24
銚子
観音
仲ノ町
笠上黒生
●一山いけす
●
●
●ヤマサ醤油工場
28
威徳寺 ●
ハーブガーデン
25
妙福寺
●
ポケット
16
市体育館
●銚子市立病院 7
浄国寺
西海鹿島
青少年文化会館
市野球場
銚子市市民センター
（渡辺學常設展示室）
海鹿島
（濱口陽三常設展示室）海鹿島
海水浴場
●
●
126
●銚子署
松岸
6
銚子を味わう・銚子を感じる。
31
31
20
23
5
ウオッセ21
1
254
244
126
286
30
君ケ浜
君ケ浜
しおさい公園
● 犬吠埼灯台
屏風ケ浦
286
●
イオンモール銚子
254
銚子マリーナ
海水浴場
●
地球の丸く
見える丘
展望館
渡海神社●
愛宕山▲●
満願寺
●
●資料
26 ●
展示館
犬吠埼
マリンパーク
19
犬吠
●
銚子マリーナ
●
洋上風力発電
13
14 外川
犬岩
●
自然に恵まれた、新鮮な海の幸を厳選し素材にこだわる逸品。
そして時代を超えて今も引き継がれる味の数々。
1 銚子つりきんめの干物
「ちょうしブランド」は、地元銚子から選りすぐった「技」と「味」の逸品です。
2
手造り大トロしめさば
ひもの工房あてんぼう銚子駅前店
6
元祖ちょうしたのさんま蒲焼き田原缶詰㈱
銚子市橋本町1982-1 TEL：0479-22-3755
http://www.tawara-kandume.com/
56
■
10 ひらめ棒寿司
創彩美食和
3 さば味噌煮
7 銚子はんぺん
11 ぼっか穴子の押しずし
14 漁夫のプリン（銚子の伊達巻）治ろうや 15 ひ志お
銚子市外川町2-10608 ＴＥＬ
：0479-22-0435
18 東洋のドーバー
銚子セレクト市場
銚子市双葉町3-27 ＴＥＬ０４７９-２６-３１２３
http://www.humanlive.jp
4
■
22 銚子銘菓木の葉パン
ダイマル食品㈱
銚子市愛宕町３５２５ TEL：0479-22-0032
http://www.daimaru-s.co.jp/
㈲入船
銚子市長塚町1-435 TEL：0479-22-8834
http://choshi-irifune.com/
銚子市若宮町８−１３ＴＥＬ
：0479-25-8606
http://www.kazu-choshi.com/
下総豊里
松岡水産㈱
銚子市川口町２−６３４３ TEL：0479-22-3311
http://www.matkk.co.jp/
㈱銚子山十
銚子市中央町１８−３ＴＥＬ
：0479-22-0403
http://www.hishio.co.jp/
19
無添加まろやか
ぬれ煎餅
㈱イシガミ
銚子市高神東町９６５８−１ＴＥＬ
：0479-22-6753
http://www.nuresenbei.co.jp/
田村パン
銚子市植松町２２１２−２ TEL：0479-22-6541
http://tamurapan1933.blog.fc2.com/
23 はちみつ木の葉ぱん
26 しょうゆロールケーキ
犬吠埼マリンパーク㈱ 27 犬吠シュー
銚子市犬吠埼９５７５−１ TEL：0479-24-0451
http://www16.ocn.ne.jp/~inuboo/
㈲宮内本店
銚子市浜町５−４ TEL：0479-22-0898
井上製菓
銚子市新生町２−３−１８ TEL：0479-22-0016
4 いわし角煮
24
■
銚子商工会議所
銚子市高田町4-874 TEL：0479-33-1271
http://www.fujisyo.co.jp
㈲銚子プラザホテル
方宝（ほうぼう）押し鮨
方宝たつみ㈱
銚子市宮原町473 TEL：0479-33-3198
hobo-tatsumi.com
16 魚醤大漁節
本宮商店
銚子市栄町４−１５００ＴＥＬ
：0479-22-1114
20 ぬれせん
柏屋米菓手焼本舗
5 かつを佃煮
（資）篠田食料品店
銚子市東芝町２−１３ TEL：0479-22-1432
www.shinoda-tsukudani.co.jp/
9 花鯛寿司
お食事茶屋膳
銚子市西芝町１４−２ TEL：0479-23-5730
chaya-zen.com/
13
宝満の磯の手摘みのげのり
㈱犬吠埼観光ホテル
銚子市犬吠埼10293 TEL：0479-23-5111
http://www.inubou.co.jp/
17
清酒銚子の誉純米浮玉360ml 石上酒造㈱
銚子市田中町７−１ TEL：0479-22-0655
http://www.isbc.co.jp/
21 しっとりやわらか“ざらめ”
福屋
銚子市港町１７５８ TEL：0479-22-0480
www.choshikanko.com/extra/kashiwaya/
銚子市馬場町５−１ TEL：0479-25-0383
http://fukuya-teyaki.com/
24 ととっぴい
25 銚子漁港いわしサブレ（名）山口製菓舗
㈲根本菓子舗
銚子市東町９−３ TEL：0479-22-1471
http://www.choshi-okashi.jp/
28 しょうゆフリアン
お菓子の工房ダイモン
銚子市清川町１−７−１１ＴＥＬ
：0479-22-3542
http://www.h5.dion.ne.jp/~daimon/
30 千葉県産コーヒー味ピーナッツ小町食品㈱利根かもめ大橋
31 千葉県産ピーナッツみそ富士正食品㈱ 32
銚子市小浜町2663-13 TEL：0479-20-8101
http://www.atohikikomachi.co.jp
信田缶詰㈱
銚子市西芝町１１−２ TEL：0479-22-0070
http://www.chopla.jp/
12
石井丸
銚子市海鹿島町５２４１ TEL：0479-22-1410
銚子市黒生町７４００−７ TEL：0479-22-7555
http://www.shidakanzume.jp/
8 極上鯖寿司
●宝満
外川漁港
●
千騎ケ岩
伝統を守り続ける職人のこだわり。
銚子市西芝町14-16 TEL：0479-22-2123
http://www.atembo.jp
●長崎海水浴場
無添加手づくりブルーベリージャム
小池ブルーベリー農園
銚子市豊里台1-1044-68 ＴＥＬ
：0479-33-4532
銚子市清川町２−１１２２ＴＥＬ
：0479-22-4588
http://www.choshinet.or.jp/~pan/
29 すっぴんミルク
YAMAJIYA
銚子市正明寺町２７ TEL：0479-33-2200
http://www.yamajiya.com/
33 ミニミニ大漁旗
額賀屋染工場
銚子市中央町２−３ TEL：0479-22-1135
TEL.0479-25-3111 ㈹ FAX.0479-22-6229 〒288-0045 千葉県銚子市三軒町 19-4 http://www.cho-cci.or.jp/ E-mail:[email protected]
23 22
■
■
椎柴
豊かな自然が育んだ、銚子の逸品
●
ヒゲタ醤油工場
27
銚子商工会議所
●
●
川口神社
銚子漁港
銚子漁港
第一卸売市場
33
●
3
銚子市役所
29
銚子漁港
第三卸売市場
●
ポートタワー
千人塚●
銚子推奨認定品
銚
ち�うしブランド
上記地図の店舗でお買い求めできます。
銚子推奨認定品店舗MAP 各商品は、
商品についての詳細は各店舗、または銚子商工会議所へお問い合わせください。
C
H
O
S
H
I
B
R
A
N
D
銚子推奨認定品
「ちょうしブランド」のご紹介
1 銚子つりきんめの干物
石井丸
2 手造り大トロしめさば
3 さば味噌煮
4 いわし角煮
ひもの工房あてんぼう銚子駅前店
松岡水産㈱
千葉県ブランド水産物認定第１号である「銚
子つりきんめ」を使った手作りの干物です。
脂が乗った最高級品のみを使用。
銚子前浜で獲れた鮮度・脂のり抜群の大型
寒さばを一晩じっくり丁寧に漬け込んだ逸
品です。
ノルウェー産の真さばを白味噌ダレで味付
けし、遠赤外線真空調理法で加熱しました。
7 銚子はんぺん
8 極上鯖寿司
9 花鯛寿司
ダイマル食品㈱
㈲銚子プラザホテル
水産業が盛んな銚子は古くから煉製品も盛
んではんぺん、つみれ等を製造。
銚子港は鯖の水揚日本一である。
脂がのった秋の真鯖を特許の塩ダレを使っ
て、作った極上の鯖ずしです。
5 かつを佃煮
信田缶詰㈱
まいわしを骨ごとすり身にしてサイコロ状
に固め食べ易く加工しました。
銚子港で水揚げされた新鮮な魚を厳選し、
昔ながらの平釜で、代々続いた秘法で煮上
げた佃煮です。
11 ぼっか穴子の押しずし
10 ひらめ棒寿司
お食事茶屋膳
銚子産のひらめを使った棒寿司。特許製法
による特徴を生かして、ひらめの旨味を損
なわずに作り上げました。
銚
子推
奨認定
田原缶詰㈱
味、照り、香りと三拍子そろった「特製調味た
れ」を使用し、遠赤焙焼で焼き上げました。
12 方宝（ほうぼう）押し鮨
方宝たつみ㈱
㈲入船
創彩美食和
花鯛と銚子名産灯台キャベツとのコラボ。
白い酢飯に淡い緑のキャベツを挟み、薄い
紅を帯びた花鯛をのせた花鯛寿司です。
6 元祖ちょうしたのさんま蒲焼き
（資）篠田食料品店
銚子港水揚げぼっか穴子を独特の製法で骨を
気にせず召し上がっていただけるよう煮上げ
押し寿司にしました。
銚子港で水揚げされる高鮮度の方宝の中から
その日の内に、皮目の鮮やかさと旨みを最大限
に生かした方宝を押し寿しにしました。
品
CHOSHI BRAND
ちょうし
ブランド
銚子商工会議所
13 宝満の磯の手摘みのげのり
14 漁夫のプリン（銚子の伊達巻）
治ろうや
㈱犬吠埼観光ホテル
三方向の波に揉まれて美味しく育つ宝満の
「のげのり」、寒時期に手摘み収穫し、熱い
汁に磯の香りが広がります。
19
無添加まろやか
ぬれ煎餅
銚子の伝統食「伊達巻」を秘伝のタレと
技法でとろーりとしたプリンのような食感
に焼き上げました。
20 ぬれせん
銚子推奨認定品
ちょうしブランドとは
15 ひ志お
㈱銚子山十
江戸の昔より銚子で造り続けられている
「ひ志お」は銚子の自然をたっぷり吸い込
んで発酵熟成された調味料です。
22 銚子銘菓木の葉パン
21 しっとりやわらか“ざらめ”
㈱イシガミ
柏屋米菓手焼本舗
『銚子初、
無添加ぬれ煎餅』
。
無添加まろやか
ぬれ煎餅は、
お客様のリクエストから生まれた
甘口味のぬれ煎餅です。
「ぬれせん」はS３５年頃に製造を開始し商
標登録済。独特の染み込ませにより風味豊
かな仕上がりとなっています。
炭火焼のおせんべいをしっとりやわらかく
仕上げました。外はしっとり、中は堅焼で醤
油の香が豊に味わえます。
銚子に古くから伝わる郷土菓子。創業時か
ら伝わる秘伝のレシピに現代風のアレンジ
を加えております。
27 犬吠シュー
28 しょうゆフリアン
29 すっぴんミルク
26 しょうゆロールケーキ
犬吠埼マリンパーク㈱
原材料はヒゲタ醤油の本膳使用し地元銚
子の製菓所で製造。
井上製菓
菓子博覧会にて技術優秀賞を受賞
福屋
田村パン
銚子の地域資源を活用
した独自性や品質の高
い産品の販売を通じて、
地元の人や観光客の支
持・信頼を得ることで、
地域の活性化を図って
いくために、一定の基準
を設け、推奨することに
よりブランド化を図り、
銚子市のイメージの向
上と市内産業の支援を
図ることを目的として、
選定された商品です。
30 千葉県産コーヒー味ピーナッツ
お菓子の工房ダイモン
YAMAJIYA
小町食品㈱
フレッシュバターを贅沢に使った逸品に銚
子のしょうゆをブレンドし香ばしく焼き上げ
ました。
保存料や安定剤を一切使用せず牛乳のおいし
さをそのままアイスにしました。牧場直営のジェ
ラート工房です。
千葉県産落花生を素材とし、独自の製法でコー
ヒー味の豆菓子を、味の良さ風味満点な製品に
仕上げた商品です。
16 魚醤大漁節
17
清酒銚子の誉純米浮玉 360ml
本宮商店
石上酒造㈱
銚子で水揚げされた魚に特化した風味豊
かな魚醤です。
漁具の浮玉をモチーフにした容器に入った
純米酒は、麹の香が漂い、米だけで作った
旨味が口いっぱいに広がります。
23 はちみつ木の葉ぱん
24 ととっぴい
㈲宮内本店
厳選した素材の生地種を職人の手で「木
の葉」型に抜き取り、ふっくら、
しっとり焼き上
げた独特の風味を持ったお菓子です。
31 千葉県産ピーナッツみそ
日本酒（原酒）620ml
銚子セレクト市場
限定オリジナルラベルで販売。
品質にこだわった日本酒（原酒）
です。
25 銚子漁港いわしサブレ
㈲根本菓子舗
魚（おとと）の形をしたお菓子です。魚鱗か
ら作った栄養補助食品「コラゲタイト」を含
んだダックワーズです。
32
18 東洋のドーバー
無添加手づくりブルーベリージャム
富士正食品㈱
小池ブルーベリー農園
半世紀以上の歴史を持つ富士正のピーナッツ
みそ。千葉県産のナカテユタカを使用しコクの
ある仕上がりになっております。
自農園の銚子の大地で無農薬栽培により
大事に育てたブルーベリー果実を使い、添
加物不使用の手づくりジャムにしました。
（名）山口製菓舗
銚子産のイワシを粉末に加工し原材料とし
て使用しています。
33 ミニミニ大漁旗
額賀屋染工場
千葉県指定伝統的工芸品「萬祝式大漁旗」
と同じ手法にて染めあげました。
漁港の町銚子ならではの商品です。

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