第４回キウイの宴全商品の講評 H27.1.24 ＜選考基準＞・おいしいか・目を引くか・繰り返し買ってもらえるか・お土産にしたいか・独創性や魅力があるか・生産性は高そうか商品名キウイグラッセ商品の簡単な説明（特長・工夫した点等）審査員の感想キウイに砂糖をまぶしたお菓子出展者名武藤多津美・色々な味で工夫があってよい。・干したキウイの歯ごたえと砂糖やチョコの甘味と酸味がよく合っていて、とてもおいしい。・日持ちもする。・洞戸の菓子として売りたい。・彩り、キウイの風味があり大変良い。・商品化できると思う・キウイの味が残り、味の選択数が多く、販売に適している。・5色類の味が一袋に入って見た目もよく、楽しめる。キウイピールキウイシュークリームキウイのカットのしかた、厚さなどを工夫船戸きよみ・チョコとキウイがマッチしている。・チョコをうまく生かし、もう一つ食べてみたくなるような作り方が良い。・お土産に生かせる。・商品化できそう。・キウイの味が良かった。・キウイの酸っぱさとチョコの甘味のバランスが良い。保存性もよさそう。・チョコとキウイのもちっと感、2つの食感を楽しめる。キウイを使ったクリームが中に詰まったシュークリー岐阜農林高校ムです。動物科学科・カスタードクリームの甘さとキウイの酸味のバランスがよい。商品化されたら是非、購入したい。・とってもおいしい。・甘すぎずくどくない。さっぱりといただけました。・シュークリームの中のキウイが際立っている。キウイババロアキウイババロア材料の配分に工夫があります。長屋紀子・口当たりがなめらかで良い・値段次第で買っていただけると思う。・味、見た目が良かった。・見た目の可愛さと甘い味がぴったり。・キウイの味がしっかり残されていて「キウイの食べ物」らしい。代表的なものといえる。キウイパルフェ道の駅で販売しているソフトクリームを使い、カップスイーツのパフェにしました。・お土産に良い。・口当たりが良い・道の駅などで商品になりそう。関市役所スイーツ部キューズケーキキウイの酸味を生かしてサッパリとしたチーズケーキに仕上げました。関市役所スイーツ部キウイの種のプチプチした食感も楽しい一品です。・ネーミングとキウイの皮を器に使っているところ、味も良かった。・パッケージ的に良かった。・とても可愛くて見ているだけで楽しくなる。・キウイそのもののリアル感が素晴らしい。キウイシフォンキウイシフォンシフォンケーキとキウイジャムを混ぜて焼きました。野村輝子キウイの風味を出すには、シフォンと生地とジャムの割合がどのくらいがいいのかに苦労しました。・ほどよい甘さと酸味でよかったです。・色もキウイ色で色と味のマッチング素晴らしい。・好みの味です。スイートキウビックスイートポテトにキウイを入れたサイコロ型のスイー前川智啓ツです。・ポテトの甘さとキウイのすっぱさがちょうどよい。・食べ易く、なつかしい味前川智啓キキウイスカッシュキウイジュースを炭酸水で割ってみました。関市役所スイーツ部・夏の飲み物として最高関市役所スイーツ部キウイ・ボンボンショコラキウイワインを使い香りづけをし、キウイの果肉も入れてみました。関市役所スイーツ部・味にまとまりがある。・ズバリ好み♡ おいしい。生ドライキウイほどよく乾燥させたキウイの食感と味・キウイを前面に出していて好印象・食べ易く、料理やほかのスイーツにも使えそう。・形のおもしろさ、ユニークさに魅せられました。松田かず子キウイラッシーキウイのえぐみを出さないようヨーグルトの量を調整しました。関市役所スイーツ部・ヨーグルトの割合か口当たりが良かったキウイ＊グミ酸味のある特性！？「すっぱいパウダー」をつけるとおいしさＵＰ！関市役所スイーツ部・見た目とても可愛く目を引くが、味と食感の工夫をするともっとよくなる。・見た目が一番よく目を引いたが、キウイの味がなくとても残念」。もう少し味に工夫したら3番だったです。・シンプルでキウイらしい。可愛さがいい。キウイDEチョコムースキウイ寒天とチョコムースが三層に。チョコの甘さで岐阜農林高校キウイの味を引き立てます。動物科学科・出品商品中で見た目が一番美しかった。キウイボーロ子どものおやつにと考えました。たまごぼうろうのよ船戸千寿うにサクサクではなく、少しもっちりしているのはキウイの果肉のためです。キウイの種の粒粒も食べていていい食感です。・どんな方も食べ易く、買い易い・売り場に置き易い。キウイシチュートマトシチュー風に作ったキウイシチュー・トマトとキウイが上手く合っていて少し不思議な味です。松田かず子・トマトとキウイが上手く合っていて少し不思議な味です。キウイかるかんはさむところを工夫・冷やして食べたらおいしそう。長屋紀子