The TheRoyalTimes The FILE01: 中尾アルミ製作所鍋です。熱廻りの良いアルミに蓄熱性を持たせる為、4mmもの厚さのアルミ材を、製造メーカーです。呼称としてブランド名の「nakao」もしくは「中尾アルミ」のみで中尾アルミ製作所自慢の特殊ドロイング装置を用いて素材を痛めず均一に成型。こ呼ばれる事もある。の高精度加工により驚異的な熱伝導率と耐久性を実現させました。アルミニウムは Edit o にある恵比寿南のイタリアンンっと提供し召し上がれ！「Osteria・La・Libera」の内田恒太インパクトありますね∼今回、使用頂シェフ。新鮮な鎌倉野菜と湘南で獲きましたオーバルキャセロールは両れた魚など、素材を活かした内田シェ手タイプですが、他にもフライパンタフの料理がウリのお店「オステリア・イプの取手もございます！是非、万能ラ・リベラ」今回、アルミオーバルキャな調理道具として、そしてテーブルセロールで作って頂いたお料理は「佐を演出する器として是非とも活用し島漁港より獲れた漁師風ブイヤベーてみてください！掲載店舗｜ Royal Times Vol.96 <<< Special Thanks We look forward to seeing you again this year. 今年もお会いできることを楽しみにしています BAU BOARD DINER [B.B.D] Asakusabashi Bamba-R 東京都渋谷区桜丘町4-17 東京都台東区浅草橋1-10-7 信成ビル1F ☎ 03-3863-3338 テェリーガーデン 1F ☎ 03-6455-1721 ランチ 11:30∼14:00 （L.O. 14:00）ディナー 17:30∼24:00 （L.O. 23:00） SNS twitter.com/bauboarddiner ランチ 11:30 ∼ 15:30 (L.O.15:00) ディナー 17:00 ∼ 23:00 (L.O.22:30) 休日曜日 ※GW・お盆・年末年始は連休あり。 OSTERIA LA LIBERA KITChEN GENERAL STORE 東京都渋谷区恵比寿南1-18-11西田ビル1F ☎ 03-6452-4853 ランチ 12:00∼14:00（金土日,祝）ディナー 17:00∼25:00 休無休 HP http://www.lalibera-km.com/ 東京都渋谷区恵比寿南1-18-9タイムゾーンヒルトップビル1F TEL 03-6416-1569 営業時間 11:00 ∼ 21:00 休無し HP www.theharvest.jp SNS facebook.com/harvest.ebisu 新年明けましておめでとうございます。ロールをそのままテーブルにド∼ 旧年中は私共、株式会社ローヤル物産を理をして頂き、このオーバルキャセト・キッチンジェネラルストア」の並びご愛顧賜わり心より厚く御礼申し上げます。んと！ホウボウ！！！ダイナミックに調たのは、弊社直営店舗「ザ・ハーベス今年も皆様のお陰を持ちまして無事にス・サフラン風味」今回のお魚は、なルを使って、今回お料理を作って頂い辻武博アルミオーバルキャセロールで料理を作って頂きました！ナカオアルミのオーバルキャセロー無事に新しい年を迎える事が出来ました。ハンドルまで金属の為、オーブンにも使用できます。また器としてそのままテーブルに出しても使えるお洒落で便利なアイテムです。昨年は長きに渡り﹁卸販売﹂という BtoB ビジネスからの枠を越え、恵比寿に私どもできるアンテナショップ「お鍋の博物館」を浅草合羽橋商店街で展開している。プロキングは、日本を代表する名ホテルの厨房で長年ご愛用を頂いているアルミ 96 http://www.royal-bussan.co.jp の直営店舗である﹁ザ・ハーベストキッチンジェネラルストア﹂をるお鍋です。アルミ製で板厚も厚いのでじっくり加熱する料理や URL 開業致し B toC ビジネスへのチャレンジをさせて頂きました。未だ未だ不慣れの点が多々ございますが、ングデンジシリーズ」などがある。近年はプロに限らず一般ユーザーも商品が購入皆様に愛される店舗つくりをなどでお馴染みですが魚を形のまま煮たり、長尺の素材（アスパラなど）を茹でたりと形状を活かし大変便利に使用でき昨年以上に邁進致したいと存じます。主なラインナップに、定番の「キングポットシリーズ」、プロ使用の極厚アルミ（約4ミリ）を使用した「プロキングシリーズ」、IH電磁調理器用に特化した「キ koiyama r Yo 従来の卸販売部門である﹁ホールセール事業部﹂につきましても、オーバル型の特長としましてはル・クルーゼ、ストーヴ電話（代表） 03-3589-4832 昨年は皆様のお陰を持ちまして事から日本を代表する鍋の製造メーカーとも言われている。順調な業務の遂行と実績を得ることが出来ました。理人がこぞって使う「鍋のベンツ」。これも本当に皆様方のお陰でございます。ラン（ホテルオークラ、帝国ホテル、レストランキハチなど）が使用する今年は昨年以上によりお客様のお声に耳を傾けにくく、熱保有率も高くなり鍋の内部は熱ムラなく温まります。プロの料そして私たちローヤル物産のスタッフ１人ひとりが量感があります。この厚みにより、プロキングは、アルミ鍋でも焦げつき奔走する。現在は、特に業務用鍋に関しては、大手有名ホテル・レストお伝えいたします。〒106-0044 東京都港区東麻布1-29-3 すべてのお客様の為に何をお手伝い出来るか？いますが、プロキングの鍋は業界最厚の板厚4mmで、どっしりとした重住所を追求できる集団となります。野正吉氏や帝国ホテル総料理長村上信夫氏らにアドバイスを受けながら調理人が使い易い鍋・求めている鍋を作るため日夜、開発に向け株式会社ローヤル物産本年も株式会社ローヤル物産をよろしくお願い申し上げます。ミニウムといえば、1円玉を思い浮かべればおわかりのように、軽いことで知られて発行平成２７年元旦ステンレスに比べて熱伝導率が高く、熱の伝わる速度は10倍違うと言われる。アル５名で「コイヌ印」のブランド名で製作を開始。以後、ホテル・オークラ総料理長小弊社の担当者がレポートし、皆様に Vol. 株式会社ローヤル物産代表取締役昭和33年創業者・中尾富美夫が千住の自宅で、『中尾アルミ製作所』創業。従業員食器やキッチンツール、一押しのお店を Royal Times MAKERS 株式会社中尾アルミ製作所は、主に業務用厨房用品を製造・販売する創業50年のローヤル物産が発行する P R 紙「ローヤルタイムズ」 TheRoyalTimes TheRoyalTimes Food Working Women rviewer Sensui nte i FILE04:Mai Hasebe 大手上場企業などトップ人事で女性の代表就任や役員登用が話題になり新しい活力を見出している昨今フードワーキングウーマンと題し飲食業界で輝いているワーキングウーマンをご紹介致します。毎回、弊社がお世話になっているお客様で特に輝いている女性の方々をご紹介させて頂いているFOOD WORKING WOMEN。今回は人形町の繁盛店Union Sand Yard（ユニオンサンドヤード）、 12月24日にオープンしたばかりのBAU BOARD DINER（バウボードダイナー、通称B.B.D）など手掛ける株式会社ＺＯＴのがウリになっておりますが、今回の新店舗「バウボードダイナー」のお店の特徴を教えてください。コンセプトは‘神奈川県沿岸’ です。朝採れ三浦野菜、朝捕れ三崎漁港の鮮魚などをメインとしたビストロです。お店の内装も海・船をイメージしてます。新鮮な食材を豪快に召し上がって頂きます。 ̶̶長谷部さんの今後の夢や展望があればお教えください！ ̶̶まずは長谷部さんが飲食業界に入るきっかけを教えてく独立します。良い具合に歳を取って、「スナックまい」的なお店ださい。をやります。または、バイク系のごはん屋さんもやりたいです。子供の頃から食べ物に限らず「作る」事が好きでした。 ̶̶本日はお忙しいところありがとうございました。 Asakusabashi BAMBA-R テレビでウェディングケーキの細工を見て自分も作りたいと思い、製菓の専門学校へ進学しました。卒業後は、カフェや星付フレンチ（サービスで）働いてきました。 ̶̶人形町の繁盛店「ユニオンサンドヤード」は毎朝直送されている三浦野菜や自家製パンなどシェフのこだわりの素材を活かしたビストロ料理とビオワイン ZOT様の経営する店舗は、とにかく新鮮な食材にこだわっています。長谷部さんは女性ならではの繊細な感性だけでなく、豪快さも併せ持っていて、食材の新鮮さをフルに活かして、本当に美味しいお料理を作られます。気さくで明るくて、活き活きと輝いている、とても素敵な方です。 Editor MATSUD A 統括シェフ長谷部真維さんをご紹介致します。浅草橋に株式会社 PEP&SMILE Managementご経営の『ワイン食堂バンバール』浅草橋店がオープン。 2014年12月10日水曜日に浅草橋隣に住まわれている方々を中心に繁の地に番場社長率いる株式会社盛されているお店。 PEP&SMILE Managementご経営のワイン食堂バンバー同じ秋葉原の地にありながら見事店が浅草橋に登場致しました。ロケーションは駅から近く、店舗造作は天井が高い。スタッフの方々の心地いい接客が、何とも素敵な空気感を醸し出しています。成田や羽田からも乗り換えル浅草橋店がオープン致な集客の棲ワイワイガなしの直通で来れる浅草しました。み分けがヤガヤと仲橋。番場社長はオリンピッ１号店はオフィスワーカー出来上がっ間内で楽しの方々がランチ目当てに行ている繁盛店みながら、ワかれ、夜は勤務終了後にその舗です。方々が集うお店。そのお店の３号店とあって繁２号店は公園の前に店舗があり、近盛しないはずがないと確信出来るおインをガブガブ飲み、美味しいお料理に舌鼓をク仕様のお店だと仰っていました。みなさんもぜひ楽しい雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょうか。打つ。笑顔が多く集まる店舗。長谷部真維さんお店の情報は最終ページにてお店の情報は最終ページにて