府 民 も参 加 できる研 修 会 1.平成26年度 栄養学術講習会(担当:事業部)要TEL申込 定員150名 (協賛:第一出版㈱) 日 時 平成27年2月7日(土)13:00~17:00(受付12:30~) 会 場 大阪社会福祉指導センター 交 通 地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅4番出口南へ200m、地下鉄「谷町9丁目」駅2番出口北へ500m 内 容 開会あいさつ (公社)大阪府栄養士会 5階(大阪府社会福祉会館向い) 会長 藤原 政嘉 講演Ⅰ「かかりつけ医から見た地域医療と栄養士の役割」 講 師 大阪府医師会 理事 (医)藤森クリニック 院長 藤森 次勝 事例発表「在宅療養者への栄養支援~訪問栄養食事指導の症例~」 発表者 特定非営利活動法人ケアプランニングNEST 管理栄養士 逵 妙美 講演Ⅱ 「日本人の食事摂取基準(2015年版)活用について」 講 師 関西大学 化学生命工学部 教授 吉田 宗弘 閉会あいさつ(公社)大阪府栄養士会 副会長 田中 俊治 参 加 費 無料 ※多く府民の皆様の参加をお待ちしております。 2.病院部会研修会(担当:病院部会)要TEL申込 定員80名 日 時 平成27年2月25日(水)18:30~20:00(受付18:00) 会 場 大阪府社会福祉会館 交 通 地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅4番出口南へ200m、地下鉄「谷町9丁目」駅2番出口北へ500m 受 講 料 5階 503号室 非会員1単位2,000円(ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は1単位100円とし、 非会員受付は開催日1週間前より行います。) ふかん 内 容 「重症患者の栄養管理−エビデンスを俯瞰して栄養管理のあり方を探る−」 講 師 (社福)恩賜財団 大阪府済生会 中津病院 外科部長 近畿大学医学部 外科 客員准教授 土師 誠二 医療スタッフの一員と して他職種に期待される栄養管理をするためエビ デンスを身につけてチーム医療の核となるための研修会です。 3.第19回大阪府栄養士会研究発表会(担当:事業部)要TEL申込 趣 旨 定員200名 本研究発表会は、今回で19回目を迎えます。この研究発表は、管理栄養士・ 栄養士および栄養・食生活に関係する専門職種の資質の向上と最新の情報の共有化を 図り公衆衛生の向上に寄与することを目的としております。 会員の方々が各職域での他職種との共同研究を含む栄養指導等実践的な活動 を発表していただき、栄養士業務に関する情報交換が気軽にできる場として活用され、 栄養士の専門的職能を幅広く展開し資質を高めることをねらいとしております。 日 時 平成27年3月14日(土) 会 場 大阪リバーサイドホテル 5階会議室 交 通 JR環状線「桜ノ宮」駅西出口約2分 受 講 料 13:00~17:00(受付12:30) 非会員1単位2,000円(ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は1単位100円とし、 非会員受付は開催日1週間前より行います。) 内 容 開会あいさつ (公社)大阪府栄養士会 会長 藤原 政嘉 教育講演「慢性腎臓病(CKD)の栄養管理」 講 研究発表 座 長 師 大阪大学医学部附属病院 大阪青山大学 13:10~14:40 腎臓内科 科長 猪阪 健康科学部 善隆 健康栄養学科 非常勤講師 井上 範之 14:50~15:50 ⑴ 「味付け(=おいしい)と見た目(=おいしそう)の関連性」 ○塚崎善江1、黒川浩美1、今井直子1、升本理世1、松川よしみ1、松尾重樹1 ((公財)聖バルナバ病院1) ⑵ 「衛生管理の基本は手洗いから~手洗いチェッカーを使用して~」 ○鈴木郁代1,7、生賀志津子2,7、渋田多恵子3,7、植村明子4,7、岩本恵美5、久禮亜由美6 ((医)栄公会 介護老人保健施設 栄公苑1)、((医)白卯会 白井病院2) ((医)栄公会 佐野記念病院3)、((医)清楓会 楓こころのホスピタル4) ((社福)南海福祉事業会 特別養護老人ホーム フィオーレ南海5) ((社福)泉ヶ丘福祉会 特別養護老人ホーム 泉ヶ丘園りんくう6) (泉佐野保健所管内給食研究会7) ⑶ 「料理の均質化・作業の平準化を目指して」 ○河山和宏1、渋田多恵子1((医)栄公会 佐野記念病院1) ⑷ 「10年間幼児期の食育に携わって」 ○四條以智子1、大洞典子1、南川富子1、峰川貴美子1、天川明子1、武市夕子1、森 久栄2 (泉佐野地域活動栄養士会“ビーンズ”1) (大阪夕陽丘学園短期大学食物栄養学科2) ⑸ 「前期高齢者向け健康教室の評価・検討」 ○安藤美帆1、野田静香1、加藤由記2、小島京子1 ((医)あけぼの会 管理栄養士・栄養士1)、((医)あけぼの会 保健師2) 座 長 大手前栄養学院専門学校 講師 山田 恵里子 16:00~17:00 ⑴ 「妊婦のヘモグロビン値と低体重児出産のリスクとの関連」 ○黒川浩美1、塚崎善江1、今井直子1、升本理世1、松川よしみ1、松尾重樹1、黒川通典2 ((公財)聖バルナバ病院1)、(大阪府立大学2) ⑵ 「外来継続栄養指導の有効性と今後の課題」 ○井ノ上 恭子1、2、金石智津子1、鈴木恵美子1、大関知子2 ((医)景岳会 南大阪病院 栄養科1) (大阪府立大学 総合リハビリテーション学研究科2) ⑶ 「料理の食べる順番と血糖値上昇の違いについての検討」 ○川崎美也子1、4、捧 園子1、4、深川貴世1、4、加藤めぐみ1、4、仲田能理子2、 長谷川由美2、4、新藤高士3、4、 (大阪府栄養士会地域活動部会1)、(兵庫県栄養士会地域活動部会2) (新藤クリニック3)、(管理栄養士のための統計学勉強会4) ⑷ 「癌 化学療法に伴う食欲低下改善目的のため、選択食導入による効果と今後の課題」 ○出口暁子1、道清 勉2 ((公財)日本生命済生会付属 日生病院 栄養管理室1) ((公財)日本生命済生会付属 日生病院 一般外科2) ⑸ 「頭頸部癌患者に対する嚥下訓練食提供についての検討」 ○田中智子1、友井有希1、北田有紀1、小林香奈子1、和佐信子1、住井亮太1 渥美友佳子1、中井 弘1、川口義彦1(東大阪市立総合病院NST1) ⑹ 「当院の基礎代謝測定」 ○日吉富志帆1、西薗郁子1、池田恵子1(住友病院 栄養管理科1) ⑺ 「外来維持透析クリニックにおけるNST活動報告」 ○長谷川民子1、土居 眞1、大道武史2((医)萌生会大道クリニック本院1分院2) 4.生涯教育 要TEL申込 ①日 時 平成27年1月25日(日)13:00~16:10(受付12:30)余席あり 会 場 大阪府社会福祉会館 交 通 地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅4番出口南へ200m、地下鉄「谷町9丁目」駅2番出口北へ500m 内 容 「災害時のリスクマネジメント」(非会員2,000円)13:00~14:30 講 4階 401号室 師 (公社)日本栄養士会 常務理事 下浦 佳之 「食品の衛生管理」(非会員2,000円)14:40~16:10 講 受 講 料 師 大阪府健康医療部 食の安全推進課 戸田 朋宏 非会員1単位2,000円(ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は1単位100円とし、 非会員受付は開催日1週間前より行います。) ②日 時 平成27年2月4日(水)18:30~20:00(受付18:00)定員100名 会 場 大阪府社会福祉会館 交 通 地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅4番出口南へ200m、地下鉄「谷町9丁目」駅2番出口北へ500m 内 容 「栄養管理に必要な料理と献立の考え方」(非会員2,000円) 講 受 講 料 師 3階 301号室 川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科 教授 河原 和枝 非会員1単位2,000円(ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は1単位100円とし、 非会員受付は開催日1週間前より行います。) ③日 時 平成27年2月22日(日)13:00~16:10(受付12:30)定員200名 会 場 大阪府社会福祉会館 交 通 地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅4番出口南へ200m、地下鉄「谷町9丁目」駅2番出口北へ500m 内 容 「摂食嚥下機能について」(非会員3,000円) 講師・演習講師 4階 401号室 大阪大学歯学部附属病院 顎口腔機能治療部 外来医長 野原 幹司 演習 フィジカルアセスメント 演習助手 四天王寺和らぎ苑 歯科衛生士 受 講 料 宮本 昌子 非会員1単位3,000円(ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は1単位150円とし、 非会員受付は開催日1週間前より行います。) ※聴診器をお持ちの方は、事務局までご連絡ください。 ④日 時 平成27年3月11日(水)18:30~20:00(受付18:00)定員100名 会 場 大阪府社会福祉会館 交 通 地下鉄谷町線「谷町6丁目」駅4番出口南へ200m、地下鉄「谷町9丁目」駅2番出口北へ500m 内 容 「根拠に基づいた栄養管理−最新の栄養療法の取り組み」(非会員2,000円) 講 受 講 料 師 3階 301号室 大阪市立大学医学部附属病院 保健主幹 塚田 定信 非会員1単位2,000円(ただし管理栄養士・栄養士養成学校学生は1単位100円とし、 非会員受付は開催日1週間前より行います。) 受講申込み (公社)大阪府栄養士会事務局 月曜~金曜 10 時~18 時 TEL 06-6943-7970
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