上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ オンメニュー リスト ≪スパークリング≫ ≪シャンパーニュ≫ ①『フルーティーでキュートな微発泡ロゼ』 ①『しっかり系のシャンパン』 カザルガルシア ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ ＮＶ シャルル・オスマン ブリュット ＮＶ ポルトガル ／ヴィーニョ・ヴェルデ フランス／シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ￥４２００ No.3 ￥１７８０ No.74 ②『青リンゴのような軽快な果実味』 ボット・ゲイル クレマン・ダルザス キュヴェ・ポール・エドゥアール エクストラ・ブリュット ＮＶ ②『あっさり系のシャンパン』 ボーモン・デ・クレイエール グラン・レゼルブ ＮＶ フランス／アルザス フランス／シャンパーニュ エペルネ ￥５５８０ No.83 ③『飲み応え十分、ドライスパークリング』 ③『完全無農薬栽培で葡萄本来の味を生かす』 メイエ・フォンネ クレマン・ダルザス ＮＶ フランス／アルザス ドラピエ カルト・ブランシュ ブリュット ＮＶ ￥５２５０ No.117 フランス／シャンパーニュ コート・デ・バール No.1 ￥４７００ No.4 ￥５５８０ ≪ロゼワイン≫ ①『中華によく合うロゼワイン』 グレース・ヴィンヤード ロゼ 怡園桃紅２０１０ ④『幸せを運ぶ？ 上品で厚みのある果実味』 アンドレ・クルエ シルバー・ブリュット ＮＶ ￥２６８０ No.9 フランス／シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ￥７３５０ 中国／山西省 ②『しっかり系の大人のロゼ』 No.2 シャトー・イガイ・タカハ ロゼ「ジ・ユン」２０１３ アメリカ／カリフォルニア州 ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ ￥４６００ 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ －６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ No.118 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ ≪白ワイン≫ オンメニュー リスト ⑥『ほのかな甘みも感じる優しい白ワイン』 メイエ・フォンネ ピノ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ ２０１２ ①一押し！『６種類の葡萄のええとこ取り！』 ヒューゲル 「ジョンティ」 フランス／アルザス フランス／アルザス ￥３８００ No.119 ￥２７００ No.22 ⑦『しっかりドライで力強い白ワイン』 ②『シャスラ種の柔らかい白ワイン』 リースリング ２０１２ レオン・ベイエ クレピィ “ラ・ペルシェット” ２００９ フランス／アルザス フランス／サヴォア No.64 ￥２８００ No.114 ￥３８００ ⑧『ヴィクトリア女王お気に入りの白』 ③『海鮮にも、お肉にも合う？ 爽やかな白』 ホッホハイマー ケーニギン=ヴィクトリアベルグ リースリング トロッケン ２０１３ ヴェルメンティーノ ２０１０ リヴィエラ リグーレ ディ ポネンテ ドイツ／ラインガウ イタリア／リグーリア州 ￥２９００ No.127 No.77 ④『柑橘系のさわやかさ+ 厚みのある味わい』 ￥３８００ ⑨『すっきり！ミネラリーな白ワイン』 ドメーヌ・ドゥ・ブショー ピュイ・フュメ ２０１０ ピノ・オーセロワ Ｖ.Ｖ. ２００９ ヴァランタン・チュスラン フランス／ロワール ピュイ・フュメ フランス／アルザス ￥３５００ No.38 ⑤『熟成 10 年、ふくよかな香りと味わい』 No.18 ￥３９００ ⑩『豊かなシトラス系の香りの白』 ピノ・ブラン オーセロワ ２０１２ ドメーヌ・アルベール・マン ピノ・グリ レゼルブ ２００４ ドメーヌ・ルネ・フライト-エシャール フランス／アルザス フランス／アルザス ￥３７００ No.49 ￥３９００ 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ No.86 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ オンメニュー リスト ⑯『エレガントな香り・味わいの白』 ⑪『シャープでフルーティーな白』 アンドロー リースリング ２０１２ マルク・クライデンヴァイス リースリング テロワール ２０１３ ドメーヌ・ジンク フランス／アルザス フランス／アルザス ￥３９８０ ￥４５００ No.紅6 ⑰『瑞々しく、そしてソフトな白』 ⑫『ピュアで清々しい味わい、熊本の白』 シルヴァネール レゼルブ ２００９ ヴァインバック 菊鹿シャルドネ せせらぎ ２０１２ フランス／アルザス 日本／熊本県 ￥３９８０ No.20 No.129 ￥４５００ No.78 ⑱『丸みと爽やかさの絶妙なバランス』 ⑬『これぞドイツのリースリング！』 ピノ・グリ レゼルブ パルティキュリエール ２０１１ ヴァインバック シャルツホフ リースリング ２０１１ エゴン・ミュラー フランス／アルザス ドイツ／モーゼル ￥３９８０ No.紅8 No.80 ⑲『最高峰のブルゴーニュ・ブランのひとつ』 ⑭『時が作る華やかで奥深い香りの白』 シャトー・オー・ガルデール ブラン １９９９ ブルゴーニュ・ブラン ２０１１ フィリップ・シャルロパン・パリゾ フランス／ブルゴーニュ フランス／ボルドー ペサック・レオニャン No.73 ￥４５００ ￥６２００ No.76 ￥３９８０ ⑳『上品でふくよか、トロピカルな香り』 ⑮『しっかりとした酸味と爽やかな果実味』 ディアバーグ シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー ２０１１ リースリング シニャチュール ２０１１ ルネ・ミューレ アメリカ／カリフォルニア州 フランス／アルザス ￥３９８０ No.紅9 No.133 ￥６６００ 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ オンメニュー リスト ≪赤ワイン≫ ⑥『コクのある甘い香りの赤』 ①『親しみやすい味わいの赤』 ヴァルポリチェッラ リパッソ ２０１１ ベルターニ イル・ラ・フォルジュ ピノ・ノワール ２０１３ イタリア／トスカーナ州 フランス／ラングドック ￥４５００ No.71 ￥２２００ No.122 ⑦『優しく、繊細な味わいの赤』 ②『重すぎないスムースな赤』 ブルゴーニュ・ルージュ ２０１１ ユドロ・バイエ マン カベルネ・ソーヴィニョン セラー・セレクト フランス／ブルゴーニュ 南アフリカ／ステレンボッシュ ￥２２００ ③『しっかり系！重厚で芳醇な赤』 ⑧『西日本随一、京都のピノ・ノワール』 ジャン・クロード・マス 丹波 鳥居野 カベルネ・ソーヴィニョン レゼルヴ ２０１３ ピノ・ノワール ２０１１ 日本／京都府 フランス／ラングドック ￥２５００ No.126 ④『フレッシュ＆フルーティーな赤』 ￥４７００ フランス／ブルゴーニュ ボジョレー No.62 ⑨『シルキーでなめらかな赤』 フューグ・ド・ネナン １９９９ ドメーヌ・リュエ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー ２０１４ No.136 ￥４５００ No.67 No.27 フランス／ボルドー ポムロール No.82 ￥４８００ ￥３２００ ⑩『“良い葡萄ありき”で作る洗練の赤』 ⑤『現地でしか飲めなかった赤』 キャンティ ２０１０ サンジェルヴァジオ イタリア／トスカーナ州 No.69 ￥３２００ アンサタ コトー・フラヴィアン ２００９ マルク・クライデンヴァイス フランス／ラングドック ￥４８００ No.103 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ オンメニュー リスト ⑮『骨太感とエレガントさが共存する赤』 ⑪『果実味と複雑さが絶妙な美食のための赤』 マノワール・ド・ゲ ２００５ ショレイ・レ・ボーヌ ２００９ ジョセフ・ドルーアン フランス／ボルドー ポムロール フランス／ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ￥７８００ No.33 ￥５２５０ No.31 ⑯『しなやかできめ細やかなアルザスの赤』 ⑫『スタートレックがお好きな方に是非！』 アルザス ピノ・ノワール クロ・ド・ラ・ファイユ ２０１０ シャトー・ピカード ２００６ フランス／ボルドー サン・テステフ No.99 フランス／アルザス ￥７８００ No.111 ￥５３５０ ⑰『“ポイヤックの貴婦人”のセカンド』 ⑬『“神の雫”に出てくるスペインの赤』 ウルトレイア サン・ジャック ２００７ ２０１０ ラウル・ペレス フランス／ボルドー サン・テステフ スペイン／ビエルソ ￥５４５０ レゼルヴ・ド・ラ・コンテス ￥８０００ No.57 ⑭『しっかりだけどまろやかな赤』 ⑲『後にも先にもこの年だけの稀少な赤』 ジュブレ・シャンベルタン ２０１１ クロ・デュ・シャトー ラ・ジブリオット クローズ・エルミタージュ・ルージュ レ・メゾニエ ２０１１ M.シャプティエ フランス／ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ フランス／ローヌ ￥５６００ No.121 ⑮『信念を実らせたドイツ最上の赤』 シュペートブルグンダー Q.b.A. トロッケン ２０１１ No.89 ￥１１０００ ⑳『芯が強くて官能的なフルボディの赤』 カベルネ・ソーヴィニョン ２００９ ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ スターレーン・ヴィンヤード フリードリッヒ・ベッカー ドイツ／ファルツ ￥６７００ No.28 アメリカ／カリフォルニア州 No.98 ￥１３２００ No.134 〒6 7 5- 0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ 裏メニュー リスト 『シャンパーニュ／香檳葡萄酒』 ピノ・ノワール ／黑皮諾／Pinot Noir No.132 ボトル モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル NV MOET & CHANDON NECTAR IMQERIAL NV ￥11,380 AOCシャンパーニュ.：NM／ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ シャルドネ ／霞多麗／Chardonnay No.46 ボトル テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 2000 TAITTINGER Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut Millesime 2000 ￥18,450 AOCシャンパーニュ.：コート・デ・ブラン：NM／シャルドネ 『ロゼワイン／桃紅葡萄酒』 ピノ・ノワール ／黑皮諾／Pinot Noir No.131 シック・アロール！ ロゼダルザス ボトル 2011 ミットナット・フレール CHICALORS！Rose d'Alsace 2011 Domaine MITTNACHT FRERES ￥4,200 AOCアルザス.／ピノ・ノワール 『白ワイン／白葡萄酒』 リースリング ／雷司令／Riesling ボトル No.128 ホッホハイマー ケーニギン・ヴィクトリアベルグ リースリング カビネット 2013 ヨアヒム・フリック ￥3,800 Hochheimer Koniging-Victoriaberg Riesling Kabinett 2013 Weingut Joachim Flick ラインガウQ.m.P.／リースリング 紅10 リースリング ケフェルコプフ キュヴェ ドゥ サンカントネール 1988 ビネール ￥5,400 Riesling Kaefferkopf Cuvee du Cinquantenaire 1988 Christian Binner AOCアルザス／リースリング 紅11 ヴェレーナー・ゾンネンウァー リースリング シュペートレーゼ ハルプトロッケン 2001 S.A.プリュム ￥5,700 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese halbtrocken 2001 S.A. PRUM モーゼルQ.m.P.／リースリング 紅12 リースリング 2010 アルベール・ボクスレ ￥6,000 Riesling 2010 ALBERT BOXLER 紅13 AOCアルザス／リースリング リースリング クロ・サン・ランドラン 2010 ルネ・ミューレ Riesling Grand Cru Clos St Landerin 2010 RUNE MURE No.135 ￥7,500 AOCアルザス・グランクリュ・フォルブルグ／リースリング リースリング “ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ” 2010 ジェラール・シュレール Riesling "Le Verre est dans Le Fruit" 2010 Gérard Schueller et Fils 紅14 レオン・ベイエ キュヴェ・コント・デギスハイム リースリング 2004 Cuvee des Comtes d'Eguisheim "Riesling" 2004 LEON BEYER 紅15 クロ・サン・テューヌ リースリング ￥8,600 AOCアルザス／リースリング アルザス グラン・クリュ リースリング フルシュテントゥム 2012 アルベール・マン Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2012ALBERT MANN 紅16 ￥8,500 AOCアルザス／リースリング ￥8,700 AOCアルザス・グランクリュ・フルシュテンタム／リースリング 2006 トリンバック “ Clos Ste Hune ” Riesling 2006 F.E. Trimbach ￥33,000 AOCアルザス／リースリング 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ 裏メニュー リスト ジャンティ ／阿爾薩斯伝統混合酒／Gentil No.130 ボトル ドメーヌ・ミットナット キュヴェ・ギョタク 2013 Cuvée GYOTAKU Gentel 2013 Domaine MITTNACHT ￥4,750 AOCアルザス／リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン ソーヴィニョン・ブラン ／長相思／Sauvignon Blanc No.13 ドゥ・ラドゥセット プイィ・フュメ ボトル 2009 （375ml） DE LADOUCETTE POUILLY FUME 2009 (37.5cl) No.123 ソーヴィニヨン クオルツ 2012 テルラーノ ￥13,000 Sawvignon Quarz 2012 Terlano No.51 ￥3,950 ロワール‐AOCピュイ・フュメ／ソーヴィニョン・ブラン DOCアルト・アディジェ／ソーヴィニョン・ブラン ドゥ・ラドゥセット 『バロン・ド・エル』 2008 ￥18,400 “ Baron de L ” 2008 de LADOUCETTE AOCピュイ・フュメ／ソーヴィニョン・ブラン ミュスカ ／麝香／Muscat No.79 ミュスカ レゼルヴ ボトル 2012 ドメーヌ・ヴァインバック ￥7,000 MUSCAT RESERVE 2012 DOMAINE WEINBACH AOCアルザス／ミュスカ シャルドネ ／霞多麗／Chardonnay No.34 ブルゴーニュ シャルドネ ボトル アミオ セルヴェル 2009 ￥4,800 Bourgogne Chardonnay AMIOT SERVELLE 2009 No.21 AOCブルゴーニュ／シャルドネ ブルゴーニュ・ブラン “ラ・テュフラ” 2009 エティエンヌ・ソゼ Bourgogne Blanc "La Tufera" 2009 Etienne Sauzet No.100 リニエ・ミシュロ キュヴェ・アクセル 2012 Domaine Lignier-Michelot Cuvee Axelle 2012 No.81 ￥6,000 AOCブルゴーニュ／シャルドネ ピュリニー・モンラッシェ ￥8,800 ブルゴーニュ‐AOCコトー・ブルギニョン.／シャルドネ、アリゴテ 2011 エティエンヌ・ソゼ Puligny Montrachet 2011 Etienne Sauzet ￥11,200 ブルゴーニュ‐AOCピュリニー・モンラッシェ.／シャルドネ ピノ・ブラン＆ピノ・オーセロワ ／白皮諾＆欧塞瓦／Pinot Blanc & Auxerrois No.87 ピノ・ブラン 2005 ジェラール・シュレール ￥4,800 Pinot Blanc 2005 Gerard Schueller No.88 ピノ・ブラン ツェレンベルグ ボトル AOCアルザス／ピノ・ブラン 2002 マルク・テンペ ￥5,000 Pinot Blanc Zellenberg 2002 Marc Tempe AOCアルザス／ピノ・ブラン ピノ・グリ ／灰皮諾／Pinot Gris No.65 ピノ・グリ シュピーゲルベルグ 2011 ヴァイングート・ハイトリンガー PINOT GRIS SPIEGELBERG 2011 WEINGUT HEITLINGER No.124 ボトル ￥5,300 モーゼルQ.b.A..：グローセス・ゲヴェクス／ピノ・グリ ピノ・グリ ジュビリー 2004 ヒューゲル・エ・フィス Pinot Gris Jubilee 2004 Hugel et Fils ￥6,400 AOCアルザス／ピノ・グリ シルヴァネール ／西萬尼／Sylvaner No.48 ニ・ヴュ・ニ・コニュ・シルヴァネール 2007 ドメーヌ・リエッシュ Ni Vu Ni Connu Sylvaner 2007 DOMAINE RIETSCH ボトル ￥6,000 AOCアルザス／シルヴァネール 〒6 7 5- 0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ 裏メニュー リスト シャスラ ／莎斯拉／Chasselas No.70 シャスラ ボトル 2011 ドメーヌ・ポール・ブランク ￥4,000 Chasselas 2011 Domaine Paul Blanck AOCアルザス／シャスラ グリューナー・ヴェルトリーナー ／緑維特利納／Grüner Veltliner No.101 ニコライホーフ グリューナー・ヴェルトリーナー 2011 ￥4,600 Nikolaihof Gruner Vertliner 2011 ニーダーエスタライヒ州ヴァッハウ／グリューナー・ヴェルトリーナー ゲヴュルツトラミネール ／瓊瑤漿／Gewurztraminer No.84 ボトル ボトル ゲヴェルツトラミネール フルシュテンタム ヴァンダンジュ・タルティブ 1999 アルベール・マン（500ml） ￥10,900 Gewurztraminer FURSTENTUM Vendanges Tardives 1999Albert Mann (50cl) AOCアルザス・グランクリュ・フルシュテンタム／ゲヴュルツトラミネール 『赤ワイン／紅葡萄酒』 カベルネ・ソーヴィニョン ／赤霞珠／Cabernet Sauvignon No.55 シャトー・オルム・ドゥ・ペズ 2004 ￥6,600 Ch. Ormes de Pez 2004 No.54 シャトー バアン ボトル AOCサン・テステフ／カベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン オー ブリオン 2005 Chateau Bahans Haut Brion 2005 ￥14,800 AOCペサック・レオニャン／カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン ピノ・ノワール ／黑皮諾／Pinot Noir No.125 ボトル ブルゴーニュ・ルージュ 2010 フランソワ・ラマルシュ ￥6,000 Bourgogne Rouge 2010 Francois LAMARCHE No.75 AOCブルゴーニュ.／ピノ・ノワール ジュブレ・シャンベルタン “ラ・ジュスティス” 2011 シャルロパン・パリゾ Gevrey Chambertin LA JUSITCE 2011 Philippe Charlopin-Parizot No.36 ジュブレ・シャンベルタン アルマン・ルソー 2010 Gevrey Chambertin 2010 Domaine Armand Rousseau No.115 ジュブレ・シャンベルタン No.116 ￥19,200 AOCジュブレ・シャンベルタン／ピノ・ノワール アルマン・ルソー 2011 Gevrey Chambertin 2011 Domaine Armand Rousseau ￥25,300 AOCジュヴレ・シャンベルタン／ピノ・ノワール ジュブレ・シャンベルタン 1er Cru レ・カズティエ 2011 アルマン・ルソー Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetieres 2011 Armand Rousseau ボトル クロ・デ・ジャコバン 1996 （375ml） Clos des Jacobins 1996 Cordier (37.5cl) No.35 シャトー ガザン Chateau GAZIN 2007 ￥34,500 AOCジュヴレ・シャンベルタン 1er cru／ピノ・ノワール メルロー ／梅洛／Merlot No.45 ￥13,000 AOCジュブレ・シャンベルタン.／ピノ・ノワール ￥8,000 AOCサンテミリオンG.C.：G.C.C.／メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン 2007 ￥15,400 AOCポムロール／メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ アルザスワイン 『アルザスワイン／阿爾薩斯葡萄酒』 Vin d'Alsace クレマン・ダルザス ／阿爾薩斯氣泡酒／Cremant d’Alsace No.83 クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ ポール・エドゥアール NV ボット・ゲイル CREMANT D'ALSACE Brut CuveePAUL-EDOUARDNV BOTT GEYL No.117 ボトル ￥4,700 アルザス：AOCクレマン・ダルザス.／ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ クレマン・ダルザス “ブリュット・エクストラ” NV メイエ・フォンネ Cremant d'Alsace Brut Extra NV MEYER FONNE ￥5,250 アルザス：AOCクレマン・ダルザス.／オーセロワ、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール ロゼ・ダルザス ／阿爾薩斯桃紅酒／Rosé d'Alsace No.131 シック・アロール！ ロゼダルザス ボトル 2011 ミットナット・フレール CHIC ALORS！Rose d'Alsace 2011 Domaine MITTNACHT FRERES ￥4,200 アルザス‐AOCアルザス.／ピノ・ノワール ジャンティ ／阿爾薩斯伝統混合酒／Gentil No.22 ヒューゲル “ジョンティ” 2011 "GENTEL" Hugel 2011 No.130 ボトル ￥2,700 アルザス‐AOCアルザス.／ゲヴュルツトラミネール、シルヴァーナー、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカ キュヴェ・ギョタク 2013 ドメーヌ・ミットナット Cuvée GYOTAKU 2013 Domaine MITTNACHT ￥4,750 アルザス‐AOCアルザス.／リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ブラン リースリング ／雷司令／Riesling No.15 ボトル アルザス・リースリング ヒューゲル （375ml） ￥1,950 Riesling Hugel (37.5cl) No.114 アルザス‐AOCアルザス.／リースリング リースリング 2012 レオン・ベイエ ￥3,800 RIESLING 2012 LEON BEYER No.107 ドメーヌ ジンク リースリング アルザス‐AOCアルザス.／リースリング テロワール 2013 ￥3,980 RIESLING TERROIR 2013 DOMAINE ZINCK No.95 アルザス‐AOCアルザス.／リースリング リースリング “シニャチュール” 2011 ルネ・ミューレ ￥3,980 Riesling Signature 2011 RENE MURE No.129 AOCアルザス／リースリング アンドロー リースリング 2012 マルク・クライデンヴァイス ￥4,500 Andlau Riesling 2012 Marc Kreydenweiss No.85 AOCアルザス／リースリング リースリング ケフェルコプフ キュヴェ ドゥ サンカントネール 1988 ビネール ￥5,400 Riesling Kaefferkopf Cuvee du Cinquantenaire 1988 Christian Binner No.52 AOCアルザス／リースリング リースリング 2010 アルベール・ボクスレ ￥6,000 Riesling 2010 ALBERT BOXLER No.66 リースリング クロ・サン・ランドラン 2010 ルネ・ミューレ Riesling Grand Cru Clos St Landerin 2010 RUNE MURE No.135 AOCアルザス／リースリング ￥7,500 AOCアルザス・グランクリュ・フォルブルグ／リースリング リースリング “ル・ヴェール・エ・ダン・ル・フリュイ” 2010 ジェラール・シュレール Riesling "Le Verre est dans Le Fruit" 2010 Gérard Schueller et Fils ￥8,500 AOCアルザス／リースリング 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ アルザスワイン 『アルザスワイン／阿爾薩斯葡萄酒』 Vin d'Alsace リースリング ／雷司令／Riesling No.50 ボトル リースリング キュヴェ・コント・デギスハイム 2004 レオン・ベイエ Cuvee des Comtes d'Eguisheim "Riesling" 2004 LEON BEYER No.110 アルザス グラン・クリュ リースリング フルシュテントゥム 2012 アルベール・マン Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2012ALBERT MANN No.53 クロ・サン・テューヌ リースリング 2006 トリンバック ￥33,000 AOCアルザス／リースリング ゲヴュルツトラミネール ／瓊瑤漿／Gewurztraminer ボトル ゲヴェルツトラミネール ヒューゲル （375ml） ￥2,100 Gewurztraminer Hugel (37.5cl) No.12# アルザス‐AOCアルザス.／ゲヴュルツトラミネール ゲヴェルツトラミネール 2011 ヒューゲル （750ml） Gewurztraminer 2011 Hugel (75cl) No.84 ￥3,650 アルザス‐AOCアルザス.／ゲヴュルツトラミネール ゲヴェルツトラミネール フルシュテンタム ヴァンダンジュ・タルティブ 1999 アルベール・マン（500ml） ￥10,900 Gewurztraminer FURSTENTUM Vendanges Tardives 1999Albert Mann (50cl) AOCアルザス・グランクリュ・フルシュテンタム／ゲヴュルツトラミネール ピノ・グリ ／灰皮諾／Pinot Gris No.49 ボトル ピノ・グリ レゼルヴ 2004 ドメーヌ・ルネ・フライト ￥3,700 PINOT GRIS RESERVE 2004 Domaine Rene Fleith-Eschard No.80 AOCアルザス／ピノ・グリ ピノ・グリ レゼルブ パルティキュリエール 2011 ヴァインバック ￥4,500 PINOT GRIS RESERVE PARTICULIERE 2011 DOMAINE WEINBACH No.124 アルザス‐AOCアルザス.／ピノ・グリ ピノ・グリ ジュビリー 2004 ヒューゲル・エ・フィス ￥6,400 Pinot Gris Jubilee 2004 Hugel et Fils AOCアルザス／ピノ・グリ ミュスカ ／麝香／Muscat No.79 ミュスカ レゼルヴ ボトル 2012 ドメーヌ・ヴァインバック ￥7,000 MUSCAT RESERVE 2012 DOMAINE WEINBACH AOCアルザス／ミュスカ シルヴァネール ／西萬尼／Sylvaner No.78 ボトル シルヴァネール レゼルブ 2009 ドメーヌ・ヴァインバック Sylvaner Reserve 2009 DOMAINE WEINBACH No.48 ￥8,700 AOCアルザス・グランクリュ・フルシュテントゥム／リースリング “ Clos Ste Hune ” Riesling 2006 F.E. Trimbach No.12 ￥8,600 AOCアルザス／リースリング ￥4,500 アルザス‐AOCアルザス.／シルヴァネール ニ・ヴュ・ニ・コニュ・シルヴァネール 2007 ドメーヌ・リエッシュ Ni Vu Ni Connu Sylvaner 2007 DOMAINE RIETSCH ￥6,000 AOCアルザス／シルヴァネール 〒6 7 5 -0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８ 上 海 ・廣 東 料 理 http://www.chugoku-hanten.com/ アルザス＆シェリー酒 『アルザスワイン／阿爾薩斯葡萄酒』 Vin d'Alsace ピノ・ブラン＆オーセロワ ／白皮諾＆欧塞瓦／Pinot Blanc & Auxerrois No.38 アルザス ピノ・オーセロワ V.V. 2009 ドメーヌ・ヴァランタン・チュスラン ALSACE Pinot Auxerrois Vieilles Vignes 2009 D. VALENTIN ZUSSLIN No.119 ピノ・ブラン オーセロワ 2012 アルベール・マン ￥3,900 AOCアルザス／ピノ・ブラン、オーセロワ ピノ・ブラン 2005 ジェラール・シュレール Pinot Blanc 2005 Gerard Schueller No.88 ￥3,800 アルザス‐AOCアルザス.／オーセロワ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール Pinot Blanc Auxerrois 2012 Albert Mann No.87 ￥3,500 AOCアルザス／ピノ・オーセロワ ピノ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012 メイエ・フォンネ Pinot Blanc Vieilles Vigne 2012 Domaine Meyer-Fonne No.86 ボトル ピノ・ブラン ツェレンベルグ ￥4,800 AOCアルザス／ピノ・ブラン 2002 マルク・テンペ Pinot Blanc Zellenberg 2002 Marc Tempe ￥5,000 AOCアルザス／ピノ・ブラン シャスラ ／莎斯拉／Chasselas No.70 ボトル シャスラ 2011 ドメーヌ・ポール・ブランク Chasselas 2011 Domaine Paul Blanck ￥4,000 AOCアルザス／シャスラ ピノ・ノワール ／黑皮諾／Pinot Noir No.111 ボトル アルザス ピノ・ノワール クロ・ド・ラ・ファイユ 2010 アルベール・マン Alsace Pinot Noir Clos de la faille 2010 ALBERT MANN ￥7,800 AOCアルザス／ピノ・ノワール ※ ローヌ ／羅納河谷／Rhone Valley No.103 ボトル アンサタ ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・フラヴィアン 2009 ドメーヌ マルク クライデンヴァイス Ansata Vin de Pays des Coteaux Flaviens 2009 Domaine Marc Kreydenweiss ￥4,800 VdPコトー・フラヴィアン／シラー 『シェリー酒／雪莉酒』 Vino de Jerez フィノ ／菲諾酒／Fino No.-- グラス ティオ・ペペ パロミノ・フィノ TIO PEPE PALOMINO FINO ￥ 500／￥2,720 D.O.へレス／パロミノ ミディアム ／中級酒／Medium No.-- ボトル サンデマン ミディアム・ドライ SANDEMAN Medium Dry グラス ボトル ￥ 620／￥3,620 D.O.へレス／ペドロ・ヒメネス、パロミノ 〒6 7 5- 0 0 1 7 兵 庫 県 加 古 川 市 野 口 町 良 野 １ １６ － ６ ＨＰ ： http://www.chugoku-hanten.com/ ＴＥＬ：０７９－４２１－３８０８／ＦＡＸ：０７９－４２０－４４８８
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