やわらかハンバーグ - cotocotokitchen

やわらかハンバーグ
少量のお肉に豆腐を加え、ハンバーグのボリュームを出しました
材料　（作りやすい分量 / レシピの1/4量が子供1人分)
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豚ひき肉……………………………………… 120g
卵……………………………………………… 1個
木綿豆腐………… 120g (3連パックの1パック分)
玉ねぎ…………………………………… 小 1/2個
トマトケチャップ…………………………… 少し
パン粉…………………………………… 大さじ2
牛乳……………………………………… 大さじ1
バター…………………………………… 小さじ1
塩……………………………………………… 少々
1 ) 玉ねぎはみじん切りにし、バターと一緒に
ラップをかけて500w 2分レンジにかける
4 )ボールに1)の玉ねぎ、溶いたたまご、ひき肉
塩、3)の豆腐、2)のパン粉、牛乳を加えねる
2 ) パン粉を牛乳にひたす
5 ）4 )をハンバーグの型にし、テフロンの
フライパンに油をひかずに焼く
3 ) 豆腐は500w 30秒でレンジにかけ
キッチンペーパーに包んで水切りする
6 ）お皿に盛りつけてケチャップを添える

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