レストラン立山 団体様の昼食予約について ＜ご予約が必要です＞ ・１５名様以上のお客様は団体予約を承ります。 ・アルペンルート乗物のご予約と併せてお申し込み下さい。アルペンルート乗物もご予約が必要です。 ※富山側より貸切バス（立山有料道路利用）でお越しの場合を除きます ・別紙［乗り物・食事 団体予約申込書］を下記までＦＡＸして下さい 申込先 立山黒部貫光㈱ 営業推進部 営業予約センター FAX (076)442-3431 電話 (076)432-2812 2 日前までのご予約変更・確認も上記までお願いします。 室堂ターミナル２階 レストラン立山 立山黒部アルペンルート 乗り物 ・ 食事 団体予約申込書 ご予約は15名様以上からになります。 折り返し予約番号と時間をいれてＦＡＸにて回答申し上げます。 団体名 ご利用日 区 分 御社名 月 日 駅 ～ 駅 （片道 ・ 往復） ご担当者 一般 ・ 募集 ・ 学生 （○をおつけ下さい） 人員 ご住所 〒 － 添乗員 申込人員 ＴＥＬ ＋ ＦＡＸ 前泊地 ／ 後泊地 ／ ◆行程（発駅と室堂枠にご希望の出発時間をご記入下さい） ※行程表がありましたら、ご一緒にＦＡＸ下さい。 黒部湖遊覧船 （6/1～11/10） 利用日 立山駅 美女平 弥陀ヶ原 天狗平 室 堂 大観峰 黒部平 黒部湖 黒部ダム 扇沢 ／ ： ： ： ： ： ： ： → 徒歩 ： → 利用日 立 山 宇奈月 温泉 新魚津 電鉄富山 利用日 時 刻 ／ ← ： ： ： ： ： ： ： ← 徒歩 ： ／ ： ： ： ： ／ ： ／ ： ： ： ： ／ 富山地方鉄道線 ※利用の場合のみご記入下さい。 ※アルペンルート観光の所要時間は、立山駅～扇沢間 ６～７時間 を目安にして下さい。 ◆食事 利用日 ご希望があれば、記入下さい。 食事施設（場所）名 時 刻 料金（税込） ／ ： 円 ／ ： 円 記事 ＜備考欄＞ ◆メモ ・最終確定人員を乗車日12日前までに、必ず立山黒部貫光営業予約センター宛へご報告下さい。 ・人数によっては、代表無賃が発生しない場合がございますので、ご確認下さい。 立山黒部貫光（株）営業予約センター ◆精算方法（○をおつけ下さい） 1 契約クーポンを利用する。 船車券 ＪＴＢ ・ ＫＮＴ ・ ＮＴＡ ・ その他（ 食事券 ＪＴＢ ・ ＫＮＴ ・ ＮＴＡ ・ その他（ ） ） 2 3 事前振込する。 当日現金にて精算する。（手数料は添乗員がご精算いただく場合、全区間お支払いいたします。遊覧船は遊覧船のりばでご精算となります） ＦＡＸ 076-442-3431 ＴＥＬ 076-432-2812 〒930-0849 富山市稲荷園町2-34 ２０１５年（平成２７年） 国内用 立山黒部アルペンルート ◎室堂ターミナル 団体昼食メニュー 2階 レストラン立山 営業期間 ４月１６日～１１月３０日 ・山海彩り弁当とさらさら鍋 １，８００円 ・山海彩りと鱒の寿司弁当とさらさら鍋 ２，２００円 ・白海老の松花堂弁当とさらさら鍋 ２，７５０円 ・特選 白海老の松花堂弁当とさらさら鍋 ３，２５０円 ・学生弁当とさらさら鍋 １, ４５０円 ・お子様ランチ １, ０５０円 価格は全て税込価格でございます。 2015 昼食メニュー ホテル立山＜ レストラン立山＞ アルペンルート内室堂ターミナル２階 場所 【当日・前日】 (076)463-3345 TEL 【2 日前以前】(076)432-2812 立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １１月３０日 収容人数 ４５０人 営業時間 １０：００ ～１４：００（オーダーストップ１３：３０） メニュー内容 メニュー名 価格（税込） 1 蛍烏賊生姜煮 2 厚焼き玉子 3 みぶ菜と揚げのおひたし 山海彩り弁当とさらさら鍋 4 鶏の照り焼き ￥１，８００（訪日・国内共通） 5 鰤の照り焼き・花散らし酢蓮根 6 海老のつや焼 7 焼き葱唐辛子味噌 8 さつま芋甘露煮、隠元煮 9 わらび餅 １ ２ さらさら ３ 鍋 ４ ７ ５ ８ ６ ９ 御飯 汁 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 立山名物 さらさら鍋（４人前盛りに成っています） 御飯 富山県産こしひかり 2015 昼食メニュー ホテル立山＜レストラン立山＞ アルペンルート内室堂ターミナル２階 場所 【当日・前日】 (076)463-3345 TEL 【2 日前以前】(076)432-2812 立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １１月３０日 収容人数 ４５０人 営業時間 １０：００～１４：００（オーダーストップ１３：３０） メニュー内容 メニュー名 価格（税込） 1 蛍烏賊生姜煮 2 厚焼き玉子 3 みぶ菜と揚げのおひたし 山海彩りと鱒の寿司弁当とさらさら鍋 4 鶏の照り焼き ￥２，２００（国内用） 5 鰤の照り焼き・花散らし酢蓮根 6 海老のつや焼 7 焼き葱唐辛子味噌 8 さつま芋甘露煮、隠元煮 9 わらび餅 １ ４ ２ ５ さらさら ３ 鍋 ６ 鱒 ７ ８ ９ 汁 寿司 天候等により食材輸送が困難な場合、鱒の寿司をミニ白海老丼に変更する事があ ります。ご了承のほど宜しくお願い致します。 立山名物 さらさら鍋（４人前盛りに成っています） 富山名産 鱒の寿司 2015 昼食メニュー ホテル立山＜レストラン立山＞ アルペンルート内室堂ターミナル２階 場所 【当日・前日】 (076)463-3345 TEL 【2 日前以前】(076)432-2812 立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １１月３０日 収容人数 ４５０人 営業時間 １０：００ ～１４：００（オーダーストップ１３：３０） メニュー内容 メニュー名 価格（税込） 1 白身団子と野菜の炊き合せ 2 白海老の唐揚げ天 3 白海老と酢の物 白海老の松花堂弁当とさらさら鍋 4 白海老刺身・白海老昆布〆、本日の刺身盛り ￥２，７５０（国内用） 5 御飯 6 香物 7 立山名物 ５ ６ ７ 富山県産こしひかり さらさら鍋（４人前盛りに成っています） 内容は季節に応じて変わります。 １ ２ ３ ４ 汁 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 2015 昼食メニュー ホテル立山＜レストラン立山＞ アルペンルート内室堂ターミナル２階 場所 【当日・前日】 (076)463-3345 TEL 【2 日前以前】(076)432-2812 立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １１月３０日 収容人数 ４５０人 営業時間 １０：００ ～１４：００（オーダーストップ１３：３０） メニュー内容 メニュー名 価格（税込） 1 白身団子と野菜の炊き合せ 2 白海老の唐揚げ天 3 白海老と酢の物 白海老の松花堂・刺身盛り弁当とさらさら鍋 4 和風ポーク料理のサラダ添え ￥３，２５０（国内用） 5 御飯 6 白海老刺身・白海老昆布〆・ぼたん海老、本日の刺身盛り 7 香物 8 立山名物 ７ ８ 汁 ５ １ ２ ３ ４ 富山県産こしひかり さらさら鍋（４人前盛りに成っています） 内容は季節に応じて変わります。 造り ６ 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 2015 昼食メニュー ホテル立山＜レストラン立山＞ アルペンルート内室堂ターミナル２階 場所 【当日・前日】 (076)463-3345 TEL 【2 日前以前】(076)432-2812 立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 ～ １１月３０日 収容人数 ４５０人 営業時間 １０：００～１４：００（オーダーストップ１３：００） メニュー内容 ハンバーグ １ 厚焼き玉子 さつま芋甘露煮、隠元煮 メニュー名 価格（税込） 学生弁当とさらさら鍋 かに風味サラダ ￥１，４５０ ２ 蛍烏賊生姜煮 豆胡麻和え 御飯 さらさら ４ 鍋 ３ １ 2 汁 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 焼き葱唐辛子味噌 ３ 立山名物 ４ 御飯 さらさら鍋（４人前盛りに成っています） 富山県産こしひかり 2015 昼食メニュー ホテル立山＜ レストラン立山＞ アルペンルート内室堂ターミナル２階 場所 【当日・前日】 (076)463-3345 TEL 【2 日前以前】(076)432-2812 立山黒部営業予約ｾﾝﾀｰ 販売期間 ４月１６日 収容人数 営業時間 ４５０人 １０：００ ～１４：００（オーダーストップ１３：３０） メニュー内容 メニュー名 価格（税込） 1 厚焼き玉子 2 プリン 3 チキンケチャップライス お子様ランチ 3 ポテト・ソーセージ ￥１，０５０（訪日・国内共通） 4 ジュース 5 サラダ １ ４ ３ ２ ５ サラダ 小学生以下のお子様に限らせて頂きます。 天候等により食材輸送が困難な場合、料理内容が替わる場合があります。 ～ １１月３０日 沙羅沙羅汁（さらさら汁・さらさら鍋）について さらさら越え（ザラ峠越え） 天正１２年（１５８６）の暮れ、戦国武将富山城主、佐々成政は３０余人の家臣らを引き連れて厳冬の立山の 獅子岳と鷲子岳の間にあるザラ（佐良）峠を超えた。そして針ノ木峠より大出・大町に入り諏訪を抜けて徳川家康の 居る浜松城へと入った。信長亡き後、勢力を増した羽柴秀吉に対抗しようと討伐を家康に勧めるためだったが、家康 を説得できず成政はむなしい気持ちを抱いたまま再び立山を越え、越中へと戻った。 この道中の中語（案内人）をしたのが芦峅寺宗徒らであった。その折、山菜・餅・塩漬け肉・野菜などの食料を調 達し、深雪の中心身温まる料理をもって山岳史上に残るさらさら越えの壮挙が成されたとされています。 その折作られたであろう、料理を現代風にアレンジを行った物が、沙羅沙羅汁（さらさら汁）です。 料理内容 山菜・野菜（わらび、えのき、椎茸、竹の子、なめこ、里芋、人参、大根）に米粉団子と海鮮団子を醤油ベースの出汁で鍋仕立てで 提供します。 ・ホテル立山は、４人前の鍋にて対応させて頂きます。
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