佐渡の国の百姓と越後の国の百姓が、 都へ年貢を 関連ワークショップ開催！ 開催日時 ２月28日(土） ・３月１日(日） 10時・14時開始の全４回（開始30分前より受付） 場 所 つくばカピオ リハーサル室１ 申込方法 要事前申込 （本公演チケット予約・購入の際に申し込みいただけます。） 募集定員 各回45名 （先着順） ts u k b u ◆ お問い合わせ :（公財） つくば文化振興財団 ０２９‐８５６‐７００７ ◆ 主催 : つくば市／(公財)つくば文化振興財団 on ※学生割引有 （２， ０００円引き） ※未就学児の入場はご遠慮ください 納めに行 く 途 中で出 会い、旅は道 連れと会 話 も弾 ２階席 ３,０００円 ノバホール： ０２９‐８５２‐５８８１ （公財） つくば文化振興財団： ０２９‐８５６‐７００７ つくばカピオ：０２９‐８５１‐２８８６ むが、 ふと佐渡に狐がいるかいないかの言い争いとな １階席・バルコニー席 ３,５００円 ◆ チケット販売中 る。しまいに都の奏者︵役人︶ にこの判断をしてもら ◆ 料金【全席指定】 い、 勝った方が負けた方の刀をもらうという事になっ 24 ◇ あなたの未来予見図 てしまう・ ・ ・ 23 ◇ お料理レシピ 病 気で臥せる源 頼 光のもとへ、侍 女の胡 蝶が、薬 21 ◇ つくまる相談室 胡 蝶が辞し、夜 更 けに頼 光のもとに見 知らぬ僧が 20 ◇ 街のお医者さん を持ち参上するが、 頼光の病は益々重くなっている。 16 ◇ 衣食住 現れ、病の様子を尋ねる。不審に思った頼光が僧に 14 ◇ つくば市ガイド 名を聞くと、﹁わが背子が来べき宵なりささがにの﹂ 10 ◇ つくまる対談 と ﹃ 古今集 ﹄ の歌を口ずさみつつ近付いてくる・ ・ ・ 9 ◇ うちカフェ 制作発行 ： 有限会社 ユーコム つくまる事業部 〒305-0074 茨城県つくば市高野台3-11-4-203 TEL.029-886-3385 つくまる設置場所 ： 各広告掲載店 および つくまるスポンサー店 （詳しくはＨＰで確認できます） パンケーキ ti ご自由に お持ちください が演じる能楽公演を「ノバホール」で開催！！ a a 2014 ・ 2015 野村万作 Vol.47 2014 12-1月合併号 2014年 12月10日発行 12・1 特集 人間国宝 つくばまるごとマガジン つくまる つくまる つくば能楽公演 つくばまるごとマガジン つくまる つくばまるごとマガジン cu ltural f o u n d つくば の お気に入りのパンを見つけよう！！ つくば 市 竜 巻 義 援 金 チャリティー 9 2014 主催：谷田部アリーナ 共催：つくまる／ラヂオつくば 後援：つくば市 14日（日） 12月 ！ ！ 初参加 ペ ニ ー レイ ン つくば 店 パンコンテストの 様子 会場：谷田部アリーナ つくば市緑が丘4385-2 TEL：029-836-0914 「つくばのパンコンテスト」とは ！ 今回のテーマは 「あんパン」 毎月パンの種 類を決めて、つくば市 内のパン屋さんの商 品を試 食サ イズで会 場に展 示し、参 加 者 の 皆 様に試 食していただきます。気に 入ったパンに投 票し、得 票 数の一 番 多かったお店のパンを 「つくばの パンコンテスト ○ ○パンの部 N o . 1」 として認定させていただきます。 コンテストの参 加 料 1 0 0 円は、つくば市 竜 巻 被 害 義 援 金として寄 付 させていただきます。 つくばのパン屋さん 自慢の味が一 度に 試食できるチャンス 試 食できるチャンス！ 前回参加のお店はこちら！ ポンパドウル つくば店 ※数に限りがある為、ご試食はお一人様一回限りとなります。 ※小学校低学年までのお子様は親子でご参加となります。 10 2015 順不同・敬称略 パンドラ つくば市苅間研究学園Ｄ９街区３ つくば市自由ケ丘９７４−９ BAKERY&CAFE BRUNO ピーターパン つくば市下平塚研究学園Ｃ５０街区 1 イーアスつくば アウトモール内 並木店 つくば市並木 3-26-20 吾妻店 つくば市吾妻 3-9-20 アンデルセン つくば店 蔵日和 つくば市二の宮２ー１２−１２ つくば市金田 38-1 予告 ＆ 手作り雑貨 8 ３月 日 （日） フリーマーケット出店 2015 （出店の方にはマクドナルドポテトS無料券をプレゼント） 3/8 （日） 10：00∼15：00 次回のテーマは 「ピザパン」 店舗出店（飲食・マッサージ・エステなど） 一緒にイベントを盛り上げていただける 店舗様を募集しています。 出店料：1区画5,000円 ※野菜を販売してくれる農家さんも募集 ！ サイエ ンス通 り ←つくばみらい市 354 408 GS 谷田部IC 常磐自動車道 セブン イレブン セブン イレブン セブン 谷田部 イレブン アリーナ 出店料 ２,０００円 一区画 約４㎡ 無料駐車場 完備 ホームページから申込可能になりました！ 問い合わせ・申し込み受付は、 「谷田部アリーナ」まで！ アッセ 上横場 出店数45店 （先着順） 会場：谷田部アリーナ つくば市緑が丘4385-2 TEL：029-836-0914 http://www.yatabearena.com 特集 パンケーキ ふわふわとろーり、 優しいパンケーキ 昨年6月にオープンした、パンケー 世 は 空 前 の パ ン ケ ー キ ブ ー ム。 この﹁パンケーキ﹂が流行り始めた 時﹁パ ン ケ ー キ っ て ホ ッ ト ケ ー キ の こ と じ ゃ な い の？﹂と 思 っ た 方 は 私 だ け じ ゃ な い は ず。じ ゃ パ ン ケーキとホットケーキの違いっ て？と調べてみると、どうやら﹁パ ン ケ ー キ﹂と は フ ラ イ パ ン な ど で 焼 い た ケ ー キ の 総 称︵パ ン ケ ー キ の﹁パン﹂もフライパンの﹁パン﹂か らきているそう︶で、種類としては ﹁ホットケーキ﹂もパンケーキに含 ま れ る ら し い。世 界 中 を 見 渡 し て みると﹁パンケーキ﹂に分類される でも提供しているお店によって ものはたくさんあるよう。 も 定 義 が 違 う よ う に、皆 さ ん の 中 に も あ る と 思 う ん で す。そ の 違 い。 厚みがあるのがホットケーキで薄 いのがパンケーキ、とか、甘いのが ホットケーキで甘くないのもある のがパンケーキ、とか。 ま、と に か く お い し け れ ば い い ん で す！そ ん な 全 て を ひ っ く る め て、今 回 は お い し い パ ン ケ ー キ の ご 紹 介 で す。東 京 の 繁 盛 店 に 行 か ず と も、つ く ば で も お い し い パ ン ケーキが食べられますよ♪ トンパンケーキ﹂と命名。オーダーが 入ったらメレンゲを泡立てる所から作 そんな﹁生きている﹂パンケーキ り始める。そのふわふわ具合は天気や は、ナイフを入れるとふわっと。そし ﹁いつかお店を開きたいね﹂と将来 ころから話は始まる。店の前まで続く て口の中でとろっと。マスカルポーネ 卵の状態でも変わってくるという。生 けやき並木と、ガラス張りの特徴ある が入っているので、まるでティラミス 地が﹁生きている﹂感じがする。 入口。一目で気に入った。ご両親の後 のような食感。口当たりが優しい。い を思い描いていたオーナー夫妻が、空 押しもあり、ふたりの﹁いつか﹂はト ﹁自分の時間﹂を過ごしてもらうた ろんなトッピングも楽しいが、一番シ めの空間作りを大切に、気軽に入れる ﹁日本の古いもの﹂を至る所に使っ 外した模様入りのガラスが。店名の 店にしていきたい、とオーナー夫妻。 ンプルな﹁コットンパンケーキ﹂で生 ﹁トタン﹂ももちろん使用。白と青、 若い女性客が多いが、男性一人で訪れ 地を味わう人も多いそう。 そして木のぬくもり。シンプルでナ たお客様が後日彼女を連れてきたり、 た店内。イスやテーブルをいろんな所 チュラル、懐かしさも漂う空間ができ ご年配のお客様がお孫さんと一緒に訪 4.ごはんものが食べたい方には「タコライス」 （コ ンソメスープ付き￥880） をどうぞ。 東大通り 目の前が筑波大学のグラウンドとい 上がった。 から集め、カウンターには古い家から ントン拍子で話が進んでいく。 き店舗だった現在の場所に巡り合うと キとコーヒーのお店。 文／山下 扶美 ゆりのき通り 住所／つくば市天久保3-13-3 高野テナント103 営業時間／ 月∼金 11：00∼16：00（L.O. 15：00） 土・祝日 12：00∼16：00（L.O. 15：00）18：00∼21：00（L.O. 20：00） 電話／029-858-4317 定休日／日曜・第3月曜 駐車場／8台（第2駐車場有） http://totancotton.net/ れたり。そんな﹁それぞれの日常﹂も ローソン 垣間見える、居心地のいいお店だ。 松屋 う立地。周りはガッツリ系のお店が多 ※価格は全て税込 いので、﹁だったら女の子が好むもの 3.「日本の古き良きもの」を使った内装はご年配の お客様から「懐かしい」と言われることも。いろ いろな種類のイスがあるので、自分に合うイス を見つけるのも楽しい。 筑波 実験 植物園 筑波大 を！﹂と﹁パンケーキ﹂をメインに。 2.電気式のヒーターで淹れるサイフォンコーヒー は思わず見とれてしまう楽しさと美しさ。豆は サザコーヒーのものを使用。 セブン イレブン totan cotton cafe 研究を重ね、厚みのあるふわふわのパ セブンイレブン ミニストップ 平塚線 ンケーキを作り上げた。それを﹁コッ 1.パンケーキは5種類。写真はメープルシロップが た っぷ り 付 い た「 メープ ル パ ン ケ ー キ 」 （右 ￥880）と、キャラメルソースとハニーナッツが 香ばしい「キャラメルパンケーキ」 （左￥900） 。 4 5 ３ ４ 1 ２ totan cotton c a f e トタンコットンカフェ 2 つくばで感じる、 楽園の風 でもワンちゃんと一緒に食事ができ 営むこのお店、テラスだけでなく店内 店長でもある看板犬・バーディくんが の﹁カフェ バーディ﹂。夫婦ふたりと 白とベージュの外観が優しい雰囲気 らのパンケーキもそんな考えがあって に食べていただくのが一番だが、どち うにとの意図が。もちろん好きなよう ケーキと一緒に味わっていただけるよ ツ、シャーベット、それぞれをパン ギ 、香 辛 料 の み を 使 っ た 常 陸 牛 の ハ ン そ の 他 の メニュー も 、牛 肉 と タ マ ネ の盛り付けなのだ。 い﹂と感じたこと、さらに﹁ワンちゃ 使 っ た サ ン ド イ ッ チ 、お 客 様 の 要 望 に バ ー グ や 、も ち も ち の フ ォ カ ッ チ ャ を 応 え る 形 で 始 め た ピ ザ な ど 、充 実 の ラ んと一緒にお店に入れるといいな﹂と もあり、店内同伴OKのこのスタイル も あ り 。厨 房 は﹁ 喫 茶 店 を 開 く の が 夢 インナップ。土・日・祝日はモーニング だ っ た ﹂と い う ご 主 人 が 担 当 。お 客 様 を お 待 た せ し な い よ う 工 夫 し 、ス ピ ー して食べていただけるよう、アイス、 雰囲気に癒されたい方も、ぜひ。 見てほっこりできるお店。あったかい 遊んでいるかわいらしい子たちの姿を ワンちゃん連れではない方も、外で ド感を大事にして切り盛りしている。 生クリーム、バナナをパンケーキの上 ケーキ﹂は、バニラアイスもソースに ソースが選べる﹁バナナクリームパン チョコレートソースかキャラメル パンケーキは2種類。 最近ラインナップに加わったという になったそう。 の声や、自分達が犬を飼っていること の辺りは犬の散歩をしている人が多 る。ここに店舗を建てている時に﹁こ ※価格は全て税込 にトッピング。そして﹁フルーツパン ケーキ﹂はクリームソースがパンケー 万博記念公園駅 セーブオン 月のオープンから1周年を迎 東大通り 供してくれるだろう。 のある楽しめるものを、これからも提 らでは、ひとつひとつにストーリー性 スタート。様々な歴史を持つハワイな え、メニューを一新。ワインの提供も 昨年 という思いが随所に表れている。 数々。﹁本当にいいものを提供したい﹂ 用するのは厳選された新鮮な食材の ド﹂を見事に作り上げている。そして使 た、﹁HANAUMA流ハワイアンフー イの豪快さに和食の繊細さをプラスし はもともと和食の名だたる料理人。ハワ を巡り﹁本物﹂を吸収してきた。料理長 前にハワイで研修。現地のおいしいお店 料理長もパティシエールも、オープン だわり手作りにこだわっている。 を仕入れ、お店で炒るなど、食材にこ 作り。ピーナッツは千葉産の生のもの に使うカッテージチーズは牛乳から手 ふわっとした﹁スフレパンケーキ﹂ バーディー キの上にかかり、旬のフルーツと本日 のシャーベットがパンケーキの横に添 えてある。こちらはソース、フルー ﹁ハナウマ﹂とはハワイ・オアフ島 南東部にある湾の名前。ありのままの 自然を残す美しい湾の名前を冠したこ のお店は、﹁ハワイ﹂がテーマのア ミューズメントレストラン。店内はハ ワイにあるホテルのレストランをイ メージ。木や鉄や石など天然素材を ベースに、アンティークの家具や小物 が配置され、つくばにいながらリゾー トに来たかのような﹁非日常﹂の空間 が広がっている。 ﹁パンケーキ﹂と言えばハワイの定 番朝ごはん。こちらでは通常6種類の パンケーキが味わえる。ハワイのパン ケーキはタロイモなどのイモ類に小麦 粉・バターなどを入れて焼き上げたも のだが、こちらのパンケーキもヤマト イモを使用した、塩気のあるもちっと した生地。そこに合わせるたっぷりの クリームは﹁エスプーマ﹂という特殊 な方法でホイップしたフレッシュク 住所／つくば市香取台B32街区7 営業時間／ 平日 11：00∼18：00（L.O. 17：00） 土日祝日 9：00∼18：00（L.O. 17：00） プレゼント ⇒P.27へ 電話／080-8433-0101 定休日／月曜（祝日の場合営業、翌火曜休み） 駐車場／7台 https://ja-jp.facebook.com/cafebirdie 住所／つくば市松代2-5 営業時間／ ランチ 11：00∼15：00（L.O. 14：30） ティータイム 15：00∼17：00 ディナー 18：00∼23：00（L.O. 22：30） 電話／029-879-8793 定休日／木曜日 駐車場／50台 http://hanauma.jp/ リームで、甘さ控えめ、まろやかな口 西大通り HANAUMA 当たり。生地とクリームのバランスも 学園西 Hawaii Restaura n t Cafe B i r di e HANAUMA2 カフェ バーディー 2 6 7 万博 公園駅 北東 幸楽苑 万博 公園駅 南東 万博 公園駅 入口 ４０８ ララ ガーデン 4.ワンちゃん用のメニューは2種 類。馬肉ソー セージと野菜煮（写真右￥500）とおからと 鶏 肉 のワンバーグ（ 写 真 左￥5 0 0）で ワン ちゃんも大満足。 4.本物の溶岩石を使ったステージでは土日を中心にフ ライベントも開催。広々とした空間はパーティーや結 婚式の2次会などにも。 カスミ 東雲 3.ワンちゃんもゆったりくつろげる店内（小型 犬まで同伴可、テラスは中・大型犬もOK）。 3.コクのあるグレービーソースがたっぷり「チーズロコ モコ」 （写真手前￥1,380）、ガーリックオイルがたまら ない「ガーリックシュリンプ」 （写真奥￥1,200） 。 11 ４０８ 2 .ワン ちゃんと自然 に優し いウッドチップの ドッグラン。やっぱり芝がいい！というワン ちゃんには芝 生のドッグランもあるので 安 心。 2.子豚のロースのアバラを贅沢に使った「アメリカンベ ビーバックリブ」 （￥3,800、ハーフサイズ￥2,500）。 セブン イレブン つくば駅 セブン イレブン いい。 ※価格は全て税込 1.フルーツパンケーキ（写 真手前￥1,0 0 0・フ ルーツは季節によって変わります）。バナナ クリーム パ ンケー キ（ 写 真 奥￥8 0 0）。＋ ￥200でコーヒーor紅茶が付く。 1.全6種類のパンケーキ。写真左列手前から「スフレ・パ ンケーキ」 （ ￥1,200）、 「 ピーナッツソース・パンケー キ」 （ ￥1,0 8 0）、 「 ストロベリーチーズ・パンケーキ」 （￥1,500）、写真右列手前から「ベリーミックス・パン ケーキ」 （￥1,200）、 「キャラメルバナナ・パンケーキ」 （￥1,200）、 「モンブラン・パンケーキ」 （￥980）。この 他季節限定のパンケーキが出ることも。 1 ２ 1 ２ ３ ４ ３ ４ あったかほっこり、 わんこのいる店 寒い冬はフレーバー緑茶でほっこり！ 家庭で簡単にカフェ気分が楽しめる 「うちカフェライフ」を応援する新コーナー。 コーヒー、日本茶、紅茶、それぞれの専門家に アドバイスをもらったり、 疑問を解決してもらおう ！ ！ 今回のうちカフェは、 「目・鼻・口」 で味わう新たなお茶の楽しみ方 「フレーバー緑茶」 をご紹介。 ぽっかぽっかのリラクゼーションタイ ムをぜひお愉しみ下さい。 脂肪代謝をスムーズにする働きもある 「ミカンの皮茶」 茶葉5gにお好みで食べた後の みかんの皮を入れます。 みかんの皮は乾燥させても生の ままでもＯＫ。 お腹のポッコリが気になる方に もオススメです。 緑茶アドバイザー 木村 嘉男さん に聞きました！ 「ほっこり楽しむ フレーバー緑茶」 次号の は・・・ 「キッチンで楽しむ ハーブの育て方・使い方」 ティーバッグでお手軽に！ お手軽にティーバッグでご利用い ただける、小 町シリーズもありま す。ご自宅でゆずの香りや桃の香 りを楽しめます。 アントシアニンが高脂血症に効果的な 「りんご茶」 ほうじ茶葉5gにお好みでりんご を剥いて入れます。 ペクチンを多く含み、下痢や便 秘にも効果があります。 ペクチン は果肉よりも皮のほうに多く含 まれるので皮ごと食べましょう。 つくば市手代木２９２-４ 9:00～19:00 毎週月曜定休 029-859-3900 http://www.kimuraen.jp/ カフェアドバイザー 馬場万由美さん に聞きました！ ラフランスやさくらんぼ、桃など季節に合 わせて楽しめます。 その他に、 しょうがやハチミツ、 しそなどほっこと温まりた いときや、 リラックスしたい時などにお試し下さい。 受験前の勉強などには風邪予防にも効果的です。 ２ ゆず小町 お店を包む 手作りの 「愛」 1 MOMO Komachi C afe & G al l e r y （5g×8袋） ￥648（税込）（3g×10袋） ￥648 （税込） MEMORIES 2 ↑読者の皆さんからの質問を募集中 ！ ！つくまる事業部までお寄せ下さい。↑ ・キッチングッズ・調理器具・パッケージ・厨房用品の店 実はこの建物、建築を学んでいたオー 木がふんだんに使われ温かみもある。 森と野原に囲まれた敷地に建つ倉庫 だったこともあり﹁ショップのとなり ナーの娘さんが、大学院の修士設計で 風の白い2階建ての店舗はシンプル でカフェを始めたい﹂という思いが膨 デザインしたもの。内装工事にも携わ ジュエリー作家であるオーナーが大 らみ、2002年にカフェ＋ギャラ り、﹁入ってみたら良かった、落ち着 角豆に工房兼ジュエリーショップを構 リーをオープンさせた。﹁ひと手間か く﹂空間を目指して作られた。西側に で、外観はそっけない感じもするが、 けた家庭料理﹂がちょっとずつ並ぶプ 面した窓から見える野原の風景は四季 年前。もともと料理好き レートランチをはじめ、自家製のお菓 えたのが 子など、手作りの﹁愛﹂がこもったも 折々、一日の中でもいろんな表情を見 せる。ゆったりした時間を過ごすには のがいただける。 おいしい料理の他、食器類も入って ぴったりの場所だ。 いるので並べるだけでOKの﹁パー パンケーキは自家製のリコッタチー 味のふわっとしたパンケーキ。メレン ティーボックス﹂は、そんな﹁メモ ズを使用。甘くない、ほんのりチーズ ゲに様々な食材を混ぜて焼いた、フラ リーズの世界﹂を持ちかえることがで 住所／つくば市大角豆2012-788 営業時間／ 11：30∼18：00（L.O. 17：３0） 電話／029-858-5400 定休日／月曜日 駐車場／16台 http://homepage2.nifty.com/memory-s/ ンス料理の﹁スフレ﹂からヒントを得 MEMORIES まつぼっくり 保育園 きる。今年の﹁いばらきデザインセレ 看板 354 東大通り 神社 た。砂糖が入っていないメレンゲはす 友朋堂書店 レプサ モール ぐにしぼんでしまうので、オーダーが サンクス ローソン クション﹂にも選ばれた手間いらずの ※価格は全て税込 セットで、おうちでもぜひ﹁メモリー 4.彫刻家であるオーナーのご主人が作った、チー ク材のテーブルも落ち着いた雰囲気を生み出す ひとつの要素。ご主人の作品はギャラリーで見る ことができる。 入ってからのスピードが勝負。フルー 3.スタッフの松原彩さんが絞っているのは季節のフ ルーツを使ったフレッシュジュース（￥600）。自 然の味が楽しめる。 ズ﹂を。 クリスマスらしい小物で お菓子や植物をお店でも♪ おうちでも♪ クリスマス用にアレンジできます。 2 .「ス フレ・パ ン ケ ー キ ベーコ ン エッ グ 添 え 」 （￥900）は生地とベーコンエッグとの相性が抜 群！パティシエールの武井めぐみさんをはじめ、 笑顔の素敵なスタッフとの会話も楽しんで。 ツ添えとベーコンエッグ添えの2種類 408 だが、特にベーコンエッグの塩気が サイゼリヤ 1.「スフレ・パンケーキセットフルーツ添え」（コー ヒーor紅 茶 orジュース付きで￥1,10 0・単 品は ￥900）。季節によって変わるフルーツやジャム、 庭から摘んできた花や葉が彩りを添える。 チーズ風味の生地とよく合う！パン いっぱい が ム テ イ ア クリスマス ひらり ３ ケーキはスイーツのイメージがある クリスマスバージョンに リスマスバ ジョン かわいくアレンジ オリトモ 西大通り つくば市松代1-13-7 ＴＥＬ ：029-828-5444 定休日 なし 営業時間 9：00 19：00 00∼19 あさくま ４ 東雲 土浦学園線 が、この一皿は食事としていける。 オリトモ 松代店 セブンイレブン 20 8 ﹁ 福 来みかんが 青 汁みたいになるといい﹂ ﹁まずは物産品を ほしい﹂ 少しでも食べて ているのか、物産会に入ってどういう ＰＲ を し た い か な ど を ヒ ア リ ン グ し ま す。イベントにも出て一生懸命活動し ている方もいます。結局、どれだけや る気があるかですよね。今はイベント が物産会の中でかなりのウェイトをし めています。あとは、西武百貨店さん が地元の物産品なら置いてくれるとい うことでお願いしています。 第 回つくまる対談のお相手 は、つくば市物産会の石島 繁 会 長です。つくばのお土産って何 があるの？つくばならではの物 産品、たくさんあるようです。 24 大切なのはPRの仕方 まずは身近に感じてもらうこと 長塚 最初に、つくば市物産会の 役割と目的を教えて下さい。 石島 2つありますが、1つは市 内の優れた物産品を広く紹介する とともに販路を拡大すること、も う1つは物産品でお土産を作りつ くば市を盛り上げることです。今 は の事業所が活動しています。 長塚 実際の活動内容はどのよう なことですか？ 石島 まず、各種イベントで製品 をＰＲすることですね。市内に多 くの物産があることを認知してい ただく活動。イベントの中でもあ まり知られていないのが、筑波山 の梅まつり。梅まつりというと茨 城はどうしても水戸なんです。 長塚 つくばの方は梅まつりに興 味がないんでしょうか？ 石島 興味がないというよりも、 茨城県のＰＲの下手さ。つくば市 でも、東京にはＰＲをしても、市 内には広報誌に載る程度で、認知 されないですよね。重要なのは、 例えばスーパーの入り口にポスタ ーが貼ってあるとか。物産品を知 ってもらうことも全く同じなんで すよ。私は物産会としてやらなけ ればいけない仕事として、各スーパー に物産会の旗を立てることだと思いま した。今年は〝筑波西武百貨店さん〟 〝カスミさん〟つくば駅構内の〝つく ばの良い品〟の3店舗で物産コーナー を作って販売しています。市民の方が よく行く場所で知ってもらい、地元の ものだからお土産にしようということ になる。今でもつくばにはお土産品が ないと言われますよ。 地域資源の﹁福来みかん﹂ つくばならではの特産品に 長塚 読者の方からも、つくば土産を 紹介してという意見は多いです。 石島 買える場所がなかったり、これ がつくばのお土産だと言えるような状 況を作ってこれなかった。ですから、 地域資源となっている﹁福来みかん﹂ を使った商品をつくばの特産品として 物産会が作りたかった。それが今から 6年ぐらい前ですね。そこで出来たの が﹁福来ごおり﹂や﹁福来ぽんす﹂で す。実は、福来みかんはお菓子の起源 なんですよ。昔は水菓子をお菓子と言 っていました。水菓子とは果物のこと で、今は﹁福来みかん﹂と言いますが 昔は﹁橘﹂という名前で、天皇に献上 した一番最初のお菓子として明記され ています。 長塚 福来みかんは調達するのが大変 だという話を聞きましたが。 石島 そんなことないんです。筑波山 まで行けば山ほど置いてありますよ。 福来みかんを売りに来るわけではない ですからね。良い寿司屋さんは仲買に お酒もジャムもシャーベットもある。 長塚 今はそれぞれに売っているだけ なので﹁福来みかん﹂がつくば土産だ というまとまりはないですよね。 石島 でも、最近福来みかんの麺が出 来たんです。大穂のラーメン屋さん で。ラーメンフェスタにも出て、人気 も高かったんです。香りがいいんです よね。その方は物産会の会員ではない ですが、福来みかんを使おうとする動 きはある。それなら、私たちと一緒に 行動しませんかと。これから福来みか んの商品がもっと出てきますよ。 長塚 最後に読者の方へメッセージを お願いします。 石島 まずは、少しでも飲んだり食べ たりしてほしいですね。﹁つくばのみ やげ散歩道﹂というパンフレットで各 事業所を紹介しています。近くですか ら、実際に手作りしているところを見 て下さい。体験したり食べたりできる 所もあるので、それが地元の強みだと 思います。お店では買えないようなも のもありますから、行くと楽しいこと があると思います。ぜひ、実際に足を 運んでみて下さい。 ︵201４年 月 日 於つくばヤーコン株式会社︶ 10 つくまる 11 37 んです。どこで食べるかはお客さんの 自由なので、売れるお店があればどう して売れるんだろうとみんな考える。 梅田の地下なんてず∼っと串揚げ屋で すよ。よくこれで潰れないなと思うぐ らい。でも、お客さんそれぞれに好き なお店があって、多くのお客さんが来 てくれる。茨城では、同業のお店が出 ていると﹁うちは遠慮するよ﹂と。隣 に一緒に出れば、どうして隣が売れる のか評価できますよね。宣伝や話が上 手、綺麗な店員さんだった︵笑︶と か。切磋琢磨する場所があるのに、私 は出ませんという方もいます。競争心 がない優しい地域なんです、できるだ け揉め事はやめましょうと。 長塚 それはよく聞きますが、地域性 なんでしょうね。 石島 地域性ですねえ、私も驚きまし たよ最初は理解できなかったですも ん。ただ、私たちはまだ力が弱いか ら、物産会として出ても北海道物産展 みたいに多くの人が来てくれるわけで はない。でもそれは努力次第で、もっ と人を集められるようにならないとい けないんです。今はまだそういう商品 がないということですよね。行列で売 りきれるようなものを作っていかない と。そこが一番弱いところです。 長塚 どのように改善していきたいと 考えていますか？ 最初に戻りますが、福来みかん 石島 という素材をうまく使えれば﹁筑波山 ＝福来みかん﹂日本で一番最初のお菓 子、そういうキャッチフレーズでスト ーリーが作れます。今は福来みかんの 多種多様な業種の方がお客様に｢美味しい」 と言ってもらう事・ 安心、安全を基本に日々の 商品製造や開発に精進しています。 つくば市で開催される様々なイベントに出店し、 ＰＲ・販売をしています。 17 つく まる 編集長 P P O N N 任せないで市場まで行って自分の目で 決めてきますよね。自分が商品を作っ てみたいと思ったら、どこのみかんが 一番いいか調べるぐらいじゃないと。 今はみかんの生産量に消費が追いつか ないくらいですから、できれば大量に 消費するジュースがいいと私は思いま す。福来みかんを調べたら、認知症に 非常に効果がある成分が入っているこ とがわかったので、これを大量に使っ て健康で﹁良薬口に苦し﹂みたいな飲 み物ができないかなと研究所も引き込 んで作ろうとしてます。 長塚 福来みかんが青汁みたいになる といいですね。 石島 そうそう。ビタミンＣが入って いるので、レモンの代わりにも使えま す。それと、さんまに付けるスダチの 代わりに青取り福来みかんを使ってほ しいです。いずれは、つくばはスダチ じゃなくて福来みかんだよ、となれば いいですね。 長塚 物産会に入るための条件はなん ですか？ 石島 つくば市で生産か加工をして いる、つまり拠点がつくば市にあるこ とですね。理事会で試食をして、添加 物や表示の仕方はどうか、どこで売っ 競争を嫌う地域性 行列ができるような商品を 長塚 物産会の今の課題は何ですか？ 石島 一番は、市民の方に物産品を一 口でも食べてもらえるような企画がも っとできないかということです。イベ ントに出ている物産品は認知されてい ても、出ていない物もあるのでそれを どうPRしていくかですね。 長塚 今は何割ぐらいの事業者さんが イベントに参加していますか？ 石島 ３ 分 の１ ぐ ら い で す ね 。 ス ペ ー ス 的 に も テ ン ト２ つ と か で 、 難 し い で すね。でも、お酒とお肉がペアで出店 したり、おにぎりと豚汁とか、最近は うまくコラボしてますよ。コラボする とすぐに売れるんです。でも、物産会 の中でも考え方が違う人もいます。私 は大阪人なので、大阪の店の並べ方は カレー屋ならカレー屋がずらっと並ぶ つくば市物産会 住所：つくば市筑穂1-10-4 大穂庁舎２Ｆ 電話：029-879-8200 http://www.tsukubabussan.com/ 11 ←物産品パンフレット 「つくばのみやげ散歩道」 地域交流センターやつくば市商工会、 つくば駅インフォメーションセンター、 つくばの良い品 などで配布中 つくば市物産会 会長 つくばヤーコン（株） 代表取締役 写真／石川 典人 長塚 英治 つくまる 石島 繁 -Ⅱ H I つくばの資源「福来みかん」 日本で一番最初のお菓子 つくばまるごとマガジン ひで は る ながつか しげる いしじま 2４ No. つくまる対談 つくばで第九2014 12 / 29（月） New Store & Restaurant, Event , Campaign, News このコーナーでは、つくば周辺のお店やイベント・ キャンペーン・ニュース情報をお届けいたします。 【開催日】 （イベント開催は17時以降） １２月２０日 （土） ∼２５日 （木） 荒天（強風・濃霧） によりロープウェイ の夜間運行が中止の場合は、 イベントの開催も中止となります。 【開催場所】 【イベント内容 】 天然石・淡水パールを使った 筑波山ロープウェイ女体山駅 展望フロア、展望パーラーにて アクセサリー教室 開催！ 12 / 25 (木) ●イルミネーション点灯式 代表者１名（原則お子様）を選出してイルミネーションの お好きな材料でぴったりサイズのア クセサリーをつくりましょう。ご見学 のみでも歓迎です。 点灯式を行います （６日間開催） 。 代表者にはプレゼントもあります。 ●筑波サンタから クリスマスプレゼント お越しのお子様（先着数量限定） にサンタさんからクリス マスプレゼント （４日間開催） 。 ●夜のマジックショ― （１２月２３日のみ） マジックショーを開催。観覧は無料です。クリスマスのマジ ックショーをお楽しみ下さい。 【開催日時】 12月25日(木) 13:30∼ ・ （公財） つくば文化振興財団： 029-856-7007 ●ゲーム大会 ゲームに挑戦して景品をもらおう！ どなたでも参加できます。 【場 所】 ・つくばカピオ：029-851-2886 ●ケーキ＆飲み物サービス お越しの皆様にケーキと飲み物のサービスを行います（６ Cafe de しっぽな つくば市北中島424-6 TEL:029-836-6596 【会 費】 材料費＋受講料 コーヒー付 き （2,000円） ＊未就学児の入場はご遠慮ください 【取扱い】 ・ノバホール： 029-852-5881 （通常は毎月第３木曜日に開催） 日間開催）。 各日数量限定（およそ１００名分）。 主催：つくばで第九2014実行委員会 つくば市 （公財）つくば文化振興財団 詳細はホームページをご覧下さい 【お問い合わせ】 筑波観光鉄道株式会社 つくば市筑波1番地 029-866-0611 http://www.mt-tsukuba.com/ 三浦フォトスタジオ ペットポートレート撮影始めました！ 12 / 20・21・23・24日 つくばエキスポセンター クリスマス番組 「トナとヨンタの星空さんぽ クリスマスをご一緒に♪」 （油絵グループ展） 第11回 ラパン展 筑波山 茨城県つくば美術館 池 茨城県の画家 渡辺 丞のもとで学んだ地域で活動す 名一〇〇点あまりの作 吾妻小学校 ロケット 茨城県 つくば美術館 つくば文化会館アルス 事 務 局＝ 守谷市鈴塚94-3 TEL 0297-48-5015 渡邉 丞 クレオ 西武 ジャスコ ジャスコ 無料 つくばセンター 南２ 交通広場 指定駐車場 つくば センター 土浦学園線 三井ビル 学園東大通り 中央公園 〒305-0031 つくば市吾妻 2-8 TEL 029-856-3771 http://www.tsukuba.museum.ibk.ed.jp/ 入場料 回目を迎え、総勢 開催場所＝ 37 つくば エキスポ センター (日 ) PM 5:00 [ 最終日 PM4:00 ] 11 る油絵のグループ展です。 ※おとな：18歳以上 【お問い合わせ】 こども：4歳∼高校生・3歳以下無料 つくばエキスポセンター 【休館日】毎週月曜日 つくば市吾妻2丁目9番地 プレゼント （祝日の場合は開館、翌日休） TEL：029-858-1100(代) ⇒P.27へ 月末最終火曜日 http://www.expocenter.or.jp/ 12/29 ∼ 1/3 AM 9:30 1.25 今年で 【入館料】おとな410円・こども210円 プラネタリウム券（入館含む） おとな820円・こども410円 2015 1.20( 火 ) 品が展示されます。 その他にもイベント盛りだくさん ・クリスマスかんたんこうさくコーナー 「∼ぬりえオーナメントをつくろう∼」 ・科学教室「クリスマスアロマキャンドル」 など、詳細はウェブサイトをご覧ください。 こころをこめて描きあげた一点一点をぜひご鑑賞く ※入館は閉館30分前まで ※12・1月の平日は16：30まで 2015年 1 / 20（火）∼1 / 25（日） ださい。 【お問い合わせ】 三浦フォトスタジオ つくば市二の宮1-12-24 029-852-1245 http://www.photo-studio.e-tsukuba.jp/ 【開館時間】9：50∼17：00 写真はイメージです つくばエキスポセンターのスタッフがお贈りするス ＊見本を見て引き伸ばし画像を選択できます ＊写真台紙 560円∼（いろいろ選べます） 閉館後は外からのみ お楽しみいただけます。 ペシャルバージョンのプラネタリウムです。 【ペットと一緒に家族写真 （お客様が選べるスタジオ仕様） 】 撮影料金7,980円（税込）／見本仕上がり納期 １週間 スタジオ 40カットほど撮影し10カットの見本から選択できます。 Ｌサイズ（1,050円）Ｋサイズ（1,575円）６切（2,835円∼） 本格 プラネタリウム外周等 【期間】12月28日（日）まで 【時間】16:00∼22:00 みなさんもトナカイと一緒にクリスマスの空に特別 ＊見本を見て引き伸ばし画像を選択できます。 【場所】1階エントランスホール・ 冬の星座やクリスマスについてご紹介します。 【ペット写真（お客様が選べるスタジオ仕様） 】 撮影料金7,980円（税込）／見本仕上がり納期 １週間 30カットほど撮影し10カットの見本をから選択できます。 Ｌサイズ（1,050円）Ｋサイズ（1,575円）６切（2.835円∼） 10 なお星様をみつけましょう。 本格 スタジオ タリウム廊下のガラス窓いっぱいに輝くイルミネー 【ペットポートレート （お客様が選べないタイプ）】 撮影料金 2,000円（税込）／仕上がり納期 中１日∼ 5∼6カット撮影（画像は当方にて選ばせていただきます） Ｌサイズ（1,050円）またはＫサイズ（1,575円）に伸ばします。 クリスマスイルミネーションは今年で 年目。 プラネ 12月20日 （土） ・21日 （日） 23日 （火） ・24日 （水） ・11:30∼12:10 ・14:10∼14:50 エ ン ト ラ ン ス ホ ー ル に は 5ｍ の ク リ ス マ ス ツ リ ー。 【開催日時】 ションが水面に反射する様子はとても綺麗です！ 北条の最新情報は、 観光情報ポータルサイト「つくば道 北条さんぽ」をご覧下さい。 http://www.tsukuba-hojo.jp/ 八坂神社（北条） 今年もイルミネーションをぜひお楽しみ下さい。 皆さまからの貴重なお志は、 北条の復興再生のため有効に 使わせていただきます。 【お問い合わせ】 アクセサリー工房 SAYURI 090-3964-3141（吉田） ＊Ｋサイズ以上は不可。 データ渡し可能（別途費用）。 お問い合わせ 北条街づくり振興会 080-6788-0693 （平日のみ10：00∼16：00） つくば市二の宮の三浦フォ ゆうちょ銀行 口座記号番号 00140-9-743416 加入者名 北条街づくり振興会 通信欄に「北条竜巻義援金」と ご記入下さい。 簡単 割安 トスタジオでは、ペットポー お振込は下記口座へお願いします トレート撮影を始めました。 北条街づくり振興会では 義援金を受け付けています に選べます。ぜひこの機会に つくまるでは、一 昨 年 5月6日に発 生した竜 巻において甚 大 な被 害を受けた北 条 地 区の復 興に少しでも役 立てるよう、 紙 面やウェブサイトを通じて継 続した支 援をいたします。 ３つの撮影タイプから自由 ペットと一緒に記念撮影を。 北条復興まちづくり 支援プロジェクト 13 Tsukuba Information 筑 波 山 ロ ー プ ウ ェ イ 、ス ターダストクルージング、 夜の筑波山空中散歩では 今年も﹃筑波山頂でクリス マス﹄を開催致します。 この季節だけの特別な一 【料金】一般 2,500円 高校生以下 1,000円 日を、ご家族、恋人、友人と ●チケット発売中● つくばインフォメーション 筑波山頂でクリスマス 是非お楽しみ下さい。 年 末 の 恒 例 行 事 と な っ た﹁ つ く ば で 第 九 ﹂は 毎 年好評をいただき、お陰さまで今年で9回目を 迎えます。 プロの指揮者・ソリスト・オーケストラと、公募 で募った市民合唱団とが一つになり、ベートー ヴェン交響曲第9番を壮大に奏でます。150 【お問い合わせ】 （公財）つくば文化振興財団 つくば市竹園1-10-1 029-856-7007 http://www.tsukubacity.or.jp/ 名を超える市民合唱団は、約5ヶ月間に渡って 指揮：城谷正博（新国立劇場音楽チーフ） 管弦楽：つくばで第九オーケストラ ソリスト：ソプラノ ：宮部小牧 ア ル ト：井坂 惠 テノール：青地英幸 バ ス：鹿野由之 合唱：つくばで第九２０１４合唱団 【演奏曲目】 ベートーヴェン/「エグモント」序曲 作品８４ ベートーヴェン/ 交響曲 第９番 ニ短調 作品１２５ 「合唱付」 稽古を重ね、 本番のステージに臨みます。 【場 所】ノバホール つくば市吾妻1-10-1 【出 演】 一年の締めくくりに、心に響く感動の演奏をど うぞお聴きください！ 【開催日】２０１４年12月29日 （月） 【時 間】１５：００開演（14：30開場） 12 / 20（土）∼ 25（木） 土浦 大清水公園 12 見る！知る！なっとく！ ヤギさんお疲れさまでした。 わたしはこの秋 ４才になったの！ このコーナーでは、 つくば市の暮らしに役立つ情報をつくまるが市民の目線で紹介いたします。 第19回目はつくばショートムービーコンペティション 「つくっぺ」をご紹介します！ 春にはまた新芽が出るので 楽しみに待っててね。 つくばショートムービーコンペティションとは？ ヤギは雑草対策担当です。 つくばショートムービーコンペティション「つくッペ」は、つくばからの文化発信と次世代の才 能の発掘を目指し開催します。10分間までの短編映像作品を募集し、審査員による選考を行 いグランプリ等の各賞を決定いたします。昨年は、最年少は16歳から最高齢は72歳まで、幅広 い年齢層から71本という多数の応募がありました。 市民が楽しめる映画祭として企画され、今年も映画監督の中村義洋氏（つくば市出身）に特別 審査員として参加していただきます。民（つくば市民代表）・産（西武筑波店）・官（つくば市）・ 学（筑波学院大学）の共催で行うムービーフェスティバルは、全国でも珍しい取り組みです。 ◆ 10分間までの短編映像作品募集！ ■ 募集部門 ■ 「つくば部門」または「自由部門」のどちらかを選択し てください。 【グランプリ】1本（両部門より最優秀作品） 賞金10万円の贈呈 【つくば市長賞】 賞金5万円の贈呈 【筑波学院大学長賞】賞金5万円の贈呈 【西武賞】副賞（5万円相当）の贈呈 【市民審査員賞】賞金5万円の贈呈 【ワコムスチューデント賞】学生による作品より1本 (株)ワコムのペンタブレット 【観客賞】観客審査員の投票により１本 賞金3万円の贈呈 【佳作賞】副賞（1万円相当）の贈呈 【つくば部門】 伸びの早い雑草でもヤギは活躍しました 科学、生活、国際性、自然、教育など、つくば市の 魅力を独自の視点で引き出し、PRする映像作品 夏の草はこんないきおいでした あなたの そばに有る自然エネルギーを活用して、 長 生きするほど削減される年金対策に！ 発電事業者の利 潤に特に 配慮（経産省）は最終 年 ！ 本年中が決断の 時です。 決定打は野 立 太 陽 光 発 電！ ！ 今 の 資 産 運 用としては最も優位。 ＦＩＴ （固定 価 格 買 取 制 度 ）のプレミアムは最 終年（3年目） ３２円／ kw 、4 0 円 ／ k w の 物 件 あります。 【自由部門】 自由なテーマから作る、オリジナリティのある映像 作品 ■ 応募締切 ■ 審査方法 作品の選考は、作品の持つテーマ性、技術力、表現力、 完成度などを考慮し採点します。またつくば部門では、 科学、生活、国際性、自然、教育など、つくば市の魅力 を発信する作品であることも考慮対象となります。 最終審査へのノミネート作品の選考（一次審査）後、特 別審査員及び審査員による最終審査となります。 授賞式にて優秀作品を発表！ 阿見町島津 129kW 2014年7月9日売電開始 工事総額 平成２６年度分 （34.56円/kw） ２０， ２００， ０００円 平成２4年度分（43.2円/kw） ２8， 0００， ０００円 環境研 毎月平均発電収入 連続240ヶ月 20年間合計収入 238， ０００円 297， 4００円 57,120， ０００円 71,380， ０００円 ココス 西大通り 野立太陽光発電装置 72kW（金額には全て消費税８％含む） 売電単価 茗溪 学園 カメラの GS キタムラ 354 ファミリーマート （電力会社への負担金、 フェンス、 モジュール、 パワコン、主幹盤、架台、基礎、電気工事、消費税等含む） セブンイレブン 木の家 つくば市赤塚678-3 自然素材・木の家 029-886-9686 太陽光発電事業部（担当：平戸治夫） 携帯. 090-4815-3072 ノミネート作品の上映と、 各入賞作品の表彰 を行います。 2015年3月21日(土) 開催場所 自然素材 木の家 特別審査員 中村 義洋（映画監督） 茨城県つくば市出身。 大学在学中にぴあフィルムフェスティバル 準グランプリを受賞。 「アヒルと鴨のコイン ロッカー」(07)の大ヒットで一躍注目され る。 「 チーム・バチスタの栄光」 「 ジャージの 二人」(08)、 「 フィッシュストーリー」 「 ジェネラル・ルージュの凱旋」 (09)、 「ゴールデンスランバー」 「ちょんまげぷりん」(10)、 「映画 怪物く ん」(11)、 「ポテチ」(12)、 「みなさん、さようなら」、 「奇跡のリンゴ」(13)な どの作品を発表し、その力強い演出と人間を見すえる眼差しは高く評 価されている。最新作は2014年3月29日公開の『白ゆき姫殺人事件』。 応募資格・応募作品について・応募方法などの詳細は、 つくっぺホームページ http://www.tsukuppe.org にてご確認下さい。 開催日程 西武筑波店６階 つくば西武ホール 必要用地は農地・雑種地約300坪。無い場合は借地代10万円／年。土浦市、阿見町にありますが、 最近注文者が増え、数に限りがある為お考え中の方はお急ぎ下さい。 合同会社 ※各賞については、応募状況により変更になる場合があります。 2015年1月16日(金) ※当日消印有効 ■ 各賞について 昨年の様子 各ノミネート作品を続けて上映しま した。会場内の一般審査員には投票用 紙が配られ、いちばんおもしろかった 作品に投票をして頂きました。 つくっぺ 検索 【つくばショートムービーコンペティションに関する問い合わせ】 つくば市 国際・文化課 TEL：029-883-1111（代表） 検索 http://sizensozai-kinoie.com つくば市役所ホームページ http://www.city.tsukuba.ibaraki.jp/ つくば市 検索 14 ﹁金砂郷そば﹂というブ は、﹁外二︵そとに︶﹂と 割に対し２割 て高い評価を受ける﹁常陸 みの強さなどの品質におい そば特有の香り・風味・甘 常陸太田市金砂郷地区は、 えるそばを提供したいとい も、おいしいと食べてもら 分割高になります。それで 外二の方が、そば粉が多い 使用している。﹁二八より のつなぎを入れたそば粉を いうそば粉 秋そば﹂発祥の地。この金 う両親の強い思いから、開 ランドをご存知だろうか。 砂郷地区で収穫されたそば です﹂と語るのは息子の豊 の実のみを使用したそばが さん。豊さんが店に加わっ 業当初からずっとこの配合 ﹁いちい﹂では、使用す て ﹁金砂郷そば﹂。 るそば粉をこの金砂郷そば 年目。そばの打ち方を に限っている。店主の飯島 受け継ぎ、清矩さんととも 旨いそばに欠かせないつ 清矩さんと妻のきょう子さ ゆは、きょう子さんの担 にそば打ちに立つ。新しい た。﹁同じ常陸秋そばで 当。出汁もかえしもそばの んが各地の名店を食べ歩 も、作っている場所によっ 味を引き立てるのに重要な メニューの考案などは豊さ てその風土がもたらす味が 役割をもつ。﹁いちい﹂で んが行っているそうだ。 出ます。人それぞれ好みが は、極上の鰹節とされる本 き、実際に打ってみてたど あり、その年の気候などに 枯れ節のみを使用してとっ ゆたか いいじま り着いたのがこのそばだっ よっても味は多少変わりま た出汁で、そばとの相性を 考え抜いた豊かな鰹の風味 たそばがこの金砂郷そばで した﹂と清矩さん。﹁もっ を効かせたつゆに仕上げて すが、私が一番旨いと感じ と旨いと思えるそばに出会 いる。 もともとは石材業を営ん えたら、その時はそば粉を でいた清矩さん。きょう子 変えますよ。今でもよりお いしい味を求めて探求の さんの実家で恒例だった、 食店をやってみたいという きょう子さんの後押しもあ り、そば打ちはいつしか本 業へ。﹁飲食店の経験がな かったので、家族で協力し 合って店を切り盛りしてき ました。お客さんからも天 ぷらの作り方などをいろい いちい ローソン 東大通り プレゼント ⇒P.27へ 日々です﹂ ６店内からは、額縁に入れられた絵画のような美しい景色が見られる。 ろ教えていただき、こうし て今があります﹂現在は、 二人三脚ならぬ三人四脚で そばの道を歩む。 店はつくば市金田にあ る。地名が表す通り、秋に は田んぼの稲穂が一面金色 に輝く場所だ。奥のテーブ ル席から外を眺めると、田 んぼの向こうに筑波山を見 ることもでき、澄んだ空気 の冬の景色もまた美しい。 月上旬から新そばにな り、そばの旨い季節。大き な窓から臨む絶景の中でそ ばをすするのは、至福のひ とときに違いない。 住所：つくば市金田2177-2 電話：029-857-4140 営業時間：11：30∼20：30（L.O. 20：00） ランチ 11：30∼15：00 定休日：月曜日 駐車場：18台 http://r.gnavi.co.jp/p453200/ 10 年越しのそば打ちに加わっ ５むき実のそば粉を使用。淡い色をした、繊細なそばになる。土日に10 食限定で提供する十割そばも同じそば粉で打つ。 いちい 6 16 17 土浦学園線 天下一品 ファミリー マート いちいさんより 「せいろ１人前（￥906 （税込）」 を 抽選で5名様にプレゼント。 応募方法は、P.27をご覧ください。 蟲杯屋 2 たことが、そば打ちを始め ４ホタテとエビの天茶漬けセット￥1,649（税込）。鰹風味の効いた出汁 をかけて食べる天茶漬け単品（￥1,083（税込））でのオーダーも可能。 そばの配合ではよく﹁二 ３「いちい」自慢のせいろ￥906（税込）。 八︵にはち︶﹂という言葉 1 ホタテとエビのかき揚げ天ぷら￥877（税込）。 たきっかけだったそう。飲 ２本鴨を使った鴨の朴葉焼き￥1,018（税込）。日本酒や焼酎との相性も いい。 1.5mm角のそばが切り出されて いく様は芸術作品の誕生を見て いるかのよう。「そば打ちは神 経を使う作業。ほんの少しの加 減でも違うそばになってしまい ます。乾 燥にも注 意を払ってい ます。お 客さんに喜んでもらえ ることがやり甲斐です」 さくら 桜中 運動公園 飯島 豊 手打ちそば いちい 11 11 1 3 を聞くが、﹁いちい﹂で 4 文／北織 麻美 写真／カジュアルフォトスタジオ cocoa 手打ちそば 家族の絆が生み出す おいしさのハーモニー 5 花室 ５充実のイタリアワイン。ワイナリーとの契約で質の良いワインを安価で入手で きるため、手頃な値段で提供している。 ２パーテーションで仕切られた掘りごたつ式の座敷は、子ども連れのファミリー やグループに好評。子ども用のメニューや、 ハイチェアーの用意もある。 ３杏仁豆腐とマンゴープリン。￥350（税別）がランチタイムは100円（税別）に。 ４小龍包ランチセット￥920（税別）。ランチタイムは11∼15時（L.O. 14時半）。 オープン。日本では銀座の店 気店が、今年７月、つくばに てに行列ができるほどの人 構 え、餃 子 と 小 龍 包 を 目 当 シンガポールに２ 店舗を 腐やマンゴープリンなどの ドリンクも特別価格。杏仁豆 ランチタイムは、デザートや 手軽に楽しめるのも嬉しい。 う 価 格 で、リ ー ズ ナ ブ ル に て い る。こ の 形 に す る こ と 鮮・野 菜 の〝 三 鮮 〟が 使 わ れ 性的な形で、具には豚肉・海 餃子は両サイドが開いた個 使っていないため、子どもに 特 徴。餃 子 に は ニ ン ニ ク を 指示されているのも同店の ネスマンなど、幅広い客層に ども連れのファミリー、ビジ 女性グループや、小さな子 デザート、ソフトドリンクが で中まで短時間で火が通り、 舗に続いて２店目だ。つくば 肉や海鮮のうまみを瞬時に も食べやすく、匂いを気にし 100円で注文できる。 閉じこめたふっくらジュー なくて済むのも人気の理由 でも評判は、餃子と小龍包。 シーな仕上がりになるとい のひとつかもしれない。 餃 子 と 小 龍 包 以 外 に も、 う。小龍包は、モチモチとし 言 え る 餃 子 と 小 龍 包 は、ラ ジンホアの２トップとも 食 べ る 海 南 鶏 飯︵ハ イ ナ ン ジャスミンライスとともに わ せ、鶏 の ス ー プ で 炊 い た ス、醤油ダレ、パクチーと合 こうじ はぎわら たほどよい触感の皮。ひとく ンチでもお得に楽しむこと チキンライス︶や、豚のスペ シンガポールの風を感じる ができる。餃子ランチセット アリブをニンニクやスパイ ちかじると、中からお約束通 は、焼き餃子６個にライス、 ス で 煮 込 ん だ 肉 骨 茶︵パ ク ことのできる多国籍料理も サラダ、スープが付く。小龍 テー︶、スパイシーでこって りたっぷりのスープが溢れ、 包 ラ ン チ セ ッ ト は、小 龍 包 りとしたココナッツベース ニ ュ ー。蒸 し 鶏 を チ リ ソ ー ４個とチャーハン、サラダ、 のスープで米粉麺を食べる ﹁ジンホアつくば﹂注目のメ スープのセットだ。さらに餃 ラ ク サ な ど、日 本 人 に も 食 おもわず顔がほころんでし 子３個に加え、おすすめ料理 べやすい味を追求し提供す まう。 かせランチセットも好評。い る。パクチー︵香菜︶が苦手な １品がメインになった、おま ずれも1000円未満とい 人は、パクチー抜きでのオー ダーも可能。アレルゲンの成 分表もメニューと合わせて 用意してあるので安心だ。 研究学園駅 店 舗 は、ホ ー ム セ ン タ ー グランステージつくば北側 の面野井北交差点を研究学 園駅方面に進み、セブンイレ ブンの次の２軒目。白くスッ キリとした印象の建物で、研 究学園方面からアクセスし てもパッと目に飛び込んで 忘 新 年 会 シ ー ズ ン に は、 くる。 コースメニューもおすすめ。 イタリアのワイナリーと契 約しているので、イタリアワ インが数多く取り揃えられ ているのも特徴。宴会やパー ティーを予定している方は 土浦学園線 早めの予約を。人数によって ジンホア グラン ステージ つくば市役所 ジンホアさんより 「お食事券 500円分」 を抽選で 10名様にプレゼント。 応募方法は、P.27をご覧ください。 面野井北 セブン イレブン プレゼント ⇒P.27へ イーアス つくば 研究学園西 は 貸 し 切 り や、無 料 の 送 迎 サービスも利用できる。 住所：つくば市学園南1-11-3 電話：029-893-3358 営業時間：11：00∼15：00（L.O.14：30）17：00∼23：00（L.O.22：30） 定休日：年中無休 駐車場：24台 シンガポールで人気の 餃子と小龍包をつくばで 1 パリパリとモチモチ、旨みのハーモニーが味わえる、三鮮焼き餃子［６個］ ￥480（税別）。 爽やかな笑顔で訪れる人々を出 迎える萩原さん。「まだオープ ンして間もないですが、たくさ んの方にきていただけて嬉しい です。今後はメニューなども増 やしながら、よりよいサービス 提供に努めていきます」。 面野井台 萩原 孝司（店長） ジンホア 餃子と小籠包・シンガポール料理 ジンホア 2 ６ジャスミンの香りが爽やかなシンガポールの代表料理、海南鶏飯（ハイナンチ キンライス）￥1,100（税別）。 文／北織 麻美 写真／カジュアルフォトスタジオ cocoa 5 18 19 4 6 1 3 このコーナーではつくば市 のドクターを毎月ご紹介し ています 歯科一般・矯正歯科・小児歯科・ 歯科口腔外科 つくばホワイト歯科 体・心・病気の悩みなどの医療相談を、街のお医者さんに出演いただいた先生がお答えします。 二の宮越智クリニックの越智五平先生に聞きました！ 杉谷メディカルクリニックの杉谷武彦先生に聞きました！ 診療時間 9:30∼13:30、15:00∼19:00 ＊インターネットによる診療予約は24時間受付 「咳が長引き、咳喘息と言われました。 咳喘息とは普通の喘息と違うんですか？」 旧 ホワ イ ト 歯 科 医 院 が あった 場 所に、２０ １３ 年４ 月﹁つくば ホ ワ イ ト 歯 科 ﹂が 今 井 照 雄 院 長 の も と 新 た に 開 業 し た 。Ｔ Ｘ つ くば駅からも研究学園駅からも 近 い 便 利 な 立 地 。看 板 の 上 に 立 つキャラクターマスコット ﹁ハブ イーアス つくば つくばホワイト 歯科 かつらぎ 公園 ワンダーグー とりせん ウェルシア 通り 西大 ならないの？﹂と、今井院長のセ カ ン ド オ ピニオ ン を 求 め て 来 院 するケースも多いという。 次 に 、開 院 時 の パ ー ト ナ ー で 特許を出願したという。 あ る 千 葉 先 生 は 歯 科 麻 酔 医 。口 腔 外 科 手 術 の 際 な ど 、全 身 麻 酔 す 。今 後 は お 子 さ ん た ち の 虫 歯 診 療 時 は 、患 者 さ ん の 話 を よ く 聞 く の が モ ッ ト ー 。気 さ く で ﹁この地域は、歯の健康に関す 日現在︶。その認定歯科衛生 を 施 す こ と が で き る と い う 。全 ︵歯の根の中の管︶治療だけを専 予 防 に 力 を 入 れ 、年 齢 や 発 達 段 北海道大学歯学部卒業 歯内療法専門医のもとに師事 一般開業医のもとで根管治療専門医として勤務 2000本以上の治療実績を持つ その間、2005年にスウェーデン王立イエテボリ 大学歯内療法学教室 サマーセミナー修了 医療法人社団 全至善會 歯内療法チーフドクター （主任） 就任 つくばホワイト歯科開業 日本歯内療法学会専門医 診査や根管治療に用いる歯科用顕微鏡 る理解度や意識の高い患者さん 診 療 内 容 は 、虫 歯 や 歯 周 病 の 門 に 行 う 独 自のスタ イ ルで 治 療 歯 周 病 管 理 を 担 う の は 、認 定 階に応じた長期的なお口のケア 2013年 身の状態を診られる専門性を活 治 療 、矯 正 治 療 、ホ ワ イ ト ニ ン 実績を重ねて来た。﹁根管治療は 歯 科 衛 生 士 。こ れ は 極 め て 高 度 に つ い て 、分 か り や す く 説 明 し ラーシカ﹂が、可 愛らしい目印と グ・審 美 施 術 を は じ め 、根 管 治 い わ ゆ る〝 根 の 治 療 〟で 、虫 歯 が な 能 力 が 必 要 な 資 格 で 、全 国 に ていきたいと考えています﹂ 2009年 が 多 く 、治 療 よ り も 検 診 を 目 的 療、訪問歯科診療、セカンドオピ 進 ん で 内 部 に 細 菌 が 入った 場 合 わ ず か ９ ０ ９ 人 、茨 城 県 内 に は 1998年 2001年 2003年 か し 、現 在 は 持 病 の あ る 高 齢 者 ニオンの受け入れまで幅広く、 や 、以 前 根 の 治 療 を し た の に 再 人 し か い な い︵ ２ ０ １ ４ 年 ９ なっている。 あらゆる歯の悩みやお口の健 発 し た 場 合 な ど 、歯 科 用 顕 微 鏡 お し ゃ べ り 好 き 、満 面 の 笑 み に てるお 院長経歴 に 来 院 さ れ る 方 が た く さ んいま 康 管 理 に 応 え て い る 。最 大 の 特 を 使 って 専 門 的 な 治 療 を 行 い ま 士 に よ る 歯 の ク リ ーニン グ は も 親しみやすさがあふれる今井院 11 いまい 院長 今井 照雄 や 要 介 護 の 高 齢 者 な どへの 訪 問 徴 は 、高 い 専 門 性 を 有 す る ス ペ す 。根 の 治 療 が し っ か り で き て ちろん、 正しいブラッシング指導 10 歯科診療で活躍している。 シ ャ リ ス ト が 集 ま り 、幅 広 い 診 いれば、再発のおそれが低く、歯 月 療分野を支えていることだ。 快活 Ｐ つるみ 矯正歯科 長。人からよく﹁いつも楽しそう マンション タップ 南大通り や 生 活 習 慣 指 導 な ど 、ト ー タ ル コジマ も 長 持 ち し ま す ﹂と 語 る 今 井 院 つくば市二の宮1-14-41 診療時間／9：30∼13：00、14：30∼18：30 （第3日曜の矯正診療は午前のみ） 休診日／日曜、祝日 （第3日曜を除く） http://www.tsurumi-kyousei.com/ 二の宮 公園 45 ファミリーマート 紫峰の森クリニック 山新 ま ず 、今 井 院 長 は 茨 城 県 内 に 土浦学園線 西大通り つるみ矯正歯科（矯正・一般・小児・審美歯科、 インプラント） 029-858-5505 紫峰の森クリニック（心療内科・漢方内科・内科・メンタルヘルス） セブン 029-848-2348 （予約制） つくば秀英高 イレブン 南筑波 ゴルフ場 日本人の死亡原因は「がん」 「心疾患」 「脳血管疾患」につい で「肺炎」が第4位です。その肺炎で死亡する方の90％以上 が65歳以上の高齢者で、その70％以上が「誤嚥（ごえん）」 に関係していると言われています。 誤嚥とは、 食べ物や飲み物、 胃の中の物が誤って気管に入ることで す。 通常、 空気は気管へ、 食べ物飲み物は食道へと上手に振り分けら れます。 しかし、 気管と食道は隣り合っているため、 誤って食べ物など が気管へ入ってしまうことがあります。 その気管に入ってしまった物 に含まれる細菌が原因で肺炎になることを 「誤嚥性肺炎」 といいます。 誤嚥性肺炎の予防には、誤嚥を防ぐこと（よく噛んでゆっくり飲 み込む、食事時の姿勢に配慮する等）、免疫力向上のため栄養状態 の改善に努める他、もし誤嚥しても肺炎にならない よう適切な口腔ケアが必要です。まず歯みがきやう がいなどで、歯垢・舌苔（舌につく汚れ）を除去し、口 腔内の細菌を減らします。入れ歯の清掃にも注意し 清潔に使用します。嚥下（物を飲み込むこと）機能低 下を抑えるためには、口腔内マッサージやリハビリ 鶴見淳子院長 も行ないます。 で す ね ﹂と 言 わ れ て し ま う の だ “冷えは万病のもと”ともいわれます。西洋医学において 冷え症の特効薬は見あたりません。漢方においては人参、 当帰、肉桂、生姜なつめ等が昔から補温薬として繁用され ており、健康茶、和菓子にも使われています。 陰陽理論では男性は陽に、女性は陰に分類されます。女性は陰 の要素が多くなりがちで、どうしても陽が不足しやすくなりま す。陽は、体を温めるもととなりますからこれが不足すれば体が 冷えることになります。冷え症のタイプとしては、陽が不足して いる場合（陽虚証）、陽気を運ぶ働きをもつ血が不足している場合 （血虚証）、気のめぐりが悪いため陽気が動かない場合（気滞証）等 に分類します。陽虚証には人参、生姜が、血虚証には当帰、桂枝が、 気滞証には陳皮、桂枝が代表的な生薬です。他に水 が滞るタイプも冷えの原因となります。とくに下肢 が冷え、むくみを伴う場合で腎を温める漢方として 真武湯、八味丸がおすすめです。漢方は、複数の生薬 を巧みに組み合わせて作用を引き出していますが、 単独でお茶にして飲用することも効果的であり、生 田中康雄院長 姜湯がその一つです。 なケアが受けられる。また、院内 「高齢者は、 口の中の汚れと肺炎が関係することがある と聞きましたが、 どうしてですか？」 「冷え性がひどく冬は特に憂鬱な季節です。 冷えに効く漢方を教えてください。」 つくば市島名472-1 診療時間／ 9：00∼12：00 14：00∼17：00 （土曜日 13：30∼16：00） 休診日／日曜、祝日 http://shihounomori.com/ つるみ矯正歯科の鶴見淳子先生に聞きました！ 長。たとえば、根の細菌感染が原 コミュニティクリニック・つくばの西尾浩司さん 紫峰の森クリニックの田中 康雄先生に聞きました！ （精神保健福祉士） に聞きました！ 4人しかいない歯内療法学会 研究学園駅 二の宮 小学校 二の宮越智 クリニック とか。その笑顔に誘われ、通院の とりせん つくば 市役所 で 使 用 し ている 歯 周 病 検 査 装 置 マツダ 二の宮 保育所 因で抜歯が必要と診断された患 イーアス つくば 専 門 医 。８ 年 前 か ら 都 内 で 複 数 杉谷メディカル クリニック 筑波銀行 足も思わず軽くなりそうだ。 ケーズ デンキ ＧＳ ファミリー マート は 今 井 院 長 が 自 ら 発 明 し 、昨 年 つくば市松野木187-3 診療時間／9：00∼12：00 （月・火・水・金・土） 14：30∼18：00 （月・火・水・金） 土曜午後 14:00∼17:00 平日 14：00∼14：30 乳幼児健診・予防接種専用（予約制） 休診日／木曜・日曜・祝日 洞峰公園 西大通り つくば市研究学園C42街区10 診療時間／9：00∼12：00 15：00∼18：30 土曜9：00∼12：00 13：30∼16：00 休診日／木曜・第1・3・5日曜・祝日 ※第2・4日曜は内視鏡検査のみ （予約制） http://sugi-cli.com/ 美容室 二の宮越智クリニック （小児科・小児外科） 029-855-6688 クーロンヌ 杉谷メディカルクリニック（内科・消化器内科） 029-879-9310 文／太田 恵子 写真／長塚 英治 者さんが、﹁本当に抜かなければ 血管腫（赤あざ）は血管が増殖した腫瘤で、小児の軟部組 織腫瘍の中では最も多くほとんど良性です。血管腫の中に は成長するにつれ自然に消えてしまうものとそうでない ものとあります。出生後から次第に大きくなるものに苺状血管腫 があります。生後６か月ぐらいまで急速に増大し、７才頃までに自 然に消えてしまうといわれています。この血管腫の場合は経過観 察でも良いのですが、発生した部位や出血を伴う場合には早期の 治療が必要です。 血管腫の種類にもよりますが最近ではレーザー治療が広く行わ れています。単純性血管腫では第一選択の治療とされています。 し かし、 痛みを伴いますし、 発生部位によっては全身麻酔が必要です。 1960年頃から報告されている方法に持続圧迫療 法があります。特に苺状血管腫では早期から行えば 2、3年以内に消失することも多いです。なお圧迫方 法はテープや包帯を用いますので、特にお子さんに 痛みなどの苦痛を与えることはありません。また、持 続圧迫療法を併用することによりレーザー治療を短 越智五平院長 期間で終了することも可能です。 の 歯 科 医 院 を か け も ち し 、根 管 風邪の後に咳だけが2∼3週間以上続くときに咳喘息を疑い ます。気管支喘息は慢性の炎症により気管支が過敏状態とな り狭窄したりすることで、呼吸困難発作や喘鳴（ヒューヒュー、 ゼイゼイ）などの症状が出現します。呼吸機能検査で閉塞性障害と診 断されます。対して咳喘息は咳のみで呼吸困難や喘鳴などの症状がな く、検査でも異常を認めません。どちらも冷気やハウスダスト、花粉な どのアレルギー反応が関与すると考えられています。 咳喘息は抗生剤や通常の咳止めでは効果がなく、β2刺激薬などの 気管支拡張薬（貼付薬もありますね）がよく効くことが特徴です。気管 支喘息に準じた治療で、その他ロイコトリエン受容体拮抗薬や、特に 吸入ステロイド薬は有効です。再発することもしばしばで繰り返すと 5年以内に30％が気管支喘息に移行すると言われてお り、治療をしっかり継続することが大切です。安易に咳 喘息と診断されることも問題となっており、咳の原因 も百日咳（最近大人にも多いようです）、結核、肺癌、慢 性閉塞性肺疾患、一部の降圧剤などによる薬物性、逆流 性食道炎など様々です。必要に応じてレントゲン検査 杉谷武彦院長 なども受けましょう。 休 診 日 日曜・祝日 電 話 029-851-4182 所 在 地 つくば市苅間1885-1 http://4182jp.net 「１才の女児です。おでこに赤あざがありレーザー治療を 勧められています。早く治療した方がよいですか？」 ファミリー マート 研究学園駅 アンデルセン 洞峰公園 21 20 地産地消を応援する つくまる 連載企画 地域のみなさまへ 知っていますか こんなこと！ つくまる お料理レシピ メディカル クリップ プ クリスマスはちょっとオシャレにお家でパーティー♪ 脳卒中の症状 鶏肉のキノコロール レモン風味 ちふみの発酵料理教室 つくば市吉瀬の発酵スタジオにて 発酵おもてなし料理 １2月１4，18日 １月８、11、12、15、18日 発酵基礎教室 １月10日（土）１４時～ ご予約は、 お早めにどうぞ詳しくは、 ＨＰを １枚 １片 １房 ２本 1/4個 ２枚程度 1/2個 適量 少々 ○下準備 １.にんにくは、すりおろしておく。玉ねぎ は、みじん切りにする。 ２.ベーコンは５ミリ幅に切る。きのこ類も 食べやすいおおきさにほぐしておく。 ３.レモンは、果汁と皮をみじん切りにして 準備しておく。 ４.鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて厚 みを均一にして、両面に塩、コショーを して、すりおろしたニンニクを全体にす りこみ、全体にオリーブオイルを薄く 塗って、15分くらい置いてなじませて おく。 お料理教室 ＦＯＲＴＵＮＡ フォルトゥーナ 講師 福永 千文 23 調理師学校卒業後、 イタリアフィレンツェに約3年間 料理留学し、 イタリア料理を通して、料理のおもしろ さ、すばらしさを学ぶ。帰国後、某大手料理教室講 師やパン職人を経て、2006年つくば市内でお料理 教室を開講。 また発酵をテーマに探求を続け、発酵 ブームの立役者の1人、伏木暢顕氏に師事。醸せ師 の師範を取得する。 失敗なんて気にしないで楽しくおしゃべりしながら お料理しましょう！ ｔ-PA静注療法や 急性期血行再建術が 実施可能な救急医療機関です。 ｔ-PA静注療法 急性期血行再建術 血栓溶解薬（ｔ-PA） を点滴して脳 への血流を回復させ、脳梗塞を回 避する治療。発症後4.5時間以内に 治療を開始することが必要です。 大腿部から挿入したカテーテルを 用いて血栓を取り除きます。 発症から8時間以内であれば治療 可能で、 ｔ-PA治療ができない、 また は ｔ-PA治療不成功例にも実施で きます。 ＊患者さんに投与できるかどうかはいくつ かの条件があります。 ○仕上げる １.フライパンにオリーブオイルを軽く入れ て、 ベーコンと玉ねぎ、 きのこ類を炒める。 ２.鶏肉に①の具材を入れて、くるくると巻 いていき、巻き終わりを楊枝で止めるか 紐でしっかり縛る。 《12・１月のレッスン》 「クリスマススペシャルメニュー」レッスン 12月13日（土）10時～ 「新春イタリア料理」レッスン １月10日（土）10時～ [場 所] 春日交流センター お申し込み、 お問い合わせは、 ホームページをご覧下さい。 ＦＯＲＴＵＮＡ フォルトゥーナ http://fortuna2006.jimdo.com/ 片方の目が見えない、 物が二つに見える。 視野の半分が欠ける。 あ・ ・ ・ 材料 ２人分 ・鶏胸肉 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・にんにく ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・しめじ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・エリンギ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・玉ねぎ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ベーコン ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・レモン ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・塩、コショー、オリーブオイル ・ ・ ・ ・白ワイン ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ アレンジ ○キノコと一緒にじゃがいもの角切り（茹でたもの）を入れても美味しく仕上がります！ ○中に巻く、具材をカレー粉などで炒めて、巻いてあげてもスパイシーでＧＯＯＤ！ 当院は、 http://fuku-hakkou.jimdo.com facebook:「ちふみの料理教室」で検索 鶏肉のキノコロール レモン風味 ３.フライパンを火にかけて、鶏肉ロールを転がしながら、皮目に焼き色をつける。 ４．白ワインを全体にまわしかけ、ゆすってアルコールを飛ばしたら、蓋をして弱火にし て、鶏肉にしっかり火を通す。 ５．鶏肉ロールを切り、皿に盛りつけて、レモン汁をかけ、レモンの皮をちらす。 後遺症を残さないために、一刻も早い治療を！ ・っ ・ わ・ ホワイトクリスマスというとなんともロマンチックな響きでありますが。。。私は、幼少時代、 ホワイトクリスマス 山形県に住んでいて、この季節になるとテレビでは、「ホワイトクリスマス」と天気でよく 言っているのを耳にしていました。でもその放送は、全国版の放送で、ホワイトクリスマス を期待するような言い回し。私は、この「ホワイトクリスマス」の意味が少し大きくなるまでよくわかっていなかったんです。 なぜなら、１２月、外は、すでに真っ白な銀世界になっているのですから。何が、ホワイトなのか？他県の人たちが何を期待 しているのか、全くわからなかったんです。茨城県に引っ越してきて、やっとその訳が分かったのです。クリスマスに雪が 降っていないなんて、その衝撃ったらなかった訳です。雪がない！そんな冬がこの世の中になはあるのか！カルチャーショッ クでした。 小さい頃は、雪が降れば大喜びで遊びまわり、クリスマスは、雪の中をサンタクロースはソリに乗って、大変な思いをして プレゼントを届けているんだろうなぁと子供心に心底心配しておりました。関東のホワイトクリスマスと言えば、確かに ロマンチック～ではありますが、大人になった今は、「ホワイト」になったら大変！やめて～！と思う今日この頃であります。 119番 迷わず 脳卒中 血栓（血のかたまり） によって脳血管が詰まると… 片方の手足・顔半分のマヒ・しびれが起こる。 ロレツが回らない、 言葉がでない、 他人の言う事が理解できない。 力はあるのに、 歩けない。フラフラする。 救命救急センター・茨城県地域がんセンター つくば市天久保１－３－１ TEL０２９－８５１－３５１１ 〒305-8558 E-mailアドレス：h p @t mch . or . j p ホームページ：h t t p : / / w w w . t m c h . o r . j p / ※つくまるの設置店 （配布店・閲覧店） は H N O P P I N -Ⅱ 「つくまる＋」Webサイトをご覧ください。 つくまる 事業部 有限会社 ユーコム つくまる事業部 〒305-0074 つくば市高野台3-11-4-203 Tel. 029-886-3385 Fax. 029-886-3386 http://www.tsukumaru.jp/ つくまるwebサイトのご案内 つくば周辺のイベント情報・クーポン・プレゼントだけでなく、つ 年間購読のご案内 確実に入手できる年間購読(送料込 1,000円／年)がおススメ くまる独自の企画で読者の皆様に楽しんでいただけるサイトで です。 す。 また、 スマートフォン・パソコン・iPadでご覧いただける 「つくま ご希望の方は、氏名・住所・電話番号をご記入の上、下記メー る電子書籍版」 も公開中。 ルアドレスまでご連絡下さい。 ぜひ 「つくまる」Webサイトへ 郵送にて、 ご案内とお振込用紙を お越しください。 送付いたします。 email: [email protected] http://www.tsukumaru.jp/ つくまる 検索 電子書籍版 天然素材でつくる癒しの空間・きれいな空気の家・健康を育む住まい・長期優良住宅 あなたの未来予見図 profile 祖父からの隔世遺伝により生まれつき未来を予見する能力を持つ。その能 力は特別なものとは思っていなかったが、中学生頃から周囲の人との違いに気づき始め、後 にブログで運命相談をはじめる。そのブログが人気になりテレビ出演や書籍を出版。現在は 家事・育児に追われる普通の生活を送る二児の母でもある。 陽（haru） 書籍 籍『あなたの未来が見え 『あなたの未来が見える 陽の予見相談』 （講談社） .35 No 男性 木の家をすすめるワケ 厄年２５歳 大厄４２歳 厄年６１歳 女性 厄年１９歳 大厄３３歳 小厄３７歳 厄年６１歳 ※厄年の年齢と転換期は個人 によって多少のズレがある ように見えます。目安にして ください。 みかんやお 酒 を 使って厄 よけ をしよう ENEOS 用 し ま し ょ う。悪 夢 に 苛 ま れるということが減った り、内 臓の病 気 を防いでく れます。 ラーメン珍来 東大通り 西大通り つくば市千現1-12-6 受付時間 8：00∼18：00 定休日 水曜日 電話 0120-117-570（フリーダイヤル）／029-852-8511 一年の厄落しは花を利用して 南大通り ワカバハウスのホームページでは、 「こだわりの家づくり」、 「省エネリフォーム」 を わかりやすい解説付きで掲載しています。 実際にワカバハウスで建てた方々の 「体験談」 もありますので、 これからの家づくりのお役に立てればと思います。 ぜひ、一度ワカバハウスのホームページをご覧ください。 一年 分の大 き な厄 落 とし を望むなら、花びらを浴 槽 に浮かべてお風呂に入ると 効 果 が あ り ま す。あ な た の 好 き な 花で良いです が、で き れ ば 明 るい 色 の も の を お 西武 か、誰 かのせいで 自 分 はこ う なのだ、などと自 分の努 力 を 横 に お いて 塩 に 頼 る の は 危 険 で す。必 ず そ の 弱 さ を見つけて、より 強 大 な強 い力がやってきて事 を悪く していきます。 う ま く 塩の 大 き な 力 のみ をお風 呂場で利用し、厄 落 としできる方法を教えま しょう。 ワカバ ハウスの ホーム ペ ージがリニューア ル つくば駅 大厄の人は初詣の際に神社やお寺で 厄除けをしてもらうのも良いでしょう。 自分や回りの人が厄を意識することで 大難を小難に抑えることがきます。 お風呂が楽しいこの季節、ゆず風呂にしてみたり、 花びらをうかべてみたりと一年の心や体の汚れの 浄化に役立ててくださいね。楽しい気持ちで一年を 終え、優しい気持ちで新しい年を迎えることを心よ り願っています。 良いお年をおむかえくださいませ。 勧 め し ま す。花 が 全 て を 吸 い 取 っ て く れ ま す。利 用 し たら、その日のう ちに 水 も 花びらも捨ててください ね。こ れ は 頻 繁 に 行 う と 体 の 中 の 元 気 なエ ネ ル ギ ー を とりすぎてしまいますの で、2 週 間 に一度 程 度 に し ましょう。 木は湿度が上がると湿気を吸収し、逆に乾燥するとそれを吐き出して快適な 室内環境をつくる調湿作用を持っています。 適度な弾力性もあり、木が衝撃を吸収して膝や腰の負担を和らげたり、木を天 井や壁面に使用すると、音を適度に吸音し、又、木の香りは人の心をリラック スしてくれます。 また、熱伝導率が低く、黄や赤の可視光線や赤外線など長い波長の光を反 射するため、木材を見た時の温かさは目に優しい環境をつくります。 自然のつくった木の優しさは、工業化された建材では感じられない人の心に作 用する自然の力を感じます。 石 け んや 入 浴 剤 に 塩 が 使 われていることがありま す。こ れ を 利 用 す る の が 一 番 簡 単 で す。体 の 厄 を 一 緒 に 洗い流 して く れ る 効 果 が あ る か ら で す。入 浴 剤 に 含 まれる塩を利用した場合 は、普 段以上に最 後に綺麗 に 洗い流 して あ が り ま しょ う。 そうすれば、塩の効果を 良 い と ころ だ け と る こ と が で き ま す。ま た は 体 に パ ラ パラ と 塩 をふり か け、シャ ワ ーで 洗 い 流 す 方 法 も あ り ます。 必ず、床にも塩が残ら ないよ う に 浴 室 を 良 く 洗い 流してあがりましょう。 も し、その 後 も 塩のお 守 り 効 果 を 持 続 さ せ る べく 身 の回 りに置いたり、肌に 残 そ う という 場 合は、必ず 今 の悩みや現 状に﹁自己解 決 策 や 自 分 は ど う 努 力 す るべ きか﹂と書 き出して塩を利 自然がつくった木の優しさ そろそろ、 年をとってきた んだなとか、周 りから認め られるようになってきたな ど、体に大 きな変 化がある ときで、自 分の人 生の動 き を 調 節 し てい く 節 目 が 厄 で もあります。 もし、厄っぽいなと思った り、厄 よけ をしてお き たい 木は100年や200年は耐えることが出来る素材で、木の中でも桧は伐られて から200年間は強度を増していくという、桧ならではの生命力があります。鉄や コンクリートと自然素材の木を重さ当りで強度を比べてみると、引張り強度で 鉄より4倍、圧縮強度でコンクリートの6倍の強度を持つと言われ、軽くて強い 特質は地震に対しても軽くて強い住まいの構造として適しています。 と心が弱 くなっているとし たら、ぜひお風 呂で簡 単な 厄よけをしてみましょう。 入 浴 中 に、酸 味の 強いも の、たとえば、みかんの皮を ２ 個 分 や、お 酢 な どをコッ プ一杯または、お酒をコップ 半 分 く ら い 入 れ る と 良 いで しょう。 こ れ は 冬 に あった 厄 除 け 方 法で香 りによって体への 効 果 も 期 待 で き ま す。家 族 の も め ご とや 職 場 の 人 間 関 係 がつらいとき な ど、人 間 関係にも効果があります。 塩 は 魔 よ け な どに 効 力 が あ る とい わ れ 色 々 な と こ ろ に置かれることもあります。 塩 を 利 用 す る 場 合 は、体 調がかなり 良いとき、また は、自分 自 身が揺るぎない 強い意 志 が 持 てる 場 合 が お 勧めです。 すがりたい、誰か が助けてくれないだろう 自然がくれた木の強さ 至筑波山 お風呂 で厄除け！ お塩で厄落とし 森林に入ると木漏れ日にきらめく緑、深呼吸したくなるような澄んだ空気、小鳥 のさえずり・・・ストレスや緊張の糸がほぐれていくような気分になります。 木の家は、木の香りとともに人 の心を落ち着かせてくれます。 また、断熱性があり、室内がジメ ジメとした湿度の時は湿気を吸 収し、乾燥すると湿気を放出し ます。 木の住まい・・・ 「自然の快適さ」 こそ人が自然体で暮らせる快適 な住環境ではないでしょうか。 か ら あわただしい年の瀬をすぎると、心も一新、新し うら 陽 い年がやってきます。 今年のあなたはどんな年だったでしょうか？ 自分ではどうしようもできない憂鬱な出来事が 多かったでしょうか？ それとも誰かの優しさに涙するような素敵な出 来事があったでしょうか。 または、 自分の体力がついていけず、 がっかりとあきらめることがあったでしょうか。 あなたに、 よけようが無いことが多かったとしたら、 もしかしたらそれは厄の影響だったのかもしれま せんね。 予見からみると、厄は神様がその人の運命の中に組み込んだ人生の転換期になるように思います。 昔の人はよく 「厄年だから気をつけて」 と言っていましたね。経験からその年齢の人には病気や災難 が起きやすいと知っていたのでしょう。今回はお風呂を使って厄落としをする方法をご紹介します。 JAXA 洞峰公園 至荒川沖 24 （日） （土） Web からでも １月３１日・２月１日 2015 年 Webからの応募は http://www.tsukumaru.jp プレゼント応募フォーム スマートフォン用 ＱＲコード 八坂神社（北条） ハガキの裏面に必要事項をご記入の上、 下記宛先までご応募ください。 締切2015年1月31日 （土）当日消印有効 当選者の発表は発送をもってかえさせていただきます。 <裏面> ・ご希望の商品 ・郵便番号 ・年齢 ・住所 ・職業 ・氏名 ・電話番号 ・ペンネーム (省略可) 撮影 いし か わ みち 9：30∼15：00 農畜産物直売所＆レストラン JA全農いばらき直営 表紙写真 雨天 中止 第5回 と 石川 典人 ※Webから応募された方には当選メールをいたします。 ※お寄せいただいたご意見・ご感想は予告無く、 つくまる紙面・Webに掲載されることがございます。 予めご了承ください。 【アンケート】 ①良かった記事 （右の記事一覧 a∼ kよりお選びください） ②良かった理由 ③良くなかった記事 （右の記事一覧 a∼ kよりお選びください） ④良くなかった理由 ⑤ご意見・ご感想・相談等 ⑥つくまるを手に入れた場所 相談・疑 問を募 集しています ◆記事一覧 a）特集「つくば de パンケーキ」 f ）衣・食・住 ｂ）うちカフェ g）街のお医者さん c）つくまる対談 h）つくまる相談室 ｄ）Tsukuba information i ）メディカルクリップ e）つくば市ガイド j ）お料理レシピ k）あなたの未来予見図 そりすべり ゲレンデ 「つくまる相談室」 ・ 「うちカフェ」 では、読者の皆様の 身近な疑問や悩みなどを募集しています。 ◆宛先 ご応募は、左記プレゼント応募ハガキの「⑤ご意見・ 〒305-0074 つくば市高野台3-11-4-203 (有)ユーコム つくまる事業部 12-1月合併号プレゼント係 ご感想・相談等」欄に相談・疑問内容を明記し、 抽選で 5名様 つくまる事業部までご応募ください。 抽選で 10名様 ジンホア 抽選で 3名様 手打ちそばいちいさんより「せいろ１人 前（￥906（税込）)」を抽選で5名様に。 お食事券 1,000円分 餃子と小籠包・シンガポール料理の店、ジ ンホアさんより「お食事券 500円分」を 抽選で10名様に。 カフェ バーディさんより「お食事券 1,000円分」を抽選で３名様に。 抽選で 5組 10名様 抽選で 3名様 どきどきのハム・ソーセージは茨城県 の銘柄豚「ローズポーク」を使用し、1本 1本手づくりしてます。 干いも お食事券 500円分 手づくりソーセージ 手づくり 手づ づくり セ 紅はるか せいろ １人前 メダルソーセージ 3,780円 （税込） 1月のイベント情報 茨城が誇る 最高峰の高級牛肉 年末は31日 （水曜日・臨時営業） まで営業 （16時閉店） いたします。 年始は、 １月１日～４日まで年始休業です。 ５日 （月） より通常営業となります。 17日 （土） 18日 （日） お食事券2,000円分（1,000円券×２枚） 関鉄旅行券 3,000円分 招待券 （プラネタリウム入場券付） 珈琲哲学さんより、 「お食事券2,000円分 （1,000円券×2枚） 」 を抽選で3名様に。 つくばエキスポセンターさんより、招待 券（プラネタリウム入場券付）を抽選で5 組10名様に。 ※2,000円以上のお食事で１枚利用可 ※他のサービス券との併用不可 27 ポケットファームどきどき つくば 牛久店 干し芋（紅はるかセット）引換券 ポケットファームどきどき つくば牛久 店さんより、紅はるかの平干し＆丸干し ＆焼き芋の3種詰め合わせギフト「紅は るかセット（2,000円相当）引換券」を 抽選で3名様に。 初売り どきどき福袋 限定50袋販売 日本一の 白菜まつり 「いちご祭」第二弾 150m 肉の特売 「肉の日」 マクド ナルド 408 看板 つくばエキスポセンター 「いちご祭」第一弾 はんのき台交差点 太田 胃酸 至水戸 牛久愛和 総合病院 中央分離があり 右折できません 至成田 11日 （日） 写真はイメージです 珈琲哲学 つくば大穂店 全国への発送も承ります （送料別途） 至つくば 10日 （土） ５日 （月） 肩ロース焼肉または すき焼き用 550ｇ 各8,000円 （税込） 常陸牛 生産者の石塚さん 抽選で 3名様 雪遊びのできる服装で来てね おすすめギフト 「紅はるか」は超甘～く、ねっ とりで美しい黄金色！三拍 子揃った話題の新品種です。 カフェ バーディ 雪の 砂場 ちびっ子のみなさん！ おもいっきり 雪まみれになって 遊んでください！ の 手打ちそば いちい 今年も、山形県から 10ｔトレーラー車４台分の 雪を運んできます。 はんのき台 バス停 エネ オス 看板 ジャンボリー ゴルフ 6 202 白菜キムチ鍋 約４００食無料配布 茨城県は白菜生産量が日本一！ 農産物直売所＆レストラン 定休日 毎週水曜日 直売所営業時間 土日祝 平 日 レストランランチ お 惣 菜 レストラン土曜日限定ディナー 9：30∼18：00 10：00∼18：00 11：30∼15：00 11：00∼18：00 17：00∼21：00 プレゼント ⇒P.27へ
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