平成 26 年 12 月 15 日「食品添加物基礎教育研修会（第２回）」開催のご案内日本食品添加物協会広島支部支部長斎藤昭一拝啓時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は当協会に格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。昨年に引続き、第２回の「食品添加物基礎教育研修会」を開催する運びとなりましたので、ご案内申し上げます。この研修会は、新入社員をはじめ、食品添加物を広く短期に学習されたい方々を対象に企画したものです。講師には業界の第一人者の先生をお願いしており、充実したテキストをもとに、食品添加物に関わる者として最低限知っておきたい基礎知識を学んで頂きます。今研修会は、毎年１日ずつ３年間連続で受講していただくと、食品添加物に関する基礎教育講座（全１３講座）の全てを修了できるというものです。今回から受講の方も今後３年連続で受講いただくと修了できます。本年度のプログラムや基礎教育講座の内容については別紙 1 をご参照願います。食品添加物を広く、且つ短期間に学んで頂く唯一の場ですので、会員並びに関係者の皆様におかれましては、是非この機会にご参加くださいますようご案内申し上げます。敬具記１、日時：平成 27 年 2 月 18 日（水）9：30～17：35（受付開始は 9：00 から）２、会場：ホテルセンチュリー21 広島〒732-0824 広島市南区的場町１－１－２５２階 TEL 082-263-3111 ３、定員４、受講料 (代表) ：１００名（１名様、テキスト、昼食代（弁当）、消費税を含む）；日本食品添加物協会会員一般受講者 8,000 円 10,000 円（当日、受付で領収書と引換えに頂戴いたします。できるだけお釣の必要がないようにご準備をお願いいたします。）５．研修会プログラム：別紙１６、お申込み：別紙 2 の受講申込書にてＦＡＸにて送付願います。申込み締切日は平成 27 年 2 月 6 日(金)です。尚、定員(100 名)になり次第締め切らせて頂きますので、早めにお申し込み願います。本件に関するお問合せ等は以下にご連絡願います。日本食品添加物協会広島支部事務局ＭC ﾌｰﾄﾞｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨｰｽﾞ㈱) TEL 082-262-6610／FAX 082-262-6718 ７、修了証書の授与について：三回全研修課程修了者には修了証書を授与する予定です。別紙１広島支部主催食品添加物基礎教育研修会日時：平成 27 年 2 月 18 日（水）9:30～17:35 会場：ホテルセンチュリー２１広島〒732-0824 広島市南区的場町 1-1-25 プログラム（案）〔Tel〕082-263-3111（代）主催者：日本食品添加物協会広島支部プログラム： 9:00~ 受付開始（司会）広島支部副支部長 9:30～ 9:40 開会あいさつ広島支部支部長藤兼善斉藤昭一日本食品添加物協会専務理事 9:40～10:40 「食品添加物行政について」上田要一厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課津田亮氏（10 分） 10:50～12:20 （休憩）「着色料」三栄源エフ・エフ・アイ（株）西山浩司氏（50 分） 13:10～14:20 （昼食）「調味料、苦味料」 MC フードスペシャリティーズ㈱加藤朋恵氏（10 分）（休憩） 14:30～14:55 ビデオ「界面の世界」 14:55～16:05 「乳化剤」理研ビタミン㈱高橋康明氏（10 分） 16:15～17:30 （休憩）「食品添加物の表示方法」日本食品添加物協会常務理事 17:30～17:35 森將人閉会あいさつ（注）都合によりプログラムの順番等を変更させて頂く場合がありますので予めご了承ください。（参考）2014 年実施済内容、2016 年の予定 2014 年実施済内容「食品添加物の表示について」(その 1) 「酵素」「香料･香辛料抽出物」「保存料･日持ち向上剤」「リン酸塩」 2016 年予定「酸味料・ｐＨ調整剤」「甘味料」「酸化防止剤・強化剤」「増粘安定剤」「食品添加物の表示について」（その３）別紙２ＦＡＸ日本食品添加物協会広島支部事務局藤兼善・木寺信行 MC ﾌｰﾄﾞｽﾍﾟｼｬﾘﾃｨｰｽﾞ株式会社中四国支店宛てＦＡＸ：０８２（２６２）６７１８「食品添加物基礎教育研修会」受講申込書日時：２月１８日（水）会場：ﾎﾃﾙｾﾝﾁｭﾘｰ 21 広島会部署名社名：出席者ご芳名ＴＥＬＮｏ．ＦＡＸＮｏ．（注）受講申込書の個人情報は、受講受付のＦＡＸ送信と受講者名簿作成以外には使用致しません。申込締切：２月６日（金）