型式等寸法数量摘要回転釜 KSⅡ-70 7 調理室その他の釜 KSMD

別表
厨房機器一覧表
第二学校給食センター
名　称
型　式　等
寸　法
数量
摘　要
1
回転釜
KSⅡ-70
7 調理室
2
その他の釜
KSMD-800
1 調理室
3
上流し
4
下流し
5
調理台
6
流し付調理台
7
食器洗浄機
8
食缶洗浄機
9
コンテナー洗浄機
8 サラダ・和物室
10 調理室外
5 下処理室外
1 調理室外
NAW-6DW-TR
1 洗浄室
1 洗浄室
1 洗浄室
10
食器食缶消毒保管機
17 ｺﾝﾃﾅﾌﾟｰﾙ
11
ボイラー
STE2001GNM
12
かくはん機（ミキサー）
AR-400
13
球根皮むき機
NKP-20
1 前室
14
フードカッター
NS-12
3 調理室
15
連続揚物機
FXG-300T
1 焼物・揚物室
16
大型冷蔵庫（800ℓ以上）
17
大型冷凍庫
PS-360
2 焼物・揚物室
18
冷凍庫（ストッカー）
CSW-20ST
3 調理室
19
連続炊飯機
20
連続洗米機
21
二重食缶
保存食用
456 検収室・調理室
22
食缶
CRC-40ER
114 炊飯室
23
穀類格納庫
DS-307AL
1 炊飯室
24
包丁殺菌庫
25
作業台
26
コンテナー
45人用
27
運搬自動車
KCSK-5
28
2 ボイラー室
600×450×910
550×370×25
2 調理室・肉室
3 焼物・揚物室
1
1
1 保管庫
61 保管庫
540×388×247
36 保管庫
作業車
1430×870×1560
35 ｺﾝﾃﾅﾌﾟｰﾙ
29
厨芥処理設備
1455×890×1490
1 保管庫
30
真空冷却機か器
31
エアカーテン
32
エアシャワー
B1:1（YS1500G1）
2 洗浄室
33
スプーン洗浄器
CM-100D
2 調理室
34
はし洗浄機
35
デジタル台はかり
36
すりおろし機
JT-W220CS
37
調理器具消毒保管機
MSD-24
19 調理室
38
りんご皮むき機
TS-21
1 調理室
39
みじん切り機
保冷剤用
2 ｺﾝﾃﾅﾌﾟｰﾙ
40
電動缶切機
１号缶専用
1 食品庫
41
フードミキサー
ADE-82
1 ボイラー室
42
スチームコンベクションオーブン
CMCK-60D
3 調理室外
43
オーブンレンジ
3 サラダ・和物室
44
炊飯釜洗浄機
1 洗浄室
45
白衣殺菌庫
46
靴殺菌庫
4 焼物・揚物室
47
業務用小型床洗浄機
2 室外
48
業務用乾湿両用型掃除機
2 焼物・揚物室
3 調理室外
1 調理室外
2 調理室外
1 検収室外
5 準備室
NE-TK200NK
1 準備室外
6 調理室

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