物資紹介2月号 - 鹿児島県学校給食会

℡ 0995-67-3611
FAX 0995-67-3615
立春を過ぎましたが,まだまだ寒い日が続いております。
インフルエンザで給食停止の連絡も届きますが,あと一息,暖かい春が来るのを待ちましょう。
これから年度末、年度初めといろいろな行事が続きます。給食会でも商品を揃えておりますので,どうぞ
ご利用いただきますよう,お願いします。
ご飯もの
●赤飯(アルファー化米)
7kg
●山菜おこわ(アルファー化米)
7kg
●黒米(精白米100gに5g程度)
300g
手巻き寿司用
●手巻きのり
2 枚入り,3 枚入り
●手巻きのり(フラワーカット)
4 枚入り
●手巻き用卵焼き
1P・15g×15 本
●越前棒
1P・30 本入り(500g)
●県内産納豆
30g
●スクールキッズ納豆
20g
●一食マヨネーズ
10g
●一食しょうゆ
6g
●すし酢
1.8 リットル
ちらし寿司用
●さつま揚げ(短冊
1kg
●カットかまぼこ
1kg
●千切りごぼう
1kg
●錦糸卵
500g
●卵そぼろ
1kg
●一食きざみのり
0.3g
●あなごきざみ(数量限定)
1kg
●国産ももゼリー
40g
●フルーツムース
50g
●オムレットケーキココア
60g
●オムレットケーキバナナ
60g
●オムレットケーキプレーン 60g
●マンゴープリン
40g
●ムース
50g
●アセロラゼリー(Fe・繊維入り)40
40g
●フルーツ杏仁
40g:45 円
●姫はまぐり
1kg
●ボイルあさり(冷凍) 1kg
●たけのこ
1kg
たけのこ
1 斗缶
たけのこ
5kg 缶
たけのこ
線切り 1kg
●冷凍青のり
500g
●グリーンアスパラ(カット)500g
【併せて,汁物の具に】
●はんぺんおわんだね(紅白)
●魚そうめん
500g
●ゆでうずら卵
1kg
(100g 単位でできます。)
●レトルトうずら卵
1.7kg
●同上(50 個入り)
400g
〈平成24年度1学期九州地区共通選定品〉
商品の原材料,栄養成分等については3月号で詳しくお知らせします。
共通選定品等
九州唐津産あじのフライ
規 格
35g
ニチレイフーズ
キ ス 磯 の 香 フ ラ イ
20g
極
国産大豆の豆腐ハンバー グ
50g・60g
M C C 食 品
ご ぼ う の メ ン チ カ ツ
50g
給 材 開 発
ラ
1kg
大
40g
ニチレイフーズ
40g
ロイヤル食品
ビ
オ
リ
アセロラゼリー(Fiber&Fe)40
冷 凍 パ イ ン ム ー ス
銘 柄 等
洋
冷
工 場 名
マツバラ
産
国産(主として鹿児島)
地
規格:価格
1kg
4 月号でお知らせします。
使用日の前日に,マツバラから直接各調理場へ
配送いたします。ただし,届き次第水を取り替え,
冷蔵保管のできる学校・調理場に限ります。
火曜日~金曜日に御使用ください。
詳細は別途注文票を送付いたしますので,よろ
しくお願いいたします。
(昨年大変ご好評をいた
だきました。今年もご利用をお待ちしています。
)
円
sakunenn
工 場 名
北薩農産加工
産
鹿児島県佐多
地
規格 :1kg
つわとたけのこの卵とじ(1人分)
つわ水煮
15g 凍結液卵 30g ごま油 1g
たけのこ
45g さとう 1.5g 塩 少々
にんじん
5g みりん 1.5g
みつば
1.5g 薄口醤油 3g
小さめに切ってあります
ので,食べやすいです。歯
ごたえがあり,いかの味が
しっかり味わえるメニュー
です。皮付き・げそ入り
規格:1kg
材料 小学校1人分
いか短冊
40g
だいこん
60g
里いも(冷凍)
40g
にんじん
20g
こんにゃく
20g
カットいんげん
15g
中双目
3g
濃口しょうゆ
3.4g
薄口しょうゆ
3g
だしこんぶ
2g
給食会の冷凍里いも
は,煮崩れしませんので,
早めに入れて,ゆっくり
味をつけてください。カ
ットと丸とあります。
カットいんげんは,
国産とタイ産を取り扱
っています。
国産:418 円/500g
タイ産:184 円/500g