2006年 Vol.80

Vol. 80
2006
第 80 巻（平成 18 年）総目次
編集
柘植治人（委員長）
大薗惠一重岡成竹谷豊中野長久福澤健治
山田和子吉川敏一和田昭盛渡邊敏明〔ビタミン
12 号（12 月）
802006〕
巻 12 号（12 月）2006〕
ビタミン 80 巻総目次
1
随想のページ（行頭の数字は号数）
1．年頭に寄せて …………………………………………………………………………………………………… 鏡山博行巻頭
8．ビタミン E 研究の進歩で分ってきたこと ………………………………………………………………… 五十嵐脩 401
総説
（行頭の数字は号数）
2．私の酵素，補酵素の研究の軌跡 ……………………………………………………………………………… 左右田健次
49
11．バナジウムや亜鉛錯体による実験糖尿病治療への試み …………………………………………………… 桜井弘 549
バイオファクター研究ブレークスルー−その歴史と展望−
「微量元素・ミネラル（Ⅴ）」
1．モリブデン ……………………………………………………………………………………………………… 木村美恵子
7
ビタミン・バイオファクターの新展開：健康と食
2．ミネラル栄養と飲料水 ………………………………………………………………………………………… 木村美恵子
59
2．海洋深層水産業化への歩み …………………………………………………………………………………… 山崎義文
71
2．深層海水の利用と製品開発 …………………………………………………………………………………… 横山嘉人
81
7．パラチノースに関する新たな知見について ………………………………………………………………… 樫村淳 341
7．トレハロースの特性と生理作用 ……………………………………………………………………………… 齊藤典行 345
総合論文
（行頭の数字は号数）
1．高齢者のビタミン B1 欠乏 …………………………………………………………………… 栗山勝，中川広人
1
3．ビタミン A 貯蔵細胞（星細胞）系の研究−分子から北極圏まで− …………………………………… 妹尾春樹 105
3．ビタミン B2 および B6 依存型酵素の立体構造と機能の精密解析 ………………………………………… 宮原郁子 115
5･6．超好熱性アーキアのフラビン含有色素依存性脱水素酵素の機能と構造解析，及び応用 ……………… 大島敏久 261
5･6．ポリフェノール類の抗動脈硬化作用 ……………………………………………………………………… 越阪部奈緒美 275
7．ニュートリゲノミクスからみた高血糖による遺伝子発現変化とアスタキサンチン
………………………………………………………………………………… 内藤裕二，水島かつら，吉川敏一 335
8．野菜フラボノイドの生体利用性と抗酸化活性 ……………………………… 東敬子，室田佳恵子，寺尾純二 403
9．パーキンソン病と B 群ビタミン− B1，葉酸と病態の関係を中心に−
………………………………………………………………… 三森康世，山下拓史，湯川素子，中村重信 449
9．ラットの食糞行動と栄養素摂取の関係 ……………………… 祐森誠司，黒澤亮，池田周平，栗原良雄 457
10．抗酸化機能と遺伝子制御機能の接点 ………………………………………………………………………… 野口範子 499
11．Ｂ群ビタミンと生理活性ミネラルの栄養学的相関 ………………………………………………………… 糸川嘉則 543
12．セレン化合物とピリドキサール 5’
-リン酸酵素の生化学 ………………………………… 三原久明，江﨑信芳 587
12．ビタミン B12 酵素および関連金属イオンの生化学 ………………………………………………………… 虎谷哲夫 597
原著・ノート・資料・研究論文紹介（行頭の数字は号数）
3．高齢者の血液中 NAD および NADP 含量
………………… 和田英子，福渡努，佐々木隆造，西牟田守，宮崎秀夫，花田信弘，柴田克己 125
5･6．ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミン C 効力【Ⅰ】−経口負荷後の経時的ビタミン C 尿中排泄−
………………………………………………………………… 辻村卓，日笠志津，青野浩二，関知子 281
9．D- ガラクトサミン投与後のラット肝臓における Mitogen activated protein kinase（MAPK）活性化
………………………………… 西岡瞳，岸岡輝実，飯田ちなつ，藤井こずえ，市育代，小城勝相 465
ビタミン 80 巻総目次
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〔ビタミン 80 巻
10．カツオ魚肉のビタミン B12 含量と各種加熱調理が魚肉ビタミン B12 含量に及ぼす影響
…………………………………………………… 西岡道子，彼末富貴，谷岡由梨，宮本恵美，渡辺文雄 507
10．日本人の血漿ビタミン C 濃度 ……………………………………………………………………………… 村田晃 513
11．ビタミン B6 糖誘導体のネコ乳がん FRM 細胞に対する増殖抑制効果
…………………………………………………………………… 柘植治人，岡達三，福田あゆみ，橘陽二 537
12．中高齢者における葉酸摂取量および血清葉酸濃度についての検討
…………………………………………………………………… 大串美沙，榎原周平，福井徹，渡邊敏明 579
トピックス（行頭の数字は号数 - 掲載順）
1．脂溶性ビタミン関係
1-1．活性型ビタミン D は長寿ホルモンか ……………………………………………………… 西沢良記，庄司哲雄
11
1-2．ルテインサプリメントの複数回摂取におけるルテイン，ゼアキサンチン及び 3’
‐デヒドロキサンチンの
血中動態 …………………………………………………………………………………………………… 末木一夫
12
3-4．レチノイドによるタンパク質修飾とその作用機構 ……………………………………………………… 高橋典子 137
5･6-2．ビタミン E のリン酸エステル体はビタミン E の活性本体か …………………………………………… 阿部皓一 289
9-2．ビタミン K の新しい分子機構 ……………………………………………………………………………… 須原義智 469
10-1．トコトリエノール類の 2 型糖尿病およびその合併症に対する有効性 ………………………………… 矢野友啓 517
10-3．経口摂取されたビタミン K の代謝物としてのメナジオン（ビタミン K3）
………………………………………………………………………………… 白川仁，大崎雄介，駒井三千夫 521
11-1．ゲノムインプリンティングにおけるポリ（ADP-リボシル）化の役割 ……………… 緒方進，田口寛 555
11-2．血清レチノール結合タンパク質 4（RBP4）の増加は，肥満や 2 型糖尿病におけるインスリン抵抗性の原因になる
………………………………………………………………………………………………… 五十嵐庸，加藤茂明 557
2．水溶性ビタミン関係
2-1．ビタミン B6 は高等植物の根の成長に必須である ……………………………………… 叶内宏明，岡達三
87
2-2．ビタミン B12 とトランスコバラミンⅡの日内変動 ……………………………………………………… 渡辺文雄
89
3-3．藻類のビタミン B12 要求性の再評価とビタミン B12 非要求性藻類におけるビタミン B12 の生理機能
………………………………………………………………………………………………………………… 渡辺文雄 135
5･6-1．メチルコバラミンはアトピー性皮膚炎の治療に有効 …………………………………… 山田正二，山田惠子 287
5･6-3．ビタミン B6 の疾病予防作用に NFκB が関与か？ ……………………… 加藤範久，矢中規之，松原主典 291
7-2．クロマチン構造や転写の制御機構における PARP-1 による NAD 依存的な調節 …… 緒方進，田口寛 351
7-3．ピリドキサール 5’
-リン酸合成酵素の立体構造と反応 ………………………………………………… 八木年晴 353
10-2．グルコノラクトナーゼ欠損による壊血病発症 …………………………………………… 井内陽子，錦見盛光 519
11-3．トリパノソーマ科原虫には植物様のビタミン C 生合成経路と過酸化水素代謝系が存在する ……… 石川孝博 559
12-2．コバラミン（ビタミン B12）生合成前駆体コビンアミドは優れた NO スキャベンジャー
………………………………………………………………………………………………… 山田正二，山田惠子 610
3．その他
3-1．国際ビタミン・補酵素・バイオファクター会議 2005（International Interdisciplinary Conference on Vitamins,
Coenzymes, and Biofactors 2005）報告 ……………………………………………………………… 稲垣賢二 129
3-2．栄養表示基準の改訂について ……………………………………………………………………………… 柴田克己 132
7-1．カルニチンと突然死 ………………………………………………………………………………………… 岡本摩耶 349
8-1．Sirt1 によるインシュリン分泌の調節とその意義
……………………………………………………… 新真理子 411
8-2．食品に健康強調表示（ヘルスクレーム）をするに際して求められる科学的評価のガイドライン … 末木一夫 414
9-1．大腸菌においてグルタミン酸デカルボキシラーゼは菌体内酸性化を防ぐ …………………………… 林秀行 467
9-3．第 11 回国際トリプトファン研究会（ISTRY-2006 Tokyo）に参加して ……………… 福渡努，柴田克己 473
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12-1．濃縮赤ぶどうジュース（ケルセチン豊富）の血液透析患者および健常人における抗酸化作用，良好な脂質
プロファイル状態形成作用および抗炎症作用 ………………………………………………………… 末木一夫 607
12-3．メタボリックシンドロームと酸化ストレス ……………………………………………………………… 薗田勝 613
企業のページ（行頭の数字は号数）
8．ソフトチュアブル型ビタミン製剤の開発 …………………… 本城政稔，朝日直子，阪口博之，鳴島真人 419
9．ビタミンの商業化の歴史に学ぶ∼マーケットから見たビタミン普及の歴史∼ ………………………… 幸田徹 475
市民公開講座（行頭の数字は号数 - 発表順）
平成 17 年度市民公開講座「飽食の時代の健康とビタミン」
8-1．はじめに ……………………………………………………………………………………………………… 鏡山博行 421
8-2．味とアミノ酸とビタミン …………………………………………………………………………………… 左右田健次 422
8-3．油の中の必須脂肪酸 ………………………………………………………………………………………… 山本尚三 424
8-4．活性酸素と抗酸化剤−健康に生きるためには− ………………………………………………………… 鈴木喜隆 425
8-5．ビタミン C は足りているのか ? …………………………………………………………………………… 村田晃 426
8-6．長州の食文化−地産地消の本質− ………………………………………………………………………… 和仁皓明 428
8-7．栄養素の進化医学 …………………………………………………………………………………………… 中澤淳 429
英文誌抄録（行頭の数字は英文誌の巻･号 - 掲載順）
JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY
Vol. 51, No. 5 ∼ Vol. 52, No. 5
1．脂溶性ビタミン関係
51･5-1．マウス骨芽細胞様細胞 MC3T3-E1 に対するレチノイン酸の効果
……………………………… 永澤博幸，高橋周，小林顕，田澤浩，田島陽太郎，佐藤光三
15
51･6-2．α-トコフェロールコハク酸，マロン酸，シュウ酸の In vitro におけるがん細胞に対する細胞毒性と In vitro
におけるマウスメラノーマに対する抗がん効果
……………………………………………… 小暮健太朗，真鍋幸恵，鈴木一郎，徳村彰，福澤健治
91
52･1-1．アレンドロネートとアルファカルシドールが卵巣摘出後骨量減少ラットの骨量と骨強度におよぼす影響
………………………… 岩本潤，関あずさ，竹田毅，佐藤能啓，山田治基，James K. YEH 295
52･1-3．リセドロネートとカルシトリオールがグルココルチコイド投与ラットの海綿骨におよぼす影響
…… 岩本潤，関あずさ，竹田毅，佐藤能啓，山田治基，Chwan-Li Shen，James K. YEH 296
52･2-1．ラットにおける食餌由来の水素添加大豆油の脂質代謝並びにビタミン E の体内動態に与える影響
………………………………………………………………… ムスタファ・ナジログル，コリーナ・ブランシュ 357
52･4-2．ラット神経末端前膜と PC リポソームとの膜融合における酸化的ストレスの影響とビタミン E の防護効果
……………………………………………… 面井直臣，新井正也，齋藤三也，高津博勝，柴田瑩
福澤健治，佐藤和恵，阿部皓一，福井浩二，浦野四郎 523
52･5-1．ワルファリンを服用している患者における過剰の血漿ビタミン K 濃度の上昇を防ぐ納豆の処理法
……………………………………………… 本間和宏，若菜宣明，鈴木芳美，温井麻衣，大松孝樹
田中越郎，田中和生，古賀泰裕，中島由紀子，中澤博江 617
52･5-3．ラットにおける卵巣摘出術前および前後のリセドロネーﾄおよびビタミン K2 投与が海綿骨量におよぼす影響
：骨形態計測学的研究 ……… 岩本潤，竹田毅，佐藤能啓，Chwan-Li Shen，James K. Yeh 617
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〔ビタミン 80 巻
2．水溶性ビタミン関係
51･5-2．栄養所要量に従った食事投与時の若年成人の血液および尿中の水溶性ビタミン含量
………………………………… 柴田克己，福渡努，太田万理，岡本秀己，渡邊敏明，福井徹
西牟田守，戸谷誠之，木村美恵子，大石誠子，中嶋美恵子，渡邊文雄
宮本恵美，重岡成，武田徹，村上恵，渭原博，橋詰直孝
16
51･5-10．ラットにおける受動喫煙のアスコルビン酸代謝と薬物代謝酵素活性に及ぼす影響
………………………………………………………………… 鈴木恵美子，林水紀，上猶真美，倉田忠男
19
51･6-1．ラットへのパントテン酸の過剰投与が他の水溶性ビタミン代謝におよぼす影響
………………………………………………………………… 柴田克己，高橋知里，福渡努，佐々木隆造
91
51･6-3．アスコルビン酸による過酸化水素暴露細胞内の酸化ストレス増強
………………………………………………………………… 井内陽子，畢文祥，白石則之，錦見盛光
91
52･1-4．ODS ラットにおけるアスコルビン酸欠乏による炎症性ケモカイン：
cytokine-induced neutrophil chemoattractant-1 の肝臓での発現上昇
………………………………………………… 堀尾文彦，木山圭一郎，小林美里，河合香里，津田孝範 296
52･1-8．ジメチルスルフォニオプロピオネートが葉酸欠乏による高ホモシステイン血症を改善し得る可能性に
ついて ………………………………………………………………………………………………… 中島謙二 298
52･2-2．イネ由来デヒドロアスコルビン酸還元酵素の異種発現とそのデヒドロアスコルビン酸定量への応用
………………………………… 尼子克己，丑丸敬史，石川綾美，大岸泰香，岸本律子，合田清 357
52･2-9．経口および腹腔内投与時のニコチンアミド，NAD+ および NADH の代謝の比較；
経口的に投与した NADH の特徴 …………………… 木村尚子，福渡努，佐々木隆造，柴田克己 360
52･3-1．Fo late deﬁciency results in alteration in intestinal brush border membrane composition and enzyme
activities in weanling rats ………………………… Amika Singla, Susmita，Kaushik and Jyotdeep Kaur 431
52･3-2．食餌性コバラミン欠乏ラットの肝臓における proliferating cell nuclear antigen（PCNA）の発現レベルの
異常な上昇と肝臓障害について …………………… 中尾元幸，河野望，足達理子，榎原周平
足達哲也，三浦巧，山地亮一，乾博，中野長久 431
52･5-2．メチオニン代謝調節においてビタミン B6 欠乏が S-adenosylhomocysteine hydrolase 活性に与える影響
………………………………………………………………………………… 伊佐保香，柘植治人，早川享志 617
3．その他
51･5-3．習慣的なヒスチジン摂取とエネルギー摂取量との負の相関：女子栄養関連学科新入生を対象とした
横断研究 ……………………………………………………………………………… 大久保公美，佐々木敏
16
51･5-4．緑茶飲用のインスリン抵抗性，炎症マーカーの低下作用に関する無作為化比較試験
………………………………………………… 吹野洋子，新保真理，青木伸雄，大久保勉，磯博康
16
51･5-5．食餌レクチンはコレステロール摂取ラットにおける血清コレステロールを減少し，
糞中中性ステロール排泄を増大する ……………… 萱島知子，岡﨑由佳子，片山徹之，堀貫治
16
51･5-6．運動療法前の食事療法はパン食より米食の方が脂肪合成・蓄積が低い可能性がある
……………………………………………… 石井好二郎，瀧澤一騎，岡部哲子，山口太一，佐久間一郎
17
51･5-7．若年健常男性における高脂肪食，低脂肪食に対する体熱産応答と交感神経活動動態の関連
……………………………………………………………………………… 永井成美，板根直樹，森谷敏夫
18
51･5-8．酸化フライ油を与えられたラットの肝臓におけるペルオキシソームの増殖
… Pei-Min CHAO，Mei-Fang YANGYU-Na TSENG，Ko-Ming CHANG，Kuo-Shyan LU，Ching-jang HUANG
18
51･5-9．ベンズピレン摂取マウスに対する昆布の延命効果
……………………………………………………………… 榊原啓之，中川聡史，若目田浩子，中桐佳子
鎌田希美子，Das Swadesh Kumar，辻隆彦，金沢和樹
18
51･5-11．市販発酵乳製品由来ガゼインホスホペプチドの特性付け ………… 河原岳志，有賀芳里，大谷元
19
51･5-12．遺伝的に糖尿病を発症する KK-Ay マウスにおけるアホエンの抗糖尿病効果
……………………………………………… 服部篤彦，山田紀彦，西川友章，福田裕之，藤野槌美
19
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51･6-4．Ussing chamber 系に組み込んだときのマウス小腸粘膜損傷の部位差の検討
……………………………………………… 稲垣詠子，名取靖郎，大岸友紀，林久由，鈴木裕一
92
51･6-5．コレステロール投与ラットにおける高コレステロール血症と脂質過酸化に及ぼすアムラの影響
…… 金賢柱，横澤隆子，金賢栄，東田千尋，Rao Theertham-Pradyumna，Juneja Lekh-Raj
92
51･6-6．C 型慢性肝炎患者の治療におけるエイコサペンタエン酸投与の効果
……………… 冨岡加代子，垣渕直子，村上泰子，川上貴代，高口浩一，喜田恵治，沖田美佐子
92
51･6-7．ラットにおけるフラクトオリゴ糖によりカルシウム吸収促進する機構でのカルビンディン-D9k，VDR，
cdx-2 メッセンジャー RNA の発現 ………………… 福島亜紀子，太田篤胤，酒井健介，佐久間慶子
93
51･6-8．亜鉛欠乏ラットにおける体内亜鉛指標と体重増加量，タンパク質摂取量あるいは生存期間との関係
……………………………………………………………………………………………………………… 則井孝文
93
51･6-9．共役リノール酸の短期間摂取はマウスの脂肪肝を引き起こさない
……………… 王玉明，永尾晃治，宇治野陽子，坂田幸大郎，比嘉康貴，井上奈穂，柳田晃良
93
51･6-10．妊婦の重度便秘症に対するキシロオリゴ糖の効果
……………… 立山一郎，橋井康二，上能伊公雄，飯野妙子，平井孝一，諏訪芳秀，木曽良信
94
51･6-11．テンペ菌で発酵させたキノアのメタノール抽出物による生体内抗酸化作用 …………………… 松尾眞砂子
94
51･6-12．Amylomyces rouxii CBS 438.76 株はコレステロール食を摂取させたラットのコレステロール代謝に
影響を及ぼす ………………………… 福島道広，韓圭鎬，種市弥枝，飯島勢津子，島田謙一郎
斉藤勝一，小田有二，知地英征，関川三男
94
51･6-13．グルコシルヘスペリジンは超低比重リポタンパク質代謝異常の是正を介して高トリグリセライド血症
被験者の血清トリグリセライドを低下させる …… 三輪尚克，三皷仁志，砂山高広，山田未佳
岡田勝秀，久保田倫夫，茶圓博人，三島康男，木畑正義
95
51･6-14．L-トリプトファンを経口投与したネフローゼラットの血中で上昇した L-トリプトファンの生体内の運命
……………………………………………………………………………………………… 佐々木恵美，太田好次
95
51･6-15．海藻由来の硫酸多糖類はリンパ球トリプターゼ，グランザイム A のエステラーゼ活性を高める
……………………………………………………………… 平康博章，吉川祐美子，都築巧，伏木亨
95
51･6-16．セレン欠乏食で飼育したラットのセレン栄養状態に対する間歇的セレン酸投与の影響
……………………………………………………………… 杉原悟，福永健治，西山利正，吉田宗弘
96
52･1-2．コエンザイム Q10 とその（2Z）異性体のラットにおける経口，単回及び 4 週間反復投与における
比較毒性研究 ………………………………………………………… 畠山茂樹，川瀬重雄，吉村育生 295
52･1-5．老齢ラットにおけるブドウ発酵物の摂取が抗酸化作用，過酸化脂質および DNA 酸化ストレスに及ぼす
影響 ………………………………………………………………………… Kyoung Ah Rho，Mi Kyung Kim 296
52･1-6．ストレプトゾトシンにより誘導された糖尿病ラットの Basal lipolyisis …………………………… 辻田隆廣 297
52･1-7．レモンフラボノイドとそのアグリコンのヒト摂取後における血漿代謝物濃度の相違
……………………………………………………………… 三宅義明，桜井智香，臼田美香，福本修一
平光正典，坂井田和裕，大澤俊彦，近藤和雄 297
52･1-9．培養ブタ盲腸内細菌による短鎖脂肪酸生産に与える温度の影響 ………………… 小林大祐，坂田隆 298
52･1-10．1-メチル-4-フェニル-テトラヒドロピリジン投与によるパーキンソン病モデルマウスに及ぼす
ジメチルスルフォニオプロピオネイトの効果 …………………………………… 中島謙二，峯松正敏 298
52･1-11．PPARα遺伝子の Gly395Arg 多型は 729 人の日本人の検体では検出されなかった
……………………………… 亀井康富，斎藤京子，横山徹爾，吉池信男，江崎治，田中平三 298
52･1-12．ホスホリパーゼ D 反応と三ヨウ化物の反応とを組み合わせた新規のコリンリン脂質の測定法
……………………………………………………………………………… 上田愛子，花田愛，石永正隆 299
52･2-3．飼料中のコーン外皮ヘミセルロースとネオマイシンが D-ガラクトサミン投与または非投与ラットの
肝臓中のカスパーゼ-3 活性と糖タンパク質濃度に及ぼす影響
……………………………………………………………………………… 台蔵彩子，江頭祐嘉合，真田宏夫 357
ビタミン 80 巻総目次
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〔ビタミン 80 巻
52･2-4．ドミナントネガティブ変異型 HNF-1α及び HNF-1β発現 Caco-2 細胞株を用いたスクラーゼ・
イソマルターゼ（SI）調節機構の検討 …………… 顧寧，足達哲也，武田純，青木矩彦
辻本豪三，石原昭彦，津田謹輔，安田浩一朗 358
52･2-5．マウスにおける食事性タンパクによる卵白アルブミンに対する経口寛容の修飾
………… モハマド・アリザデ，太田房雄，カスー・アフェワーク，ヘリヴァリ・ソラィヤ，酒井亮 358
52･2-6．ヒト糞便中の水分とミネラル含量−高水分含量はナトリウムの増加とカリウムの低下をともなう−
…………………… 西牟田守，井上希美，児玉直子，森國英子，吉岡（日達）やよい，松崎伸江
島田美恵子，佐藤七枝，岩本珠美，大木和子，武山英麿，西牟田浩伸 359
52･2-7．食餌 5-カンペステノンはラット肝臓における脂肪酸酸化を亢進させる
……………………………………………………………… 田丸靜香，鈴木陽，窄野昌信，福田亘博
池田郁男，今野里恵，清水猛，鈴木邦夫 359
52･2-8．タピオカ老化デンプンは卵巣ホルモン欠乏誘導性高コレステロール血症を阻止する
……………………………………………… 劉雄，澤内裕美，小川博，岸田太郎，海老原清 359
52･2-10．フラボノイドによるα-グルコシダーゼとα-アミラーゼの阻害
……………………………………………………………… 田寺謙次郎，南雄二，高松孝太，松岡倫子 360
52･2-11．日本人中高年者を対象としたインピーダンス法による体脂肪測定の検討
……………………………………………… 三井隆弘，島岡清，都竹茂樹，梶岡多恵子，榊原久孝 360
52･2-12．ビブリオ属細菌に対する柑橘類果汁の抗菌作用
………………………………………… 友竹浩之，古賀哲朗，大和正幸，Afework Kassu，太田房雄 361
52･3-3．イソフラボン，ゲニステインがラットの出産結果，妊娠期と授乳の臓器重量，それらの仔どもの発達に
与える影響 …………………………… 東泉裕子，梅木美樹，中嶋洋子，石見佳子，池上幸江 431
52･3-4．牛肉抽出物摂取はラットの骨格筋重量と I および IIa 型筋線維を増加させる
……………………………… 吉原弘之，若松淳一郎，川端二功，森健，春野篤，林利哉
関口健，水野谷航，辰巳隆一，伊藤肇躬，池内義秀 432
52･3-5．ラットにおけるメチオニン負荷誘発ホモシステイン上昇に対するベタインの長期投与の効果
……………………………………………………………………………… 八木澤真子，重松典宏，中田理恵子 432
52･3-6．高齢者の長期経腸栄養患者における血清銅の回復と維持 ………… 伊藤由紀，安藤哲朗，鍋島俊隆 432
52･3-7．ブラジル在住日系人の血清コレステロールの変動と食物繊維摂取量の相関
……………………………………………………… Teresa Gontijo de Castro，Suely Godoy，Agostinho Gimeno
Sandra Roberta Gouvea Ferreira，Marly Augusto Cardoso 433
52･3-8．皮膚真皮のコラーゲン線維とグリコサミノグリカンに対するコラーゲンペプチド摂取の効果
……………………………………………………………… 松田直也，小山洋一，保坂善真，植田弘美
渡辺敬文，新谷隆行，入江伸吉，竹花一成 433
52･3-9．アカパンカビで発酵させた大豆とおからの混合物を使ったオンチョム味噌の化学的成分，嗜好性，
抗酸化力と抗変異原性 ……………………………………………………………………………… 松尾眞砂子 433
52･3-10．HepG2 細胞からのアポリポタンパク質 B 分泌のグルコシルヘスペリジンによる抑制
……………………………………………… 三輪尚克，三皷仁志，山田未佳，新井紀恵，田邉富士美
岡田勝秀，久保田倫夫，茶圓博人，砂山高広，木畑正義 434
52･4-1．廃用性筋萎縮の決定因子：運動と栄養対応策によるタンパク質損失の予防
………………………………………………………………………………………… Gustavo Bajotto，下村吉治 523
52･4-3．大腸菌における芳香族アミノ酸生合成系路に対する L- セリンの影響
…………………… 田鶴谷（村山）惠子，荒牧弘範，三嶋基弘，斉藤恵子，石田志穂，山田和子 523
52･4-4．エイコサペンタエン酸含有飲料が健常人の炎症マーカーに及ぼす影響（二重盲験試験）
藤岡俊太郎，浜崎景，糸村美保，明々，西澤弘人，沢崎茂樹，北島勲，浜崎智仁 524
52･4-5．老化促進マウスにおける認知障害および脳の形態変化に対する茶の抑制効果
……………………… Yin-Ching Chan, Kazuaki Hosoda, Chin-Ju Tsai, Shigeru Yamamoto, Ming-Fu Wang 524
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52･4-6．大豆ポリフェノール・ゲニステインの胃粘膜傷害と消化管ホルモンに及ぼす影響
……………………………………………………………………………… 竹川幸男，松井輝明，荒川泰行 524
52･4-7．韓国中年女性を対象としたβ3 アドレナリン受容体変異（Trp64Arg）による体脂肪分布および
血中脂質組成の比較検討 ………Kijin Kim, Seungno Lee, Sunjang Lee，Kiwon Lim, Wookwang Cheun
Nayoung Ahn，Yoonjung Shin, Jusik Park, Changbae Hong，Sanghyun Kim 525
52･4-8．フェヌグリーク種子抽出物の持久力向上・抗疲労作用
……………………………………………… 池内眞弓，山口宏二，小山智之，園為強，矢澤一良 525
52･4-9．ゲニステインは NC/Nga マウスの自然発症皮膚炎を抑制する
……………………………………………… 酒井徹，小木曽真理，満屋香織，小松龍史，山本茂 526
52･5-4．3 種類の給餌方法の違いによるタンパク質ならびに脂肪摂取量が及ぼすラットのカルシウム出納の変化について
……………………………………………………………… 大塚静子，北野隆雄，前田宜昭，阿左美章治 618
52･5-5．ゲニステインは雌 DO11.10 トランスジェニックマウスにおける抗原特異的サイトカイン産生を増強させる
……………………………………………… 酒井徹，小木曽真理，満屋香織，小松龍史，山本茂 618
52･5-6．生理食塩水と等張なナトリウム・カリウム溶液を経口摂取した後の尿中ナトリウム・カリウム排泄特性
……………………………………………………………………………………………………………… 西牟田守 619
52･5-7．4G-β-D-Galactosylsucrose（ラクトスクロース）長期摂取は成人健常女性の糞便中のカルシウム排泄を低下させ，
腸管カルシウム吸収を促進する：96 週間に及ぶ無作為な一重盲検プラセボ対照試験
……………………………………………… 寺本房子，六反一仁，菅野靖子，奥和之，藤田孝輝
原耕三，岸恭一，福永仁夫，守田哲朗 619
52･5-8．甲状腺ホルモンの適正なレベルを維持したラットでは食餌性スクロースが小腸におけるラクターゼ遺伝子発現を
高める ………………………………………………………………… 倉貫早智，望月和樹，合田敏尚 620
52･5-9．高脂肪食摂取後の体熱産生及び交感神経活動への年齢，β3-アドレナリン受容体多型の影響
……………………………………………………………………………… 永井成美，坂根直樹，森谷敏夫 620
52･5-10．心拍数法による日本人陸上長距離選手のエネルギー消費量の把握とその内訳
……………………………………………… 元永恵子，吉田繁子，山上文子，河野匡，武田英二 620
52･5-11．生活リズム撹乱モデル実験系における成長期雄ラットの生殖器官発達抑制に及ぼす飼料中カルシウム，リン，
マグネシウム，ナトリウムおよび亜鉛含量の影響− L16（215）型直交表による検討−
……………………………………………………………………………………………… 花井美保，江指隆年 621
52･5-12．タンパク質欠乏は DNA ワクチンにより誘導される抗原特異的 T 細胞応答を阻害するが B 細胞応答は阻害しない
……………………………… 酒井徹，満屋香織，小木曽真理，小野香織，小松龍史，山本茂 621
52･5-13．エラグ酸高含有ザクロ抽出物の経口摂取による紫外線誘導色素沈着に及ぼす影響
……………………………………………… 葛西浩一，芳村峰花，古賀拓郎，有井雅幸，川崎了 621
52･5-14．プルーン抽出物はヒト結腸がん細胞 Caco-2 の増殖を抑制し，アポトーシスを誘導する
……………………………………………………………… 藤井孝，伊神孝生，許錦文，池田克巳 622
ビタミン研究委員会研究発表要旨（行頭の数字は会議回数 - 発表順位）
脂溶性ビタミン総合研究委員会（第 310 回∼ 313 回）……………………………………………………… 301，363，563，623
ビタミン B 研究委員会（第 402 回∼ 405 回） ……………………………………………………………… 21，141，367，477
ビタミン C 研究委員会（第 115 回∼ 120 回） ………………………………………………… 163，167，305，308，377，435
Ⅰ．脂溶性ビタミン総合研究委員会
1．ビタミン A ･カロテノイド関係
311-3．肝臓再生における星細胞の役割とビタミン A 脂質滴の変化 ………… 妹尾春樹，小嶋直介，東伸好
入江俊明，吉川究，山口典子，佐藤充，川村公一，馬淵綾子 364
312-1．マウス皮膚におけるβ-カロテンの紫外線傷害抑制作用と一重項酸素消去活性 …… 寺尾純二，板東紀子 563
ビタミン 80 巻総目次
8
〔ビタミン 80 巻
313-5．ポリフルオロ基を有するレチノイド核内受容体リガンド …………………………………………… 影近弘之 626
2．ビタミン D 関係
311-4．活性型ビタミン D によるがん細胞誘導性血管新生抑制作用 ………… 岡野登志夫，中川公恵，加藤茂明 365
311．特別講演
活性型ビタミン D はどのようにして発見され，臨床に導入されたか ……………………………… 須田立雄 366
312-2．ビタミン D 受容体リトコール酸誘導体複合体の結晶構造解析
……………………………………………………………… 増野弘幸，森園大輔，山田幸子，玉村啓和
清水正人，伊倉貞吉，伊藤暢聡，H. F. デルーカ 563
312-3．ビタミン D 受容体アンタゴニスト TEI-9647 と TEI-9648 の 2 位，及び 24 位同時化学修飾による活性強化
………………………………… 齋藤望，松永敏広，増田麻奈美，橘髙敦史，齋藤博，安西幸
竹之内一弥，上村みどり，三浦大志郎，滑川淳一，石塚誠一 564
312-4．DNA メチル化による活性型ビタミン D 依存的な転写抑制機構
………………………………………………… 加藤茂明，村山明子，藤木亮次，武山健一，金美善 565
312-5．ビタミン D による non-genomic 作用発現メカニズムの解析 ………………………………………… 山内淳 566
313-1．ビタミン D 水酸化活性を有する放線菌由来 CYP105A1 の立体構造の解明と機能改変
……………………………………………………………… 新京楽，杉本宏，城宜嗣，山田雅人
林恵子，鎌倉昌樹，生城真一，榊利之 623
313-2．新規，高活性ビタミン D アンタゴニスト：26-Adamantyl-25-hydroxyl-2-methylene-19-norvitamin D 誘導体
……………………………………………… 山田幸子，山本恵子，五十嵐美晴，吉本暢子，清水正人 624
313-3．活性型ビタミン D 依存的な新規転写抑制機構の解析 … 武山健一，金美善，藤木亮次，加藤茂明 625
3．ビタミン E 関係
310-1．Vitamins and Oxidative Stress in Diabetes: United States Perspective…… Wanda A. Eastman，Masatoshi Mune 301
310．紹介講演−2
ビタミン E と免疫−ビタミン E と加齢に伴う細胞性免疫能低下 …………………………………… 森口覚 304
311-1．トコトリエノール投与後の組織内濃度と抗動脈硬化作用：アポリポプロテインＥ欠損マウスを用いた
実験的検討 …………………………… 内藤裕二，吉川敏一，赤桐里美，市川寛，池田彩子 363
311-2．トコトリエノールによるがんテロメラーゼ活性の抑制機構 ………… 永塚貴弘，仲川清隆，宮澤陽夫 363
4．ビタミン K 関係
310-2．ビタミンＫによる骨芽細胞形成促進の分子機構−核内受容体 PXR リガンドとしての作用発現機構−
……………………………… 加藤茂明，過足芳子，三原正朋，高田伊知郎，北川浩史，五十嵐庸 301
310-3．無菌ラットにおける遺伝子発現の網羅的解析によるメナキノン-4 標的遺伝子の検索
……………………………………………………………… 大崎雄介，白川仁，駒井三千夫，佐藤俊郎 302
310．招待講演
ビタミン K2 の骨代謝に対する作用と有用性 …………………………………………………………… 原久仁子 303
313-4．マウス脳神経細胞におけるビタミンＫの生理作用に関する基礎的検討
……………………………………………………………………………… 岡野登志夫，中川公恵，山根真紀子 625
5．その他
310-4．細胞内の外来性 Coenzyme Q 還元機構とその存在意義 ……………… 高橋隆幸，岡本正志，紀氏健雄 303
310．紹介講演−1
核内受容体 PPAR を分子標的とする創薬研究 ………………………………………………………… 山本恵子 304
312．紹介講演
酸化ストレス負荷時の還元型コエンザイム Q の生体内動態 ………………………………………… 岡本正志 567
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ビタミン 80 巻総目次
9
Ⅱ．ビタミン B 研究委員会
1．ビタミン B1 関係
402-20．塩酸チアミンとその多形等の偏光顕微鏡による同定，定量，比表面積等の即時概則と中高年層への
老化抑制的応用について …………………………………………………………………………… 渡邉厚
37
403-8．包括的筋力トレーニングをスキルとした地域高齢者の健康づくりのための介入研究
−ビタミン B1 へのアプローチ− …………………… 日下幸則，平井一芳，武田隆久，木村美恵子 146
403-16．塩酸チアミン粉末製剤の偏光顕微鏡による直読式分析確認法の開発 …………………………… 渡邉厚 153
404-10．塩酸チアミン多形Ⅰ，Ⅱの光学的結晶形態学的性質等と粉末剤としての得失（老化抑制的応用症例）
……………………………………………………………………………………………………………… 渡邉厚 375
2．ビタミン B2 関係
402-14．アシル CoA オキシダーゼ・脂肪酸複合体の構造 …………………………………………………… 三浦洌
32
402-18．バクテリア由来リンゴ酸デヒドロゲナーゼの副次反応 …………………………………………… 澤嘉弘
35
404-1．古くて新しい酵素「旧黄色酵素」−新規触媒機能の開発と応用−微生物の Old Yellow Enzyme の
多様性と光学活性アルコール生産への利用 ……………………… 清水昌，片岡道彦，桑原ふみ 367
404-5．脱水素酵素の触媒性変換 ……………………………………………………………………………… 澤嘉弘 370
404-7．ビタミン B2 栄養の低下はビタミン B6 栄養にどのように影響するか
……………………………… 早川享志，木村昌智，三島智之，伊佐保香，柘植治人，柴田克己 372
404-9．統合失調症疾患感受性遺伝子− D- アミノ酸酸化酵素とプロリン脱水素酵素
……………………………………………………………… 福井清，川添僚也，岩名沙奈恵，小野公嗣
朴煥埼，鄭丞弼，Rabab M. Ahmed，頼田和子，津下英明 374
3．ビタミン B6 関係
402-4．ビタミン B6 の皮膚がんの発現に及ぼす影響 ………………………………………………………… 加藤範久
24
402-6．ビタミン B6 栄養にかかわる諸条件 …………………… 早川享志，新宮咲子，伊佐保香，柘植治人
26
402-15．ビタミン B6 を含む機能未知タンパク質，PROSC とそのホモログの役割 ……………………… 吉村徹
33
403-4．ビタミン B6 摂取の増加による大腸内環境の改善 …………………………………………………… 加藤範久 144
403-7．放線菌由来の L- メチオニン脱炭酸酵素 ……………………………………………… 稲垣賢二，左右田健次 145
403-12．超好熱性古細菌 Pyrobaculum islandicum におけるセリンラセマーゼ遺伝子の同定
……………………………………………………………………………… 笠井佐夫，西村克史，長田洋子 150
403-13．PLP によるアミノ酸の（常温における）非酵素的ラセミ化について
……………………………………………………………… 片桐直樹，中村英夫，谷川実，長田洋子 150
403-14．アカガイにおけるアスパラギン酸ラセマーゼの生理的役割 ……………………………………… 山田良平 151
403-15．超好熱始原菌 Thermococcus litoralis DAM5473 の新規低基質特異性アミノトランスフェラーゼ：
クローニングと基礎的性質 ………………………………………… 左右田健次，内田悠喜，老川典夫 152
404-6．食品中のビタミン B6 分別定量のための酵素− HPLC 法 …………………………………………… 八木年晴 371
405-1．ホモシステインによる NM-1 細胞の細胞死に及ぼすビタミン B6 の効果 ………………………… 岡達三 477
4．ビタミン B12 関係
402-11．栄養補助食品として利用される藍藻 Aphanizomenon flos-aquae 粉末に含まれるコリノイド化合物について
……………………………………………………………………………………………… 渡辺文雄，宮本恵美
29
402-13．B12 補酵素関与ジオールデヒドラターゼの再活性化因子：結晶構造と精密作用機作
……………………………… 虎谷哲夫，柴田直樹，森光一，稗田直樹，樋口芳樹，山西守
31
403-3．Propionibacterium freudenreichii によるビタミン B12 の合成について ……………………………… 山田正二 143
10
ビタミン 80 巻総目次
〔ビタミン 80 巻
5．ナイアシン
402-3．ヒト白血病細胞 HL-60 の分化誘導過程における遺伝子発現制御機構へのニコチンアミドおよびその関連
化合物の寄与の可能性について …………………………………………………………………… 田口寛
23
402-7．ポリ（ADP-リボース）ポリメラーゼ１による転写因子 NF-κB と AP-1 の活性制御：
アルツハイマー病の病因的意義 …………………………………………………… 田中静吾，上田國寛
27
403-1．ほ乳動物細胞 NAD 代謝におけるニコチン酸の役割 ……………………………………………… 土屋美加子 141
403-2．細胞死誘導機構における形態変化制御タンパク質に及ぼすニコチンアミドの影響 …………… 田口寛 142
403-10．大腸菌体内で生産される超好熱アーキア Pyrobaculum islandicum 由来不活性なグルタミン酸脱水素酵素の
活性化に伴う構造変化 … 大島敏久 , 郷田秀一郎 , 西川良美 , 櫻庭春彦 , 小島正樹 , 柊弓絃 148
6．ピチオン･葉酸･ビオブリデン
402-1．葉酸欠乏症における性差 ……………………………………………………………… 中村重信，柴田克己
21
402-2．ビオチンによる糖新生関連酵素遺伝子の発現抑制機構の解析 …… 駒井三千夫，杉田弓美，白川仁
22
402-8．まったく新しいタイプの核内レセプター・コアクティベーター MTI-Ⅱの研究
……………………………………………………………………………… 礒橋文秀，岡本一起，末松直也
28
402-9．テトラヒドロビオプテリン欠乏モデルマウス hph-1 における遺伝子変異の解析 ……………… 一瀬宏
28
402-19．葉酸欠乏動物における血液中の葉酸分布とアミノ酸代謝の検討 … 渡邊敏明，甘庶志帆乃，榎原周平
36
403-6．ビオチンによる H4ⅡE 細胞における糖新生酵素遺伝子発現の抑制
……………………………………………………………………………… 駒井三千夫，杉田弓美，白川仁 145
405-4．葉酸欠乏と味覚障害 …………………………………………………………………………………… 中村重信 479
405-7．ヒト遺伝子 2/22000 種類の発見：忍者酵素（Acetyl-CoA hydorolase）と忍者タンパク質
（核内受容体コアクチベーター：MTI-II）についての研究 ……………………………………… 礒橋文秀 481
7．その他
402-5．ルテオリンと TRAIL の併用による制がん ………………………………………………………… 西野輔翼
25
402-10．油糧微生物 Mortierella alpina 1S-4 の高度不飽和脂肪酸生合成に関与する遺伝子群について（その 5）
ω3 不飽和化酵素 …………………………………………………… 清水昌，櫻谷英治，阿部孝宏
29
402-12．放線菌由来 L- グルタミン酸オキシダーゼの X 線結晶構造（その 2）……………………………… 稲垣賢二
30
402-16．キノヘムタンパク質アミン脱水素酵素の生合成における鉄 -イオウ結合タンパク質の関与 …… 谷澤克行
34
402-17．水溶性 PQQ 酵素・ADHⅡG の構造的特徴 ………… 外山博英，福本恵，足立収生，松下一信
35
403-5．核マトリックス画分に抽出される XRCC1 について
……………………………………………………………… 堀内三郎，高浪タカ子，久保田美子，清水新司 144
403-9．ヒトシトリン欠損症モデルマウスの病態解析 ……………………………………………………… 佐伯武頼 147
403-11．銅アミン酸化酵素による水素引き抜き反応の立体選択性の制御 ………………………………… 谷澤克行 149
404-2．食品成分の新規機能の発掘 …………… 中野長久，乾博，杉本圭一郎，中川一弥，林収一 368
404-3．誘導型 NO 合成酵素を標的とした発がん予防戦略（2） …………………………………………… 西野輔翼 368
404-4．キノプロテイン・グリセロール脱水素酵素のグルコン酸との特異な反応特性
……………………………………………… 松下一信，阿野嘉孝，中野航，外山博英，足立収生 369
404-8．ヒト尿中の水溶性ビタミン含量 ……………………………………… 柴田克己，廣瀬潤子，福渡努 373
405-2．セピアプテリン還元酵素ノックアウトマウスにおけるプテリジン代謝
……………………………………………………………… 一瀬宏，高澤千智，藤本健吾，加藤節子 478
405-3．ストレス誘導性アポトーシスとグルタチオン S-トランスフェラーゼの役割（Ⅱ） ……………… 大川清 478
405-5．神経変性疾患におけるタンパク質相互作用ネットワークと PARP-1 …………………………… 上田國寛 480
405-6．含硫 tRNA 生合成酵素 ………………… 江﨑信芳，三原久明，郭美善，村上佳子，栗原達夫 481
405-8．B 群ビタミン関連疾患に及ぼすアルコールの影響 ………………………………………………… 橋詰直孝 482
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ビタミン 80 巻総目次
11
8．シンポジウム「B 群ビタミンと生理活性ミネラル」（平成 17 年度）
1．はじめに ………………………………………………………………………………………………………… 糸川嘉則 155
2．セレン化合物とピリドキサルリン酸の生化学 ……………………………………………………………… 三原久明 156
3．ビタミン B12 酵素および関連金属イオンの生化学 ………………………………………………………… 虎谷哲夫 157
4．バナジウムと B 群ビタミン−バナジウムやジンクによる糖尿病治療への試みを中心に− ………… 桜井弘 158
5．生理活性ミネラルと B 群ビタミンの生体利用率との関係 ……………………………………………… 柴田克己 159
6．B 群ビタミンと生理活性ミネラルの栄養学的相関 ………………………………………………………… 糸川嘉則 160
7．総合討論 ……………………………………………………………………………………………………………………… 161
8．おわりに ………………………………………………………………………………………………………… 柴田克己 162
Ⅲ．ビタミン C 研究委員会
115-1．高等植物におけるアスコルビン酸生合成の制御
………………………………… 薮田行哲，三枝尚洋，Madhusudhan Rapolu，石川孝博，重岡成 163
115-2．SR タンパク質が制御する葉緑体型アスコルビン酸ペルオキシダーゼの選択的スプライシング機構の解析
……………………………………………………………… 田部記章，吉村和也，石川孝博，重岡成 163
115-3．アスパラギン含有食品系におけるアクリルアミド生成反応に対するアスコルビン酸の影響
………………………… 新裕美子，加藤陽子，グユエン・ヴァン・チュエン，三好隆行，松永篤史
石原克之，中村孝志，古賀秀徳，三宅紀子，鈴木恵美子，倉田忠男 164
115-4．アスコルビン酸の動態に対する生体異物の影響について
……………………………… 曽根保子，浅野順子，伊藤万里，高村恵子，倉田忠男，鈴木美恵子 164
115．紹介講演
酸化ストレスマーカーとしてのビタミン C ………………………………………………………… 小城勝相 165
116-1．ラットグルコノラクトナーゼの大腸菌による産生 ………………………………… 井内陽子，錦見盛光 167
116-2．脳虚血再灌流がラット脳内アスコルビン酸に及ぼす影響
……………………………………………… 真鍋佳子，尾崎瑞枝，榎本秀一，木村修一，鈴木恵美子 167
116-3．アスコルビン酸の体内動態に関する基礎的研究 …………………………………… 緑川朗子，鈴木恵美子 168
116-4．酸化ストレス誘導性溶血モデルを用いた安定型アスコルビン酸誘導体の抗酸化活性の検討
……………………………………………………………… 竹林純，田井章博，武藤徳男，山本格 169
116-5．ポリフェノール化合物とアスコルビン酸の抗酸化活性の評価−消化管吸収動態からの考察
……………………………………………… 武藤徳男，伊藤望，林順徳，建本秀樹，山本格 170
116．紹介講演
ビタミン C 長期服用による風邪発症の抑制：無作為化比較試験の結果より
……………………………… 笹月静，佐々木敏，坪野吉孝，大久保俊治，林雅人，津金昌一郎 170
117-1．ユーグレナアスコルビン酸生合成におけるガラクツロン酸レダクターゼの分子特性と機能解析
……………………………………………………………… 石川孝博，薮田行哲，中村文菜，重岡成 305
117-2．人体におけるデヒドロアスコルビン酸のビタミン C 効力について ……………… 辻村卓，日笠志津 305
117-3．ビタミン C 合成不能ラット（ODS ラット）のアスピリン供与下における AsA，AsA-2G および CoQ10 の効果
……………………………………………………………………………… 西川善之，辰巳香麻里，椿山美紗子 306
118-1．ラットグルコノラクトナーゼの SMP30 としての同定（続報）
……………………………… 近藤嘉高，佐藤安訓，井内陽子，錦見盛光，丸山直記，石神昭人 308
118-2．Senescence Marker Protein-30（SMP30）はアスコルビン酸合成経路で働くグルコノラクトナーゼ
である−ノックアウトマウスを用いた証明−
……………………………………………… 井内陽子，佐藤安訓，丸山直記，石神昭人，錦見盛光 308
118-3．SMP30 ノックアウトマウスにおける酸化ストレスの亢進
……………………………… 佐藤安訓，井内陽子，後藤佐多良，錦見盛光，丸山直記，石神昭人 309
119-1．ストレス性胃潰瘍発症予防に対するビタミン C，およびニンニク，ショウガ，タマネギ，
キダチアロエの供与効果 …………………………………………… 西川善之，辰巳香麻理，吉川沙織 377
ビタミン 80 巻総目次
12
〔ビタミン 80 巻
119-2．アスコルビン酸は銅イオンを触媒とした HDL2 の過酸化を抑制する
……………… 佐久間長彦，佐伯知昭，小林建二，向井誠時，坂田成一郎，水野広海，木村玄次郎 378
119-3．資料日本人の血漿ビタミン C 濃度 ………………………………………………………………… 村田晃 378
120-1．ヒトにおけるデヒドロアスコルビン酸のビタミン C 効力 ………………………… 辻村卓，日笠志津 435
120-2．ビタミン C の経口摂取方法の違いによる血中ビタミン C 動態と酸化ストレスおよび脂質代謝に
およぼす影響 ………………………………………………………… 本三保子，五十嵐紘美，橋詰直孝 436
120-3．ラット肝臓における酸化ストレスと MAPK 活性化の関係（速報）
……………………………… 市育代，西岡瞳，岸岡輝美，飯田ちなつ，藤井こずえ，小城勝相 436
120-4．柿葉・果実を用いた高ビタミン C 含有食品素材の開発に関する基礎研究
……………………………………………………………… 三宅紀子，五十嵐歩，川島あかね，本間浩之
酒井清子，本永尚彦，新川猛，倉田忠男 437
120．特別講演
ビタミン C と老化 ……………………………………………………………………………………… 石神昭人 437
本会記事
平成 17 年度第 2 回理事会記事 ………………………………………………………………………………………………… 172
平成 17 年度第 3 回理事会記事 ………………………………………………………………………………………………… 380
第 58 回大会記事 ………………………………………………………………………………………………………………… 384
特許出願公開枠
（行頭の数字は号数）
1．特許出願公開抜粋（平成 17 年 10 月） ……………………………………………………………………………………
39
2．特許出願公開抜粋（平成 17 年 11 月） ……………………………………………………………………………………
97
3．特許出願公開抜粋（平成 17 年 12 月） …………………………………………………………………………………… 175
5･6．特許出願公開抜粋（平成 18 年 1 月∼ 3 月）……………………………………………………………………………… 310
7．特許出願公開抜粋（平成 18 年 4 月）……………………………………………………………………………………… 391
8．特許出願公開抜粋（平成 18 年 5 月）……………………………………………………………………………………… 439
9．特許出願公開抜粋（平成 18 年 6 月）……………………………………………………………………………………… 485
10．特許出願公開抜粋（平成 18 年 7 月）……………………………………………………………………………………… 527
11．特許出願公開抜粋（平成 18 年 8 月）……………………………………………………………………………………… 569
12．特許出願公開抜粋（平成 18 年 9 月）……………………………………………………………………………………… 627
第 58 回大会研究発表要旨
（行頭の数字は日 - 会場 - 発表順位）
1．ビタミン K
1-Ⅰ-1．蛍光標識ビタミン K 誘導体を用いた細胞内局在の解析
………………………………………………… 須原義智，村上綾，下村祐加，中川公恵，岡野登志夫 201
1-Ⅰ-2．ビタミン K 特異的結合タンパク質のプロテオミクス解析
……………………………………………………………… 下村祐加，中川公恵，須原義智，岡野登志夫 201
1-Ⅰ-3．ビタミン K の脳神経細胞に対する作用 ………………………………… 山根真紀子，中川公恵，岡野登志夫 202
1-Ⅰ-4．ゲラニルゲラニオール（GGO）類縁体のがん細胞に対するアポトーシス誘導作用の比較
……………………………………………………………………………… 水口ゆかり，中川公恵，岡野登志夫 202
1-Ⅰ-5．日本人高齢女性における血中ビタミン K 濃度と骨代謝マーカーおよび骨折との関係
……………… 津川尚子，須原義智，鎌尾まや，尾崎玲央，岡野登志夫，田中清，白木正孝 203
1-Ⅰ-6．メナキノン-7 摂取によるラット組織中メナキノン-4 含量の増加
……………………………………………………………… 小崎瑠美，加茂修一，齋藤三四郎，佐藤俊郎 203
12 号（12 月）2006〕
ビタミン 80 巻総目次
13
1-Ⅰ-7．ヒトマクロファージ様細胞を用いたビタミン K の IL-6 発現に及ぼす影響の解析
……………………………………………………………………………… 大崎雄介，白川仁，駒井三千夫 204
1-Ⅰ-8．骨芽細胞分化関連因子 Msx2 はビタミンＫの標的遺伝子である
……………………………… 五十嵐庸，過足芳子，三原正朋，高田伊知郎，北川浩史，加藤茂明 204
1-Ⅰ-9．マグネシウム欠乏によるラット脳および血漿中 MK-4 の低下−肥満ラット（Minko rat）に関する研究（38）
……………………………… 武田厚子，今西雅代，坂野真弓，武田隆司，武田隆久，木村美恵子 205
1-Ⅰ-10．産褥期における PIVKA の動態 ………… 西口富三，高荷理子，長橋ことみ，谷口千津子，金山尚 205
2．ビタミン B6・ユビキノン
1-Ⅱ-1．ラット糖代謝および皮膚コラーゲン新生に及ぼす食餌タンパク質レベルとビタミン B6 過剰投与の影響
……………………………… 西岡麻未子，赤松貴代，片山愛湖，犬伏知子，安藝謙嗣，勝沼信彦 206
1-Ⅱ-2．B2 欠乏がビタミン B6 栄養状態に及ぼす影響
……………………………… 木村昌智，三嶋智之，伊佐保香，柘植治人，柴田克己，早川享志 206
1-Ⅱ-3．シロイヌナズナ由来セリンラセマーゼ遺伝子の機能と発現 ………… 藤谷典志，坂本亘，杉本学 207
1-Ⅱ-4．イネ Oryza sativa のセリンラセマーゼホモログ：クローニングと酵素科学的性質の解明
……………………………………………… 伊藤克佳，紙谷雄志，郷上佳孝，吉田雅博，老川典夫 207
1-Ⅱ-5．Pseudomonas taetrolens NBRC 3460 のアラニンラセマーゼ：クローニングと in vivo における機能の解明
……………………………………………………………… 老川典夫，大角真太郎，松井大亮，紙谷雄志 208
1-Ⅱ-6．抗腫瘍性酵素 L-methionineγ-lyase の活性中心における Asp241 の機能解析
……………………………………………… 工藤大蔵，岬真太郎，瀧本明生，田村隆，稲垣賢二 208
1-Ⅱ-7．基質誘導体を用いたセリンパルミトイル転移酵素におけるキノノイド中間体生成過程の解析
……………………………………………………………………………… 生城浩子，藤井茂，林秀行 209
1-Ⅱ-8．5-アミノレブリン酸合成酵素の大量調整と諸特性の解析，結晶化
……………………………………………… 宮原郁子，長見篤，生城浩子，神谷信夫，林秀行 209
1-Ⅱ-9．食品中のビタミン B6 分別定量のための酵素-HPLC 法の開発（Ⅱ）
……………………………………………………………… 西村早紀，横地奈菜，吉金優，八木年晴 210
1-Ⅱ-10．HMG-CoA 還元酵素阻害薬の細胞障害性に対するコエンザイム Q10 の影響
吉元広美，村山（田鶴谷）惠子
……………………… 秋好健志，山田和子，松山賢治，Aikkarch Kettawan，岡本正志，三嶋基弘 210
3．ビタミン B12
1-Ⅲ-1．いしくらげに含まれるコリノイド化合物の単離・同定
……………………………… 渡辺文雄，宮本恵美，谷岡由梨，藤田智之，竹中裕行，中野長久 211
1-Ⅲ-2．海洋真核生物 Schizochytrium limacinum SR-21 におけるビタミン B12 の要求性と生理機能
……………………………………………… 宮本恵美，谷岡由梨，林雅弘，渡辺文雄，中野長久 211
1-Ⅲ-3．コバラミン欠乏ラットにおける肝細胞増殖の異常な活性化
……………………………………………………………… 中尾元幸，河野望，榎原周平，渡辺文雄
三浦巧，山地亮一，乾博，中野長久 212
1-Ⅲ-4．岡山県の幼稚園児におけるビタミン B12 摂取量
……………………………………………… 山田英明，和田政裕，田中信夫，前川昭男，河田哲典 212
1-Ⅲ-5．リン標識ビタミン B12 作成に関する基礎的検討 ………山田正二，山田惠子，福田守道，Grasbeck R 213
4．ビオチン
1-Ⅲ-6．ビオチン欠乏妊娠マウスにおける体内ビオチンの変化と胎児発育への影響
………………………………… 谷口歩美，武智隆祐，榎原周平，木村幸子，福井徹，渡邊敏明 213
1-Ⅲ-7．ビオチン欠乏妊娠マウスにおける尿中 3-hydroxyisovaleric acid 濃度の変化
……………………………… 永井良子，谷口歩美，榎原周平，木村幸子，福井徹，渡邊敏明 214
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ビタミン 80 巻総目次
〔ビタミン 80 巻
1-Ⅲ-8．マウスにおけるビオチン欠乏状態の糖代謝への影響
……………………………………………… 奥田涼子，榎原周平，曽根英行，福井徹，渡邊敏明 214
1-Ⅲ-9．ビオチンは糖尿病ラットおよび培養細胞において糖新生系酵素遺伝子の発現を抑制する
……………………………………………………………………………… 杉田弓美，白川仁，駒井三千夫 215
1-Ⅲ-10．古細菌のユニークなビオチン担持タンパク質 ………………………… 近藤寛樹，李艶秋，末田慎二 215
5．葉酸
2-Ⅰ-1．ラットにおける葉酸化合物の腸管吸収についての基礎的研究
……………………………………………… 大串美沙，榎原周平，山根理学，稲熊隆博，渡邊敏明 216
2-Ⅰ-2．ラットへの葉酸の過剰投与が水溶性ビタミンの代謝におよぼす影響
……………………………… 福渡努，関かおり，澤村弘美，吉田永史奈，佐々木隆造，柴田克己 216
2-Ⅰ-3．葉酸欠乏ラットにおける葉酸代謝酵素の遺伝子発現の変化
……………………………………………… 石田麻夏，曽和由利香，松原孝宜，井上裕康，中田理恵子 217
2-Ⅰ-4．X 線全身照射マウスの体内葉酸濃度と抗酸化ビタミンの変動に関する検討
……………………………………………………………………………… 遠藤香，村上昌弘，梅垣敬三 217
6．ビタミン E
2-Ⅰ-5．血管新生に対するトコトリエノールの阻害作用とその機構 ………… 柴田央，仲川清隆，宮澤陽夫 218
2-Ⅰ-6．トコトリエノールによるテロメラーゼの活性抑制とその分子メカニズム
……………………………………………………………………………… 永塚貴弘，仲川清隆，宮澤陽夫 218
2-Ⅰ-7．γ-トコトリエノールによるアポトーシス誘導能 ……………………… 井上彰子，瀧谷公隆，玉井浩 219
2-Ⅰ-8．肝細胞におけるα-TTP を介するα-トコフェロール放出過程でのトランスポータータンパク質 ABCA1
の役割 …………………………………………………… 七里元督，瀧谷公隆，玉井浩，新井洋由 219
2-Ⅰ-9．α-tocopherol 投与による食餌性高ホモシステイン血症腎障害への効果の検討
……………………………………………………………… 加藤滋子，宗正敏，小野崎智子，高野由奈 220
2-Ⅰ-10．セサミンのトコフェロール動態に与える影響について（人体における検討）
……………………………………………………………… 山田和，小野佳子，柴田浩志，山下かなへ 220
2-Ⅰ-11．α-TTP 欠損マウスにおける体内トコフェロール濃度に及ぼすゴマの影響
……………………………………………… 永島麻里，山田和，寺社下浩一，新井洋由，山下かなへ 221
2-Ⅰ-12．非アルコール性脂肪肝疾患モデルラットにおけるビタミン E の効果
……………………………………………… 宮崎敬士，瀧谷公隆，芝山雄老，余田篤，玉井浩 221
2-Ⅰ-13．水浸拘束ストレス負荷ラットの血清酵素と成分レベル上昇に対するビタミン E の抑制効果
……………………………………………………………… 太田好次，今井洋一郎，千葉さやか，北川章 222
2-Ⅰ-14．酸化ストレスマーカー HODE を用いた肝障害の評価と抗酸化物質による抑制
……………………………………………… 吉田康一，伊藤奈々子，早川三恵子，羽渕洋子，二木鋭雄 222
2-Ⅰ-15．酸化的ストレスによる神経末端膜融合不全とビタミン E による防御
……………………………………………………………… 新井正也，宮川絵美，阿部皓一，浦野四郎 223
7．ビタミン D
2-Ⅰ-16．クロマチンリモデリング複合体 WINAC におけるシグナル依存的 VDR 活性制御機構の解析
……………… 大矢博之，藤木亮次，吉村公宏，目崎喜弘，北川浩史，高田伊知郎，加藤茂明 223
2-Ⅰ-17．bFGF により誘導される血管新生におけるビタミン D 受容体の機能
……………………………………………………………… 中川公恵，佐々木悠子，加藤茂明，岡野登志夫 224
2-Ⅰ-18．シトクロム P450 による 25（OH）-19-ノルおよび 1α，25（OH）2-19-ノルビタミン D3 の代謝
……………………………………………… 漆野奈穂子，生城真一，中林佐知栄，鎌倉昌樹，荒井緑
堤龍司，橘髙敦史，太田美穂，井上國世，榊利之 224
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ビタミン 80 巻総目次
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2-Ⅰ-19．ビタミン D 水酸化活性を有する放線菌由来 CYP105A1 の構造と機能の解析
……………………………………………………………… 新京楽，杉本宏，米田幸世，澤田夏美
鎌倉昌樹，生城真一，井上國世，城宜嗣，榊利之 225
2-Ⅰ-20．ビタミン D の活性発現を制御する新規誘導体の合成と構造活性相関
……………… 吉本暢子，五十嵐美晴，田中崇，阿部大二朗，清水正人，山本恵子，山田幸子 225
2-Ⅰ-21．14-epi-25-hydroxy-19-norvitamin D3 誘導体の分子設計と合成
…………………………………………… 荒井緑，原英己，堤龍司，Tai C. Chen，橘髙敦史 226
2-Ⅰ-22．フルオロメチル基を有する新規 2α位置換活性型ビタミン D3 の合成とその生理作用
……………………………………………… 藤井晋也，藤島利江，根岸洋一，橘髙敦史，影近弘之 226
2-Ⅰ-23．ヒト肝ミクロソームにおけるビタミン D3 および D2 の 25 位水酸化反応 …………… 鎌尾まや，岡野登志夫 227
2-Ⅰ-24．活性型ビタミン D による腎近位尿細管でのスタニオカルシン 2 調節機構
……………………………… 竹井悠一郎，山本浩範，増田真志，佐藤匡俊，竹谷豊，武田英二 227
2-Ⅰ-25．Helicobacter pylori 感染に対する 1α-hydroxyvitamin D3 長期投与の効果
……………………………………………………………… 川浦昭彦，武田英二，谷田憲俊，中川公恵
竹谷豊，山本浩範，澤田健史，岡野登志夫 228
8．必須脂肪酸・カロテノイド
2-Ⅱ-1．ルシフェラーゼ標識抗原を用いるプロスタグランジン E2 の免疫測定法
……………………………………………… 姫野雅子，水村真理子，山本尚三，丹羽一樹，近江谷克裕 228
2-Ⅱ-2．アナンダミドを遊離する新規ホスホリパーゼ D の組換え体の精製と性状解析
……………………………………………… 岡本安雄，王俊，森下淳，坪井一人，上田夏生 229
2-Ⅱ-3．ヒトの赤血球に分布するカロテノイドの分析法開発 ………………… 仲川清隆，幡手圭二郎，宮澤陽夫 229
2-Ⅱ-4．疾患モデルラットにおけβ-carotene 15，15’
-monooxygenase の発現調節
……………… 瀧谷公隆，井上彰子，山岡繁夫，金漢錫，松村英樹，芦田明，玉井浩 230
9．ビタミン A
2-Ⅱ-5．非環式デヒドロおよびデメチルレチノイン酸類の合成と生物活性
……………………………… 和田昭盛，王飛，水口ゆかり，中川公恵，岡野登志夫，伊藤允好 230
2-Ⅱ-6．新規レチノイドアンタゴニストの創製 … 影近弘之，前田満将，河内恵美子，橋本祐一，平野智也 231
2-Ⅱ-7．肝臓再生におけるビタミン A 貯蔵細胞（星細胞）の動態と役割
……………………………………………………………… 妹尾春樹，小嶋直介，東伸好，入江俊明
吉川究，山口典子，川村公一，馬淵綾子，佐藤充 231
2-Ⅱ-8．ヒト小腸様細胞株の分化・成熟過程におけるビタミン A 吸収・代謝遺伝子発現の変動
……………………………………………………………………………………………… 山口範晃，駿河和仁 232
2-Ⅱ-9．C2BBe1 細胞における 9-cis および all-trans レチノイドの作用
……………… 小倉有子，梶谷香奈子，望月和樹，駿河和仁，高瀬幸子，影近弘之，合田敏尚 232
2-Ⅱ-10．ニワトリ孵化前後の肺におけるβCCE 遺伝子発現とレチノイン酸シグナリングとの関連
……………………………………………………………………………… 高瀬幸子，山口範晃，駿河和仁 233
2-Ⅱ-11．肝細胞における発癌抑制物質ゲラニルゲラノイン酸（GGA）の生合成
……………………………………………………………………………… 小川弘子，四童子好廣，三岳麻衣子 233
2-Ⅱ-12．非環式レチノイドによる肝癌細胞株の増殖制御と癌抑制遺伝子産物 p53 タンパクの局在
……………………………………………… 小林聖子，岡本恭子，四童子好廣，五十嵐美樹，武藤泰敏 234
2-Ⅱ-13．非環式レチノイド，ゲラニルゲラノイン酸（GGA）による microRNA の発現調節
……………………………………………………………………………… 四童子好廣，下西祥平，岡本恭子 234
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ビタミン 80 巻総目次
〔ビタミン 80 巻
10．ナイアシン・複合領域
2-Ⅱ-14．ヒト有機アニオントランスポーター hOAT2 のニコチン酸輸送と肝臓内発現
………………………安西尚彦，何新，Marija Ljubojevia，Ivan Sabolic，金井好克，遠藤仁 235
2-Ⅱ-15．ヒト白血病細胞 HL-60 の分化誘導における遺伝子発現制御へのニコチンアミドの関与
……………………………………………… 井田智恵利，緒方進，濱口まり子，奥村克純，田口寛 235
2-Ⅱ-16．ヒト白血病細胞 HL-60 の顆粒球様細胞への分化誘導後に起こる細胞死の解析
……………………………………………… 緒方進，井田智恵利，濱口まり子，奥村克純，田口寛 236
2-Ⅱ-17．ヒト白血病細胞 HL-60 の細胞死においてニコチンアミドが制御するイベント
……………………………………………… 緒方進，鈴木荘史，奥備亮子，奥村克純，田口寛 236
2-Ⅱ-18．シロイヌナズナにおけるミトコンドリアおよび葉緑体型 MutT/nudix タンパク質の分子特性
……………………………… 吉村和也，三宅弘恵，石川和也，上田弥生，小川貴央，重岡成 237
2-Ⅱ-19．シロイヌナズナ ADP-リボースピロホスファターゼの生理機能の解析
……………………………… 小川貴央，石川和也，三宅弘恵，上田弥生，吉村和也，重岡成 237
2-Ⅱ-20．2-ヒドロキシ酸脱水素酵素とアミノ酸脱水素酵素の触媒反応性相互変換
……………………………………………… 和田剛，芦田裕之，石川孝博，柴田均，澤嘉弘 238
2-Ⅱ-21．低温菌 Janthinobacterium lividum UTB1302 が生産する NAD 依存性グルタミン酸脱水素酵素の
遺伝子クローニングと機能解析 ……………………… 川上竜巳，郷田秀一郎，櫻庭春彦，大島敏久 238
2-Ⅱ-22．超好熱アーキア Archaeoglobus fulgidus 由来 L- アスパラギン酸脱水素酵素のＸ線結晶構造解析
……………………………………………… 米田一成，櫻庭春彦，津下英明，勝沼信彦，大島敏久 239
2-Ⅱ-23．大腸菌体内で不活性な構造で生産される超好熱アーキア Pyrobaculum islandicum 由来グルタミン酸脱水素
酵素の活性化機構の解明 … 郷田秀一郎，西川良美，櫻庭春彦，小島正樹，柊弓絃，大島敏久 239
2-Ⅱ-24．ポリ-γ-グルタミン酸加工酵素を利用した D- グルタミン酸イソペプチドの調製法
……………………………………………………………………………… 芦内誠，中村尚明，味園春雄 240
2-Ⅱ-25．数種類の酵素に対するマイクロ波の影響 …………………………………………… 横井川久己男，鈴江あゆみ 240
11．ビタミン C
2-Ⅲ-1．アスコルビン酸生合成に関わるガラクツロン酸レダクターゼの分子特性
………………………………………………………………… 中村文菜，薮田行哲，石川孝博，重岡成 241
2-Ⅲ-2．光合成電子伝達系の植物葉アスコルビン酸レベルに及ぼす影響
………………… 薮田行哲，三枝尚洋，中村文菜，Madhusudhan Rapolu，石川孝博，重岡成 241
2-Ⅲ-3．高等植物アスコルビン酸生合成に関与する GDP-L-galactose phosphorylase の同定と解析
…………………………………………………………………… 石川孝博，John Dowdle，Nicholas Smirnoﬀ 242
2-Ⅲ-4．酵母によるビタミンＣ生産には NAD 依存アラビノース脱水素酵素が必要である
……………………………………………… 尼子克己，森村健一，長谷川悦子，岸本律子，合田清 242
2-Ⅲ-5．マイクロアレイを用いたビタミン類の遺伝子発現への影響の網羅的解析
……………………………………………… 野田令子，佐藤尚美，小川千穂，清水友里，大塚譲 243
2-Ⅲ-6．ODS ラットにおけるアスコルビン酸の体内動態に対する 3-メチルコラントレンの影響
……………………………………………………………………………… 曽根保子，丑田晴菜，鈴木恵美子 243
2-Ⅲ-7．ビタミン C とポリフェノール化合物の体内動態と生物活性の比較
……………………………………………… 原本真里，吉永朱里，建本秀樹，山本格，武藤徳男 244
2-Ⅲ-8．若齢ラットと老齢ラットに於けるビタミンＣおよびアマドコロ，シソ，ショウガ，ワサビのストレス性
胃潰瘍発症予防効果の比較 …………………………………………… 西川善之，辰巳香麻理，吉川沙織 244
2-Ⅲ-9．再構成クロマチンを用いた二本鎖切断反応の可視化とアスコルビン酸による抑制作用
……………………………… 吉川祐子，日詰光治，小田良子，竹安邦夫，荒木須美子，吉川研一 245
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12．パントテン酸・バイオファクター
2-Ⅲ-10．新規ヒト細胞質アセチル CoA 水解酵素を発現するトランスジェニックマウスの作出
……………………………………………………………………………… 末松直也，岡本一起，礒橋文秀 245
2-Ⅲ-11．新規の核内受容体コアクティベーター（MTI-II）は内因性のホルモン誘導酵素の転写を促進する
………………………………………………………………………………… 岡本一起，末松直也，礒橋文秀 246
2-Ⅲ-12．植物性ポリフェノールと核内受容体 PPAR の相互作用の検討
………………………………………………… 松原孝宜，竹内悠，金相佑，盛英三，井上裕康 246
2-Ⅲ-13．テトラヒドロビオプテリンによるチロシン水酸化酵素タンパク質の凝集・減少
……………………………………………………………… 浦野扶美，林宣宏，有坂文雄，一瀬宏 247
2-Ⅲ-14．大腸菌の亜セレン酸同化はチオレドキシン還元酵素に依存する
……………………………… 田村隆，高畑宗明，阿部勝正，三原久明，江崎信芳，稲垣賢二 247
2-Ⅲ-15．絶食 JVS マウスの自発行動とエネルギー消費におよぼすカルニチンの長期効果
……………………………………………… 吉田剛一郎，堀内正久，李孟賢，小林圭子，佐伯武頼 248
13．ビタミン B1
2-Ⅲ-16．古細菌におけるチアミン・ピリミジン部の生合成経路
……………………………………………… 木島由希絵，川口ともね，杉本寛子，渡邊志穂，山田和子 248
2-Ⅲ-17．酵母チアミン調節系における転写調節因子 Pdc2p の機能解析
……………………………… 小野塚真理，川崎祐子，今野博行，赤路健一，西野輔翼，野坂和人 249
2-Ⅲ-18．チアミンおよびチアミン誘導体の摂取が老化に伴う記憶力低下に及ぼす影響
……………………………………………………………………………… 八木典子，森下紀子，副田久美子 249
2-Ⅲ-19．矯正施設の被収容者におけるビタミン B1 とミネラル栄養状態
……………………………… 池川雅哉，小泉直樹，坂野真弓，山下智栄，武田隆久，木村美恵子 250
14．B2・複合領域
2-Ⅲ-20．日本人若年女性の尿中水溶性ビタミン排泄量
……………………………………………………………… 廣瀬潤子，吉田永史奈，澤村弘美，木村尚子
福渡努，福井富穂，佐々木隆造，佐々木敏，柴田克己 250
2-Ⅲ-21．ミトコンドリア遺伝子ハプログループ D におけるビタミン B2 摂取量の特異性
……………………………………………………………………………… 青山みさ子，四童子好廣，山口義彦 251
2-Ⅲ-22．向精神薬クロルプロマジンとその光反応産物による D- アミノ酸酸化酵素の活性阻害
……………………………………………………………… 岩名沙奈恵，頼田和子，川添僚也，小野公嗣
鄭丞弼，Rabab Abou El-Magd，朴煥埼，福井清 251
2-Ⅲ-23．ヒト D- アミノ酸酸化酵素の構造および活性化機構への仮説モデル
……………… 川添僚也，岩名沙奈恵，小野公嗣，朴煥埼，頼田和子，津下英明，福井清 252
2-Ⅲ-24．酵母 D- アスパラギン酸酸化酵素における酸性 D- アミノ酸特異性に関与する構造因子の解析
……………………………………………… 高橋祥司，松本俊介，丸山和大，解良芳夫，山田良平 252
2-Ⅲ-25．放線菌由来 L- グルタミン酸オキシダーゼの大腸菌での大量精製系の確立
……………………………………………… 坂口智香，水野寛士，田村隆，日下部均，稲垣賢二 253
2-Ⅲ-26．結晶 X 線回折法にょる L- 乳酸酸化酵素の活性中心の構造
……………………………… 頼田和子，梅名泰史，松岡毅，喜田昭子，森本幸生，福井清 253
2-Ⅲ-27．シュードモナスのリジン分解経路におけるミッシング酵素の同定と解析
三原久明，大崎元晴
……………………………… 桧作好之，山西芳裕，五斗進，金久實，栗原達夫，江崎信芳 254
ビタミン 80 巻総目次
18
〔ビタミン 80 巻
著者索引
総説，総合論文，ノート，原著，資料，研究論文紹介，トピックス，ミニレビュー，企業のページのみ掲載
ア青野浩二 ………………… 281
庄司哲雄 ……………………11
宮原郁子 ………………… 115
朝日直子 ………………… 419
白川仁 ………………… 521
宮本恵美 ………………… 507
東敬子 ………………… 403
新真理子 ………………… 411
ム村田晃 ………………… 513
阿部皓一 ………………… 289
ス末木一夫 ………… 12, 414, 607
室田佳恵子 ………………… 403
イ飯田ちなつ ………………… 465
祐森誠司 ………………… 457
ヤ八木年晴 ………………… 353
井内陽子 ………………… 519
須原義智 ………………… 469
矢中規之 ………………… 291
五十嵐脩 ………………… 401
セ妹尾春樹 ………………… 105
矢野友啓 ………………… 517
五十嵐庸 ………………… 557
関知子 ………………… 281
池田周平 ………………… 457
ソ左右田健次 ……………………49
山下拓史 ………………… 449
薗田勝 ………………… 613
山田惠子 …………… 287, 610
石川孝博 ………………… 559
市育代 ………………… 465
タ高橋典子
山崎義文
…………………71
……………… 137
山田正二 …………… 287, 610
糸川嘉則 ………………… 543
田口寛 …………… 351, 555
ユ湯川素子 ………………… 449
稲垣賢二 ………………… 129
谷岡由梨 ………………… 507
ヨ横山嘉人 ……………………81
エ江﨑信芳 ………………… 587
橘陽二 ………………… 537
吉川敏一 ………………… 335
榎原周平 ………………… 579
ツ柘植治人 ………………… 537
ワ渡邊敏明 ………………… 579
オ大串美沙 ………………… 579
辻村卓 ………………… 281
渡辺文雄 ……… 89, 135, 507
大崎雄介 ………………… 521
テ寺尾純二 ………………… 403
和田英子 ………………… 125
大島敏久 ………………… 261
ト虎谷哲夫 ………………… 597
岡達三 ………………87, 537
ナ内藤裕二 ………………… 335
岡本摩耶 ………………… 349
中川広人 …………………… 1
緒方進 …………… 351, 555
中村重信 ………………… 449
越阪部奈緒美 ……………… 275
鳴島真人 ………………… 419
カ鏡山博行 …………………巻頭
ニ西岡瞳 ………………… 465
樫村淳 ………………… 341
西岡道子 ………………… 507
加藤範久 ………………… 291
錦見盛光 ………………… 519
加藤茂明 ………………… 557
西沢良記 ……………………11
叶内宏明 ……………………87
西牟田守 ………………… 125
彼末富貴 ………………… 507
ノ野口範子 ………………… 499
キ岸岡輝実 ………………… 465
ハ花田信弘 ………………… 125
木村美恵子 …………………7, 59
林秀行
……………… 467
ク栗原良雄 ………………… 457
ヒ日笠志津 ………………… 281
栗山勝 …………………… 1
フ福井徹 ………………… 579
黒澤亮 ………………… 457
福田あゆみ ……………… 537
コ幸田徹 ………………… 475
福渡努 …………… 125, 473
小城勝相 ………………… 465
藤井こずえ ………………… 465
駒井三千夫 ………………… 521
ホ本城政稔 ………………… 419
サ齊藤典行 ………………… 345
マ松原主典 ………………… 291
阪口博之 ………………… 419
ミ水島かつら ………………… 335
桜井弘 ………………… 549
三原久明 ………………… 587
佐々木隆造 ………………… 125
三森康世 ………………… 449
シ柴田克己 ……… 125, 132, 473
宮崎秀夫 ………………… 125

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