※乳児には午前中、牛乳等がでます。 ※ はクッキングメニューです。 ※毎日産地を明記しています。日々安心・安全な食品を納品しています。納入状況により献立を 変更する場合もあります。 船堀中央保育園 平成26年3月（弥生）献立表 曜 日 予定 昼食 月 3 予定 ひなまつり ・菱餅ちらし寿司 ・鰆の照り焼き ・菜の花とはんぺんのお浸し 昼食 花人参添え ・手まり麩のすまし汁 ・いちご 午後の ・桜餅 おやつ ・ひなあられ ・甘酒風カルピス 予定 4 ・フレンチトースト 午後の ～いちごソースがけ～ おやつ ・牛乳 日 17 予定 クッキングパーティー ・ミートソーススパゲティー ・フレンチサラダ 昼食 ・お豆と野菜のスープ ・オレンジ 午後の ・お楽しみクッキー おやつ ・牛乳 日 【～美味しく楽しく食べよう！～】 今年度も早いもので最後の月となりました。保育園では「美味しく楽しく食べる子ども」を年間目標に掲げ、 様々な食育活動や日々の給食を提供してきました。 4月当初は苦手な食材に苦戦する姿も見られましたが、最近では「おいしかった！」とお皿をピカピカにする様 子や「おかわりちょうだい。」という声も多く聞かれるようになりました。また昨年度に引き続き、毎週水曜 日は野菜の日とし、野菜を中心とした献立を提供してきました。子ども達も「今日は野菜の日だね。」と楽し みにしていました。 今月は卒園する月組さんのために人気のメニューを多く取り入れています。小学校へ行ってもたくさん食べて 元気に過ごして下さいね。 5 6 7 誕生会 お別れ遠足・避難訓練・0歳児健診 造形 土 1 ・野菜と挽肉の炊き込みご飯 ・じゃが芋と人参の煮物 ・切干大根と若布の味噌汁 ・バナナ ・クラッカー ・キャンディーチーズ ・牛乳 8 ・キャベツたっぷりソース焼きそば ・中華ピクルス ・白菜と肉団子の中華スープ ・清見 ・チキンカレーライス ・彩り人参ドレッシングサラダ ・アスパラときのこのスープ ・でこぽん ・ご飯 ・肉野菜炒め ・胡瓜と若布の酢の物 ・豆腐と蕪の味噌汁 ・ヨーグルト ・きつねうどん ・緑茶 ・フルーツロールケーキ ・ミルクティー ・人参とほうれん草のピラフ ・麦茶 ・クリームパン ・牛乳 ・せんべい ・ウエハース ・牛乳 11 12 13 15 14 卒園式 6年生・20歳を祝う会 身体測定（0歳、1歳、2歳）・野菜の日 ・ロールパン ・にこにこ豆腐ハンバーグ ・マセドアンサラダ ・豆乳チャウダー ・フルーツゼリー ・納豆の卵とじ丼 ・人参とじゃが芋の紅白煮 ・ほうれん草とえのきの海苔和え ・豆腐となめこの味噌汁 ・でこぽん ・胚芽ご飯 ・かじきフライ ・千切り野菜のサワー漬け ・じゃが芋と玉葱の味噌汁 ・清見 ・焼き豚チャーハン ・焼売 ・つるつる春雨サラダ ・中華風コーンスープ ・いちご ・鮭おにぎり ・厚揚げと根菜の煮物 ・水菜と麩のすまし汁 ・みかん ・鶏五目ご飯 ・緑茶 ・人参ジャムサンド ・牛乳 ・にゅうめん ・緑茶 ・メロンパン ・牛乳 ・バウムクーヘン ・ビスケット ・牛乳 18 19 20 21 野菜の日 0歳児健診・お彼岸おやつ 春分の日 ・ピースご飯 ・新じゃがと牛肉の炒め煮 ・蕪と胡瓜の利休和え ・春キャベツと油揚げの味噌汁 ・りんご ・雑穀ご飯 ・春野菜と人参のかき揚げ ・小松菜と油揚げの煮浸し ・のっぺい汁 ・ヨーグルト ・キャベツたっぷりソース焼きそば ・中華ピクルス ・白菜と肉団子のスープ ・清見 ・ご飯 ・肉野菜炒め ・胡瓜と若布の酢の物 ・豆腐と蕪の味噌汁 ・ヨーグルト ・きつねうどん ・緑茶 昆布おにぎり 緑茶 ・牡丹餅 ・せんべい ・玄米茶 ・せんべい ・ウエハース ・牛乳 25 カウンセリング 予定 午後の ・カステラ おやつ ・牛乳 金 ・カレーピラフ ・チューリップチキンフライ ・ポテトサラダ ・キャロットポタージュ ・フルーツ盛り合わせ 24 ・若布ご飯 ・鮭の塩焼き 付）レモン ミニトマト 昼食 ・切干大根の煮物 ・厚揚げ人参の味噌汁 ・はっさく 木 ・ピースご飯 ・新じゃがと牛肉の炒め煮 ・蕪と胡瓜の利休和え ・春キャベツと油揚げの味噌汁 ・りんご 10 身体測定（３歳、４歳、５歳） 体育指導・グットタイム交流 ・若布ご飯 ・鮭の塩焼き 付）レモン ミニトマト 昼食 ・切干大根の煮物 ・厚揚げ人参の味噌汁 ・はっさく 日 水 【今月のテーマ野菜～人参～】 この一年を通し、保育園では毎月テーマ野菜を設け旬の野菜に親しんできました。はじめは「野菜は苦手だ よ」という子もいましたが、自分達で野菜を育てたり、野菜の話を聞いたりすることで、少しずつ野菜を好き になってくれました。 今年度最後のテーマ野菜は「人参」です。 保育園では毎月さまざまな料理にでてくる万能野菜です。主な栄養成分は、赤い色のもとであるカロテンです。 このカロテンは、皮膚や粘膜を強化し、眼精疲労にも良いとされています。 いつもは脇役の人参ですが、今月は人参ジャムや人参ポタージュなど、人参を主役にした メニューを取り入れています。ご家庭でも是非食事に取り入れてみて下さい。はじめは野菜が苦手な子も自分 達で野菜を育て、野菜の話を聞いて親しむことで徐々に慣れてきました。そして、今年度最後のテーマ野菜 日 日 火 26 野菜の日 27 22 28 29 年度末懇談会 ・ロールパン ・にこにこ豆腐ハンバーグ ・マセドアンサラダ ・豆乳チャウダー ・フルーツゼリー ・納豆の卵とじ丼 ・人参とじゃが芋の紅白煮 ・ほうれん草とえのきの海苔和え ・豆腐となめこの味噌汁 ・でこぽん ・胚芽ご飯 ・かじきフライ ・千切り野菜のサワー漬け ・じゃが芋と玉葱の味噌汁 ・清見 ・焼き豚チャーハン ・焼売 ・つるつる春雨サラダ ・中華風コーンスープ ・いちご ・鮭おにぎり ・厚揚げと根菜の煮物 ・水菜と麩のすまし汁 ・みかん ・鶏五目ご飯 ・緑茶 ・ビスケット ・おかき ・牛乳 ・にゅうめん ・緑茶 ・メロンパン ・牛乳 ・バウムクーヘン ・ビスケット ・牛乳 31 予定 ・ミートソーススパゲティー ・フレンチサラダ 昼食 ・お豆と野菜のスープ ・オレンジ 午後の ・バームクーヘン ・しらすせんべい おやつ ・野菜ジュース 【ひな祭り】 3月3日はひな祭りです。ひな祭りは「桃の節句」とも呼ばれ、女の子の健やかな成長を祝う行事です。 一般的にひな人形を飾り、桃の花、白酒、ひし餅、雛あられなどを供える風習があります。 また、ひし餅、雛あられに見られる「白・緑・紅」の3色はそれぞれ、「雪の白」「新しい芽の緑」「花の赤」と 春をあらわす意味があるともいわれています。 保育園では、3日にひな祭り献立を提供します。ちらし寿司や旬の食材を使用した献立で、子ども達の 健やかな成長をお祝いしたいと思います。 【春野菜が出てきました！】 暖かい陽気が続き、少しずつ春の足音が感じられます。スーパーの店頭にも春野菜が少しずつ並び始めまし た。その中でも３月の給食に取り入れている春野菜を紹介します。 ・ふき…日本原産の山菜、便秘予防に効果的、煮物や佃煮など ・菜の花…ビタミンCを多く含んでいる、お浸しや和え物など ・春キャベツ…水々しく柔らかいのが特徴でビタミンCを豊富に含む 生のままか、さっと火を通して食べるのがお勧めです
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