勝英地方に住む、とっても仲良しなご家族を ご紹介します。 はたけでおいしい野さいをたくさん作っています。時どき、 おじいちゃんとおばあちゃんは、シキミのしゅっかもし ていて、いそがしくなります。 お父さんは、会しゃに行っています。休みの日は、い つも山や田んぼのことや、おじいちゃんの手伝いをして います。でも、あいた時間があれば、ぼくとサッカーを してくれたり、しょうぎやブランコをして、よくあそん でくれます。お母さんは、家のことをしています。みん なの体のことを考えて、ごはんを作ってくれます。 いもうとのみおは、ほいく園に行っています。歌やお 小松 治 一さん（祖父） 絹 枝さん（祖母） 寛 己さん（父） 弘 子さん（母） たか み お どりが大すきです。休みの日には、みおとかえるや虫を つかまえて、よくあそびます。 ぼくは今、ねん土でかいじゅう作りにはまっています。 いいものができると、みんなに見てもらいます。ねん土は、 色んな形にかわるから楽しいです。 からも、家ぞくみんなが元気で仲よしでいてほしいです。 【材料】 （2人分／１食あたり約366kcal） 生地（直径7∼8cmのチヂミが8∼9枚分） 小麦粉………………………100g 卵……………………………1個 水…………………………カップ1 塩………………………小さじ１/2 カボチャ………………………150g ニンジン………………………100g いり白ごま… … … … … … … … 少 々 ごま油……………………大さじ1∼2 【作り方】 ⑴カボチャは3∼4cmの角切りにし、 塩少々（分量外）を振り、 15∼20分蒸し、 熱いうちにスプーンでつぶす。 ⑵ボウルに生地の材料を入れ、 泡だて器でダマができないように混ぜ合わせる（空気は入れないように）。 ラップをして冷蔵庫に入れておく。 ⑶ニンジンは長さ3cmくらいの千切りにする。 ⑷⑵の生地に⑴を冷まして合わせ、 その後⑶を加えて混ぜ合わせる。 ⑸温めたフライパンにごま油を敷き、 ⑷を直径7∼8cmの円形にのばし、 上の面にごまを振り、 中火で両面を 焼く （約10分）。 季節の野菜 クッキング カボチャと ニンジンのチヂミ 5 しょうえいだより ここで参加者より一句 「秋晴れにきのこゆらぎ楽しそう」 きかいがすきで、なおしたりしています。おばあちゃんは、 料理研究家 波多野充子 27日(水) 全体 Ａコープ美作前 加工品販売 ぼくの家ぞくは、６人家ぞくです。 僕の家ぞくはよくケンカするけど、仲よしです。これ ミニデイサービスを行う 10/24実施巡回 人間ドック事後指導 小松 正嵩（小２） （小２） 美 緒ちゃん（5才） 左から 正 嵩くん 台紙に貼り、 持って帰っていただ 支 店 ぼくの家ぞく おじいちゃんは、山や川、海、田んぼによく行きます。 まさ Ｊ Ａ勝英ほほえみの会は九月十 21日(木) 作東 地産地消の大切さを伝えよう ︱ＪＡ勝英女性部︱ きました。 ミニデイサービス 日、勝央町の高根地区でミニデイ 真 殿 ﹁ 食 ﹂に 関 す る 意 識 が 高 ま る 美作 本店会議室 巡回人間ドック 勝田 Ｊ Ａ勝英女性部は九月二十五 18日(月) 美作 本店会議室 生活習慣病健診 19日(火) サービスを行い、十五名の参加が ミニデイサービス 中、地産地消の大切さを伝えると 中 組 日、美作市明見にある﹃道の駅彩 12日(火) 英田 ありました。 動脈硬化症検診 共に、地域に活気を呼び込もうと 会場では、Ｊ Ａ厚生連の井上保 支 店 六次産業化に注目し、地産地消を 万田酵素 女性部研修会 11日(月) 作東 菜茶屋﹄で加工品フェアを開催し ました。 英田 健師さんから﹁噛むことの効用﹂ 8日(金) テーマに加工品作りに力を入れて 女性講座（研修会） と題した講話を聞きました。 加工品評価会（普及センター） 牛 窓 います。 作 東 奈義 食事時間について、卑弥呼の 全体 フェアでは、﹃ごぼうバーガー・ 6日(水) 7日(木) 時代は平均五十一分、戦前が二 内 容 山菜おこわ・サンドイッチ・ふわ べ過ぎて肥満となり、糖尿病に ミニデイサービス 十一分、現在が十一分とかなり 当日は天候にも恵まれ、多くの なりやすいことなどを話してい 西 原 ふわやまたかボー・スイートポテ 来客者で賑わい、加工品販売日和 ただきました。 開催場所 奈義 早くなっていて、早食いだと食 となりました。地域の特産品の作 また、参加者の 支部 5日(火) ト・栗入りおこわ﹄等、各支部の 州黒大豆を使った﹃黒豆おこわ﹄ 方より、ご自分で 日にち 加工品を販売しました。 や﹃まるごと奈義コロッケ﹄、季 作った野菜を使い、 山形県地方で作ら れるような芋煮や 具だくさんの炊き 込みご飯等を作っ て下さり、参加者 全員でおいしくい ただきました。 その後、おり紙を 使って、大小のきの こを作ったものを 節のピオーネを使った﹃冷やし大 福﹄等、販売開始後すぐに売り切 れるほど人気でした。 Ｊ Ａ勝英女性 部では今後も、 年に数回加工品 フェアを開き、 地産地消と地域 活性化の促進に 取り組んでいき ます。 11月 女 性 部 活 動 予 定 表 支店 英北 紙は い子供 表 の 今月 元気の良 の 管内 す。 ち た で 甘くてもちもち、 女性に大人気のチヂミです。生地には甘く蒸したカボチャ、 中にはニンジンがたっぷり入っています。お好みで酢しょ うゆを付けてもおいしく召し上がれます。 しょうえいだより 4
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