2006 年 3 月 23 日 宛：報道関係各位 発：ホテルズ＆リゾーツ オブ・ハレクラニ ワイキキ・パークホテルに「ノブ・ワイキキ」オープン！ ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニ、ワイキキの新名所を 2006 年 12 月開店 ホノルルのワイキキ・パークホテルは、国際的に著名な料理人、松久信幸氏とのパート ナーシップによる、「ノブ・ワイキキ」のオープンを発表致しました。 「ノブ・ワイキキ」 は、ワイキキ・パークホテルと、創造性溢れる松久氏の食の芸術がパートナーシップを組 み、著名建築家デービッド・ロックウェル氏のロックウェル・グループが店舗設計を請け 負います。改築作業は 2006 年 6 月に開始され、同年 12 月の開店を目指します。 ワイキキ・パークホテルを運営するホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニの最高執行 責任者ピーター・シェインドリン氏は、「世界中の観光客を常に魅了し続けるワイキキに おけるノブ・ワイキキのオープンは、オアフのみならず、ハワイで生まれたパシフィック リム・キュイジーヌに、さらなる食文化の新風を吹き込むことでしょう。新しく生まれ変 わるワイキキ・パークホテル、松久氏の食の芸術、建築設計業界におけるリーダー、ロッ クウェルによる三位一体のプロジェクトは、オアフで最もポピュラーな新しい食の体験と なることでしょう。」と語っています。 「ハワイ、とりわけワイキキでのレストランオープンという長年の夢が、今回のワイキ キ・パークホテルとホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニとのコラボレーションにより 実現しました。ワイキキ・パークホテルは姉妹ホテルのハレクラニの向いという、ハワイ のみならず世界からハワイを訪れるお客様をお迎えするための、最高のロケーションを得 ました。ワイキキ・ビーチウォーク再開発プロジェクトにならい、ハワイの新鮮素材を活 かした、新しいメニューの創作ができることを楽しみにしています。」と松久氏は語って います。 伝統的な和食の技術の確かさはもちろんのこと、世界各国の素材や調理技法を柔軟に取 り入れた、松久氏の心のこもったジャパニーズ・キュイジーヌのファンには、世界のセレ ブリティ、グルメが大勢名を連ねます。松久氏のハワイの土地柄、食材に対する理解、尊 敬、愛情は 7,500 スクエアフィートを擁する「ノブ・ワイキキ」は、ニューヨークのノブ・フィフ ティーセブン、ロサンジェルスのコダック・シアターなど、エンターテイメント施設の設 計業界の第一人者、ロックウェル・グループによってデザインされます。「ノブ・ワイキ キ」のスペースは、ロックウェルのデザイナーにより、ハワイの自然を反映させた水流、 竹、漁猟の網、ハワイの植物、石などをモチーフにしたデザインとなります。 「ノブ・ワイキキ」は、ワイキキ・パークホテルのロビーエリアにオープン、オープン エアーのダイニングエリア、寿司カウンター、特別なイベントにも対応できる個室などを 要するレストランの工事は今夏に開始、2006 年 12 月のオープニングを目指します。 ワイキキ・パークホテルについて ワイキキパークホテルは、ビジネスにもレジャーにもご利用いただける、気取りのないエ レガントなホテルです。屋外温水プール、デッキ、フィットネスセンター、コインランド リーなどを備えた 8 階建ての施設は2233 Helumoa Road所在します。卓越したサービス とおもてなしで数々の受賞に輝く、姉妹ホテルのハレクラニの通り向かいに位置します。 ワイキキ・パークホテルにご宿泊のお客様は、ハレクラニのレストラン、バーをご署名ひ とつでご利用いただけます。ワイキキ・パークホテルは、ホノルル所在のハレクラニ・コ ーポレーションのホスピタリティ・マネジメント部門によって運営されています。一般の ご予約やお問い合わせは、(808) 921-7272 までご連絡ください。また、ウェブ・サイト www.waikikiparc.comも併せてご参照ください。 ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニについて ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニ（ＨＲＨ）は、「天国にふさわしい館」の別称で 知られるラグジュアリー・リゾート「ハレクラニ」と、「ワイキキ・パークホテル」を運 営・管理しています。ブランドとしての価値はもちろんのこと、意義のあるライフスタイ ルや、ハワイ独特のアロハスピリットを融合させたおもてなしをご提供しております。 数々の栄誉あるアワードを受賞し続ける、国際的一流ホテル「ハレクラニ」は、1917 年 の創業、また 1983 年に現在のホテルとしての再オープン以来、世界各国からのお客様を おもてなしし続けて参りました。ハレクラニの通り向かいに位置する「ワイキキ・パーク ホテル」は、ハレクラニに続き、ハレクラニ・コーポレーションにより、1987 年に創業 致しました。ワイキキ・パークホテルは、モダンな施設、ＨＲＨブランド独自のきめ細や かなサービスを、ご利用いただきやすい料金でご提供しております。ワイキキ・パークホ テルは、プロフェッショナルかつ心のこもったサービスでハワイ全州に知られ、ハレクラ ニグループに更なる価値を与えています。 ホテルズ＆リゾーツ・オブ・ハレクラニは、今後も全世界を舞台に、新しい展開を繰り広 げて参ります。 Nobuについて 世界で最も人気のある日本食レストラン「Nobu」は、新しいジャパニーズ・キュイジー ヌの草分けシェフとして国際的に著名なシェフである松久信幸氏、俳優のロバート・デニ ーロ氏、プロデューサーのメイヤー・テイパー氏、マネージングパートナーのリッチー・ ノタール氏がチームを組み、1994 年に創業。ニューヨークの第一号店を皮切りに、ノブ・ ブランドはロンドン、東京、ラスベガス、マリブ、ミラノ、マイアミビーチ、ダラス、パ ラダイス・アイランド、バハマへと展開、香港、ワイキキ、サンディエゴの 3 都市でも間 もなくの開店を控えています。Nobu は創業以来、ニューヨーク・タイムズ、ザガット、 ミシェラン・ガイドといった、レストラン評価に定評のあるメディアによる数々の賛辞、 多数のアワードを受賞し続けています。 「Nobu」の創業以来の人気は、日本の伝統料理に 松久氏のひねりを組み合わせた、彼独自の料理のスタイルのおかげでしょう。 ロックウェル・グループについて ニューヨーク所在、180 名の設計士、デザイナーを抱え、数々の受賞歴を誇るロックウェ ル・グループは、デービッド・ロックウェル氏により創立されました。同社は宿泊施設、 エンターテイメント施設をメインにデザインしています。最近のプロジェクトは以下の通 りです。ニューヨーク、ケネディ空港の Jet Blue Terminal、リンカーンセンターの Elinor Bunin Film Center、Town restaurant、ニューヨークの Chambers hotel、W New York and W Union Square (New York City); 毎年ロサンゼルスで行われるアカデミー賞授賞式の Kodak Theatre、ブロードウェイミュージカル “Hairspray”、 “Dirty Rotten Scoundrels” 、 ラスベガスの“Phantom of the Opera” 、ニューヨークをはじめ、世界中に展開を広げる Nobu レストランのノブ・フィフティーセブン店、 Country 店、Bar Americain 店, Café Gray 店, Nobu in Dallas 店, バハマ店, ドバイ店、香港店, 東京の六本木ヒルズ店、ロンド ンの Maze 店などのデザインを手がけました。 このリリースに関するお問い合わせ ワイキキパークホテル セールス マネージャー 有田 亜佐美 Phone: 1.808.931.6664 / Fax: 1.808.922.7012 e-mail: [email protected] オークラホテルズ＆リゾーツ 統括部 轟木 学 Phone: (03)3224.7263 / Fax: (03)3224.7264 e-mail: [email protected]
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