自由が丘スイーツフォレストニュース July. 2010 報道関係各位 8月8日は、ハワイパパイヤの日！ハワイパパイヤ協会×自由が丘スイーツフォレスト・コラボ企画太陽からの贈り物『ハワイパパイヤ・カーニバル』開催！２０１０年８月８日（日）～９月１２日（日）新しいスイーツ文化のさらなる発展を目指すスイーツのフードテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、パパイヤの最高品種と賞されるブランド果実“ハワイパパイヤ”の魅力を生かした期間限定イベント「ハワイパパイヤ・カーニバル」を開催します。スイーツフォレストが誇るスーパー・パティシエ達がハワイ産パパイヤを使い、素材としての魅力を最大限に生かした美味しい“オリジナルスイーツ”を創り上げました。 “ハワイパパイヤ”は甘みが強いながらさっぱりとしたジューシーな味わいと香りが特徴です。糖度が高く栄養も豊富でありながらカロリーが低く、近年ではデトックスパワーがフルーツ№１との研究も進み、地元ハワイでも老若男女問わず人気が高いフルーツです。また、“ハワイパパイヤ”の品種はハワイ島のごく限られた地域でしか生育せず希少価値が高く、美味しさのために収穫から輸入まで一環管理をすることなどから１個約1000円と、多く流通しているタイ・フィリピン産等の2～3倍と高価なブランド果実です。また、「ハワイパパイヤの日」を記念し8月8日には、フラショーなどのスペシャルステージやハワイパパイヤのプレゼントなどスペシャルイベントを開催し、ハワイパパイヤの魅力を存分にお楽しみいただけます。３回目の開催となる「ALOHA！ハワイアン・スイーツ2010」とともに、今年の夏の自由が丘スイーツフォレストを盛り上げます。期間限定オリジナル“ハワイパパイヤ”スイーツ「自由が丘スイーツフォレスト」が誇るスーパー・パティシエ達が “ハワイパパイヤ”の魅力を生かし、様々な素材とのコンビネーションを実現した、バリエーション豊かな限定スイーツが登場します。大胆にカットしたハワイパパイヤにオレンジシブーストを組み合わせた南国テイスト溢れるスイーツや、丸ごと半分のハワイパパイヤに自家製パパイヤヨーグルトジェラートやトロピカルフルーツを盛り付けた豪華なパパイヤボートなど、甘みが強くジューシーなブランド果実“ハワイパパイヤ”の魅力を凝縮したオリジナルスイーツを開発しました。（メニュー詳細は別紙をご参照ください。）【メディア向け】「ハワイパパイヤの日」記念セレモニーイベント開催 ≪8月４日（水）15：00～≫ 8月8日“ハワイパパイヤの日”を記念した、セレモニーイベントを開催します。ハワイパパイヤの美味しさを凝縮した、自由が丘スイーツフォレスト・オリジナルスイーツをお披露目いたします。また、“ハワイパパイヤ大使”として、シンガー・ソングライター杉真理と村田和人によるスペシャルユニット「アロハ・ブラザース」が登場し、ハワイをテーマにした楽曲の生ライブを行います。（※詳細は直接お問い合わせください。）【8月8日ハワイパパイヤの日】クイズに答えて“ハワイパパイヤ”オリジナルスイーツをゲット！≪15：00～≫ “ハワイパパイヤの日”を記念し、クイズイベントを開催。ハワイパパイヤにまつわるクイズに正解すると、スイーツフォレストオリジナルのハワイパパイヤスイーツがプレゼントされます。（人数限定）同時開催中！「 ALOHA！ハワイアン・スイーツ2010」 “ハワイ”をテーマにした夏ならではの期間限定イベントも開催中。スーパー・パティシエ達が常夏のリゾ－ト・ハワイをイメージし、トロピカルフルーツをふんだんに使用し華やかに仕上げたひんやり冷たいスイーツが登場。また、7/31（土）～8/8（日）はスペシャルイベント「MAHALO自由が丘ハワイアンフェスタ」を開催。地域活性化を目指し、地元のハワイアンショップとのコラボが実現。フラやウクレレのステージイベントが行われ、五感でリゾート気分をお楽しみ頂けます。（写真は昨年の様子） ■施設概要スイーツのフードテーマパーク『自由が丘スイーツフォレスト』は、｢ハピネス・オブ・スイーツ｣をテーマに、一流の洋菓子職人 “スーパー・パティシエ”たちが、腕によりをかけて提供する“作り立て＆出来立て”の極上スイーツをその場で食べ比べることができます。 ◆住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～3F ◆営業時間：｢スイーツの森｣ゾーン/10：00～20：00（元旦を除く、年中無休）｢スイーツセレクト｣ゾーン/店舗により異なる ◆アクセス：東急東横線大井町線｢自由が丘｣駅南口から徒歩約5分 ◆ＨＰ：http://www.sweets-forest.com 本件に関するお問い合わせ「自由が丘スイーツフォレスト」プロモーション担当ピーアールコンビナート株式会社井上・小松 TEL.03-3263-5621／FAX.03-3263-5623 資料① 「ハワイパパイヤ・カーニバル」別紙資料期間限定オリジナル“ハワイパパイヤ”スイーツ商品詳細アローツリー「ハワイパパイヤとオレンジのシブースト」 480円 ※1日10個限定 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定ゴロゴロのハワイパパイヤを楽しむ青果卸売直営店ならではの南国スイーツサクサクのガレット生地に、丸ごと半分のハワイパパイヤを大胆にカットして重ね、さらに特製のオレンジシブーストをトッピングしました。酸味を利かせたオレンジシブーストで、ハワイパパイヤ特有の濃厚な甘さを引きたてました。ハワイパパイヤの魅力を最大限に生かした、青果卸売直営店ならではの逸品です。メルシークレープ「ハワイパパイヤ・ア・ラ・カタルニア」 750円 ※1日10皿限定 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定ハワイパパイヤの魅力を多角的に引き出したフレンチスタイルの皿盛りクレープバター、砂糖、洋酒でキャラメリゼしたハワイパパイヤをカスタードクリームと合わせ、表面をこんがりと焼き上げたグラタン仕立てのソースを、“メルシークレープ”自慢のもちもちのクレープ生地で包んで楽しむ皿盛りクレープです。さらに添えられたフレッシュなハワイパパイヤ、サッパリとしたレモンソルベが美味しさを引き立てます。（価格は全て税込です） HONG KONG SWEETS 果香「ハワイパパイヤボート」 600円 ※1日4個限定 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定ハワイパパイヤを丸ごと半分使用！サンゴ礁をイメージしたトロピカルスイーツ丸ごと半分のハワイパパイヤに、自家製パパイヤヨーグルトジェラートを入れ、マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、ナタデココ、タピオカなどでゴージャスにデコレーション。熱帯魚が泳ぐハワイのサンゴ礁をイメージしました。ハワイパパイヤの甘さと相性の良いヨーグルトジェラートの酸味がアクセント。濃厚なパパイヤの果肉ごとお召し上がり下さい。アローツリー「ハワイパパイヤとフロマージュココ」 480円 ※1日10個限定 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定濃厚な味と香りのハワイパパイヤとフロマージュムースのコンビネーションココナッツムースに、ライム風味のフロマージュムースとマンゴー＆パッションフルーツソースを重ね、フレッシュなハワイパパイヤとライムを飾りました。ハワイパパイヤの味わいと香りをココナッツとフロマージュムースが優しく包み込み、ライムの酸味がハワイパパイヤの濃厚な甘さにアクセントになった、ハワイテイスト溢れる夏のスイーツです。「アロハ・ブラザース」プロフィールシンガー・ソングライター杉真理と村田和人によるスペシャル・ユニット。元々はJWAVEの番組内企画だったが、1991年8月より正式に「アロハ・ブラザース」としての活動をスタートし、ライブ活動なども行っている。ユニット名は、これを考えた時たまたま2人ともアロハシャツを着ていたことに由来し、基本的にアロハ・シャツを着て演奏するのが決まり事となっている。 2010年4月28日に、満を持して1stアルバム「世界のアロハ・ブラザース」をリリース。「音楽を通じての世界一周！」をコンセプトに、ソロやバンドなどを通じて長年活動してきた彼らならではの様々な音楽的テイストが詰まった、ポップで美しく、遊び心がいっぱいの1枚となっている。【杉真理/すぎまさみち/写真右】1977年にデビュー。ソロ活動と同時に、シンガーソングライターとして、山口百恵、松田聖子らに作品提供。多くの著名アーティストとの交流も盛んで、積極的にユニット活動も行う。近年では石川さゆり、ゴスペラーズが歌ったCMソング「ウイスキーが、お好きでしょ」を作曲。【村田和人/むらたかずひと/写真左】1982年に山下達郎のプロデュースでデビュー。ソロ活動を行いながらも、シンガーソングライター、専門学校講師と多才な活動を行う。2009年7月リリースの13th アルバム『ず－－っと、夏。』に続き、最新アルバムを現在製作中。「ハワイパパイヤ」とは・・・【ユニバーザルミュージック】 TEL：03-6406-3054 （担当：三上氏） ▼ハワイパパイヤの代表品種「カポホ・ソロ」 ▼ハワイ島キラウエア火山麓のごく限られた地域でのみ生育される。 ●甘くて高品質● 燦々と降り注ぐ常夏の太陽とシャワー等による昼夜の気温差、キラウエア火山の豊かな土壌が、甘みが強いながらさっぱりとしたジューシーな味わいと香りの高品質なパパイヤを育てます。同品種は、他の地域では生育しない希少なものです。 ●甘みが強いのにヘルシー● 糖度が高く、ミネラルやビタミンなど栄養価が高いながら、カロリーが低く低脂肪。また、近年ではデトックスパワーがフルーツ№１との研究発表により注目を集めています。 ●生産者＆輸入者の徹底した品質管理● 美味しさのために収穫から輸入まで一貫管理を行い、収穫から3日目に到着する空輸にこだわりフレッシュな状態で日本に届きます。【ハワイパパイヤ協会】ＴＥＬ：080-3133-3082（スティーブ岩村氏）