ひだ牛Vol.6＿表紙面台紙 08.3.10 3:39 PM ページ1 ひだぎゅう岐阜県特産【飛騨牛】定期通信 HIDAGYU ［4］ 2007年（平成19年）5月おかげさまで飛騨牛は 2007 Spring 6 ［HIDAGYU］ 20周年を迎えます。号昭和63年1月23日に飛騨牛銘柄推進協議〈春号〉会が発足し、本格的な銘柄化がスタートしました。本年で20年を迎え、生産者、流通関係者の努力と消費者のご愛顧により、全国的に牛肉薄切り肉を使ってのカツは柔らかく仕上がり、幅広い年齢層に好まれます。特に牛肉のひら切り肉を使うと、野菜との組み合わせで、ボリュームはあっても、かみ切りやすく、食べやすくなる利点があります。認知されるようになりました。これを機に、本年度は協議会としていろいろなキャンペーン、記念行事等の実施を企画中。具体的な内容は本紙（次号以降）やマスコミ等でお知らせ致します。季節のイベント案内副菜1sv 主菜2sv 材料（2人分×2種）ぎふの畜産まるかじり in 東濃牧場第18回岐阜県畜産フェア（岐阜県まきばまつり）ジャガイモロール飛騨牛モモ肉……………… 150ｇジャガイモ………………… 中1個Ａ（しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ１/2）とき／平成19年7月28日(土)10 : 00∼16 : 00 アスパラロール飛騨牛モモ肉……………… 150ｇアスパラガス………………… 2本つくだ煮のり…………大さじ1∼2 29日(日) 9 : 00∼15 : 00 ところ／岐阜県恵那市長島町岐阜県東濃牧場主催／社団法人岐阜県畜産協会共通小麦粉、卵、パン粉各適量、揚げ油適量、付け合せ野菜適宜内容／県畜産銘柄品コーナー、体験コーナー、特産販売等 (主催者の都合により変更あり) 作り方 ①ジャガイモロールを作る。ジャガイモは皮をむき、せん切りにする。 ②飛騨牛にＡをまぶして広げ、小麦粉をふり、①のジャガイモをしんに巻く。 ③アスパラロールを作る。飛騨牛を広げ、小麦粉をふり、長さを肉の幅に合わせて切ったアスパラガスとつくだ煮のりをしんに巻く。 ④それぞれに小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、１８０℃の油で揚げる。野菜も一緒にバランス良く！！飛騨牛のロールカツ2種平成18年度平成 18年度活動経過 ★飛騨牛表示頭数（平成18年度）月日 4等級 5等級 3等級 4,675 3,859 頭頭 2,750 協賛行事・イベント参加等場所内容 4,000 飛騨牛表示頭数（ 5 等級） 3,345 3,859 第 1 回幹事会 7 月10日岐阜市 2006夏季岐阜食肉市場肉牛出荷者枝肉共進会 7月4日 JA会館平成18年度定期総会 7 月17日笠松町飛騨牛カップ笠松競馬 7 月28日高山市第13回JA肉牛フェスティバル普及活動実施時期 4 月 29日 3,362 7月 3,000 2,166 2,000 8月26日・27日恵那市第17回岐阜県畜産フェア内容メディアテレビCM 岐阜テレビ（高校野球9回） 7 月∼10月ラジオCM 東海ラジオ（90回） 2,300 8月 19日 1,725 1,735 10月 24日テレビCM 中京テレビ 0 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 （年度）岐阜市第58回岐阜県畜産共進会 12月14日高山市平成18年岐阜県下農協肉牛枝肉共進会 12月18日岐阜市 2006冬季岐阜食肉市場肉牛出荷者枝肉共進会 ● 会報誌：春号、夏号、冬号（各 1 万部） 4月∼ 12月ラジオCM FM ● 銘柄牛に関するアンケート 2007結果発表① 12月11日ラジオCM CBCラジオ（日本シリーズ） 1,000 2 面 10月28日・29日岐阜市第20回岐阜県農業フェスティバルテレビCM CBCテレビ 2,543 2,390 2,316 2,258 内容 JA会館平成19年3月13日美濃事業所流通部会・認定部会（頭数）場所 6 月16日頭 ★飛騨牛表示頭数の推移（平成 8 年∼）月日 ● 賞品提供：プロ野球（長良川球場）、ぎふ健康ウォーク 12月∼平成19年1月テレビCM 中京テレビ・岐阜テレビ ● 活動支援：第9回全国和牛能力共進会 12月∼平成19年1月ラジオCM CBCラジオ ● 宣伝像の移設整備 ∼グルメ傾向調査編∼ ●飛騨牛クッキンGyuu！ ●20周年告知・SEASON EVENT 4 ●飛騨牛銘柄推進協議会の活動面 ●飛騨牛の出荷状況報告 ●プレゼント http://www.hidagyu-gifu.com 3 ● 第9回全国和牛能力共進会に向けての取組み vol.6 面 ● 飛騨ミート農協連 I SO22000を認証取得 U R L ／関家畜流通セン畜タ産ー部内畜産販売課 J A 全農岐阜岐阜県関市西田原字大河原四四一〒五〇一︱三九二八発行／飛騨牛銘柄推進協議会発行日／平成 19 年 5 月 22 日抽選でお肉のギフト券をプレゼント！応募方法ハガキに①∼⑦を明記の上、下記までご応募下さい。 ①郵便番号、住所 ②氏名 ③電話番号 ④本誌の感想 ⑤飛騨牛に対するイメージ ⑥飛騨牛について知りたいこと ⑦「プレゼント希望」〒501− 3928 岐阜県関市西田原字大河原441 飛騨牛銘柄推進協議会古紙配合率100％再生紙を使用しています。締切／平成19年6月30日（土）当日消印有効発表は商品の発送をもってかえさせて頂きます。この印刷物は石油系インキではなく、地球に優しい大豆油を使用したインキで印刷されています。