崎村調 理 師 専 門 学 校 料理 、楽 。特 、安 時期 、家庭 演 学校、 皆 ます だ どん のう 生誕160年、益田鈍翁の記憶 ドゥー ユー ノウ ∼Do You Know 鈍翁? ④ ∼ 鈍翁の人物像と、鈍翁から始まった小田原の近代茶道の歩 みをシリーズで紹介、今回が最終回です。 また、松永記念館では益田鈍翁の特別展が開催中︻ 日 日米関係 大 。 憂 分譲 語 。 高 、今 宅地 面影 残 。 、 乗 切 ﹁人 志 家︵掃 雲 台 ︶ ﹂ 語 。言葉 、当時 継 低迷 危機 知恵 、私 間・ 益 田 鈍 翁 ﹂ 知 、 偉業 ) 出 食 話題 尽 。 〝 調理師 道 目指 笑顔 印象的 。 。農場 缶詰 、掃雲 鈍翁 、板橋 掃雲台 周辺 ︵石垣山 ︶ 農場 工場 経営 輸出 行為 。 、木炭車 。政治家 、 台 敷地内 手織物工場 建 、小田原 事業 起 、 中 実験的 事業 。 ﹁ 、採算 合 冷 視線 ﹂鈍翁 実業家 少 、鈍翁 意 介 入 外国産 輸入 ⋮﹂ 車 乗 回 見 鈍翁 戒 。 鈍 翁 生 前﹁ 買 私一代 終 ﹁貧 乏 日 本 、 。 途絶 改造 乗 軍人、富裕層 鈍翁 自家用車 日産 1 号車 買 送 24 まで︼、8日 ・9日 の﹁夢見遊山いたばし﹂でも、鈍翁 をしのぶさまざまなイベントが開かれます。 郷土文化館 ☎ 1377 A 、 、 ︶ 小田原 生 料理人 。釣 見 G 職場 〟 見詰 持 調理法 食材 店 、 皆 。夢 自分 食材 面 23 ﹁和・ 洋・ 中 試行錯誤中 見抜 海 、海関連 。経営的 追及 優 、 〟 意識 触 食 、皆 。 。将来 ﹂ Y 暗雲垂 込 日米関係 見据 、国産 技術 産業 興 、 輸入 控 鈍翁 判断 。 、鈍翁自身 悪化 伝 掃雲台の缶詰工場にて、後列左端が益田鈍翁 自分 、 料理 有意義 。食 最 意識 〝安全〟。今後 、実家︵農家︶ 無農薬米 生 、何 実感 集団調理 現場 、扇町在住︶ 大切 。 〝高齢者 作 料理 学校 病院 ︵鈴木健祐 学院祭 大盛況、 向 、 。小 。 ﹂ 声 生 感想 聞 ﹁一 番 。新鮮 食 格別 。 塩辛、 飯、 海 幸 宝庫 3人。地 食材 田原 魚 三枚 他 、羽 。小田原 答 月 行 来月 海外修学旅行 ︵果 物・ 野 菜 彫 刻 ︶研 修 働 ﹂︵加藤真弓 、桑原在住︶ 貴重 体験 ﹁福祉︵介護︶施設 訪問 、 身近 学 ﹂︵後藤瑛治 、久野在住︶ 、 ﹁特 印 象 残 & ︵ (左から)後藤さん、加藤さん、鈴木さん 天 弾 料理人 23 10 みなぎる可能性、描く夢、 そして、奏でる未来。 このコーナーでは、 若者たちの活躍する姿や メッセージをお届けします。
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