だ液のはたらき だ液には,健康に関わるさまざまな働きがあり,1 日に 1~1.5 リットルぐらい分泌されます。 だ液を多く出すためには,よくかんで食べることが重要です。 ゆっくりよく噛んで楽しみながら食事をするように心がけましょう。 ☆ だ液の大切な働き 食べ物を飲み込みやすく! 口の中をなめらかに! 食べ物は,かむことにより,だ液と混ざりま 舌もなめらかに動き, むし歯を予防! す。そうすることで,食べ物の表面がやわら 会話しやすくなります。 だ液が口の中を中和し かくなり,飲み込みやすくなります。 消化を助けます! て,むし歯を防ぎます。 口の中を清潔に! だ液の中にある酵素が, 味を感じやすく! だ液は食べ物のカスを洗い流し,口の中をき でんぷんを吸収しやす だ液は,舌で味を感じや れいにします。口が乾くと汚れやすくなり, い形に変えます。 すくします。 口臭の原因にもなります。 細菌の侵入を防ぎます! その他 発がん性や老化を抑える作用もあります。 だ液には,侵入してきた細菌を殺したり,抵抗 ☆食事バランスガイドについて より詳しく知りたいときは, http://www.j-balanceguide.com/ 八千代市では,市民の皆様の健康に役立つ情報をお知らせしています。 する働きがあります。 提供:JA八千代市農産物直売所「グリーンハウス」 作成:八千代市健康づくり課 平成 24 年 5 月作成
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