! ! ! Lista dei vini Wine list ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Maitre Sommelier Gianluca Lo Russo !1 ! • Spumanti ! italiani pag. 3/4 Italian sparkling wines pag. 5/7 • Vini pag. 8/17 ! bianchi italiani Italian white wines Valle d’Aosta Piemonte Liguria Lombardia Trentino Alto Adige Veneto Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Toscana Umbria Lazio Marche Abruzzo Campania Puglia Sardegna Sicilia • Vini ! bianchi esteri Imported white wines ! ! ! ! rosé Rosé wines rossi esteri Imported red wines ! ! pag. 32/34 Francia Armenia Nuova Zelanda • Vini pag. 18/20 pag. 22/31 Valle d’Aosta Piemonte Liguria Lombardia Trentino Alto Adige Veneto Friuli Venezia Giulia Emilia Romagna Toscana Umbria Marche Abruzzo Campania Puglia Sicilia Sardegna • Vini da dessert Dessert wines pag. 35/36 Vini da dessert italiani Vini da dessert esteri • Selezione Francia Austria Germania Nuova Zelanda Slovenia • Vini ! ! ! ! ! rossi italiani Italian red wines Metodo charmat - Charmat method Metodo classico - Classic method • Champagne Brut Blanc de Blancs Blanc de Noirs Rosé ! • Vini ! pag. 21 pag. 37 di acque minerali Selection of mineral waters • Selezione di birre Selection of beers pag. 38 Trentino Abruzzo Puglia Francia !2 ! SPUMANTI ITALIANI METODO CHARMAT ! Veneto Biancavigna • Prosecco Spumante Brut D.o.c. Euro 35 Friuli Conte d’Attimis- Maniago • Ribula Brut da uve di Ribolla Gialla Euro 35 Marche Velenosi • Passerina Spumante Brut Euro 35 ! ! SPUMANTI ITALIANI METODO CLASSICO ! Bellavista • Bellavista Pas Operè D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) • Satèn D.o.c.g. (chardonnay) • Vittorio Moretti D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) ! Ca Del Bosco • Cuvée prestige D.o.c.g. (chardonnay, pinot bianco, pinot nero) • Vintage Collection Brut Millesimato D.o.c.g. (chardonnay, pinot bianco, pinot nero) • Anna Maria Clementi Brut D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) ! Cavalleri • Pas Dosè D.o.c.g. (chardonnay) • Giovanni Cavalleri riserva D.o.c.g. (chardonnay) Franciacorta 2007 Euro 95 2009 Euro 80 2006 Euro 150 Euro 55 2009 Euro 95 2005 Euro 160 2009 Euro 65 2005 Euro 100 Derbusco cives • Franciacarta brut Doppio Erre Di D.o.c.g. (chardonnay) Euro 55 • Franciacarta brut Doppio Erre Di D.o.c.g. Magnum (chardonnay) Euro 130 • Franciacorta extra brut millesimato D.o.c.g. (chardonnay) 2008 Euro 65 Monterossa • Cabochon Brut D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) 2008 Euro 90 !3 ! ! Bellavista • Rosé (chardonnay, pinot nero) ! Franciacorta rosé 2009 Ca Del Bosco • Cuvée Prestige Rosé D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) Euro 80 Euro 70 ! Cavalleri • Rosè (chardonnay, pinot nero) 2009 Euro 60 Monterossa • Cabochon rosé brut riserva D.o.c.g. (chardonnay, pinot nero) 2005 Euro 130 ! Cà Maiol • Lugana D.o.p. 36 mesi (trebbiano di lugana) • Fabio Contado D.o.p. 60 mesi (trebbiano di lugana) ! ! F.lli Lunelli • Ferrari Perlé brut D.o.c. (chardonnay) • Maximum Brut D.o.c. (chardonnay) • Giulio Ferrari Ris. del Fondatore D.o.c. (chardonnay) Desenzano del Garda Euro 30 Euro 55 Trentino 2007 Euro 65 Euro 60 2002 Euro 140 Veneto Marco Buvoli • Rosè Brut (pinot nero) Euro 50 Marco Buvoli • Rosè Brut Magnum (pinot nero) Euro 120 4 CHAMPAGNES ! Aubry • Brut Premier cru (chardonnay, pinot nero) • Le Nombre d’Or (chardonnay, petit meslier, arbanne,pinot gris) ! Billecart-Salmon • Brut reserve (chardonnay, pinot nero) • Reserve vintage (chardonnay, pinot nero) ! Bollinger • R.D (Récemment Dégorgé ) (chardonnay, pinot nero) • Special cuvée (chardonnay, pinot nero) Euro 65 2009 Euro 110 Euro 70 2004 Euro 150 1996 Euro 650 Euro 110 ! Bruno Paillard • Brut premiere cuvée (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) • N.P.U (Nec plus Ultra) (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) 1999 Euro 320 Dom Pérignon • Dom Pérignon (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 280 • Dom Pérignon P2 Vintage (chardonnay, pinot nero) 1998 Euro 520 • Dom Pérignon limited edition by Iris Van Herpen (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 520 • Dom Pérignon Magnum Vintage (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 690 • Dom Pérignon Oenothèque (chardonnay, pinot nero) 1996 Euro 690 ! Euro 85 Krug • Grand cuvée brut (chardonnay, pinot nero) • Brut millesime (chardonnay, pinot nero, pinot meunier) • Brut millesime (chardonnay, pinot nero, pinot meunier) 1995 Euro 500 2000 Euro 500 Louis Roederer • Cristal Brut (chardonnay, pinot nero) 2002 Euro 320 (chardonnay, pinot nero) 1995 Euro 1790 Paul Bara • Brut Special Club (chardonnay, pinot nero) 2004 Euro 150 Euro 280 • Cristal Brut Magnum 5 ! Philipponnat • Clos De Goisses Brut (pinot noir, chardonnay) • Royal Rèserve Brut (chardonnay, pinot noir, pinot meunier) 2000 Euro 80 Perrier Jouet • Grand Cru (chardonnay, pinot nero) ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Euro 220 Euro 110 • Belle Epoque (chardonnay, pinot nero,pinot meunier) 2006 Euro 280 Billecart-Salmon • Grand cru 2004 Euro 150 Bruno Paillard • Blanc de blancs 2004 Euro 140 Gosset • Grand Millésime 2004 Euro 140 ! CHAMPAGNES BLANC DE BLANCS Marguerite Guyot • Cuvée Seduction Euro 95 • Cuvée Extase Euro 130 Ruinart • Ruinart Blanc De Blancs Brut Euro 130 • Ruinart Blanc De Blancs Brut Magnum Euro 320 !• Dom Ruinart 1998 Euro 500 CHAMPAGNES BLANC DE NOIRS Marguerite Guyot • Cuvée Passion (Pinot noir) • Cuvée Desire (Pinot meunier) Euro 95 Euro 80 6 ! ! CHAMPAGNES ROSÉ ! Bollinger • Grand année Rosé (chardonnay, pinot nero) ! 1999 Bruno Paillard • Premier cuvée Brut (chardonnay, pinot nero) Euro 110 ! Dom Perignon • Dom Perignon Brut (chardonnay, pinot nero) ! Euro 300 2000 Euro 650 Egly-Ouriet • Rosé (chardonnay, pinot nero) ! Euro 160 Gosset • Grand rosé (chardonnay, pinot nero) ! Euro 110 Louis Roederer • Cristal rosè (chardonnay, pinot nero) ! 2002 Marguerite Guyot • Cuvée Fleur de Flo (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) Ruinart • Dom Ruinart rosé brut (chardonnay, pinot noir) Euro 780 Euro 110 1996 Euro 590 • Ruinart rosé (chardonnay, pinot noir) Euro 130 • Ruinart rosé Magnum (chardonnay, pinot noir) Euro 320 !7 VINI BIANCHI WHITE WINES ! ! VALLE d’AOSTA Chardonnay Les Crêtes • Cuvée Bois valle d’Aosta D.o.c. ! 2010 ! Petite Arvine Elio Ottin • Petite Arvine D.o.c. Cave du vin Blanc • Blanc de Morgex et de La Salle D.o.c. 2012 Euro 80 Euro 35 Prié blanc 2013 Euro 35 PIEMONTE ! Arneis Ceretto •Blangè Langhe D.o.c. ! 2013 Euro 40 M.Abbona • Roero arneis D.o.c.g. “Tistin” ! 2013 Euro 25 Marco Porello • Roero arneis Camestri D.o.c.g. ! 2013 Euro 25 Prunotto • Roero Arneis D.o.c.g. ! ! 2013 Euro 30 Coppo • Monteriolo Langhe D.o.c. ! 2010 Euro 55 Gaja • Gaja & Rey Langhe D.o.c. ! • Rossj Bass Langhe D.o.c. ! ! 2007/11 Euro 250 2012 Euro 80 Gaja • Alteni di brassica ! 2010 Euro 150 • Alteni di brassica 2011 Euro 120 Prunotto • Langhe bianco D.o.c. Rovella 2011 Euro 55 ! ! ! Walter Massa • Derthona D.o.c. ! Chardonnay Sauvignon Timorasso 2012 Euro 35 8 ! ! Poggio dei Gorleri • Cycnus D.o.c. LIGURIA Pigato ! ! 2013 ! 2013 ! ! LOMBARDIA ! • Convento Ss.Annunciata D.o.c. ! 2012 Euro 35 2010 Euro 60 2010 Euro 105 Poggio dei Gorleri • Vigna Sorì D.o.c. Bellavista • Curtefranca Alma Terra D.o.c. Ca'Del Bosco • Chardonnay Curtefranca D.o.c. Euro 30 Vermentino Euro 30 Chardonnay Trebbiano di Lugana Cà Maiol • Molin Lugana D.o.p. 2013 Euro 30 • Fabio Contado Lugana Riserva D.o.p. 2011 Euro 55 2013 Euro 35 2012 Euro 35 Ca dei Frati ! • Lugana I Frati D.o.c. (affinato 5 anni) ! • Lugana Brolettino D.o.c. ! ! ALTO ADIGE Chardonnay Alois Lageder • Löwengang D.o.c. ! 2011 Euro 75 Hartmann Donà • Chardonnay D.o.c. ! 2012 Euro 35 Kaltern(Caldaro) • Castel Giovannelli D.o.c. ! 2011 Euro 50 San Michael Eppan • Sanct Valentin D.o.c. ! 2011 Euro 45 !9 Gewürztraminer Hartmann Donà • Gewürztraminer D.o.c. 2012 Euro 35 San Michael Eppan • Sanct Valentin Gewürztraminer D.o.c. 2013 Euro 45 Tramin • Gewürztraminer Nussbaumer D.o.c. 2012 Euro 50 ! ! Strasserhof • Kerner Valle Isarco D.o.c. Kerner ! ! ! 2013 ! 2013 ! ! Pinot bianco ! ! 2012 ! 2012 ! Sauvignon Colterenzio • Lafóa D.o.c. ! 2000/12 Euro 60 Kaltern(Caldaro) • Castel Giovannelli D.o.c ! ! 2011 Euro 50 St.Michael -Eppan • Sanct Valentin D.o.c. ! 2013 Euro 45 Terlano • Quarz D.o.c. ! 2013 Euro 65 Tramin • Montan D.o.c. 2012 Euro 60 Tramin • Müller Thurgau D.o.c. St.Michael –Eppan • Sanct Valentin D.o.c. St.Michael -Eppan • Sanct Valentin D.o.c. ! ! Strasserhof • Veltliner D.o.c. ! ! Euro 30 Müller Thurgau Euro 30 Euro 45 Pinot grigio Euro 45 Veltliner 2012 Euro 30 10 ! Blend Cantina Terlano • Nova Domus Riserva D.o.c. (pinot bianco, chardonnay, sauvignon) 2011 Euro 65 Franz Haas • Manna I.g.t. (riesling, chardonnay, sauvignon blanc, traminer) 2012 Euro 35 ! ! ! ! 2012 Euro 60 ! 2013 ! Manzoni bianco ! ! ! 2011 ! Chardonnay ! ! Tramin • Stoan D.o.c. (chardonnay,.pinot bianco,gewürztraminer, sauvignon) Cantina sociale Trento 1339 • Nosiola D.o.p. Foradori • Manzoni bianco I.g.t. Lis Neris • Jurosa chardonnay D.o.c. TRENTINO Nosiola Euro 25 Euro 40 FRIULI VENEZIA GIULIA 2011 Euro 45 ! Friulano La Tunella • Col Livius D.o.c. ! 2011 Euro 35 Le vigne di Zamò • Vigne 50 anni D.o.c. ! 2011 Euro 50 Venica & Venica • Ronco delle Cime D.o.c. ! 2013 Euro 40 Vie di Romans • Dolée Friulano D.o.c. ! ! ! ! ! 2012 Euro 45 !11 ! Pinot bianco ! ! ! 2007 Le vigne di Zamò • Tullio Zamò D.o.c. Euro 45 Pinot grigio Toros • Pinot grigio D.o.c. 2012 Euro 35 Le vigne di Zamò • Pinot grigio D.o.c. 2013 Euro 35 ! Ribolla Gialla ! ! ! 2013 Le vigne di Zamò • Ribolla gialla D.o.c. Euro 30 Sauvignon blanc Jermann • Sauvignon blanc I.g.t. ! 2013 Euro 40 Lis Neris • Picol D.o.c. ! 2012 Euro 45 Venica & Venica • Ronco delle mele collio D.o.c. ! 2013 Euro 60 Vie di Romans • Vieris sauvignon D.o.c. ! ! ! 2012 Euro 45 Gravner • Bianco Breg Anfora I.g.t. (sauvignon blanc, riesling, chardonnay, pinot grigio) Blend 2006 Euro 95 2012 Euro 90 2010/12 Euro 95 2009 Euro 55 ! ! Jermann • Vintage tunina I.g.t. (chardonnay, ribolla, sauvignon blanc, malvasia istriana, picolit) ! • Capo Martino I.g.t. (tociai friulano-ribolla gialla-malvasia istriana-picolit) ! ! Lis Neris • Lis D.o.c. (pinot grigio, chardonnay, sauvihnon blanc) ! ! ! !12 La Tunella • Biancosesto D.o.c. (friulano, ribolla gialla) ! Le vigne di Zamò • Ronco delle acacie D.o.c. (chardonnay-friulano) ! ! 2012 Euro 50 2009 Euro 45 VENETO Garganega Gini • Contrada Soave Classico D.o.c. ! 2010 Euro 45 Suavia • Soave classico Monte Carbonare D.o.c. ! 2012 Euro 35 • Soave classico Le Rive D.o.c. 2005 Euro 50 Glera Jeio • Prosecco D.o.c Euro 25 Sauvignon Inama • Vulcaia Fumè I.g.t. 2010 Euro 65 Trebbiano ! Suavia • Massifitti I.g.t. veronese trebbiano ! 2011 Euro 30 TOSCANA Vernaccia di San Gimignano Panizzi • Vernaccia di San Gimignano D.o.c.g ! Castello di Ama • Al Poggio I.g.t. (chardonnay, pinot grigio) Frescobaldi • Pomino bianco D.o.c (chardonnay, pinot grigio) Querciabella • Batàr Toscana I.g.t. (chardonnay, pinot bianco) ! 2013 Euro 30 Blend ! 2012 Euro 35 2013 Euro 30 2011 Euro 140 13 EMILIA ROMAGNA Albana gentile di Bertinoro Fattoria Paradiso • Albana di Romagna D.o.c.g 2012 Euro 30 Malvasia di Candia aromatica La Tosa • Sorriso di cielo D.o.c. 2012 Euro 30 MARCHE Passerina Velenosi • Villa Angela Passerina I.g.t. 2013 Euro 25 Pecorino Velenosi • Villa Angela Pecorino D.o.c. 2013 Euro 25 Verdicchio La Monacesca • Mirum verdicchio di Matelica D.o.c. 2011/12 Euro 45 Umani Ronchi • Verdicchio dei Castelli di Jesi D.o.c. 2012 Euro 35 ! ! UMBRIA Chardonnay Antinori • Bramito del cervo I.g.t. 2013 ! ! Grechetto Roccafiore • Fior Fiore I.g.t. ! ! ! 2012 Euro 35 Euro 30 Blend Antinori • Cervaro della sala I.g.t. (chardonnay, grechetto) • Conte della Vipera I.g.t. (sauvignon,sémillon) 2012 Euro 80 2012 Euro 40 Lungarotti • Aurente I.g.t. (chardonnay, grechetto) 2009 Euro 40 ! 14 ABRUZZO Trebbiano Emidio Pepe • Trebbiano d' Abruzzo D.o.c. 2012 Euro 40 Masciarelli • Marina Cvetic D.o.c. 2011 Euro 65 Valentini • Trebbiano d' Abruzzo D.o.c. 2011 Euro 120 Chardonnay Masciarelli • Marina Cvetic D.o.c. 2010 Euro 70 CAMPANIA Falangina Feudi di S.Gregorio • Serrocielo D.o.c. 2013 Euro 35 Fiano Feudi di S.Gregorio • Pietracalda D.o.c.g. 2013 Euro 35 Guido Marsella • Fiano di Avellino D.o.c.g. 2012 Euro 40 Joaquin • Vino della Stella D.o.c.g. 2009 Euro 65 Greco di tufo Feudi di S.Gregorio • Greco di tufo D.o.c.g. 2013 Euro 35 Guido Marsella • Poggi Reali greco di tufo D.o.c.g. 2012 Euro 35 Blend Marisa Cuomo • Fiorduva D.o.c.g. (fenile,ginestra,ripoli) 2010 Euro 90 15 PUGLIA ! Leone de Castris • Angio I.g.t. Salento Fiano 2013 Euro 25 Sauvignon Leone de Castris • Vigne case alte I.g.t. Salento Euro 25 Chardonnay ! Tormaresca • Chardonnay I.g.t. ! ! 2013 Euro 25 Blend Tormaresca • Pietrabianca D.o.c ! 2013 Euro 25 SICILIA ! ! ! ! 2013 Carricante Benanti • Etna bianco superiore Pietra Marina D.o.c. 2010 Euro 40 Chardonnay Planeta • Chardonnay I.g.t. 2011 Euro 55 Rapitalà • Chardonnay Grand Cru I.g.t. 2012 Euro 50 Fiano Planeta • Cometa D.o.c. 2012 Euro 35 Grillo Donnafugata • Sur Sur D.o.c. 2012 Euro! 30 Insolia Cusumano • Cubìa D.o.c. ! ! 2012 Euro 35 16 Zibibbo Donnafugata • Lighea I.g.t. 2011 Euro 30 Blend Donnafugata •Vigna di Gabri D.o.p. (ansonica, chardonnay, sauvignon, catarratto, viognier) 2012 Euro 30 SARDEGNA ! Argiolas • S'elegas D.o.c. Nuragus 2013 Euro 25 Blend Argiolas • Iselis I.g.t. (nasco,vermentino) 2013 Euro 35 Santadi • Villa dii Chiesa I.g.t. (vermentino,chardonnay) 2009 Euro 60 ! !17 VINI BIANCHI ESTERI FRANCIA Alsace Gewürztraminer Domaine zind-Humbrecht • Gewürztraminer 2011/12 Euro 65 Pinot gris Domaine zind-Humbrecht • Pinot gris 2011 Euro 55 Riesling Domaine zind-Humbrecht • Riesling 2009 Euro 65 Hueber • Riesling Schoenenbourg 2010 Euro 50 Blend Marcel Deiss • Altenberg de Bergheim Grand Cru (riesling, pinot blanc, pinot gris, gewürztraminer) 2007 Euro 160 • Grasberg 1er Cru (riesling,pinot gris, gewürztraminer) 2010 Euro 75 • Mambourg Grand Cru (pinot blanc, pinot gris, pinot noir) 2009 Euro 160 BOURGOGNE Chardonnay Domaine Daniel Dampt • Chablis 1er Cru Les Lys 2012 Euro 65 Domaine De Comtes Lafon • Meursault Charmes 1er Cru 2009 Euro 330 • Montrachet Grand Cru 2009 Euro 1.500 Domaine Dujac • Morey Saint Denis 2011 Euro 120 Domanine J.Drouhin • Cotes de Beaune blanc 2011 Euro 45 2011 Euro 170 • Chassagne-Montrachet Morgeot Marquis de Laguiche 1er Cru 18 Domaine Henri Boillot • Bourgogne blanc 2012 Euro 60 • Mersault 2011 Euro 105 • Meursault Les Tillet ! 2009 Euro 90 Domaine Ramonet • Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers ! 2011 Euro 140 Domaine Vincent Girardin • Chevalier Montrachet Grand Cru ! 2009 Euro 670 • Chassagne Montrachet Vielles Vignes 2009 Euro 90 ! ! LOIRE Domaine Patrick Javillier Didier Dagueneau • Pouilly Fumè silex Sauvignon blanc ! ! 2009 ! ! 2009 Pithon-Paille • Anjou Mozaik Blanc Domaine del la Tourlaudiere • Muscadet de Sevre et Maine sur lie Euro 170 Chenin blanc Euro 55 Melon de bourgogne 2012 Euro 40 Blend Domaine de Chevalier • Domaine de Chevalier Grand Cru classe de Graves (semillon,sauvignon blanc,muscadelle) ! ! ! ! Tegernseerhof • Riesling Steiner Pfaffenberg 2008 AUSTRIA (Wachau) Riesling ! ! ! 2012 ! ! ! ! 2012 Tegernseerhof • Gruner Veltliner Federspiel Euro 180 Euro 40 Veltiliner Euro 40 19 ! GERMANIA (Mosella) Riesling Heymann Löwenstein • Schieferterrassen ! ! Cloudy Bay • Chardonnay ! 2012 Euro 55 NUOVA ZELANDA Chardonnay 2010 Euro 60 Sauvignon Blanc Chapel Peak • Fusional Sauvignon blanc Marlborough ! 2012 Euro 35 Cloudy Bay • Sauvignon blanc ! ! ! ! 2012 Euro 60 ! 2009 ! Sauvignon ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 2009 Marjan Simcic • Opoka collio sloveno Marjan Simcic • Opoka collio sloveno SLOVENIA Chardonnay Euro 75 Euro 75 20 VINI ROSATI PIEMONTE Nebbiolo Parusso • Paruss 2013 Euro 30 LOMBARDIA Blend Cà dei Frati • Rosa dei Frati D.o.c. (groppello,marzemino,barbera,sangiovese) 2013 Euro 30 ABRUZZO Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe • Cersuolo d'Abruzzo D.o.c. 2013 Euro 25 Valentini • Cersuolo d'Abruzzo D.o.c. 2010 Euro 60 PUGLIA Negroamaro Michele Calò & Figli • Cerasa Riserva I.g.p. ! Leone De Castris • Five Roses Anniversario Salento I.g.t. (negroamaro,malvasia nera di lecce) 2013 Euro 35 Blend 2012 Euro 25 TOSCANA Antinori • Scalabrone D.o.c. 2010 Euro 30 ! FRANCIA ! ! Domaine des Sarrins(B.Paillard) • Chateau Des Sarrins Cotes de Provence Rosè (grenache, cinsault, syrah, mourvedre, rolle) ! ! ! Provence Blend 2013 Euro 35 21 VINI ROSSI ! ! E.Ottin • Fumin D.o.c. ! ! ! VAL D'AOSTA Fumin 2012 Euro 35 PIEMONTE Coppo • Pomorosso ! 2010 Euro 70 Giacomo Bologna • Bricco dell’uccellone D.o.c.g. ! ! 2011 Euro 80 La Spinetta • Barbera d'Asti superiore Bionzo D.o.c.g. ! 2009 Euro 60 ! Grignolino ! ! ! 2013 !!Domenico Clerico Ciabot Mentin D.o.c.g. !•• Barolo Barolo Ciabot Mentin Ginestra D.o.c.g. 2004 Euro 160 2008 Euro 130 1995 Euro 380 Gaja • Barbaresco D.o.c.g. 2009 Euro 200 • Barbaresco D.o.c.g. 2010 Euro 180 • Barbaresco D.o.c.g. 2011 Euro 210 • Sperss D.o.c. 2008 Euro 240 Giacomo Conterno • Barolo cascina Francia D.o.c.g. 2006 Euro 190 • Barolo Monfortino D.o.c.g. 2005 Euro 650 Braida Giacomo Bologna • Grignolino d’Asti D.o.c. Conterno Fantino • Sorì Ginestra D.o.c.g. Euro 35 Nebbiolo ! 22 La Spinetta • Nebbiolo Langhe D.o.c. !Parusso 2011 Euro 45 • Bussia Barolo D.o.c.g. ! • Barolo Riserva Argento D.o.c.g. ! 2010 Euro 130 2005 Euro 110 Prunotto • Barbaresco D.o.c.g. ! 2011 Euro 65 Roberto Voerzio • Barolo vigneto Cerequio D.o.c. ! 2004 Euro 450 Vietti • Perbacco D.o.c. ! 2011 Euro 35 ! Blend Gaja • Sorì Tildin Langhe D.o.c. (nebbiolo, barbera) 1998 Euro 980 • Sorì Tildin Langhe D.o.c. (nebbiolo, barbera) 2006 Euro 450 • Sorì San Lorenzo D.o.c. (nebbiolo, barbera) 2006 Euro 450 • Sorì San Lorenzo D.o.c. (nebbiolo, barbera) 2009 Euro 470 • Darmagi D.o.c. (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) 2009 Euro 230 • Costa Russi (nebbiolo, barbera) 2006 Euro 450 ! LIGURIA Ormeasco Lupi • Ormeasco di Pornasssio D.o.c. 2012 Euro 30 Rossese Cascina Feipu dei Massaretti • Rossese di Albenga D.o.c. 2013 Euro 30 LOMBARDIA Croatina Le Fracce • La Rubiosa Bonarda D.o.c. 2012 Euro 30 23 ! Nebbiolo ! Nino Negri • Sfursat 5 Stelle D.o.c.g. ! 2002 Euro 90 2010 Euro 85 ! 2007 Euro 55 Ar.pe.pe • Rocce Rosse D.o.c.g. Rainoldi • Valtellina superiore Inferno Riserva D.o.c.g. Biava • Il Guelfo ! ! Ca’ dei Frati • Amarone della Valpolicella "Pietro dal Cero" D.o.c. (corvina,corvinone,rondinella,croatina) Merlot 2008 Euro 40 Blend 2008 Euro 95 Cà del Bosco • Curtefranca Rosso D.o.c. 2010 (merlot,cabernet franc,cabernet sauvignon,nebbiolo,barbera) Euro 35 • Maurizio Zanella D.o.c. (cabernet sauvignon,cabernet franc,merlot) Cà Maiol • Fabio Contado Garda D.o.p. (groppello,sangiovese,barbera,marzemino) • Negresco (groppello,sangiovese,barbera,marzemino) 2008 Euro 85 2009 Euro 45 2010 Euro 25 TRENTINO ! Tenuta Foradori • Granato I.g.t. ! ! Tenuta Guerrieri Gonzaga • San Leonardo I.g.t. (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) ! ! ! Alois Lageder • Cor Romingberg Teroldego Rotagliano 2010 Blend 2007 Euro 110 ALTO ADIGE Cabernet sauvignon 2008 ! Pinot Nero ! 2010 Kaltern/Caldaro • Pfarrhof Pinot Nero Riserva D.o.c. Euro 90 Euro 85 Euro 70 24 Manincor • Mason di Mason D.o.c. 2011 Euro 85 San Michael Eppan • Sanct Valentin Pinot Nero D.o.c. 2010 Euro 60 Tramin • Pinot Nero D.o.c. 2012 Euro 35 ! Lagrein Tramin • Lagrein riserva Urban D.o.c. 2011 Euro 55 Unterganzner • Lamarein D.o.c. 2010 Euro 110 Blend Alois Lageder • Casòn (merlot, cabernet, lagrein) 2009 Euro 65 Hartmann Donà • Donà Rouge D.o.c. (schiava, pinot nero, lagrein) 2008 Euro 50 Manincor • Castel Campan D.o.c. (merlot,.cabernet franc) 2011 Euro 95 2011 Euro 70 Unterngazner • Composition Reif D.o.c. VENETO Corvina Veronese Allegrini • La Poja I.g.t. 2008 Euro 150 Pinot nero Marco Buvoli • Pinot nero 2010 Euro 55 Blend Allegrini • Amarone Classico D.o.c. (corvina, rondinella, oseleta) 2009 Euro 110 Dal Forno • Amarone della Valpollicella D.o.c. (corvina, rondinella, oseleta, croatina) 2004 Euro 390 Le Salette • Amarone classico la Malega D.o.c. 2010 (corvina, rondinella, croatina, dindarella, sangiovese, corvinone) Euro 60 Marco Buvoli • TPS “Temporaneo piacere dello spirito” (syrah, merlot) Euro 45 2008 ! 25 Quintarelli • Primofiore I.g.t. (cabernet franc,cabernet sauvignon,corvina,corvinone) 2007 Euro 80 Zenato • Ripassa Valpoliccella D.o.c. superiore (corvina,rondinella, oseleta) 2009 Euro 50 FRIULI Merlot Venica&Venica • Perillà D.o.c 2010 Euro 45 Vie di Romans • Maurus 2009 Euro 35 Pignolo Jermann • Pignacolusse I.g.t. 2008 Euro 65 Refosco Venica&Venica • Bottaz I.g.t. 2010 Euro 45 Schioppettino Ronc Soreli • Ribolla nera Vigna delle Marasche 2011 Euro 40 • Schioppettino di Prepotto 2009 Euro 45 Ronchi di cialla • Schioppettino 2008 Euro 80 Blend Gravner • Rosso Ruino I.g.t. (merlot,cabernet sauvignon) 1997 Euro 240 Ronc Soreli • Uis Ros (schioppettino,merlot,refosco) 2011 Euro 35 EMILIA ROMAGNA Grasparossa Cleto Chiarli • Lambrusco di Modena D.o.c. La Tosa • 'Vignamorello' Gutturnio D.o.c. Superiore (barbera,bonarda) Euro 30 Blend 2010/11 Euro 35 26 TOSCANA Merlot Castello di Ama • L'Apparita I.g.t. 2009 Euro 240 Tenuta Ornellaia • Masseto I.g.t. 2009 Euro 1.100 Sangiovese Antinori • Brunello di Montalcino Pian delle Vigne D.o.c.g. 2008 Euro 120 • Badia a Passignano Chianti Classico Riserva D.o.c.g. 2009 Euro 70 Castell'in Villa • Chianti classico della cantina storica riserva D.o.c.g. 1995 Euro 200 • Poggio delle Rose chianti classsico D.o.c.g. Riserva Cru 1998 Euro 190 Castello Banfi • Brunello di Montalcino D.o.c.g. 2009 Euro 80 Fattoria di Felsina • Fontalloro I.g.t. 2009 Euro 75 • Chianti classico Berardenga D.o.c.g. 2011 Euro 35 Isole & Olena • Cepparello I.g.t. 2006 Euro 160 Antinori • Guado al tasso D.o.c. (cabernet sauvignon, merlot , cabernet franc) Blend 2011 Euro 150 • Il Bruciato D.o.c. (cabernet sauvignon, merlot, syrah) 2013 Euro 50 • Solaia I.g.t. (cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc) 2007/08 Euro 340 • Tignanello I.g.t. (cabernet sauvignon, sangiovese, cabernet franc) 2011 Euro 150 Badia a Coltibuono • Chianti classico D.o.c.g. (sangiovese, canaiolo) 2011 Euro 35 Castello di Ama • Chianti classico Riserva D.o.c.g. (sangiovese, malvasia nera, cabernet, merlot) 2008 /09 Euro 65 27 Castell'in Villa • Santacroce I.g.t. (sangiovese,cabernet sauvignon) 2007 Euro 95 Cecchi • Coevo I.g.t. (sangiovese,cabernet sauvignon,petit verdot,merlot) 2010 Euro 90 Castellare • Chianti Classico D.o.c.g. (sangiovese, canaiolo e altri vitigni autoctoni) 2010 Euro 90 • I Sodì di S.Nicolò I.g.t. (sangiovese, canaiolo e altri vitigni autoctoni) 2009 Euro 110 Gaja • Ca Marcanda Magari I.g.t. (merlot,cabernet sauvignon,cabernet franc) 2012 Euro 65 Fattoria Le Pupille • Morellino di scansano D.o.c.g. (sangiovese,alicante,malvasia nera) 2012 Euro 35 Tenuta Ornellaia • Ornellaia D.o.c. (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) 2002 Euro 250 Tenuta S.Guido • Sassicaia D.o.c. (cabernet sauvignon, cabernet franc) 2011 Euro 210 Tenuta Luce della Vite • Luce della vite (sangiovese, merlot) 2010 Euro 230 MARCHE Montepulciano Umani Ronchi • Cùmaro Riserva D.o.c. 2005 Euro 55 Blend La Monacesca • Camerte I.g.t Cantina Storica (sangiovese, merlot) 2009 Euro 50 Velenosi • Roggio del Filare D.o.c (sangiovese, sagrantino, montepulciano) 2011 Euro 60 UMBRIA Sagrantino Arnaldo Caprai • Sagrantino di Montefalco 25 anni D.o.c.g. 2001 Euro 160 Colpetrone • Sagrantino di Montefalco D.o.c.g. 2008 Euro 55 • Sagrantino di Montefalco Gold D.o.c.g. 2006 Euro 95 28 Blend Adanti Arquata • Montefalco rosso D.o.c. (sangiovese, sagrantino, merlot, barbera, cabernet) 2009 Euro 30 Roccafiore • Prova d’Autore I.g.t. (sangiovese, sagrantino, merlot, barbera, cabernet) 2011 Euro 40 ! ! ! ABRUZZO Montepulciano d'Abruzzo Emidio Pepe • Montepulciano d'Abruzzo D.o.c. 2011 Euro 50 Masciarelli • Villa Gemma D.o.c. 2006 Euro 85 Valentini • Montepulciano d'Abruzzo D.o.c. 2006 Euro 420 ! CAMPANIA Aglianico Feudi di S.Gregorio • Taurasi D.o.c. 2009 Euro 40 Maffini Luigi • Kleos Paestum D.o.c. 2010 Euro 35 Mastroberardino • Lacryma Christi del Vesuvio Rosso D.o.c. 2013 Euro 30 Primitivo Moio • Falerno del Massico D.o.c. 2010 Euro 35 Blend Marisa Cuomo • Furore Rosso D.o.c. (piedirosso,aglianico) 2010 Euro 40 29 PUGLIA Aglianico Tormaresca • Bocca di Lupo I.g.t. 2008 Euro 50 Negroamaro Feudi S.Marzano • F I.g.t. 2010 Euro 65 Primitivo Castello Monaci • Artas I.g.t 2010 Euro 60 Feudi S.Marzano • Sessantanni D.o.p. 2009 Euro 55 Sussumaniello Racemi • Sum D.o.p. 2012 Euro 40 Blend Leone de Castris • Donna Lisa Salice Salentino Riserva D.o.c. (negroamaro,malvasia nera) 2010 Euro 65 Racemi • Anarkos D.o.p. (malvasia,primitivo,negroamaro) 2011 Euro 25 Tormaresca • Neprica I.g.t. (negroamaro,primitivo,cabernet) 2012 Euro 30 30 SICILIA Regaleali • Cabernet I.g.t. Cabernet 2009 Euro 70 Nero D'avola Morgante • Don Antonio D.o.c. 2008 Euro 50 Principi di Sicilia • Rosso della Principessa I.g.p. 2009 Euro 65 Syrah Baglio del Cristo di Campobello • Lusirà I.g.t 2008 Euro 50 Blend Donnafugata • Mille e una Notte D.o.c. (nero d'avola, altre varieta) • Tancredi D.o.c. (cabernet sauvignon,nero d'avola) 2008 Euro 95 2009 Euro 50 Blend Planeta • Cerasuolo di Vittoria D.o.c.g. (nero d'avola, frappato) 2011 Euro 50 2008 Euro 45 Palari • Faro D.o.c. 2007 (nerello, cappuccio, nocera, acitana, tignolino, galatea, calabrese) Euro 80 • Burdese I.g.t. (cabernet sauvignon, cabernet franc) SARDEGNA Cannonau Mesa • Moro D.o.c. (negroamaro,primitivo,cabernet) 2011 Euro 40 31 VINI ROSSI FRANCESI ! BORDEAUX Bordeaux Superieur Vins et Vignobles Dourthe • Châateau Pey Latour Reserve ! ! Château Margaux • Châateau Margaux 1er grand cru classe (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc) ! ! Châteu Sociando Mallet • Château Sociando Mallet Cru Bourgeois ! ! Château Haut Brion •Château Haut Brion 1er Cru (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot) ! ! Château Petrus • Château Petrus • Château Petrus (merlot, cabernet franc) ! ! 2009 Euro 35 Margaux 2006 Euro 1.200 Medoc 2007 Euro 110 Pessac Leognan 2007 Euro 950 Pomerol 1987 2004 Euro 3.000 Euro 3.500 Pauillac Baronne Philippine Rothschild • Mouton Rothschild (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) 1997 Euro 1200 Château Latour • Château Latour 1er Grand Cru classe (cabernet sauvignon, merlot) 1997 Euro 1200 Château Lynch-Bages • Lynch-Bages (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot) 2011 Euro 260 Château Pichon-Longueville • Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot) 2011 Euro 260 ! ! ! ! ! Château Cheval Blanc • Château Cheval Blanc 1er Grand Cru classè A (merlot, cabernet franc) Saint Emillon 2007 Euro 1.500 ! ! Beatrice et Vincent Rapin • La dame de Onze Heures Grand Cru (merlot, cabernet franc) ! 2007 Euro 85 32 Saint Estephe Château Calon • Château Calon Segur Grand Cru Classè (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) 2008 Euro 210 Vins et Vignobles Dourthe • Châateau Le Boscq Cru Bourgeois (cabernet sauvignon, merlot, petit verdot) 2009 Euro 70 Saint Julien Château Leoville • Château Leoville Barton (cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc) ! ! 2008 Euro 200 BOURGOGNE Pinot Noir Domaine David Duband-Chevannes • Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Thorey ! 2005 Euro 160 Domaine Claude Dugat-Gevrey Chambertin • Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jaques ! 2011 Euro 330 Domaine du Comte Liger Belair • Vosne Romanée ! 2006 Euro 210 Marchand Grillot-Gevrey Chambertin • Gevrey Chambertin Vigne Centenaire 2009 Euro 120 Henri Boillot • Bourgogne Rouge ! 2011 Euro 65 J.Drouhin-Beaune • Cote de Beaune ! • Hospice de Beaune cuvee Maurice Drouhin ! • Beaune Clos de Mouches 1er Cru ! 2010 Euro 50 2000 Euro 125 2003 Euro 140 Domaine des Perdrix-Premeaux Prissey • Echezeaux Grand Cru ! 2004 Euro 250 Domaine Jean Jacques Confuron-Premeaux Prissey • Nuits Saint Georges 1er Cru Les Boudots 2008 Euro 180 • Cote de Nuits Villages les Vignottes ! 2010 Euro 70 Domaine Pierre Gelin-Gevrey Chambertin • Chambertin Clos de Beze Grand Cru ! 2009 Euro 200 Domaine Arnoux Laschaux-Vosne Romanée • Chambolle Musigny ! 2009 Euro 110 • Vosne Romanée Les Chaumes 2009 Euro 180 ! 33 COTE DU RHONE Grenache Château Rayas • Château Pignan 2000 Euro 170 COTE DE FRANCS Merlot Vins et Vignobles Dourthe • Châateau Marsau 2010 Euro 50 VINI ROSSI ESTERI ARMENIA Areni noir Zorah • Karasi' 2012 Euro 40 NUOVA ZELANDA Pinot Noir Chapel Peak • Chapel Peak Pinot Noir Marlborough 2019 Euro 60 34 VINI DOLCI ITALIANI ! ! Ca dei Frati • Tre Filer (turbina, chardonnay, sauvignon blanc) ! LOMBARDIA Blend 2010 Euro 40 Moscato di scanzo Biava • Moscato di Scanzo D.o.c.g. (75 cl) ! 2007 ! !Saracco PIEMONTE ! ! 2013 Euro 100 Moscato bianco • Moscato d 'Asti D.o.p. (37,5 cl) Braida • Brachetto d' Acqui D.o.c.g. (37,5 cl) ! ! ! Euro 35 Brachetto 2012 Euro 35 TRENTINO ALTO ADIGE Moscato rosa Franz Haas • Moscato rosa D.o.c. (37,5 cl) ! ! Tramin • Terminum gewürztraminer vendemmia tardiva D.o.c. (37,5 cl) ! ! !Le Salette • Recioto della Valpolicella Pergole vece Doc (corvina, rondinella, croatina, sangiovese cabernet sauvignon, oseleta) (75 cl) ! !! 2011 Euro 35 Gewürztraminer 2010 Euro 110 VENETO Blend 2009 Euro 60 ! 35 Picolit La Tunella • Picolit (500 ml) ! ! Felsina • Vin Santo D.o.c. (trebbiano, malvasia, sangiovese) (37,5 cl) ! ! ! Antinori • Muffato della sala I.g.t. (sauvignon blanc, grechetto, traminer, riesling) (500 ml) ! ! ! Donnafugata • Ben Rye D.o.p. (37,5 cl) ! ! VINI DOLCI FRANCESI ! ! ! Chateau d'Yquem • Chateau d'Yquem Sauternes 1er cru (semillon, sauvignon blanc) (75 cl) ! ! ! VINI DOLCI AUSTRIACI ! ! Karl Fritsch • Riesling Beerenauslese (500 ml) ! ! ! ! ! ! Euro 80 TOSCANA Blend 2004 Euro 50 UMBRIA Blend 2007 Euro 70 SICILIA Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 2010 Euro 60 BORDEAX Blend 2003 Euro 590 Riesling 2011 Euro 45 !36 ACQUE MINERALI ! ! Panna Provenienza: Toscana (Italia) Classificazione: oligominerale Residuo fisso a 180°c: 246 mg/l Qualità: iposodica e drenante Euro 5,00 S.Pellegrino Provenienza: Lombardia (Italia) Classificazione: mineralizzata Residuo fisso a 180°c : 1109 mg/l Qualità: digestiva e drenante Euro 5,00 Valverde Naturale Provenienza:Piemonte,Valsesia(italia) Classificazione:oligominerale minimamente mineralizzata Residuo Fisso a 180°C 42.8 mg/l Qualita:diuretica e leggera Euro 5,00 Valverde Gassata Provenienza:Piemonte,Valsesia(italia) Classificazione:oligominerale minimamente mineralizzata Residuo fisso a 180°C 42.8 mg/l Qualita:diuretica e leggera Euro 5,00 ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !37 ! BIRRE / BEERS ! ! Inedit (0,75cl) ! Estrella Damm Euro 16,00 Provenienza:Barcellona-Spagna Stile:Lager Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 4,5% Punto d'amaro: 21 Ibu ! ! Colonia (0,75cl) ! Braufactum Euro 18,00 Provenienza:Germania Stile:Tipo Kolsch Fermentazione: Alta Grado alcolico: 5,5% Punto d'amaro: 30 Ibu ! ! Progusta (0,75cl) ! Euro 25,00 Provenienza:Germania Stile:India Pale Ale Fermentazione: Alta Grado alcolico: 6,8 % Punto d'amaro: 50 Ibu ! ! Indra (0,75cl) ! Euro 25,00 Provenienza:Germania Stile:Weizen-India Pale Ale Fermentazione: Alta Grado alcolico: 6,8% Punto d'amaro: 35 Ibu ! Darkon (0,75cl) ! Euro 18,00 Provenienza:Germania Stile:Swarzbier Fermentazione: Bassa Grado alcolico: 5,4% Punto d'amaro: 25 Ibu ! 38
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